一、星期一到星期天 該吃什么飯？

看到你這個問題，是不是為了吃飯發(fā)愁，單身狗一枚，鑒定完畢。

周一到周天啊，上網(wǎng)搜一個菜譜，給自己排一下。早餐牛奶，饅頭，包子，稀飯，面包，隨便挑；午餐吃好一點，至少一葷兩素一個湯；晚餐也可以跟中午一樣，喜歡吃宵夜的人，還可以再來個燒烤

星期一到星期天，該吃米飯。首先米飯是主食，配菜有很多，看你自己喜歡怎么配。星期一吃雞，星期二吃鴨，星期三吃魚，星期四吃肉，星期五吃蔬菜，星期天吃剩下沒吃過的菜，營養(yǎng)一定要均衡，早上吃個雞蛋，喝杯牛奶，增加鈣和蛋白質(zhì)的吸收，每天如此

二、一星期的菜譜家常菜有哪些？

一星期的菜譜家常菜有：

1、周末午餐：仔姜炒嫩鴨、涼拌五蔬、水蒸蛋、酸菜豆瓣黃瓜湯。

晚餐：熗炒紅苕尖、雙椒炒紅豆、玉米炒肉丁、豌豆涼粉。

2、周六午餐：番茄蛋花湯、豆芽炒豆干、涼拌鯽魚、熗炒南瓜尖。

晚餐：清炒油麥菜、青筍黃瓜炒雞蛋、饅頭荔枝餅、川香燒麥。

3、周五芹菜牛肉絲、熗炒空心菜、紅糖涼糕亮判、五谷雜糧粥。

4、周四紅燒鴨掌、豆芽旅鏈木耳炒雞蛋、涼拌黃瓜皮蛋、敬鎮(zhèn)改綠豆南瓜湯。

5、周三川香回鍋肉、熗炒生菜、水煮南瓜、香蔥烙餅。

6、周二泡椒雞雜、素炒冬瓜、涼拌黃瓜片、川味香腸。

7、周一絲瓜雞蛋湯、香菜牛肉、涼拌空心菜、雜糧生煎包。

一個星期的菜譜建議配上豬肉，魚，雞鴨，蝦，排骨的，還可以添加一些綠色的蔬菜，蘑菇，豆腐都可以。

對于上班族睜喚來說，大家會提前準(zhǔn)備好一星期的菜譜棚早枝，周一至周五以清淡為主，選擇高蛋白鏈敏的食物，周末就可以做些肉類美味來犒勞自己

一星期的菜譜，家常菜有哪些？家常菜有好多，每天有一葷一素，一熗拌就可以，菜類很多，只要不重樣就可以

三、公司食堂一周菜譜

食堂一周菜譜的配餐標(biāo)準(zhǔn)食堂二大葷、二小葷、一素菜、一水果，米飯、湯為自助。

1、星期一員工餐菜譜，早餐：八寶粥、油條、菜肉包子；中餐：油爆草蝦、辣子雞塊、韭黃炒蛋、荷蘭豆肉片、清炒雞毛菜；晚餐：紅燒大排、熏魚塊、香菇肉片、西芹魷魚卷、清炒上海青。

2、星期二員工餐菜譜，早餐：揚州炒飯、榨菜肉絲湯；中餐：回鍋肉、油燜牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、此拿雪菜粉皮；晚餐：清蒸鯧魚、紅燒小肉、宮爆雞丁、土豆燉牛楠、蒜泥蠢毀空心菜。

3、星期三員工餐菜譜，早餐：豆?jié){、荷包蛋、菜包、油條；中餐：蠔油牛肉、豆鼓蒸雞腿、青椒魚片、芹菜爆臘腸、雞毛菜；晚餐：椒鹽對蝦、紅燒豬手、荷蘭豆肉片、黃瓜炒雞蛋、夜開帶扒備花。

4、星期四員工餐菜譜，早餐：水餃(青菜、肉絲)；中餐：茄汁排條、香酥雞腿、萵筍肉絲、雙菇肉片、酒香草頭；晚餐：五香牛肉、香酥雞排、回鍋肉、花菜炒肉片、涼拌西紅柿。

5、星期五員工餐菜譜，早餐：紅豆粥、麻球、油條、醬菜；中餐：五香豬手、甲魚拔青椒、三色雞丁、蒜苔爆肚絲、杭白菜；晚餐：咖哩雞塊、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫青椒土豆絲。

