植物油的主要成分的化學(xué)式
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時(shí)間：2023-11-06 21:07
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植物油主要成分的化學(xué)式：C17H35COOCH2 植物油的主要成分是不飽和脂肪酸的甘油脂；而動(dòng)物油是飽和的.油脂中的碳鏈含碳碳雙鍵時(shí)（即為不飽和脂肪酸甘油酯），主要是低沸點(diǎn)的植物油；油脂中的碳鏈為碳碳單鍵時(shí)（即為飽和脂肪酸甘油酯），主要是高沸點(diǎn)的動(dòng)物脂肪
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