1歲半寶寶輔食食譜，營(yíng)養(yǎng)健康超好吃，每次寶寶都吃精光

1、南瓜玉米雞腿燜飯

食材：

豆角、南瓜、玉米適量，雞腿1根、大米40克

做法：

雞腿洗凈切花刀。

豆角去絲去頭尾，洗凈切碎。

玉米洗凈剝粒。

南瓜去皮去瓤洗凈切塊。

大米提前浸泡洗凈。

鍋中放油將雞腿煎至兩面金黃取出。

再倒入豆角、南瓜炒1分鐘。

再倒入粥米炒1分鐘。

倒入燉盅，加入雞腿、開(kāi)水，水蓋過(guò)雞腿一半。

按燉煮鍵，煮40分鐘后攪拌均勻即可。

2、三文魚(yú)小米粥

食材：

大米、小米、三文魚(yú)、檸檬片適量

做法：

大米、小米提前浸泡，洗凈，放入電飯煲中熬煮。

三文魚(yú)洗凈，加兩片檸檬片去腥，去刺，切成小丁狀，放入粥中。

煮2分鐘后，加少許鹽調(diào)味即可。

3、紅棗玉米面窩窩頭

食材：

玉米面150克、面粉50克、紅棗40克、牛奶150ml、細(xì)砂糖15克

做法：

紅棗洗凈去核切碎丁。

玉米面倒入盆中，再加入面粉、細(xì)砂糖、牛奶，攪拌均勻。

再加入紅棗碎丁，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，醒發(fā)10分鐘。

將面團(tuán)分成8個(gè)小面團(tuán)。

再依次將面團(tuán)先揉圓，用大拇指戳個(gè)洞，然后旋轉(zhuǎn)著用手指捏成圓錐形。

蒸鍋內(nèi)水燒開(kāi)后，放入窩窩頭，大火蒸16分鐘即可。

4、燕麥餅干

食材：

無(wú)添加谷物麥片50g、黑芝麻10g、椰蓉20g、低筋面粉30g、糖15g、牛奶35ml、玉米油30ml

做法：

無(wú)添加谷物麥片、黑芝麻、椰蓉、糖倒入一個(gè)大碗中。

低筋面粉過(guò)篩加入。

戴上手套，將碗里的食材攪拌均勻，并將麥片捏更碎一些。

倒入牛奶和玉米油，用勺子攪拌均勻。

將燕麥糊揉成不易散的圓形面團(tuán)，放在烤盤(pán)上，用手心壓扁。

烤箱預(yù)熱上下管模式180度后，再放入烤盤(pán)，開(kāi)上下管模式180度，烤15-20分鐘即可。

5、迷你三明治

食材：

牛油果、橄欖油、雞胸肉、芝士、全麥面包

做法：

雞肉去皮洗凈切小片，用刀片拍扁。

鍋中倒入橄欖油，放入雞肉煎熟。

牛油果洗凈對(duì)半切，去核，切片。

取一塊全麥面包，一層一層鋪上雞肉、牛油果、芝士片。

放入烤箱中180度烤熟即可。

6、圣誕樹(shù)沙拉

食材：

土豆1個(gè)、玉米1根、雞蛋1個(gè)、圣女果若干、西蘭花1個(gè)、橄欖油適量、黃柿子椒、1個(gè)鹽微量

做法：

土豆洗凈、去皮、切小塊。

黃柿子椒去蒂、洗凈，用造型模具造型。

草莓去蒂、洗凈，用淡鹽水浸泡10分鐘。

玉米掰小粒，洗凈，用沸水燙熟。

雞蛋洗凈后用水煮熟，去殼。

圣女果用淡鹽水洗凈后對(duì)半切開(kāi)。

土豆上鍋蒸熟，瀝干水后分別放入攪拌機(jī)打成泥。

土豆泥中拌入部分玉米粒、雞蛋黃，加鹽拌勻后堆成高高瘦瘦的圓錐體。

西蘭花摘成小朵，用加了鹽的沸水燙熟，再用橄欖油拌一下，將莖稈粗壯的插在土豆泥堆的最下邊一圈，依次圍圈，將整個(gè)土豆泥包裹。

玉米粒、圣女果、黃柿子椒填滿西蘭花之間的空隙，圣誕樹(shù)頂部用一顆黃柿子椒星星作裝飾。蛋白切碎鋪在圣誕樹(shù)底部，以及撒一些在圣誕樹(shù)上，作為雪花即可。

