龍井茶葉的等級劃分標準圖

　　西湖龍井一般分為六個等級分別是一級、二級、三級、四級、五級、六級；可是在茶葉市場上經(jīng)常出現(xiàn)一些“極品西湖龍井”“精品西湖龍井”等來擾亂消費者，其實在一些市場上西湖龍井的假貨也不計其數(shù)，來看一下怎么區(qū)分西湖龍井的級別：　　一級龍井茶：此一級龍井茶特點為扁平尚尖削，色澤為翠綠尚潤，聞起來有一股特別的香氣；　　二級龍井茶：二級龍井茶品質特點是扁平有芽鋒，看起來很潔凈，色澤為綠中帶翠；　　三級龍井茶：三級龍井茶為扁平稍狹，外觀潔凈綠潤，香氣比較純；　　四級龍井茶：四級龍井茶品質特點也是扁平稍狹，外觀潔凈綠潤，香氣純；　　五級龍井茶：五級龍井茶品質特點是尚扁帶闊條，外表為綠微黃，口感欠醇；　　六級龍井茶：六級龍井茶品質特點是欠扁帶闊條，香氣比較粗，口感很粗淡。

龍井茶的等級分類

國標沒有什么AAA，就是特級，一級。貢牌的AAA特級里面一芽一葉，一芽兩葉，夾葉都有，只能算國標2級吧。貢牌的精品級差不多是1級茶。

西湖龍井的品質優(yōu)劣通常都是以等級為依據(jù)的，那么，茶葉的等級究竟是如何劃分的呢？目前按照GH/T1115-2015西湖龍井茶大體分為六個等級：精品、特級、一級、二級、三級。

龍井茶葉怎么分等級

眾所周知，正宗的西湖龍井，從產(chǎn)區(qū)上就有著嚴格的劃分，同是西湖產(chǎn)，也會因為茶園水土，而品質各異。 西湖龍井主要分為一級產(chǎn)區(qū)和二級產(chǎn)區(qū)，一級產(chǎn)區(qū)基本都是最適宜茶樹生長的白沙土，二級產(chǎn)區(qū)以僅次于它的紅沙土為主。

一級產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的西湖龍井，不論是從口感，形態(tài)等都是極好的，但是一級產(chǎn)區(qū)也是劃分小區(qū)域的，了解一點的可能都知道?！蔼{”“龍”“云”“虎”“梅”，其中以獅子峰的西湖龍井為最佳，價格也是最高的，其他地區(qū)所產(chǎn)的西湖龍井價格也只是略低一點。

龍井茶葉級別怎么區(qū)分

在保證買到正品的前提下，3000大概屬于西湖龍井中比較高檔的茶葉了。

龍井茶的標準和等級

龍井茶等級劃分標準

根據(jù)《GB/T18650-2008龍井茶》標準，龍井茶分為特級、一級、二級、三級、四級、五級，其中特級茶品質較高，其特點為扁平光滑、挺直尖削、勻整重實，且香氣持久，其湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇甘爽，葉底細嫩成朵，而品級降低則外觀、色澤、香氣、湯色依次降低。

1、特級龍井茶品質特點為：扁平光滑，挺秀尖削，勻整，勻凈，色澤為嫩綠呈定光色；香氣：鮮嫩馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味甘醇鮮爽，葉底為幼嫩成朵。

2、一級龍井茶品質特點為：扁平尚尖削，勻齊潔凈，色澤為翠綠尚潤；香氣：嫩香，湯色黃綠明，滋味為鮮醇爽口，葉底為細嫩顯芽。

3、二級龍井茶品質特點為：扁平有芽鋒，尚勻齊，潔凈，色澤為綠中帶翠；香氣為清香，湯色黃綠尚明，滋味為鮮醇，葉底細嫩尚顯芽。

4、三級龍井茶品質特點為：扁平稍狹、略帶闊條，尚勻潔凈綠潤；香氣純，湯色尚黃綠，滋味尚醇，葉底尚嫩勻。

5、四級龍井茶品質特點為扁平稍狹、略帶闊條，尚勻潔凈綠潤；香氣純，湯色尚黃綠，滋味尚醇，葉底尚嫩勻。

6、五級龍井茶品質特點為：尚扁帶闊條，尚勻凈，色澤為綠微黃，香氣平和，湯色汪綠微黃，滋味欠醇，葉底尚勻。

龍井茶分為幾級

那要看幾級的,特級的芽頭特別嫩,含的葉綠素少,所以是黃色的,俗稱糙米黃,所以特級龍井黃的好,較老的芽頭做出來的是翠綠的.值得注意的是一些人用高火故意把茶葉做成糙米黃,這時聞下就知道了,因為這樣做出來的茶葉有高火味

龍井茶等級劃分標準圖片

西湖龍井茶詳細的等級標準

（1）特級:一芽一葉初展，芽葉夾角度小，芽長于葉，芽葉勻齊肥壯，芽葉長度不超過2.5厘米。

（2）一級:一芽一葉至一芽二葉初展，以一芽一葉為豐～芽二葉初展在10％以下，芽稍長于葉，芽葉完整、勻凈。

（3）二級:～芽一葉至一芽二葉，一芽二葉在30％以下，芽與葉長度基本相等，芽葉完整，芽葉長度不超過3.5厘米。

（4）三級:一芽二葉至一芽三葉初展，以一芽二葉為主，一芽三葉不超過30%，葉長于芽芽葉完整，芽葉長度不超過4厘米。

（5）四級:一芽二葉至一芽三葉，一芽三葉不超過50％，葉長于芽，有部分嫩的對夾葉，長度不超過4.5厘米。

龍井茶的等級怎么分辨

西湖龍井茶的品質鑒別如下：一、龍井茶的級別標準共分９級從高到低依次為：特AAA、特AA、特A、特級、一級、二級、三級、四級、五級。二、龍井茶以一芽一葉為極品，外形扁平光滑，茶芽尖削，色澤嫩綠。