大東區(qū)工會2009年4月份第1周菜譜

日 期 菜 品 湯 類 主 食

星期一 1、醬鴨腿

2、溜豆腐

3、肉炒冬筍

4、四小菜 瓜片湯 米飯

面食

星期二 1、 大肉面

2、 鮮菇面 面條

星期三 1、家燉雜瓣魚

2、茄子燉土豆

3、香菇油菜

4、四小菜 柿子蛋花湯 米飯

面食

星期四 1、紅燒肉燉土豆

2、燒蕓豆

3、蛋黃南瓜臘中肆

4、四小菜 菠菜蛋花湯 米飯

面食

星培輪期五 1、香辣牛肉

2、炒藕片

3、韭菜土豆絲

4、四小菜輪轎 豆苗湯 米飯

面食

四、一周的營養(yǎng)菜譜有哪些？

提供幾套一周菜譜供你選擇：

第一套：

星期一

早餐：饅頭，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。

中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。

晚餐：綠豆粥、白宏猛菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。

星期二

早餐：窩窩頭、牛奶（或豆奶）、鹵蛋1個、豆腐乳

中餐：米飯、肉末茄子、鴨子海帶湯。

晚餐：干煸豆角、神絕鎮(zhèn)稀飯、豆沙包、青椒肉絲。

星期三

早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鴨蛋（半個）

中餐：饅頭、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、雞蛋湯。

晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆絲。

星期四

早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個

中餐：米飯 、黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海帶排骨湯。

晚餐：豆?jié){或稀飯、蔥花餅、青椒芹菜肉絲。

星期五

早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、

中餐：米飯、炒菜花、辣子雞丁，香菇青菜湯。

晚餐：芹游粗菜肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐。

星期六

早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎雞蛋1個

中餐：米飯、五香魚、黃豆芽炒胡蘿卜、香菇湯。

晚餐：饅頭，玉米粥、番茄炒蛋、魚香肉絲。

星期天

早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮雞蛋1個

中餐：米飯 黑木耳炒雞丁、糖醋白菜、南瓜湯。

晚餐：韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜、肉末炒豇豆。

第二套：

周一：

早餐：牛奶，包子

中餐：饅頭，排骨花生米，芹菜炒香干

晚餐：紫菜蛋湯，清蒸鯽魚，尖椒肉絲，米飯

周二：

早餐：小米粥+蒸餃

中餐：米飯，木耳炒肉，魚頭燉豆腐，涼拌黃瓜

晚餐：米飯，絲瓜湯，洋蔥炒肉，肉末炒豆腐

周三

早餐：牛奶，面包（或花卷）

中餐：米飯，清炒四季豆， 涼拌三絲（紅、白蘿卜、萵筍）

晚餐：饅頭， 土豆燒牛肉，醬牛肉，香菇炒小白菜

周四：

早餐：牛奶，雞蛋餅

中餐： 饅頭，紅燒豆腐，醋溜土豆絲，肉末豆角

晚餐：米飯，排骨燉海帶，炸雞腿， 青椒炒雞蛋

周五

早餐：豆?jié){，小籠包

中餐：米飯，清炒空心菜，排骨燉東瓜湯，紅燒魚塊

晚餐：腰果炒菜花， 白菜炒豬肝，茄子燒肉

周六：

早餐：牛肉面，豆?jié){

中餐：米飯，紅燒肉，火爆腰花，雞蛋湯

晚餐：饅頭，南瓜燉排骨，炒鱔絲，

周日

早餐：豆?jié){，饅頭

中：饅頭，苦瓜燉雞腿，蒸魚塊，豆芽炒粉絲

晚餐：米飯， 筍尖燜豆腐，燒茄子，炒蒜苗

第三套：

周一：

早餐：米粥，油條，豆?jié){，雞蛋

午餐：花卷，冬瓜紫菜湯，肉絲炒芹菜

晚餐：米飯，冬瓜紫菜湯，涼拌筍絲

周二：

早飯：油餅，雞蛋，牛奶，餅干

