茶館目標(biāo)顧客的描述怎么寫

茶室里的人三三兩兩，有的在忙著喝茶，有的在忙著聊天，還有的在忙著看手機(jī)。

茶館的目標(biāo)客戶描述

要看規(guī)模，地段。建議20萬(wàn)。

　　20萬(wàn)投資茶樓的話，如果在100平米，基本夠了，我給你算一下：

　　裝修和固定設(shè)施投入16萬(wàn)

　　如果有大廳有包間的話，你的裝修包括購(gòu)買的座椅，需要在12萬(wàn)左右，那么茶樓的硬件控制在4萬(wàn)，當(dāng)然量力而為，一切的出發(fā)點(diǎn)是你的目標(biāo)顧客的身份檔次，你需要提供的服務(wù)，購(gòu)買的東西就要算好。

　　經(jīng)營(yíng)支出：1.6萬(wàn)

　　人工和管理費(fèi)這個(gè)有4個(gè)人比較好。茶樓經(jīng)營(yíng)的時(shí)間是12小時(shí)以上，所以三個(gè)人是必須的。你就參照當(dāng)?shù)毓べY開。管理費(fèi)現(xiàn)在都不會(huì)高，因?yàn)閲?guó)家在工商稅務(wù)都很正規(guī)的收費(fèi)，沒(méi)太大問(wèn)題。

　　房租：預(yù)計(jì)投入2.4

　　毛利潤(rùn)：一般在300%左右。茶樓買的是回頭客，買的是環(huán)境和服務(wù)。那么一斤300元的茶葉你一壺是60元，需要30最多啦。那么你算就是毛利多少啦。。。

　　告訴你幾個(gè)注意的問(wèn)題：

　　1.選址如果你是茶樓，一定要選商業(yè)環(huán)境，他不是棋牌，沒(méi)有一定的商業(yè)環(huán)境，在小區(qū)里千萬(wàn)別開。

　　2.回頭客茶樓的維系全靠熟客，那么現(xiàn)在普通的做法都是賣茶（留茶）然后下回來(lái)了不收茶錢收水費(fèi)，來(lái)攤薄你的毛利，但是只要有人來(lái)就會(huì)讓你賺，還有預(yù)售卡，這個(gè)也可以，還有贈(zèng)券之類手法多樣根據(jù)自己情況選用。

　　3.特色那么一定要有特色，這個(gè)不是一句兩句能說(shuō)清的，但是你必須問(wèn)自己：怎么才能讓人一下記住自己。。。。

開茶館的目標(biāo)顧客描述

　　要看規(guī)模，地段。建議20萬(wàn)。 　　20萬(wàn)投資茶樓的話，如果在100平米，基本夠了，我給你算一下： 　　裝修 和 固定設(shè)施投入16萬(wàn) 　　如果有大廳 有包間的話，你的裝修包括購(gòu)買的座椅，需要在12萬(wàn)左右，那么茶樓的硬件控制在4萬(wàn)，當(dāng)然量力而為，一切的出發(fā)點(diǎn)是 你的目標(biāo)顧客的 身份檔次，你需要提供的服務(wù)，購(gòu)買的東西 就要算好。 　　經(jīng)營(yíng)支出：1.6萬(wàn) 　　人工 和 管理費(fèi) 這個(gè)有4個(gè)人比較好。茶樓經(jīng)營(yíng)的時(shí)間是12小時(shí)以上，所以三個(gè)人是必須的。 你就參照當(dāng)?shù)毓べY開。管理費(fèi)現(xiàn)在都不會(huì)高，因?yàn)閲?guó)家在工商稅務(wù)都很正規(guī)的收費(fèi)，沒(méi)太大問(wèn)題。 　　房租：預(yù)計(jì)投入2.4 　　毛利潤(rùn)：一般在300%左右。茶樓買的是回頭客，買的是環(huán)境和服務(wù)。那么一斤300元的茶葉 你一壺是60元，需要30最多啦。那么你算就是毛利多少啦。。。 　　告訴你幾個(gè)注意的問(wèn)題： 　　1.選址 如果你是茶樓，一定要選商業(yè)環(huán)境，他不是棋牌，沒(méi)有一定的商業(yè)環(huán)境，在小區(qū)里 千萬(wàn)別開。 　　2.回頭客 茶樓的維系全靠 熟客，那么現(xiàn)在普通的做法都是 賣茶（留茶）然后下回來(lái)了不收茶錢收 水費(fèi)，來(lái)攤薄你的毛利，但是只要有人來(lái)就會(huì)讓你賺，還有預(yù)售卡，這個(gè)也可以，還有贈(zèng)券 之類手法多樣 根據(jù)自己情況選用。 　　3.特色 那么一定要有特色，這個(gè)不是一句兩句能說(shuō)清的 ，但是你必須問(wèn)自己：怎么才能讓人一下記住自己。。。。

