酥油茶要怎么制作?
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時(shí)間:2021-06-29 15:14
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食材
茶道六君子,酥油,鍋,過(guò)渡網(wǎng),鹽。
步驟/方法
1.磚茶呈固體狀,需要用刀切削,如砍柴刀等,得用力切削。
2.鍋中加300毫升水煮沸,加3到5克碎磚茶,煮到茶水變黑熄火。
3.茶水變色后,可加入0.5克鹽。寒冷的日子里還可以多加一些鹽。
4.再加入2克酥油(約湯匙的三分之二)。
5.水經(jīng)茶水過(guò)濾網(wǎng)注入茶壺備用。通常使用小茶杯飲用。
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