午餐：米飯，清炒蝦仁，蒜茸茄子，涼拌絲瓜

晚餐：米飯，豆腐湯，肉絲炒豆芽，黃瓜炒雞蛋。

周三：

早飯：稀飯，牛奶，煮蛋，

午餐：米飯，涼拌皮蛋，肉絲芹菜

晚餐： 饅頭，清蒸魚，冬瓜湯，香菇炒肉絲。

周四：

早飯：牛奶，雞蛋，粥，

午餐：饅頭，冬瓜湯，燒茄子，番茄炒雞蛋

晚餐：米飯，冬瓜紫菜湯，炸蝦，毛豆炒豆腐干，

周五：

早餐：花卷，米粥，雞蛋

中餐： 饅頭，香菇炒豆腐，魚丸湯， 肉末炒豆角

晚餐：米飯。醋溜土豆絲，炒空心菜，冬瓜骨頭湯，

周六：

早飯：油條，雞蛋，豆?jié){

午餐： 饅頭，尖椒土豆絲，麻辣雞絲，韭菜炒魷魚

晚餐： 米飯，冬瓜紫菜湯，香酥雞腿，黃豆炒香干

周日：

早餐： 油餅，雞蛋，豆腐腦

中餐： 米飯，燉牛肉，炒素什錦、菠菜炒雞蛋

晚餐： 饅頭，紅燒帶魚，糖醋圓白菜，燉海帶

當(dāng)然營養(yǎng)菜譜有很多，下面列舉一周的菜譜。

星期一

早餐：饅頭，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個、醬黃瓜

中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯

晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜

星期二

早餐：窩窩頭、牛奶（或豆奶）、鹵蛋1個、豆腐乳

中餐：米飯、肉末茄子、鴨子海帶湯

晚餐：干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲

星期三

早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鴨蛋

中餐：饅頭、黃豆燒牛肉、干煸四季豆

晚餐：炒面、清炒菠亂旦菜、青椒土豆絲?

星期四

早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個

中餐：米飯 、黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海帶排骨湯

晚餐：豆?jié){或稀飯、蔥花餅、青椒芹菜肉絲?

星期五

早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）

中餐：米飯、炒菜花、辣子雞丁，香菇青菜湯

晚餐：芹菜肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐

星期六 早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎雞蛋1個

中餐：米飯、五香魚、黃豆芽炒胡蘿卜、嘩盯擾香菇湯

晚餐：饅頭，玉米粥、番茄炒蛋、魚香肉絲

星期天 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮雞蛋1個

中餐：米飯 黑木耳炒雞丁、糖醋白菜、南瓜湯

晚餐：韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜、肉末炒豇豆

營養(yǎng)食譜，顧名思義，即可以補充營養(yǎng)的食物譜，不同年齡不同體質(zhì)對食物的要求不同，相應(yīng)的食則渣譜只有合適的才是最營養(yǎng)的。營養(yǎng)食譜可以科學(xué)合理地為人體補充合適的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于健康成長。

生物從低級到高級，從單細(xì)胞生物到高等動植物，從水中生活到陸地生活，所處的環(huán)境不同，生態(tài)各異。因此，所需要的養(yǎng)料和攝取養(yǎng)料的方式也不相同。生物所需的養(yǎng)料，其元素組成，大量的有氫、氧、氮和碳。這些是組成生物體的蛋白質(zhì)和儲存能量的主要元素。

營養(yǎng)學(xué)即是研究食物對生物的作用的科學(xué)。營養(yǎng)學(xué)在其發(fā)展的過程中，不僅包括食物進(jìn)入機(jī)體內(nèi)的變化，如參與生化反應(yīng)和結(jié)合到組織細(xì)胞中;還包括指導(dǎo)人們?nèi)绾芜x擇食物以保障機(jī)體的正常生長、發(fā)育與繁殖。