茶葉目標(biāo)顧客的描述怎么寫

平和寬宏，沉穩(wěn)大氣，中正

茶館目標(biāo)顧客的描述怎么寫好

每個(gè)人的飲茶目的和需求不同，比如我的朋友就認(rèn)為燃一線香，在檀香裊裊的房間里喝茶才有氛圍。

而有的朋友喝茶則格外講究茶的用水、溫度、茶具，手法等等。所以我們不妨忘掉所謂的風(fēng)格，只從自己的真實(shí)需求出發(fā)，打造屬于自己的專屬茶室。

▏喝茶追求儀式感▕

對(duì)于喜歡追求儀式感的小伙伴呢，可以專門騰出一間單獨(dú)的房間或者角落，能夠確保飲茶時(shí)不受打擾。

▲ 最理想的飲茶狀態(tài)

比如可以在客廳單獨(dú)劃分出一塊區(qū)域用來(lái)放置茶室，適合面積較大房間，中間用木格柵或者屏風(fēng)來(lái)劃分空間。

晚上在這里喝茶一定會(huì)很舒服

陽(yáng)臺(tái)的采光好，視野開闊，用來(lái)飲茶觀景當(dāng)然是最好的選擇啦。

同時(shí)這里也可以看成是一塊相對(duì)獨(dú)立的空間，喝茶時(shí)受到外界的干擾也會(huì)較小。

陽(yáng)光好的時(shí)候坐在這里喝茶真的很舒服。

▏用來(lái)待客社交▕

對(duì)于另一部分小伙伴來(lái)說(shuō)，喝茶就是為了增加談資，以茶會(huì)友。

喜歡招呼朋友來(lái)家里喝茶，得了好茶也立馬和大家分享，這樣的小伙伴們那么不妨就直接將家里的客廳或者書房改成茶室。

不過(guò)大面積的使用實(shí)木的家具價(jià)格肯定低不了。

▏飲茶只是平常事▕

最后，還有一部分小伙伴們對(duì)待喝茶，就像對(duì)待喝水喝果汁一樣簡(jiǎn)單，雖然喜歡，卻是平常心對(duì)待。

因而，對(duì)于這一部分的小伙伴來(lái)說(shuō)，家里只要有位置放茶具就好，并不需要多大空間。

那么，無(wú)論是書房、餐廳、或者是客廳甚至是臥室飄窗，只要有1平米的角落都可以打造這樣的小茶室。

小戶型如何具體打造

▏燈光和軟裝很重要▕

喝茶的地方最好要有明亮的光線，當(dāng)然如果有合適的窗景那就更好啦。

燈光布置的話，可以選擇4000-5000K，因?yàn)檫@是最接近日光的色溫，既不過(guò)白，也不發(fā)黃。

墻面最好是白色、原木色、米黃色等等。

家具可以使用竹、木、藤等材質(zhì)。

家具的高度可以適量降低，營(yíng)造室內(nèi)的視野寬闊感。

同時(shí)，也不要忘記在茶席附近預(yù)留電線插頭，方便煮茶。

▏靈活運(yùn)用榻榻米▕

之前我們的文章專門寫過(guò)榻榻米，很多人對(duì)于榻榻米的一個(gè)認(rèn)知誤區(qū)是，榻榻米等于地臺(tái)。

事實(shí)上，地臺(tái)上鋪的那層墊子才是真正意義上的榻榻米。

▲ 有多種顏色和編織圖案，腳感柔軟，但是單獨(dú)用來(lái)坐臥并不舒服。

全屋鋪設(shè)地臺(tái)對(duì)于小戶型來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是災(zāi)難，但是只利用榻榻米來(lái)打造茶室卻非常適合。

