一、重慶油茶面要蒸多久？

所需食材：

核桃80克、花生80克、黑芝麻50克、普通面粉500克、黃油50克、玉米油50克、白糖、鹽

制作步驟：

第一步：500克普通面粉，鋪在蒸籠上，上鍋蒸40分鐘。

第二步：80克花生倒入鍋里（不需要加油）小火慢炒，炒至有噼里啪啦的聲音即可盛出放涼；待不燙手了搓去花生皮備用。

第三步：黑芝麻清洗干凈后倒入鍋中，小火炒至芝麻在鍋里跳動(dòng)即可；核桃去殼，然后把核桃仁也放入鍋中，小火炒香。

第四步：把去皮好的花生倒入絞肉機(jī)里，黑芝麻也加進(jìn)來(lái)一起絞碎，絞好后倒出到盤中備用；接著把核桃也放進(jìn)絞肉機(jī)中攪碎備用。

第五步：取出蒸好的面粉倒入鍋中，然后戴上一次性手套，把里面的面疙瘩搓開；接著開小火，邊炒邊壓，把面粉中的小疙瘩壓開；一直開小火慢炒，炒半個(gè)小時(shí)左右，炒至面粉變成淡黃色即可。

第六步：鍋里加入50克黃油小火融化，再加入50克玉米油，一起熬制冒泡；接著把油倒入炒好的面粉中，用鏟子快速拌勻。

第七步：把絞碎的芝麻、花生、核桃加進(jìn)面粉中，再加入適量白糖和鹽，拌勻即可。

第八步：舀幾勺做好的茶油面放入碗中，再加入適量開水沖泡，美味即成！待茶油面完全放涼了，裝進(jìn)密封放罐子或者保鮮袋中，放入冰箱冷藏或者冷凍保存即可。

制作關(guān)鍵點(diǎn)：

炒制花生米、核桃、芝麻和面粉的時(shí)候都是小火慢炒。

熱騰騰香噴噴的茶油面，可能就是一代人香甜的幸福感升起的地方，你也可以試試哦，回味一下記憶中的那個(gè)味道。

二、鄭茶油這個(gè)品牌怎么樣？值得推薦嗎？

鄭茶油是近年來(lái)知名度崛起比較快的山茶油品牌，近年來(lái)，隨著健康中國(guó)戰(zhàn)略的號(hào)召，老百姓對(duì)健康膳食越發(fā)重視，鄭茶油的銷量也呈現(xiàn)突飛猛進(jìn)的態(tài)勢(shì)，受到許多中產(chǎn)家庭及健康愛(ài)好者的青睞。

相對(duì)于其它茶油品牌，鄭茶油的優(yōu)勢(shì)在于品牌所隸屬的重慶鄭氏油茶科技有限公司，拓展了油茶良種繁育、油茶種植、科研、產(chǎn)品綜合開發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，能夠自主全方位嚴(yán)控山茶油品質(zhì)，這也是該茶油品牌受到市場(chǎng)消費(fèi)者信任和認(rèn)可的重要原因之一。

據(jù)了解，鄭茶油所在的公司在西南山區(qū)自種有5萬(wàn)畝木本油茶基地，自建有3座茶油工廠，茶油及相關(guān)產(chǎn)品年產(chǎn)量達(dá)到1萬(wàn)噸，研發(fā)了30余種茶油及衍生品，遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)及歐美市場(chǎng)。目前，鄭茶油輕裝口服山茶油、純養(yǎng)食用山茶油以及針對(duì)長(zhǎng)者、孕產(chǎn)、青少年開發(fā)的山茶油產(chǎn)品，成為市場(chǎng)主打產(chǎn)品。

三、山茶油哪個(gè)牌子最好吃？

我家支持齊云山品牌的，齊云山高油酸山茶油作為山茶油行業(yè)標(biāo)桿，自2010年上市至今先后榮獲“綠色食品”、“有機(jī)食品”、“贛南油茶”國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、2021年度“中國(guó)好糧油”、“中國(guó)茶油十大推薦品牌”等權(quán)威認(rèn)證。齊云山公司為了實(shí)現(xiàn)山茶油79%~87%的高油酸含量，研發(fā)人員通過(guò)持續(xù)多年的科學(xué)檢測(cè)、對(duì)比、分析和溯源，甄選出比普通油茶籽油酸含量更高的“高油酸”油茶籽作為產(chǎn)品油料，應(yīng)用德國(guó)、瑞典、美國(guó)等世界上先進(jìn)的油脂冷壓榨、精煉技術(shù)工藝和設(shè)備，打造出這一瓶瓶的高油酸山茶油?

四、求求各位講一下渝北兩路哪里有油茶賣啊?！，F(xiàn)在還有得

回興興科三路，619車站附近都有得吃，但是只有在早上，

實(shí)在想吃，就自己做，米要磨得粗點(diǎn)，水面炸一下就好，作料就看喜好了，一點(diǎn)要用豬油哦