營(yíng)養(yǎng)食譜一：

早餐

上午 8：00 母乳或配方奶150毫升，面包25克，荷包蛋1個(gè)

加餐 上午 10：00 餅干(蛋糕)少許 酸奶50~100毫升

午餐

中午 12：00稠粥1碗 肉末炒豆腐60克

加餐 下午15：00香蕉或蘋(píng)果100克，小點(diǎn)心一塊

晚餐

下午 18：00 米飯1克 珍珠丸子湯1碗晚點(diǎn)

晚上21：00 母乳或配方奶250毫升

營(yíng)養(yǎng)食譜二：

上午：

早餐：牛奶(200毫升)面包(25克) (早6點(diǎn)左右)

早點(diǎn)心：燉雞蛋(雞蛋一個(gè)，植物油5克) (早8點(diǎn)左右)

午餐：軟飯(米40-50克)清蒸帶魚(yú)、蝦皮炒青菜、胡蘿卜豆腐湯(午12點(diǎn)左右)

下午：

午點(diǎn)心：菜肉包子一個(gè)(面粉25克、肉10克、青菜10克)蘆柑(50克) (下午3點(diǎn)左右)

晚餐：軟飯(米 40-50克)蝦仁炒豌豆、蘋(píng)果(100克) (晚6點(diǎn)左右)

晚點(diǎn)心：牛奶(200毫升) (晚10點(diǎn)左右)

營(yíng)養(yǎng)食譜三：

早餐： 牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克

中餐： 排骨湯燜海帶絲 軟飯 50克

午點(diǎn)： 蒸白薯 50――100克

晚餐： 白菜肉末掛面湯 50克

營(yíng)養(yǎng)食譜四：

上午：

6：00母乳喂哺10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克

8:00喂磨牙食品/小點(diǎn)心若干，菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片

10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，雞蛋半個(gè)，餅干2塊/饅頭一小塊

12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/動(dòng)物血/肝30～60克，溫開(kāi)水/水果汁/菜汁/100～120毫升

下午：

14:00喂軟飯一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/動(dòng)物血/肝30～60克，雞蛋半個(gè)

16:00喂磨牙食品/小點(diǎn)心若干，水果1～3片，溫開(kāi)水/水果汁/菜汁100～200毫升

18:00喂面條/面片一小碗/小餃子3～5個(gè)/小餛飩5～7個(gè)，豆腐/動(dòng)物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉湯50～100毫升

夜間：

20:00喂饅頭/蛋糕/面包一小塊，磨牙食品若干，溫開(kāi)水/水果汁/菜汁100～120毫升

22:00喂母乳10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升

1歲半寶寶食譜安排表：1歲半寶寶一天食譜安排

上午：

早餐：牛奶(200毫升)面包(25克) (早6點(diǎn)左右) 早點(diǎn)心：燉雞蛋(雞蛋一個(gè)，植物油5克) (早8點(diǎn)左右)

午餐：軟飯(米40-50克)清蒸帶魚(yú)(帶魚(yú)30克、鹽少許)蝦皮炒青菜(蝦皮3克、青菜50克、油5克)胡蘿卜豆腐湯(胡蘿卜5克、豆腐10克) (午12點(diǎn)左右)

下午：

午點(diǎn)心：菜肉包子一個(gè)(面粉25克、肉10克、青菜10克)蘆柑(50克) (下午3點(diǎn)左右)

晚餐：軟飯(米 40-50克)蝦仁炒豌豆(蝦仁25克、豌豆15克、油5克)蘋(píng)果(100克) (晚6點(diǎn)左右)

晚點(diǎn)心：牛奶(200毫升) (晚10點(diǎn)左右)

食品要富有營(yíng)養(yǎng)和易于消化，不要讓小兒吃過(guò)于香甜、酸辣的食物，因?yàn)樗菀自斐晌缚跍p退和消化不良。食物應(yīng)該做得軟些，可由原來(lái)的“末、羹、泥”改為“丁、塊、絲”。不要吃不該吃的食物，如帶刺激性的食物，整粒的干果(如花生米、瓜子、核桃、干豆等)。