因?yàn)槟举|(zhì)的茶席和榻榻米同樣取材于自然，色調(diào)統(tǒng)一，看起來(lái)非常協(xié)調(diào)。

想要用榻榻米打造茶室，只需在地板上鋪上榻榻米，放棄地臺(tái)，鋪上蒲團(tuán)或素色軟墊，中間加一張放茶具的矮桌就好。

▏茶席的布置▕

對(duì)于小戶型來(lái)說(shuō)，因?yàn)槭覂?nèi)面積有限，所以裝飾重點(diǎn)就可以落在茶席上。

茶席的布置一般包括干泡臺(tái)、桌旗、茶具和其他裝飾品。所謂的干泡臺(tái)，是盛放茶具的茶臺(tái)，造型多樣，古樸雅致。

如果喜歡濕泡法，就得明白濕泡臺(tái)離不開接引流水的水桶，所以水桶的存放也是一個(gè)問(wèn)題。

可以選擇定制的茶桌，將水桶隱藏在桌子底下的儲(chǔ)物柜里。不然水桶放在外面不美觀不說(shuō)，家里養(yǎng)寵物也容易弄翻水桶。

桌旗，可以簡(jiǎn)單理解為桌布，選擇多樣，多使用素色，選擇圖案則以素雅為主。

也可以使用竹席來(lái)代替。

最后，茶席布置當(dāng)然離不開綠植啦，多才多藝懂插花的小伙伴們可以在桌上擺上你自己的作品。

插花造型簡(jiǎn)約優(yōu)美，能夠提升整個(gè)空間的意境。

沒(méi)有專門學(xué)過(guò)花藝，也可以使用綠植來(lái)代替，竹子或者盆栽都可以。

茶具目標(biāo)顧客的描述

有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，有一定的閑暇時(shí)間、有一定的閑情逸致、有一定的追求愛(ài)好。

茶餐廳的目標(biāo)顧客描述

餐飲管理的目標(biāo)是：

（1）營(yíng)造怡人的進(jìn)餐環(huán)境。

（2）供應(yīng)適口的菜點(diǎn)酒水。

（3）提供優(yōu)質(zhì)的對(duì)客服務(wù)。

（4）取得滿意的三重效益。

　　(一)餐飲管理包含的內(nèi)容：

1、有明確的目標(biāo)

每一位餐館管理者都應(yīng)該明確他在服務(wù)質(zhì)量和贏利方面要達(dá)到的目標(biāo)。如果沒(méi)有目標(biāo)、將會(huì)隨波逐流、終會(huì)被競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)所淘汰。檢查經(jīng)理工作的好壞、就看他是否達(dá)到了目標(biāo)、提高了服務(wù)質(zhì)量、為餐館賺到了利潤(rùn)。

2、充分考慮餐館內(nèi)外環(huán)境的變化

餐飲業(yè)的整體狀況在不斷變化、餐館內(nèi)部的資源、環(huán)境也在不斷變化中。作為餐館的管理者、應(yīng)該從客觀的發(fā)展變化中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、找出有效應(yīng)對(duì)新變化的方法、使餐館的管理活動(dòng)和經(jīng)營(yíng)狀況適應(yīng)客觀環(huán)境的變化、走出一條適合于自己發(fā)展的道路。

3、激笈員工的服務(wù)意識(shí)

餐館管理者應(yīng)更大限度地激勵(lì)和發(fā)揮員工的積極性、主動(dòng)性。

管理者教育和指導(dǎo)員工講禮貌、講禮儀、講效率。

餐館的管理者應(yīng)該以身作則,模范示人。

管理者還應(yīng)時(shí)時(shí)注意員工的情緒變化，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題幫助解決，以便使他們更好地為顧客做好服務(wù)工作。

(二)現(xiàn)代化餐飲管理的衡量標(biāo)準(zhǔn)：

具有以下幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的餐飲管理才能視為是現(xiàn)代化的餐飲管理。

1、系統(tǒng)化

系統(tǒng)化是按整體組織原則管理企業(yè)。餐飲企業(yè)是一個(gè)由各種要素組成的有機(jī)整體，要從整體上把握管理對(duì)象，把各方面聯(lián)系起來(lái)。從整體上把握管理過(guò)程，搞好戰(zhàn)略決策，在動(dòng)態(tài)中把各環(huán)節(jié)聯(lián)系起來(lái)；從整體上把握管理要素，處理好各要素之間的聯(lián)系；從整體上把握管理層次，建立各層次之間的內(nèi)在關(guān)系；從整體上把握管理目標(biāo)，使各方面為實(shí)現(xiàn)整體目標(biāo)而努力；從整體上把握與外部的關(guān)系，正確處理宏觀與微觀的關(guān)系。

