兩歲寶寶發(fā)燒能吃什么食譜？

孩子在發(fā)燒的時候，可以給孩子吃一些清淡的食物，比如給孩子喝一些雞蛋小米粥，肉末大米粥，或者吃一些新鮮的青菜和水果，給孩子提供一些容易消化的食物，因為孩子在生病的期間，身體各項機(jī)能會比平時還要低下，所以不要讓孩子吃一些比較硬的食物，以免造成孩子消化不良。

怎么做小孩的飯菜？

很高興回答這個問題，因為我從事幼兒園廚師工作十余年，專門為小孩子做飯，對這方面有比較豐富的經(jīng)驗和技能。

一、做小孩子的飯所用的調(diào)料比較少，有鹽、白糖、醬油、醋，就夠，其他調(diào)料不用。

二、口味要輕淡，做到三“少”，即少鹽、少油、少糖。

三、刀工要精細(xì)，因為孩子年齡小，所以所有食材在切配上要切得小一點，不要太大，要有利于孩子食用。

四、食材選料上要盡量選擇鮮嫩、無怪味、無辣味、無苦味等的食材，例如不能選用苦瓜、辣椒、豆角、等不利于食用的食材。

五、每天保證花式品種多樣，種類多、量少的原則，即每天吃到十種左右的蔬菜和水果，每樣的量可以少一些，目的是達(dá)到營養(yǎng)均衡，有益于 健康 生長發(fā)育提供必要的能量。

六、飯菜要煮熟、煮透，軟爛無夾生，孩子的消化系統(tǒng)正在生長發(fā)育中，不能象大人吃的飯菜講究口感，七八成熟就行，這樣的飯，孩子不好消化，容易拉肚子。

七、精心搭配每頓飯，做到葷素搭配、粗細(xì)搭配、顏色搭配、等，盡量做到花式品種多樣，營養(yǎng)豐富。

八、主食、付食、蔬菜、水果、合理分配，做到面面俱到，不偏食、不挑食。

暫且談到此，其實道道挺多，主要掌握這些就能保證孩子的膳食營養(yǎng)一均衡， 健康 快樂成長。

這得看你家孩子多大吧。我家兩個小孩，一個十歲，喜歡吃辣，一個五歲，吃得清淡，都不吃姜，蔥，花椒。總的來說，比較挑食，不喜歡吃的比較多，做飯也是我頭痛的事了。還好我就是經(jīng)?？葱┳鲲堃曨l，抖音上比較多關(guān)于做小孩飯菜的，針對各個年齡階段都有視頻，可以去找一下。我看了些，感覺還是有收獲，于是就變著樣給孩子做飯。每天早上送他們上學(xué)的時候，我也會征詢好他們放學(xué)回家想吃什么，盡可能的滿足，當(dāng)然零食除外。

另外，就是要給寶寶塑造一個溫馨舒適的吃飯環(huán)境；將他們不喜歡的食物做成可愛的小老鼠或小兔子的形狀蒸給他們吃，最大化的提起他們對食物的興趣；幫助孩子養(yǎng)成一個吃飯的好習(xí)慣，拒絕零食等，孩子胃口好了，不挑食了，父母也不會為做飯發(fā)愁。

孩子怎么喜歡怎么做，總之宜清淡花樣多

大家好，我是行走亳州。

坐標(biāo)：亳州，孩子年齡：12，性別：男。

首先，應(yīng)了解自己孩子的飲食習(xí)慣。父母應(yīng)了解孩子到底應(yīng)吃什么，吃多少。孩子的性別不同、年齡不同、活動量不同，其所需要的總熱量也不同，需要個體化飲食方案，避免過多或多少。

其次，父母要重視幼兒飲食習(xí)慣的培養(yǎng)，讓孩子逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，定時、定量有規(guī)律的進(jìn)餐。兩主餐之間可以進(jìn)食奶類、水果，睡前也可以加餐。盡量避免甜食及飲料，以及較不 健康 的零食。尤其睡覺之前，給孩子牙齒造成負(fù)擔(dān)與傷害。

還有，豐富充足的蔬菜、水果對寶寶 健康 是非常有利的。每天寶寶應(yīng)該攝入蔬菜和水果的量在200克左右。均衡的水果可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng)。不食辛辣刺激食品。避免食用韭菜、芹菜等含纖維素較多不容易消化的蔬菜，可以選擇嫩葉菜，比如菠菜葉、青菜葉、西紅柿等營養(yǎng)價值較高的深色或綠色蔬菜，同時要做到多樣性，每天蛋類、魚蝦、瘦禽畜肉總量加起來在150克左右即可。肉與菜的完美結(jié)合，可以充分補(bǔ)充孩子的營養(yǎng)。

