茶葉樹的果子都可以榨油嗎?
你好,這是肯定的,市面上大多數(shù)的茶油都是用油茶樹的茶籽壓榨而成的。
油茶樹是我國主要的木本油料樹,被譽(yù)為“東方樹”,屬山茶科山茶屬常綠小喬木,是我國特有的木本類植物油資源。
正常情況茶籽都是在國慶期間收獲的,然后就是曬干、裝袋。
等到冬季農(nóng)閑的時(shí)候,農(nóng)民就把茶籽倒出來,開始撿茶籽,剩下的茶籽殼也是冬季的一種很好的取暖材料。
茶籽在榨油之前,一般都是用機(jī)器研磨成粉狀,這樣不僅能更好的壓榨出茶籽油,也能更好的弄成園塊狀的茶枯。
然后粉狀的茶籽在放到蒸籠里烘干水分,這樣榨出的茶油才可以收得好幾年也不會(huì)變質(zhì),而且口感也更加清香。
以前榨茶油時(shí)都是用稻草包裹著茶籽粉,先把四個(gè)鐵箍擺放在地上,然后在里面鋪一層稻草做好一個(gè)模子,然后再把那些蒸過的茶籽粉倒到模具里面。
還要用雙手把滾燙的茶籽粉壓平成一個(gè)個(gè)的茶餅。
現(xiàn)在有些油坊已經(jīng)不再使用稻草了,都是把肥料袋子分割成一塊一塊的,再來包裹茶籽粉。因?yàn)檫@樣制作的茶枯就不會(huì)有稻草了,看起來也更美觀。
茶籽油的好處油茶籽油的作用茶油是我國特有的木本油脂,其脂肪酸組成與世界上公認(rèn)的最好的植物油脂橄欖油相似,有“東方橄欖油”之美稱,茶油中含有多種功能性成分,長期食用,具有明顯的預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效,和防癌抗癌的特殊功效。
茶枯的妙用不少人受到掉發(fā)、分叉、頭發(fā)干燥、白頭發(fā)或頭皮屑困擾,不妨試試天然制品——茶枯。
茶枯也稱為茶麩,它們有去屑止癢、治療白發(fā)、滅頭虱、殺滅頭皮細(xì)菌、修復(fù)發(fā)質(zhì)等特殊功效和作用。
用來洗頭的茶枯,最好是生產(chǎn)后儲(chǔ)存時(shí)間不超過兩年的產(chǎn)品。
茶枯殘留了少部分茶油,烏發(fā)修發(fā)有效成分也幾乎是有機(jī)物,這些成分在溫?zé)崴懈菀兹芙獾剿?,因此建議用溫?zé)崴M(jìn)茶枯洗頭,這樣才能讓茶枯中的有效護(hù)發(fā)成分溶解出來。