前短時間有個朋友身上過敏，問我老婆家有沒有茶油，老婆家（福建泉州市南安市）的，剛好家里去年的茶油還有，今年的茶油也剛下來了。

2016月11月，我們喜得一千金，因為長期包尿不濕，有的時候屁股會紅紅的，只要用茶油涂抹一下，在帶上尿不濕，不出一天，紅斑紅點就消失了，所以說茶油的功效很強大。

自己家做的茶油不會摻雜任何東西，都是農村原始方法制作的，純度100%，超市購買的沒有那么純，現(xiàn)在商家都是要利潤的所以沒有自己制作的好。

茶子榨過油后可以做飼料嗎？

你問的是茶籽粕吧，茶籽粕又稱茶麩、茶枯，呈紫褐色顆粒，是野山茶油果實榨油后剩下的渣。

茶粕中含有12－18％的茶皂素。茶皂素是一種溶血性毒素，不能做飼料。

大家覺得在市區(qū)開一個高端的現(xiàn)榨油以及農產品店如何？

您好，首先要說的是，您的這個思路還是可以的，現(xiàn)在的消費講究的是體驗，在市區(qū)開現(xiàn)榨油店可以看做是給客戶的現(xiàn)場體驗，而好的農產品，也符合目前人們講究自然綠色食品的趨勢，因此，想法是值得肯定的。

有句話叫：理想很豐滿，現(xiàn)實很骨感。有了好的想法，但是具體去操作、能否操作成功，卻又是另外一回事，下面我就來具體談談其中的難點和具體應對措施，希望能對您有所幫助。

我們先說現(xiàn)場榨油

基于大眾化農產品的前提，能夠榨油的，不外乎花生、黑芝麻、山茶果等，我們以山茶果為例，山茶果的榨油有兩種方法，一種是即將失傳的土法冷榨，此技藝需要大量的人力，而且出油率低，需要的場合也較大，所以肯定不合適。另外一種是熱榨，普通的榨油機，可以滿足榨山茶油的需要，占地20平米就可以滿足小量的榨油需要，普通壓榨的山茶油，因為榨油溫度只有250度左右，因此，榨出的山茶油具有濃郁的苦澀味，這就是很多人吃不慣、聞不慣山茶油的主要原因，要解決這個問題，必須要有一臺山茶油專用的除臭設備，在380度高溫下壓榨，即可去除山茶油的異味，而這樣的機器，動輒幾十萬，占地面積約80平米，對于門面來說，占去了80平米面積，只為了讓人觀賞榨油的過程，是否劃得來，這是一個很大的問題，如果不用除臭機，榨出來的油是否合格？能否達到衛(wèi)生標準？這些都是需要考慮的，再有，即使有這樣的空間和設備，榨油場所應該具備無塵、衛(wèi)生等條件，而讓人參觀，是否合適？這也是很大的問題。

榨花生油的原理和上述差不多，原來我們經?？吹叫〕鞘鞋F(xiàn)場榨油的油坊，為啥現(xiàn)在基本不見了，就是因為食品法越來越嚴格，人們對安全、合格的產品越來越講究導致的。

再說農產品銷售的問題

農產品銷售，需要辦理食品經營許可證，不管是自家生產的農產品還是農村收購的農產品，均應按照食藥監(jiān)的規(guī)定，做好標簽標識。

標簽標識問題、證件辦理問題，其實都不難，農產品銷售的最大問題，在于貨源的穩(wěn)定性。

目前，中國農村大部分為分散生產，很少有集團化規(guī)?；纳a模式，因此，從每家每戶收購上來的農產品，質量參差不齊，對于實體店來說，輻射的范圍不到直徑一公里，產品稍有差池，老客戶首先就會感覺的到，就不會再有下次的生意了。

那么，以上的問題應該如何應對呢？我根據我們公司實體店的做法，談談我們的經驗，以資參考。

關于榨油問題，可以和大的廠家進行合作，以代加工的形式進行生產，把原材料來源、生產流程等，用視頻的模式拍攝下來，在店中播放，以會員的模式，召集老客戶，定期前往工廠參觀，當場預訂，分批送貨。解除客人的后顧之憂。條件成熟后，注冊自己的商標，再以貼牌的模式進行品牌銷售。

關于農產品問題，可以根據當地的實際情況，主推一兩款能夠保證有充足貨源的又適合當地飲食習慣的產品，部分農產品貨源不足的，以預訂的模式進行銷售，即以限量供應的模式，讓客人預訂，當預訂達到目標數量時，千萬要停止預訂，而不能為了利益，再以次充好，做一錘子買賣。

現(xiàn)在是互聯(lián)網時代，門店可參照電商模式，通過公眾號、軟文等形式，推出社區(qū)營銷，在3公里內送貨上門，可推行包月套餐、闔家營養(yǎng)餐等模式，把雜糧以食療的方法進行混搭銷售。

以上是我個人見解，如對您有所幫助，將不勝榮幸，也歡迎大家在下方評論區(qū)談談自己的看法，謝謝！