2、規(guī)范化

規(guī)范化是按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范管理企業(yè)。企業(yè)是與內(nèi)部各方面和與外部各方面相聯(lián)系的整體，只有各方面協(xié)調(diào)一致，才能順利發(fā)展，這就需要按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范組織經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，如餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)以及餐飲設(shè)備設(shè)施及場(chǎng)地規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)行管理活動(dòng)，要依據(jù)有關(guān)的規(guī)章，如有關(guān)的法規(guī)、紀(jì)律、制度和崗位責(zé)任等。

3、信息化

信息化是依據(jù)信息的組織管理。在現(xiàn)代社會(huì)中，信息是—種資源，對(duì)信息的搜集、利用和開發(fā)，能為企業(yè)增加財(cái)富。因此，餐飲企業(yè)要建立信息中心或市場(chǎng)開發(fā)部，并與地區(qū)行業(yè)、國(guó)家和國(guó)際的信息網(wǎng)絡(luò)相聯(lián)系。企業(yè)利用市場(chǎng)信息，組織企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；利用信息,進(jìn)行預(yù)測(cè)、決策、計(jì)劃、控制和檢查等管理活動(dòng)。企業(yè)要采用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)技術(shù)和通訊設(shè)備，利用和開發(fā)信息，使企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作更為現(xiàn)代化。

4、效益化

效益化是按經(jīng)濟(jì)效益原則管理企業(yè)。餐飲企業(yè)要以講求經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)，以效益觀念指導(dǎo)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。餐飲企業(yè)整體要優(yōu)化，包括機(jī)構(gòu)設(shè)置優(yōu)化、人員優(yōu)化、管理優(yōu)化。

5、民主化

民主化是依靠員工管理企業(yè)。社會(huì)賦予企業(yè)的任務(wù)和企業(yè)確定的目標(biāo)，要依靠企業(yè)的全體員工來(lái)實(shí)現(xiàn)。全體員工要參與企業(yè)各方面、各環(huán)節(jié)的管理，關(guān)心企業(yè)的成長(zhǎng)，提建議，出主意，要按照崗位責(zé)任做好本崗位工作，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的目標(biāo)。要加強(qiáng)思想政治工作，采用激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)全體員工的積極性，為其參與管理創(chuàng)造較好的工作條件。

6、市場(chǎng)化

市場(chǎng)化是按市場(chǎng)供求關(guān)系經(jīng)營(yíng)企業(yè)。企業(yè)是市場(chǎng)的主體,一切經(jīng)濟(jì)關(guān)系要通過(guò)市場(chǎng)來(lái)實(shí)現(xiàn)。

目標(biāo)顧客的描述怎么寫奶茶店

1、學(xué)生消費(fèi)群體：現(xiàn)在很多奶茶店都是把學(xué)生群體作為主流額目標(biāo)用戶人群進(jìn)而定位奶茶店的市場(chǎng)。因?yàn)閷W(xué)生們比較傾向選擇價(jià)廉物美的奶茶，所以奶茶店的產(chǎn)品價(jià)格要比較實(shí)惠，選擇要豐富，可以實(shí)行薄利多銷的營(yíng)銷策略，通過(guò)增加店面來(lái)消費(fèi)的客流量，從而讓奶茶店更好地發(fā)展。

2、小資消費(fèi)群體：對(duì)于小資消費(fèi)群體，一般都是都市白領(lǐng)，比較講究小資情調(diào)。所以奶茶店的經(jīng)營(yíng)者要花點(diǎn)心思在店面環(huán)境的設(shè)計(jì)上，產(chǎn)品也要更有特色。提高了這些小資顧客們的用戶黏性，奶茶店的營(yíng)業(yè)額自然不成問(wèn)題。

3、高端消費(fèi)群體：如果奶茶店的目標(biāo)客戶是高端人群，那么環(huán)境是需要非常注重的，環(huán)境要寬敞私密。相應(yīng)的，產(chǎn)品的口感、包裝方面也要講究檔次感。這樣的奶茶店顧客群體不需要很大，但是一定提供好的服務(wù)體驗(yàn)，才能留住更多的回頭客。