星期一

早餐：饅頭2個、香菇雞絲粥1碗、西紅柿炒雞蛋、肉絲炒榨菜、香蕉1個

中餐：米飯2小碗、紅白豆腐、竹筍鯽魚湯、獼猴桃1個

晚餐：小花卷1個、燒茄子、蘿卜絲肉丸湯、蘋果1個

星期二

早餐：牛奶大米粥1碗、胡蘿卜燉牛楠、爽口白菜、蘋果1個

中餐：米飯2小碗、清蒸大蝦、肉絲榨菜湯、香蕉1個

晚餐：小花卷2個、玉米面粥1碗、豆腐燉蘿卜海帶、桔子1個

星期三

早餐：掛面臥雞蛋1碗、瘦肉炒芥蘭、攔海帶絲、火龍果1個

中餐：玉米面發(fā)糕2塊、海米炒冬瓜、香腸炒圓白菜、鴨梨1個

晚餐：米飯2小碗、青芹拌香干、糖醋鯉魚、葡萄1串

星期四

早餐：大麥薏米粥1碗、饅頭1個、拌二筍、清炒肝尖

中餐：紅豆米飯1碗、香菇燒豆腐、軟溜雞片、酸甜什錦水果1碗

晚餐：油鹽燒餅1個、排骨燴海帶、西紅柿炒雞蛋、銀耳魚丸湯、鴨梨1個

星期五

早餐：桃仁芝麻花生粥1碗、小餅1個、煮雞蛋1個、土豆燒牛肉、時令水果1個

中餐：二伏氏梁米飯1碗、肉絲炒豇豆、紅燒香菇、粉絲小白菜湯、香蕉1個

晚餐：糖三角2個、拌黃瓜條、雙色菜花、龍眼肉

星期六

早餐：海米菠菜粥、饅頭1個、蠔油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉

中餐：紅豆米飯2小碗、蝦皮拌豆腐、宮保魷魚卷、橘子1個

晚餐：枸杞紅糖小米粥1碗、小花卷2個、凍豆腐金針菇湯、涼拌苦瓜、獼猴桃1個

星期天

早餐：地瓜粥、蔥油餅1個、雞蛋炒菠菜、鹵牛肉、橙汁1杯

中餐：大米飯2小碗、清炒山藥、干炸小黃花魚、時令水果

晚餐：雞湯餛飩、雞肉炒三丁、牛奶1杯

早餐:

(一)

肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干;

肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿卜;

豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．豬油;

芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干絲．茭白絲．香菇.

(二)

燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜;

燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿卜末．香菜;

菜肉包：面粉．肉核拆末．腌小白菜．豆腐干．香菇;

什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜．辣椒等.

(三)

黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干;

黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核桃;

鮮肉小籠：面粉．肉末．冬筍．香菇;

苣筍豆干：苣筍．豆腐干．胡蘿卜．香菇.

(四)

皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末;

皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿;

果醬包：面粉．果醬．核桃．牛奶;

雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡蘿卜.

(五)

菜肉餛飩，白果糕．鵪鶉蛋;

菜肉餛飩：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜;

白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干;

鵪鶉蛋：鵪鶉蛋．綠豆芽．青椒絲.

(六)

牛奶果羹，鮮肉青團(tuán)，牛肉土豆丁;

牛奶果羹：牛奶．蘋果．桔子．葡萄干;

鮮肉青團(tuán)：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬筍．火腿末;

牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡蘿卜．圓椒.

午餐:

(一)茭白肉絲－－素什錦

主菜：鮮肉．茭白．圓椒;副菜：黃瓜．腐竹．胡蘿卜．黑木耳;

(二)海帶肉絲－－素什錦

主菜：鮮肉．浸海帶．榨菜．青椒;副菜：西芹菜．西蘭花．油面筋．水發(fā)肉皮;

(三)韭芽豬肝絲－－素什錦

主菜：韭芽．豬肝．瘦肉;副菜：茭白．油面筋．蘆筍．黑木耳;

(四)萵筍肉?。径?/p>

主菜：肥瘦肉．萵筍．胡蘿卜;副菜：木耳菜．花生．蝦皮;

(五)肉末豆腐－－香菇小白菜

主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹筍．芝麻;副菜：小白菜．香菇

(六)土豆肉排－－香菇菜心

主菜：肉排．土豆．西芹;副菜：油菜．豆腐干絲．香菇;

(七)雞蛋肉塊－－生菜

主菜：小雞蛋．肥瘦肉．青椒絲;副菜：生菜．蝦皮．枸杞子;

(八)蘋果什錦－－金針菇

主菜：蘋果．瘦肉．雞肝．圓椒;副菜：金針菇．海蜇絲．香菜末.

