更喜歡山茶油，雖然山茶油和橄欖油都是比較健康的粗弊食用油，但山茶油在我國有幾千年歷史了，妥妥的“國風(fēng)版”食用油，很多的古籍都記錄了它的營養(yǎng)和作用，是咱們自己的食用油。而且就營養(yǎng)來說，山茶油更好。比如潤心有機(jī)山茶油，油酸達(dá)到了80%左右，還有角鯊搭敬烯、維生素E、多酚等各種營養(yǎng)，營養(yǎng)價值高，口味清淡非常不錯。烹飪習(xí)慣上，潤心山茶油的巖枝族煙點(diǎn)很高，所以煎炸煮炒拌都是沒問題的，適合國人的烹飪習(xí)慣。