奶茶店目標(biāo)顧客描述

1.我的人生一直在努力奮斗，我以奶茶店為業(yè)務(wù)目標(biāo)，只有這樣才能讓自己更加確定自己的自信心！

2我一直都比較相信自己的能力，我以奶茶店為業(yè)務(wù)目標(biāo)，只有這樣才能痛快展示自己的魅力！

3.我始終相信自己的能力，相信自己的無(wú)所不能，以奶茶店為業(yè)務(wù)目標(biāo)，只有這樣才能展開自己的工作！

茶葉目標(biāo)顧客的簡(jiǎn)單描述

1.學(xué)生消費(fèi)群體。因?yàn)閷W(xué)生們比較傾向選擇物美價(jià)廉的奶茶，所以奶茶店的價(jià)格要比較實(shí)惠，選擇要豐富，可以實(shí)行薄利多銷。

2.小資消費(fèi)群體。對(duì)于小資來(lái)說(shuō)，一般都是白領(lǐng)，比較講究小資情調(diào)。

3.高端消費(fèi)群體。如果目標(biāo)客戶是高端人群，那么環(huán)境是非常注重的，環(huán)境要寬敞私密。

茶館目標(biāo)顧客的描述怎么寫的

前些日子，有姑娘說(shuō)想開家茶樓，基于以下三點(diǎn)原因，筆者當(dāng)即給否了。

你沒(méi)有豐富的人脈；

你沒(méi)有充足的資金；

你沒(méi)有破局的思路；

如果繼續(xù)遵循老舊的茶樓經(jīng)營(yíng)運(yùn)作模式，必死無(wú)疑。

前幾年，中國(guó)大地掀起了一場(chǎng)開茶樓的狂潮，各類茶樓，如雨后春筍，街頭巷尾櫛比鱗次，一副茶文化大興的景象。

但天威難測(cè)，近兩年，茶樓經(jīng)營(yíng)狀況山河日下、暮氣沉沉，茶樓關(guān)門歇業(yè)，不是一家一家的關(guān)，而是成片成片的關(guān)。有時(shí)候進(jìn)到一家裝修豪華、古韻十足的茶樓，不難發(fā)現(xiàn)，來(lái)消費(fèi)的客人其實(shí)很有限。茶樓的富麗繁華，與門庭冷落的蕭條，形成了鮮明的對(duì)比。

現(xiàn)在有幾個(gè)人敢公開說(shuō)自己通過(guò)開茶樓賺錢了？一是這幾年開茶樓確實(shí)很困難，不虧損已是萬(wàn)幸。即便真有人在茶樓中賺到了錢，在這個(gè)一個(gè)眾人都虧損的大環(huán)境下，你敢說(shuō)出來(lái)嗎？

現(xiàn)在的茶樓老板，基本處于硬撐狀態(tài)，業(yè)主有其他的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，能夠長(zhǎng)期應(yīng)付茶樓的虧損。有錢的就多撐一會(huì)兒，沒(méi)錢的就提前關(guān)門大吉。

近日筆者和一個(gè)在某知名消費(fèi)品牌做過(guò)多年市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的朋友，探討茶樓轉(zhuǎn)型問(wèn)題。他給我講了自己的一個(gè)親身經(jīng)歷，曾認(rèn)識(shí)一個(gè)女孩，在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)內(nèi)開了家100平的茶樓，專營(yíng)紅茶。有一天自己去那家茶館喝茶，只坐了幾分鐘，他對(duì)老板說(shuō)，你開這樣茶樓的原因有三點(diǎn)：

你對(duì)茶感興趣，并且格外鐘情紅茶；

你覺(jué)得自己有一幫喝茶的朋友，能來(lái)給自己捧場(chǎng)；

你和萬(wàn)達(dá)這邊的關(guān)系不錯(cuò)，人家愿你讓你進(jìn)駐；

對(duì)于我朋友的以上分析，那我老板并未予以否認(rèn)。雖然朋友所講是個(gè)案，卻折射出茶樓業(yè)主普遍的經(jīng)營(yíng)動(dòng)機(jī)。自己喜歡喝茶，有一幫喝茶的朋友，自己不缺錢，那就開個(gè)茶樓吧！

于是很多本來(lái)是要面向廣大消費(fèi)者的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，成為了茶樓業(yè)主朋友圈的“私家別院”，成了自己交際圈喝茶的“特供”。那些本來(lái)肩負(fù)著“傳播茶文化使命”的茶藝師，也成了茶樓業(yè)主的“奴仆傭人”。

