1. 茶油儲(chǔ)存要密封嗎

1 幾乎不可能長期存儲(chǔ)出茶油的普洱2 因?yàn)槌霾栌偷钠斩枞~含有大量油脂，容易氧化變質(zhì)，導(dǎo)致口感發(fā)酸，且香氣逐漸消失。3 如果想要保存普洱茶葉的好口感和香氣，應(yīng)該盡快飲用或者儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)、避光的環(huán)境中，并且密封保存。但是如果是出茶油的普洱茶葉，建議在短期內(nèi)飲用，不宜長期儲(chǔ)存。

2. 茶油儲(chǔ)存要密封嗎為什么

1、抽氣密封：把餅茶裝入鐵罐里，用抽氣機(jī)抽去罐里空氣，以白蠟封口，可以貯藏3年左右，這種貯藏方法適合茶餅的收藏者。

2、適度流通的空氣：日常飲用的茶餅保存可以有適度的流通空氣，但不能放置在風(fēng)口或者把茶餅掛在陽臺(tái)上，否則茶餅的茶氣、茶味會(huì)被吹散，沖泡淡然無味。

3、冰箱冷藏：先把餅茶用罐子（最好是陶罐）裝好，放進(jìn)冰箱冷藏，飲用時(shí)再取出即可。

4、放置地點(diǎn)一樓或接近地面：放置茶餅地點(diǎn)以一樓接近地面為佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借濕度溫度醇化。

3. 茶油儲(chǔ)存到哪種容器最好

儲(chǔ)藏食用油最好選用不透光的深色的玻璃瓶。

這類容器密閉性好，對(duì)日光紫外線有很好的隔離效果，又不會(huì)與油脂發(fā)生化學(xué)變化。

特別不要用塑料容器或透明瓶儲(chǔ)油，因?yàn)樗芰先萜髋c油脂發(fā)生化學(xué)作用而使油脂染上異味，透明瓶不能避光，油脂易于變壞。

裝油要滿，可以減少容器中殘留的空氣，防止油脂氧化變壞。

密閉要嚴(yán)，每次取油后蓋嚴(yán)器口，可以延長油脂保質(zhì)期。

容器清潔，去水干燥

裝油容器必須清洗干凈，特別是裝過油的容器必須徹底去除油腳和油垢，清凈后曬干，否則殘留水分和油垢，會(huì)使油脂發(fā)生水解敗壞。

另外要注意，食油內(nèi)不能混入水分，否則容易使油脂乳化，混濁變質(zhì)。

低溫保存，防止受熱

將儲(chǔ)藏食用油的容器放在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方，盡量減少與空氣、陽光的接觸。

存油不要放在陽光照射處和灶臺(tái)附近，不然溫?zé)嵊绊憰?huì)加速油脂劣變。

食用油儲(chǔ)存溫度10—15攝氏度最好，一般不應(yīng)超過25攝氏度，如果把食用油放入冰箱冷藏室儲(chǔ)藏，可儲(chǔ)藏3年以上。

4. 茶油儲(chǔ)存要密封嗎能放多久

茶油的保質(zhì)期一般在常溫下可長達(dá)兩年之久，比大多食用油保質(zhì)期長很多。開封之后的山茶油，嚴(yán)格來說只能保存9個(gè)月至一年。如果已開封，按正常的用量食用即可，短時(shí)間不會(huì)過期。但為保證山茶油的質(zhì)量和新鮮度，盡量在3-6個(gè)月以內(nèi)用完！

5. 茶油存放的時(shí)間是不是越久越好

茶油保質(zhì)期通常在兩年左右，如果是開封的茶有保質(zhì)期可能會(huì)在9個(gè)月到一年左右，盡量在保質(zhì)期內(nèi)食用，避免影響自身的健康。

1、兩年：山茶油的保質(zhì)期是有一定限度的，如果超過了兩年是不能食用的，山茶油的抗氧化性特別的強(qiáng)，保質(zhì)期并不是特別的短，存放的時(shí)候需要選擇低溫的環(huán)境，存放的過程當(dāng)中有可能會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，屬于正常反應(yīng)。

2、一年：開封之后會(huì)影響到山茶油的保質(zhì)期，主要是其中的成分會(huì)和空氣接觸，一般需要在9個(gè)月到一年之內(nèi)用完，在外界溫度比較高的時(shí)候，乳白色絮狀結(jié)晶物也會(huì)自然的消失，但是并不會(huì)影響到正常的食用，如果是精煉的山茶油經(jīng)過冷凍處理，拓展不會(huì)出現(xiàn)白色絮狀結(jié)晶。

6. 茶油需要放冰箱保存嗎

山茶油能高溫。

山茶油作為一種食用油，具備涼拌、熱炒、煎炸、烘烤和做湯的用處，因此山茶油也能加熱食用。山茶油具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和保健功能。含不飽和脂肪酸90%左右，其脂肪酸組成與世界上公認(rèn)為最好的橄欖油相似，所以又有“東方橄欖油”的美稱。

山茶油、橄欖油遇到熱是不會(huì)產(chǎn)生致癌物，它是一種遇熱比較溫和的食用油。山茶油不單是不飽和脂肪酸特別的多，而且油酸也是非常的豐富，放在冰箱里受冷也不會(huì)凝固，耐熱性能比較好，所以適合用來炒菜。

7. 茶油保存要密封嗎

陶瓷或者玻璃罐

使用陶瓷或者玻璃罐儲(chǔ)存，最好是密封蓋口，這樣茶油不容易變質(zhì)。茶油儲(chǔ)存要注意一下幾點(diǎn)：

1.儲(chǔ)存在陰涼干燥避光的地方，正常溫度在10-25攝氏度左右。

2.茶油里面含有大量的抗氧物質(zhì)，一般可以保存18個(gè)月左右。 若開封使用，按正常吃用即可。