1. 豬肚雞燉茶油的正宗做法視頻

茶油茶油含有可調(diào)節(jié)血脂的單不飽和脂肪酸（油酸），其含量比“植物油皇后”地中海橄欖油還要高。經(jīng)中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所對比檢測：“七善”野茶油的油酸含量為85％，且維生素E含量比橄欖油高出一倍。油酸是一種能減少心腦血管系統(tǒng)疾病發(fā)生的重要脂肪，對降低膽固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯升高、幫助“三高”患者改善健康均有明顯的功效。經(jīng)中國預(yù)防科學(xué)院對我國65個縣市人群流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明，人體中油酸含量越高，冠心病的發(fā)病率及死亡率越低。

2. 豬肚茶油煲

1.豬肚洗好，切塊，可以適當(dāng)切大塊點，因為豬肚煮后會縮的比較小

2.取高壓鍋，入水，煮開，下豬肚 姜片 調(diào)味與茶油，水的量約沒過豬肚即可

3.上蓋，壓15分鐘左右，再放氣

4.出鍋，裝煲即可享用

3. 豬肚雞燉茶油怎么做

做法步驟：

1、豬肚上放鹽和白醋還有面粉，用手多捏一會。

2、倒入水，清洗干凈。

3、豬肚翻面，把油脂剪掉。

4、豬肚冷水下鍋，加蔥姜料酒去腥。

5、煮好后撈出，把膜刮干凈。

6、豬肚改刀切成條。

7、把豬肚倒進(jìn)砂鍋里。

8、放入紅棗、蓮子、百合、黨參和姜片。

9、倒入開水，沒過食材，小火煮一個半小時。

10、煮好后放一勺鹽和一勺胡椒粉，攪拌均勻，煮兩分鐘。

11、加入枸杞和蔥花。

12、好喝又好吃的豬肚湯就做好了

4. 豬肚茶油土雞蛋的功效

一 材料:豬肝200克，雞蛋1個，蔥5克，姜5克，鹽3克

二 做法:

1，豬肝200克用水洗凈，泡水30分鐘備用

2,切成片

3,雞蛋一個放在碗里打散

4,蔥切末，姜切絲

5,鍋中放水，水開后，放油10克

6,將雞蛋慢慢地倒入鍋中，攪拌開

7,放入蔥姜

8,倒入豬肝

9,豬肝變色后，放入鹽，關(guān)火后悶5分鐘即可起鍋.

5. 豬肚雞燉茶油的正宗做法視頻大全

用料

豬肚 1個

養(yǎng)脾散 適量

鹽 適量

生姜 1小塊

白線 1條

做法步驟

1、第一步:把所需要的材料準(zhǔn)備好。

2、第二步:用手把豬肚口撐開，倒入養(yǎng)脾散

3、第三步:用線把豬肚口和小管口綁好

4、第四步:放入砂鍋燒好的開水中，加入生姜，用大火燒。

5、第五步:大火燒開的豬肚把它翻一個身，改小火煲兩個小時。

6、第六步:兩個小時后把豬肚撈起來晾涼，白線去掉對半切開，在把豬肚放進(jìn)砂鍋里，把里面的養(yǎng)脾散都融入湯里面

7、第七步:豬肚再撈起來分成四瓣，晾涼

8、第八步:晾涼好的豬肚切成條

9、第九步:把切成條的豬肚再從新放回砂鍋里，大火燒開加入鹽拌勻，即可出鍋

6. 茶油豬肚雞可治腸胃病嗎

玉米10克、紅豆30克、黑豆30克、薏仁20克、花生30克、綠豬肚1個黃芪10克、黨參10克、鮮蓮子50克、紅棗15克、淮山15克、枸杞3克、茶籽油10克、鹽適量、姜1塊、豬肚一個，面粉一袋

1.豬肚沖洗片刻，剔除油脂用面粉兩面反復(fù)搓洗干凈鍋里倒入適量清水，放姜片和豬肚焯水再撒鹽兩面反復(fù)搓洗干凈.；玉米、紅豆、黑豆、薏仁、花生所有雜糧用小火炒10分鐘。

2.鍋里一次性倒入兩斤水，放豬肚、黃芪、黨參，大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮一個小時鍋里先熄火，取出豬肚，晾涼，切絲

3.豬肚再次下鍋，同時放入紅棗、蓮子、淮山，雜糧大火煮開.。

4.轉(zhuǎn)中火煮半小時，放枸杞再煮十分鐘，放油鹽調(diào)味，起鍋裝盤即可

7. 豬肚雞燉茶油的正宗做法視頻教程

食材：

豬肚1個、雞蛋10顆、茶油50ml、鹽10g、白胡椒粉10g、清水80ml等。

輔料：

生姜、蔥結(jié)、鹽、料酒等。10顆大文蛤，冰水一瓶

操作過程：

1、豬肚是一大早攤販給清洗干凈的，回家再用地瓜粉抓拌沖洗即可

2、10顆雞蛋打散；依次加入鹽、茶油、白胡椒粉和清水；打勻待用。

3、用繩子將豬肚的一頭用繩子綁緊，以防蛋液遺漏。

4、再拿一個漏斗，放在豬肚的另一頭缺口上，然后將蛋液緩緩?fù)锕?；不能灌太滿，7分滿最好。

5、如果豬肚的口子太大，我建議用針線把它縫密一點；

豬肚所有的口子都要檢查一遍，不能讓蛋液漏掉！這很重要！

6、鍋中水開，將豬肚有口子的兩端提起，有蛋液的肚子朝下，放沸水中燙，燙至蛋液凝固！

7、蛋液凝固后，將豬肚焯水3分鐘；撇去浮沫后，在冷水里沖洗干凈。

8、另起鍋，放入清水，三兩片生姜，一塊蔥結(jié)，將清洗后的豬肚放入，再少許料酒，少許鹽，蓋上燉鍋蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，慢燉1.5小時；

記住，姜片和蔥結(jié)放底下，豬肚墊在上面，這樣豬肚才不會糊底。

9、一個半小時后，整個茶油豬肚蛋已成了“龍珠”的模樣，撈出放大盆中；將冰水沖入豬肚蛋中，讓豬肚更緊實，口感外脆里嫩。

10、取出，放砧板上；

對切，超級漂亮，粉嫩的外表裹著嬌黃的心

切片擺盤上桌，直接開吃或是蘸醬吃，亦或是煮成湯，都很美味；

8. 豬肚雞燉茶油的正宗做法視頻教學(xué)

用料

一、用料：豬肚 ，茶油 ，雞蛋 ，鹽 各適量

二、做法步驟

 步驟1，豬肚加醋 鹽 木薯粉里外清洗兩遍 加清水洗干凈

步驟 2，冷水下鍋焯水撈起清洗干凈 去掉表面那層膜

步驟 3，準(zhǔn)備好繩子

步驟 4，打入雞蛋 放入茶油 鹽 小半碗清水 再入半包養(yǎng)脾散調(diào)成糊

步驟 5.，用繩子綁住豬肚的另一端，倒入調(diào)好的糊最后綁住

步驟6.燉鍋放入清水沒過豬肚大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉一個半小時

步驟 7.煮熟后撈起切開 再切小塊放入湯里

步驟 9.放入枸杞 鹽 調(diào)味好即可出鍋