最后，良好的飲食環(huán)境也是至關(guān)重要的。溫馨的，愉悅的飲食環(huán)境，有利于孩子 健康 的消化，在輕松的環(huán)境自由的成長。

可以蒸肉末雞蛋羹

將兩個土雞蛋打入干凈的碗中，雞蛋打散，加少許鹽攪勻加入大半碗涼開水，再次攪勻，撒點蔥花，滴少許玉米油備用；

將買的新鮮瘦肉清洗干凈，剁碎放入小碗中加少許鹽，淀粉拌勻腌制30分鐘；

開火，在炒鍋中倒油，油燒熱后把腌制好的瘦肉倒入鍋中，快速翻炒，炒熟盛出；

蒸鍋加水，放入蓋簾，開火。上汽后，將裝有雞蛋的碗放入鍋中，水開后，打開鍋蓋，把炒熟的肉末放入碗中，蓋上鍋蓋，關(guān)中火蒸10分鐘，即可。

肉末雞蛋羹，可口味美，孩子喜歡吃，好營養(yǎng)!

做小孩的飯菜要看是多大的小孩，如果是需要添加輔食的孩子，那就是無鹽無油無任何調(diào)味品，小月齡的寶寶就給做泥，山藥泥，南瓜泥，紅薯泥等等，到了八個月的時候稍微的可以粗一些些但還是以稀狀為主，米糊也是從少到多，從稀到稠，雖然書中是這樣的描述，但我覺得每個孩子情況不同發(fā)育不同，父母的育養(yǎng)方式不同，還是要根據(jù)孩子的情況來定，我家寶寶九個月我就燉一些小米粥給他喝，熬爛一些就可以。如果是兩歲以上的寶寶可以適當(dāng)?shù)募右稽c點的鹽，吃的話要營養(yǎng)均衡?？梢越o孩子吃一些牛肉，大骨，紅肉，雞蛋，西藍(lán)花，胡蘿卜，菠菜等這類的菜，搭配骨湯，既補(bǔ)鈣又補(bǔ)鐵，我家孩子現(xiàn)在一周七稍微有一些些的貧血，我現(xiàn)在都是給他做的豬肝湯，雞肝也是非常好的，雞肝含鐵量非常高可以促進(jìn)血紅蛋白的合成。牛肉，菠菜燉也可以，蛋黃也是補(bǔ)鐵的。主要還是看孩子是多大，每個孩子吃的口味口感也不一樣，喜歡吃的都不同。

自家小孩比較挑食，所以在吃什么這個事情上面頗感頭疼，很小的時候因為不愛吃葷菜和素菜，但是愛喝奶粉和水果，所以沒辦法只能多給她吃這些東西，奶粉喝到差不多4歲才改喝瓶裝的，水果一直都喜歡吃，而且量還挺大

之后年齡慢慢大了，到了幼兒園開始也跟著其他小朋友吃些固定的葷素菜，但一回到家又開會挑食了，葷菜主要是吃雞肉為主，有時也會吃點豬肉，素菜主要吃老的南瓜和青瓜，還有甜玉米，來來回來都是這幾樣，每次問她要吃什么，基本上也就這幾樣?xùn)|西，所以人長得挺瘦，營養(yǎng)不均衡，身高還可以，得益于小時候喝的奶粉，精神還算好，平時周末中午不喜歡午睡

雖然有些挑食，但是人還挺聰明，報了古箏課和書法課，學(xué)了一個學(xué)期基本都趕上學(xué)了一年的小朋友了，吃飯用的是左手，屬于左撇子，大家都說左撇子聰明，看來還是有一定的道理的，她的懂事乖巧讓我們做父母的感到欣慰，唯獨挑食這一塊讓我們有些許遺憾

這個也許得慢慢來吧！有些食物感覺不是她不喜歡吃，而是沒有第一次的嘗試，就不知道是什么味道，她就不喜歡去嘗試一些新的食物，在家也愛撒嬌，我們都沒辦法，打也不是，罵也不是，我們都不舍得去罵她，畢竟女孩子是父母的小心肝，生怕她受到傷害都來不及，平時在學(xué)校聽老師說吃得還挺自覺，希望隨著年齡的增長會慢慢變好吧！

