一、桂林特色美食有哪些

桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干。。。

黃燜雞,選用當(dāng)?shù)氐耐岭u做出來(lái)的一道美食,雞肉鮮嫩細(xì)膩,入口比較爽滑。。

二、桂林油茶宵夜那里有

我記得在那個(gè)七星路和 龍隱路那有一家油茶挺不錯(cuò)的，就是在三金藥業(yè)那條路，叫農(nóng)夫家味館把

三、桂林龍勝有什么特產(chǎn)

南山蘋(píng)果梨 是龍勝近年選育推廣的特優(yōu)水果，產(chǎn)于海拔800～1500米高山地帶，由于這里早晚溫差大，果子肉嫩無(wú)渣， 特別脆甜，為梨中的珍品。南山梨8月份成熟，年可供貨150噸。

茶油 是我國(guó)主要食用植物油之一，油而不膩，香味獨(dú)特，是用來(lái)炒菜和油炸食品的理想食用植物油，經(jīng)常食用茶油，有利于身體健康，龍勝現(xiàn)已建成22萬(wàn)畝油茶基地， 是廣西主要的茶油產(chǎn)地之一， 年可供茶油1500噸以上。生產(chǎn)期1--3月份。由于耐貯存，全年可以供貨。

龍脊茶葉 主要產(chǎn)于龍勝龍脊旅游區(qū)云霧山中，是我國(guó)28大名茶之一，是清代的貢品茶。該茶含人體所需多種微量元素， 以清醇芳馨著稱(chēng)，年產(chǎn)量5噸，全年可供貨。

香菇 香菇有“植物性食品頂峰”和“素中之葷”的美稱(chēng)，除食用外還可入藥。香菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，具有抗癌作用，是純凈天然的醫(yī)療保健品，產(chǎn)品色澤好，肉質(zhì)嫩滑、 味鮮可口，無(wú)污染。年產(chǎn)鮮菇450噸，干菇30噸以上。以春冬為旺產(chǎn)期。

竹筍 又稱(chēng)龍角菜，“山野大素”之一，新鮮竹筍清甜脆嫩，具有獨(dú)特的山野自然風(fēng)味，是食品學(xué)家極力推薦的一種保健食用山菜。龍勝盛產(chǎn)各種竹類(lèi)，其中毛竹、冬筍和擺竹筍產(chǎn)量最大，已建成11萬(wàn)畝筍竹兩用林基地，年產(chǎn)鮮筍1.5萬(wàn)噸。

蕨菜 又稱(chēng)鳳爪菜、吉祥菜，“山野大素”之一。是一種味道鮮美、香嫩可口、純天然山菜。經(jīng)科學(xué)認(rèn)定，蕨菜含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、粗纖維、鐵、鈣和多種維生素，其含量是一般蔬菜的幾倍至十幾倍。

苡米 又名六谷米，是制作清涼飲料之佳品，含蛋白質(zhì)、維生素及糖份，有去濕補(bǔ)脾、健胃、利尿、消熱等功效。是龍勝傳統(tǒng)出口商品之一，遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞各國(guó)，目前年可供貨60噸。

八珍楊梅、紅薯果脯(蜜餞系列) 采用龍勝山區(qū)盛產(chǎn)的野生楊梅和品質(zhì)優(yōu)良的本地紅薯，運(yùn)用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合精制而成， 不含任何添加劑，產(chǎn)品色澤晶亮，原汁原味，具有清暑止渴生津，均系理想的綠色食品，年產(chǎn)鮮楊梅果脯10噸，干果脯5噸，紅薯果脯20噸。

四、人在桂林市區(qū)請(qǐng)各位介紹下有什么景點(diǎn)和美食

著名景點(diǎn)：漓江、象鼻山、東西巷、靖江王城、蘆笛景區(qū)、七星景區(qū)、會(huì)仙濕地等。

特色美食

桂林米粉

桂林米粉是廣西地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱(chēng)米粉，片狀的稱(chēng)切粉，通稱(chēng)米粉，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。制作最最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風(fēng)味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔(dān)子米粉等。? ?荔浦扣肉

荔浦扣肉是一道色香味俱全的地方名菜。此菜色澤金黃, 芋片肉片松軟爽口, 油而不膩，濃香四溢。具有清熱祛火、滋潤(rùn)膚色功能。桂林特色名菜，以正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳為主要材料，烹飪以蒸菜為主，咸甜口味。傳統(tǒng)宴席名菜, 采用正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。將帶皮五花肉和切塊荔浦芋分過(guò)油炸黃, 然后將五花肉塊皮朝下, 與芋塊相間排放碗中蒸熟, 翻扣入另一盤(pán)中即成。? ??

