肝臟是人體重要的解毒器官，如果肝臟出了問題，會影響身體健康，如果出現(xiàn)肝火旺，一定要及時排毒。可以吃一些蔬菜和水果來降低肝火，例如，苦瓜，西紅柿，蒲公英等，苦瓜喂苦，性寒，西紅柿含有大量維生素c，可以有效的得去除肝火，蒲公英起到清熱解毒的作用。