晚餐:

(一)雞肝－－魚丸菠菜底 主菜：雞肝．雞肫．冬筍．榨菜 副菜：青魚．菠菜;

(二)胡蘿卜燒牛肉－－黃豆芽 主菜：胡蘿卜．牛肉．青蒜 副菜：黃豆芽．雪菜．蝦皮;

(三)冬瓜肉片－－蒜末大耳菜 主菜：冬瓜．咸肉．干貝．黑木耳 副菜：木耳菜．蒜末;

(四)肉末豆腐－－麻醬拌菜心 主菜：豬肉．豆腐．咸魚干．青椒 副菜：白菜心．胡蘿卜．粉條．缺運芝麻醬;

(五)炒五絲－－白菜黑木耳 主菜：魷魚．紅蘿卜．洋蔥．甜椒．豆腐干 副菜：白菜．黑木耳．蝦皮;

(六)獅子頭－－豌豆苗 主菜：豬肉．雞蛋．海米．蔥 副菜：豌豆苗．胡蘿卜絲．香菇;

(七)洋蔥炒蛋－－白菜黃豆芽 主菜：洋蔥．雞蛋．肉絲．海帶 副菜：白菜．黃豆芽．枸杞子;

(八)蘿卜氽丸子－－拌三樣 主菜：紅蘿卜．瘦豬肉．蝦皮末．紫菜 副菜：綠豆芽．豆腐干絲．金針菇

周一

早餐：饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜，水果(夏橙1個)

中餐：蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐鴨血絲瓜湯

晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜

周二

早餐：玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵五香茶葉蛋1個、豆腐乳(1/4塊)，水果：枇杷(或長生果)3-4個

中餐：花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯

晚餐：冬莧菜稀飯、豆沙包、菜椒榨菜肉絲

周三

早餐：牛奶(或豆奶)、玉米粥一碗、粽子一個、煮雞蛋1個、水果色拉一份。

中餐：炒魚片、清蒸仔雞、涼拌黃瓜、羅宋湯。

晚餐：水餃或餛飩(菜肉餡)。

周四

早餐：牛團(tuán)耐配奶一杯、雞蛋一個，面包一個，蔬菜色拉一份

中餐：米飯2兩至3兩、栗子燒雞、千張結(jié)燒肉、炒絲瓜、紫菜蛋湯。

晚餐：米飯或面條2兩至3兩，肉末豆腐鴨血、香菇小白菜、冬瓜海帶蝦皮湯。

周五

早餐：豆?jié){一杯、煎餅一個、麥片粥一碗、水果切片一碟。

中餐：紅豆飯2兩至3兩、五彩蝦仁、清燉鴿子、三鮮豆腐。

晚餐：面條2兩至3兩，菠蘿炒鴨片、什錦炒蛋。

周六

早餐：鮮肉包、牛塌指奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)水果：鴨梨或西瓜

中餐：紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯

晚餐：三鮮面(豬肝、火腿、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲

周日

早餐：面包、牛奶(或豆?jié){)、煎雞蛋1個、鹵五香豆腐干 水果：草莓(或李子)5-6個

中餐：二兩米飯(大米、小米)、黑木耳筍子燒雞、糖醋白菜畝世、綠豆南瓜湯

晚餐：玉米粥、雞蛋發(fā)糕、肉末炒豇豆

周一：

早餐：牛肉粉，小面包。蜂蜜水。

午餐：黑木耳炒小白菜，燒魚塊，酸奶。二米飯（大米，玉米渣）

晚餐：猜祥肉末豆腐，番茄蛋湯，酸辣土豆絲。

周二：

早餐：牛奶，煎雞蛋，面老遲包，香蕉。

午餐：魚香肉絲，炒豆芽，酸奶。

晚餐：涼拌金針菇，豆瓣鯽魚，青菜肉片湯。

周三：

早餐：大侍兆李蒜肉絲炒粉，豆?jié){，胬雞蛋。

午餐：宮保雞丁，清炒四季豆。酸奶。

晚餐：參元湯，芹菜炒香干，香腸，主食加玉米饅頭一個。

周四：

早餐：炒花飯，蜂蜜水，水果一個。

午餐：番茄燒花菜，排骨燒鵪鶉蛋。

晚餐：干煸調(diào)子魚，燒茄子，蒸雞蛋。

周五：

早餐：包子，米酒煮雞蛋。

午餐：酸辣藕丁，紅燒雞塊。水果一個。

晚餐：筒子骨煨海帶，榨菜肉絲，炒青菜。

周六：

早餐：三鮮年糕，煎雞蛋。

午餐，白灼基圍蝦，炒青菜，麻辣豆腐，青椒肉絲。

晚餐：回鍋牛肉，三鮮湯，炒青菜。

注意：一日三餐要干稀搭配，葷素搭配，常吃粗糧，黑色食品，菌類。水果，牛奶缺不了。零食加點堅果。