《櫻花桶》的做法:

1.櫻桃洗凈。

2.摘去蒂部。

3.拿一個(gè)櫻桃，從它的蒂部或者正對(duì)著的一面用一根筷子捅。捅一兩個(gè)就有經(jīng)驗(yàn)了。

4.注意保持櫻桃的完整。

5.嗯，快速處理這些櫻桃。

6.鍋里放冰糖，加水。一定要用冰糖，盡量別用白糖。

7.煮開(kāi)，把冰糖徹底融化。

8.倒入櫻桃，用木鏟攪拌。

9.大火燒大約三到五分鐘就可以了。喜歡吃脆點(diǎn)的時(shí)間短點(diǎn)。

10.玻璃瓶子用熱水煮過(guò)后裝入熬好的櫻桃罐頭，放在水里再煮5分鐘左右。

11.趁熱將瓶子蓋上，關(guān)火。冷卻。然后放冰箱冷藏保存。

12.只要瓶子蓋沒(méi)有凸起，一般可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。最好多用幾個(gè)小瓶子。每次吃的時(shí)候拿出一瓶來(lái)就可以了。如果全部裝一個(gè)大瓶子里打開(kāi)吃不完容易壞掉。

13.成品。炎炎夏日，來(lái)碗自己做的無(wú)添加的櫻桃罐頭，實(shí)在是一件很愜意的事兒。