陽(yáng)朔啤酒魚(yú)

陽(yáng)朔“啤酒魚(yú)“，是陽(yáng)朔有名的地方特色菜，魚(yú)肉鮮辣可口，無(wú)一絲魚(yú)本身的腥味，啤酒和魚(yú)肉的香味可以讓人胃口大開(kāi)。陽(yáng)朔的啤酒魚(yú)是選用陽(yáng)朔漓江里鮮活的大鯉魚(yú)，先用桂北山區(qū)出產(chǎn)的生茶油烹炸，然后放入桂林產(chǎn)的上等啤酒紅燜而成，具有獨(dú)特的香酥鮮嫩風(fēng)味。2002年5月陽(yáng)朔啤酒魚(yú)以外香內(nèi)嫩，皮黃汁濃，入口唇齒留香在“奇山杯全國(guó)迷宗菜交流比賽研討會(huì)” 上一舉奪得金獎(jiǎng)。由此，陽(yáng)朔啤酒魚(yú)堂堂正正地“游”進(jìn)了京城。? ??

桂林靈川狗肉靈川狗肉有“天下第一美味”之譽(yù)。狗肉肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。有滋陰補(bǔ)腎，祛寒健胃等大補(bǔ)之功，以秋初至春末食之最佳。靈川狗肉烹調(diào)工藝獨(dú)特，從選狗、殺狗、切狗烹調(diào)到品嘗皆有講究，食后余香滿(mǎn)口，通體舒泰，令人百吃不厭，回味無(wú)窮。? ??桂林田螺釀

桂林的田螺非常特別。首先是大，最大的差不多有乒乓球大小了；其次是它的味道，完全不像螺肉本身的味道。里面的肉并不全是螺肉，而是先把螺肉掏出來(lái)，混合豬肉、香菜及其它調(diào)味品一起剁碎，再填入螺的空殼里混合湯汁一起燒制。? ??

恭城油茶

恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐離不開(kāi)油茶。 油茶不說(shuō)煮而稱(chēng)“打”，是各地的統(tǒng)一稱(chēng)法，而各地的油茶卻各有其不同的風(fēng)味。油茶的統(tǒng)—制作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數(shù)加生姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣。恭城一帶還再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，并因煮的時(shí)間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地油茶之冠，享譽(yù)桂北和廣西各地。喝油茶不分季節(jié)，一年四季、一天早晚都喝?？腿说絹?lái)則不分早晚，隨時(shí)煮好奉客，而且更為豐盛。恭城現(xiàn)在被評(píng)為中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，長(zhǎng)壽的秘訣跟油茶也有莫大的關(guān)系? ??

全州醋血鴨全州醋血鴨是桂林全州的一個(gè)地方特色美食 ，采用盛夏上市的子鴨為原料，殺鴨留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜為配料，將鴨肉先武、再文火燜熟，在出鍋前倒入醋血。成品上桌，清香沁人心脾、美味讓人難忘。俗話說(shuō)湘南永州之血鴨，桂北全州之醋血鴨。醋血鴨這道菜看著驚人，吃起來(lái)卻沒(méi)什么血腥氣，倒是醋香撲鼻，而且鴨肉綿軟入味，酸辣鮮香，開(kāi)胃可口。? ??臨桂兩江松花糖

松花糖發(fā)源自位于桂林市臨桂區(qū)兩江鎮(zhèn)民國(guó)代總統(tǒng)李宗仁故居中的私人廚房，由李宗仁家中的一名廚師發(fā)明。近百年傳承創(chuàng)新，風(fēng)味愈加誘人，甜而不膩，入口酥化不粘牙，流行于桂北地區(qū)。松花糖去古已遠(yuǎn)，名稱(chēng)的由來(lái)，一說(shuō)是由于松花糖粒粒金黃色如松花;二說(shuō)源自于松花糖“酥脆清甜，入口即化”,是“酥化糖”的訛誤；也有說(shuō)因其作為桂林市臨桂區(qū)兩江鎮(zhèn)的傳統(tǒng)年貨，寓意著“輕松花錢(qián)”的新年愿望。 ? ?