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1歲半寶寶食譜安排表：1歲半寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求

孩子到了快2歲的時(shí)候 其飲食與成人相似

孩子進(jìn)食的數(shù)量與孩子的活動(dòng)量和是否處于生長(zhǎng)高峰有關(guān)，當(dāng)寶寶1歲之后，生長(zhǎng)速度就會(huì)比剛出生時(shí)候慢一些了，而此時(shí)的營(yíng)養(yǎng)需求也會(huì)相應(yīng)改變。但是需要提醒媽媽們的是，當(dāng)寶寶到了1歲半時(shí)，營(yíng)養(yǎng)曲線又呈現(xiàn)出上升趨勢(shì)。孩子每日的熱量需求是成年人的3倍(按體重)，因?yàn)檫@時(shí)孩子的生長(zhǎng)速度非?？?。一定要給這個(gè)階段的孩子以足夠的能量，一般為每500克體重需要熱量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白質(zhì)，雖然不如嬰兒階段吃得多，但仍然是成人的2倍。孩子到了快2歲的時(shí)候，其飲食與成人相似。

寶寶的茁壯成長(zhǎng)和健康體魄，需要有足夠數(shù)量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)做后盾。建議媽媽們?cè)诖穗A段，給寶寶提供廣泛的選擇，這樣，寶寶就能夠得到所需要的營(yíng)養(yǎng)。

一歲半的寶寶一些器官都漸漸發(fā)育開(kāi)了可以適當(dāng)吃一些硬一點(diǎn)的食物，以此來(lái)增加他們的營(yíng)養(yǎng)，而且我們不能只給寶寶吃一種或者少數(shù)幾中食物因?yàn)檫@樣不利于寶寶補(bǔ)充其它有營(yíng)養(yǎng)的元素，因此，我們要考慮給寶寶經(jīng)常換菜譜讓寶寶能補(bǔ)充更多營(yíng)養(yǎng)。

肉末胡蘿卜燉豆腐（1－3歲）的做法

原料：豆腐1公斤、肉末250克、胡蘿卜500克，蒜苗200克。植物油150克、精鹽15克、醬油50克、味精5克、蔥花10克。

制作方法：

①將豆腐切成1.5厘米見(jiàn)方的丁；胡蘿卜洗凈擦絲；蒜苗擇洗干凈，切成1厘米長(zhǎng)的段。

②用熱油鍋煸炒肉末后，放入蔥花、醬油，炒出香味后，放入胡蘿卜絲繼續(xù)炒，待胡蘿卜炒塌后，加入豆腐和水（以漫過(guò)豆腐為度）。待豆腐燉至漲發(fā)入味后，加入蒜苗、精鹽，起鍋前加入味精即成。

特點(diǎn)：色紅、綠、白，極美觀，味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。制作關(guān)鍵：胡蘿卜、蒜苗要燒爛。豆腐要燉透，防止把豆腐弄碎。胡蘿卜擦絲炒，幼兒吃后易消化。

冬瓜肉丸燉豆腐的做法

1、肉糊加料酒、雞蛋、細(xì)蔥末、姜末，淀粉水調(diào)勻攪拌到粘稠狀，用湯勺舀成圓球放入開(kāi)水鍋中汆燙。

2、將冬瓜切片、姜切片、香菜洗凈、豆腐切塊待用。凈鍋上火，放入奶湯、姜片、冬瓜、肉丸，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煲15分鐘。

3、下豆腐用小火再煲15分鐘調(diào)味，撒上香菜即可，豆腐放入沙布中按壓成泥，擠去水分2：在肉餡中加入所有的調(diào)料，朝一個(gè)方向拌勻。加入擠好的豆腐和雞蛋。

4、戴上一次性手套用手把餡料抓勻4：把調(diào)勻的餡團(tuán)成小丸子。

5、鍋內(nèi)放油，油約七成熱時(shí)下入團(tuán)好的丸子炸。

6、炸至金黃即可撈出。

以上就是關(guān)于一歲半寶寶餐一周菜譜的回答，三頂養(yǎng)生提醒您，多換菜品有利于讓寶寶補(bǔ)充多種元素。