   西湖龍井茶的品質鑒別如下：

      一、龍井茶的級別標準共分９級從高到低依次為：特AAA、特AA、特A、特級、一級、二級、三級、四級、五級。

    二、龍井茶以一芽一葉為極品，外形扁平光滑，茶芽尖削，色澤嫩綠。

    三、茶葉泡開后湯色嫩綠（黃）明亮、滋味清爽或濃醇。

   四、葉底嫩綠，尚完整。

   五、從特級AAA以后各等級龍井茶葉隨著級別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃。

龍井茶葉的等級劃分標準圖表

龍井茶是漢族傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。龍井茶有不同的類型，下面具體來了解下吧！

龍井茶產(chǎn)區(qū)分級：

西湖龍井分一級產(chǎn)區(qū)和二級產(chǎn)區(qū)，一級產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產(chǎn)區(qū)，二級產(chǎn)區(qū)是除了一級產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井?！蔼{”字號為龍井獅峰一帶所產(chǎn)，“龍”字號為龍井、翁家山一帶所產(chǎn)，“云”字號為云棲、五云山一帶所產(chǎn)，“虎”字號為虎跑一帶所產(chǎn)，“梅”字號為梅家塢一帶所產(chǎn)。

龍井茶主要品類：

西湖龍井中有幾個有名的品類“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“云棲龍井”、“虎跑龍井”等?！蔼{峰龍井”產(chǎn)于龍井村、獅子峰、翁家山一帶，色澤略黃，素稱“糙米色”?！懊穳]龍井”產(chǎn)于云棲、梅家塢一帶，外形挺秀、扁平光滑，色澤翠綠。西湖龍井茶的品牌有30多個。

龍井茶主要品種：

1、群體種

群體種是龍井茶最早的品種，也是當前來看茶葉品質最好的，如今人們常說的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個品種。一般來說，群體種采摘的時間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。該品種的種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū)，面積十分有限。

2、龍井43

龍井43是中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種。灌木型，中葉類，樹姿半開張，分枝密。特早生種，在青島地區(qū)一芽一葉期為4月中、下旬。育芽能力特強，發(fā)芽整齊密度大，芽葉短壯少毛，春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、兒茶素總量12.1%、咖啡堿4.0%。適制雀舌、龍井、玉葉等扁形名優(yōu)綠茶。

特點：香味和濃度都適宜，回甘持久，龍井43一般適合炒制成綠版，湯色清綠明亮。

龍井茶分幾種類型

3、長葉龍井

龍井長葉也是由中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所從龍井群體種中單株選育的新品種，具有早產(chǎn)、優(yōu)質、抗寒、抗病蟲等特點，其發(fā)芽密度較大，育芽能力強，芽葉黃綠色，茸毛較少，持嫩性好。一般3月中旬發(fā)芽，下旬可以采摘。

龍井茶的品質特征

西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其余各級龍井茶隨著級別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶差。

怎么辨別龍井茶葉等級

龍井茶鑒別茶葉的好壞：一是看外形，二是看湯色，三是葉底。

一級龍井茶的品質特點：扁平尚尖削，勻齊潔凈，色澤為翠綠尚潤；香氣嫩香，湯色黃綠明，滋味為鮮醇爽口，葉底為細嫩顯芽。

二級龍井茶的品質特點：扁平有芽鋒，尚勻齊，潔凈，色澤為綠中帶翠；香氣為清香，湯色黃綠尚明，滋味為鮮醇，葉底細嫩尚顯芽。

三級龍井茶的品質特點：扁平稍狹、略帶闊條，尚勻潔凈綠潤；香氣純，湯色尚黃綠，滋味尚醇，葉底尚嫩勻。

擴展資料：

龍井茶是中國傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。

龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井（蕭山、富陽）、越州龍井（紹興地區(qū)：包括新昌縣（大佛龍井）、嵊州市（越鄉(xiāng)龍井））三種，除了杭州市西湖區(qū)所管轄的范圍（龍井村梅家塢至龍塢轉塘 十三個生產(chǎn)大隊）的茶葉叫作西湖龍井外，其它產(chǎn)地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。浙江龍井又以越州龍井為勝。

參考資料：

真假“西湖龍井茶”|西湖|龍井茶_鳳凰網(wǎng)

龍井茶葉等級怎么分,哪種最好

特級、一級。

西湖龍井按其品質不同，分為特級、一級、二級、三級四個等級。

特級西湖龍井茶：外形扁平光滑，挺秀尖削、芽葉均勻、大小整齊，色澤為嫩綠、鮮艷有光澤，馥郁持久，湯色清澈、明亮，滋味甘醇鮮爽，葉底；一芽一葉為主，芽葉細嫩成朵，芽葉勻而整齊，色澤嫩綠明亮。

一級西湖龍井茶；外形扁平光滑，挺直，芽葉較均勻、大小較整齊、色澤嫩綠、較鮮艷有光澤、鮮嫩馥郁，湯色：嫩綠明亮，清香，持久性較特級差，滋味甘醇鮮爽，葉底一芽一葉為主，芽葉細嫩成朵，芽葉較勻整，色澤嫩綠明亮。