一、凍米糖就是麥芽糖嗎？

凍米糖不是麥芽糖

凍米糖，以純糯米、凈茶油、砂白糖為主要原料。以透明飴糖、芳香桂花、紅細柚絲為輔助原料制作而成

凍米糖是江西萍鄉(xiāng)、宜春地區(qū)豐城市、撫州等滬昆線江西段區(qū)域和高速公路段區(qū)域，以及浙江金華等中西部地區(qū)享有盛名的漢族小吃，當地傳統(tǒng)名特產

二、國內知名茶油品牌有哪些？

目前市面上茶油主流品牌還是主要集中于江西、福建、湖南等茶油傳統(tǒng)使用地域，有潤心、綠谷油翁、老樹根、滋采等。而多年潛伏在密林深處的高氏集團正在打造中國最大的完全企業(yè)自有的油茶種植基地，用12年時間興建30―40萬畝的油茶林種植規(guī)模。高氏集團專注于純茶油，致力于將茶油打造成當之無愧的“中華國油”，并使其成為全世界高端健康食用油的最佳典范！值得期待~

三、大家推薦一下，什么牌子的茶油好啊

茶油品牌：北有綠達，南有湘天華。

兩個廠家都有共同之處：

一、有自己的有機油茶林；

二、都是采用低溫冷榨技術；

三、都是純茶油，未添加其他食用油；

四、都是有機的；

五、都用馬口鐵包裝，更易儲藏與運輸；

選擇山茶油的時候有幾點一定要注意！

看是否通過中國或者美國有機產品和原料認證，如果更高的可以看是否通過美國FDA（只有通過美國FDA認證的產品才可以在美國市場流通）的認證。

看原料是否是野生采摘的，在信陽新縣的大別山一帶的茶樹大多為60-100年的老茶樹，因為在深山中只能通過人工采摘，而且野生的茶油不打農藥沒有污染是純天然的，再加上茶籽本身的苦澀使其不生蟲，因此為綠達山茶油提供了優(yōu)質的原材料。

最后要看茶油的壓榨方法，一般有壓榨和浸出，綠達山茶油選擇更健康的物理冷榨方法，雖然出油率低，但是這樣山茶油的營養(yǎng)不被破壞，而且純度更好，這更是對消費者的負責。

茶油營養(yǎng)豐富，經常食用對身體很好，與其它食用油相比，山茶油的單不飽和脂肪酸，油酸的含量是所有植物油中最高的，其它飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸含量相當少。我們知道，食用油中飽和脂肪酸較高，容易引起高血脂、心血管疾病，而多不飽和脂肪酸中歐米伽-3與歐米伽-6的比例不協調會造成人體各種疾病與亞健康。山茶籽油有著其獨特的成分優(yōu)勢，其它食用油所無法取代。

吳大廚山茶油 我吃了幾年了！

綠達山茶油堅持選用天然野生的高品質油茶籽原料，專注于天然山茶油，堅持低溫物理冷壓榨，保留油茶籽中獨有的天然營養(yǎng)成分。確保每一滴茶油都安全健康。

從原料采收、壓榨、貯存、灌裝直到成品出廠，企業(yè)高標準、嚴檢測全程管控，天然野生山茶油，全程可追溯，全產業(yè)鏈品質管控，從源頭構建起完整的產品質量保障體系，旨在打造消費者可信賴的高品質山茶油產品，成為山茶油行業(yè)中國“質”造的業(yè)界標桿。公司產品已通過了食品安全生產SC認證、ISO9001國家質量管理體系認證，在產品質量達到與國際標準接軌的同時更充分保留山茶油“綠色、營養(yǎng)、健康”的天然品質。

四、都說春天要咬春，做咬春美食時用山茶油是不是更好？有機山茶油哪個牌子好？

咬春美食肯定得有春卷和春餅，這兩種美食，春餅在烙餅時需要用到食用油，春卷在煎制時需要用油。相比一般的油，山茶油做菜更香，還能去腥提嫩，而且它不含膽固醇，單不飽和脂肪酸高，長期吃不容易長胖，適合各類美食烹飪。此外，山茶油煙點高，這也讓它更健康。在山茶油中達到有機標準的山茶油產品更好，這個認證不是廠家宣傳就是的，目前中綠華夏是全國最權威的有機食品認證機構。在我比較熟知的山茶油品牌里，只有潤心有機山茶油連續(xù)多年通過了這個有機認證。