希望她 健康 快樂的成長

同樣的難題，小孩不愛吃菜，別人推薦的都試過，但就是不愛吃。后來發(fā)現(xiàn)，征求對象選錯了，我直接問娃想吃什么，我需要怎么做。

我之前做面包，娃一直不吃，說不想吃這個，然后有一天，我用番茄醬，跟雞蛋，香腸，拼了一個圖案出來，她就干掉了面包。所以有時候不是吃的東西不對，是還沒引起她的興趣。

昨天煮了蝦，她說不想吃蝦，但我把蝦全部剖好了，放在盤子里，她也吃了幾個，――！

很多時候可能我們認(rèn)為，需要營養(yǎng)均衡，但小孩不會考慮這么多，而且現(xiàn)在零食比較多，不太餓又不想吃的時候，自然就不吃了。

所以，多問問小孩喜歡吃什么，喜歡什么樣的。有時候可以在造型、擺盤上做些小改變。

每天給小孩做飯菜，是個腦殼痛的問題。結(jié)合自己的體會，我認(rèn)為，這個問題要分階段把握，堅持營養(yǎng)為重，注重培養(yǎng)口味。

一、不同年齡階段，做不同口味飯菜。小孩的飯菜，單獨做，還是和大人的飯菜一塊兒做？首先是要分年齡階段的。嬰幼兒， 小學(xué)，初中，高中，不同年齡階段應(yīng)該有區(qū)別。我家小孩子三歲前，飯菜一般是單獨做或者先出鍋。主要考慮小孩這個階段的營養(yǎng)和口味，不能吃太辣，太油，太咸。我是湖南人，你知道的，湖南人愛吃辣椒。但是小孩3歲前，也不能一下子就像大人吃辣椒，這年階段給孩子煮的菜，一般不放辣椒；有時大人小孩的菜一鍋煮，如豆角炒肉，炒熟后先用小碗盛一碗出來給小朋友，再放辣椒。吃飯時，桌子上有辣的，不辣的，小孩子自己想吃什么自己選擇都可以。

二、無論什么飯菜，保障營養(yǎng)是核心。小孩的飯菜，單獨做，還是和大人的飯菜一塊兒做？有人覺得大人小孩飯菜一塊做，一塊吃，有人認(rèn)為還是要分開。我覺得這無論怎樣做，核心要保證營養(yǎng)到位，要根據(jù)小孩不同年齡階段的成長營養(yǎng)需要，調(diào)整飲食。我的小孩不挑食，3歲后，就跟大人一塊吃。覺得自己農(nóng)村出身，以前也這么過來的，大人吃什么，小孩就吃什么，沒有必要嬌生慣養(yǎng)。就這樣，小孩子到了小學(xué)畢業(yè)，發(fā)現(xiàn)身高一直不理想，比他小半歲的表妹，比他高了10厘米！到醫(yī)院做了骨齡檢測，醫(yī)生說小孩子最多長1米74，最矮1米65，醫(yī)生建議加強(qiáng)營養(yǎng)。一直不在意營養(yǎng)的老婆這個時候有點急了，雖然平時也買奶粉，但沒有盯著小孩吃，三天打漁，兩天曬網(wǎng)?，F(xiàn)在，老婆每天早晚沖沖一杯牛奶，要小孩喝，今天一早就讓我去買了80元牛肉，一斤半，準(zhǔn)備醬牛肉，讓小孩早上吃。因為，平時早上小孩子就吃一個雞蛋，其他的饅頭包點兒子自己隨便吃的！所以，這是一個認(rèn)識的問題。小孩子長身體，一定要營養(yǎng)到位，即使和大人一塊吃飯菜，也要給小孩加餐加營養(yǎng)！

三、口味要培養(yǎng)、不用太多少花樣！只要認(rèn)識到小孩子營養(yǎng)問題需要加強(qiáng)，事情就好辦了。以前，我的一個同學(xué)，想法設(shè)法給他小孩搞野生河魚，團(tuán)魚給小孩吃，我覺得是不是有些溺愛了，心里有些好笑，但他的小孩，確實長得臉紅紅潤潤，一看就營養(yǎng)很好的樣子！現(xiàn)在野生的東西可能會少了，但營養(yǎng)的東西并不少，牛奶、蝦、肉等要常態(tài)化吃。至于小孩喜歡吃什么口味的飯菜，我覺得家長還要注重培養(yǎng)，在實踐中總結(jié)，但不能由著孩子來，引導(dǎo)孩子就足夠了。只要你會做大人的菜，做小孩的菜就是小菜一碟。關(guān)鍵一點，要保障小孩子營養(yǎng)要充足！

得看孩子挑不挑食了，我家兩個孩子，大的十二歲了，你做啥他吃啥。小的八歲，特別挑食，所有是他喜歡吃啥我就做啥，只要他肯吃飯就行。