很多人都聽過(guò)《三個(gè)泥瓦匠》的故事。三個(gè)泥瓦匠在干活，有人問(wèn)你們?cè)诟墒裁?。A說(shuō)我在砌墻，B說(shuō)我在建房子，C說(shuō)我在美化城市。若干年后，A依然在砌墻，B成了工程師，C成了城市規(guī)劃師。

這則故事給了我們一個(gè)最基本的啟示，一個(gè)人做事的眼光和出發(fā)點(diǎn)，將決定他未來(lái)的高度。一個(gè)人開茶樓的初衷，必然也決定了他的茶樓能開到什么程度。

很多茶樓現(xiàn)在面臨的核心問(wèn)題并不是缺錢缺產(chǎn)品缺氛圍缺人才，缺的是經(jīng)營(yíng)理念和定位。茶樓作為服務(wù)場(chǎng)所，服務(wù)誰(shuí)？如何服務(wù)？是所有茶樓業(yè)主必須思考的核心問(wèn)題。

“我為人人，人人為我”，如果經(jīng)營(yíng)一家茶樓僅是將目光盯著幾個(gè)圈中朋友，靠幾個(gè)朋友的腰包維持經(jīng)營(yíng)，那又如何獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)持續(xù)的發(fā)展？我們一度羨慕星巴克，可以在全球開店。星巴克的老板，創(chuàng)立星巴克的初衷是為了將更好的咖啡分享給更多的人?；谶@樣的一個(gè)宏愿，星巴克才讓自己的咖啡香飄全球。

星巴克服務(wù)的對(duì)象是廣大的消費(fèi)者，所以它能獲得全球消費(fèi)者的青睞。雖然很多人指責(zé)星巴克的咖啡不好喝，但是我們長(zhǎng)輩經(jīng)常教導(dǎo)我們，寧愿吃熱情人家的粗茶淡飯，也不愿吃勢(shì)利人家的山珍海味。星巴克的咖啡，便是這熱情人家的粗茶淡飯。而中國(guó)的很多茶館茶樓，卻正如這勢(shì)利人家。

在星巴克的那個(gè)空間與時(shí)間里，消費(fèi)者能獲得平等、閑適、快捷的消費(fèi)享受。所以不管星巴克的咖啡及點(diǎn)心口感如何，消費(fèi)者都愿意掏錢。那為何廣大的消費(fèi)者不愿意把錢掏給茶樓茶館呢？

茶樓之死，死在自身的創(chuàng)始初衷，死在自己的眼界。因?yàn)楹芏嗖铇遣桊^，并不是為了服務(wù)更多消費(fèi)者而建。相反，茶樓茶館因?yàn)榉N種不善之舉，為中國(guó)茶文化的進(jìn)一步普及，產(chǎn)生了不容忽視的反動(dòng)作用。它讓本該正常的茶葉消費(fèi)觀念，在廣大消費(fèi)者心目中產(chǎn)生了畸變。所以現(xiàn)在害得很多有識(shí)之士，要花費(fèi)巨大的精力與成本，去將廣大消費(fèi)者對(duì)茶的認(rèn)知，拉回正常軌道。

雖然茶樓現(xiàn)在的整體經(jīng)營(yíng)狀況可謂萎靡不振，但是這股反動(dòng)的力量，依然是現(xiàn)在的主流趨勢(shì)。繼續(xù)沿著一種老舊的思路去開茶樓，即是助紂為虐。

我們并不是否定資金與人脈資源對(duì)一家茶樓的重要性，但是要搞清楚，這資金與人脈，依靠什么來(lái)統(tǒng)帥？這個(gè)統(tǒng)帥，在我們看來(lái)，它是一種新理念、新思路、新模式，能夠催化出一種全新的發(fā)展力量，以推翻當(dāng)前這股阻礙中國(guó)茶業(yè)發(fā)展的反動(dòng)勢(shì)力。

如果沒(méi)有這些新的準(zhǔn)備、新的目標(biāo)，沒(méi)有那種“分享好茶以影響更多人喝茶，傳播以茶文化為代表的健康生活方式，耐心創(chuàng)造和迎接茶的盛世”的宏大愿景和信心，想開茶樓的朋友，還是請(qǐng)先冷靜，再三思吧！