茶品鑒師怎么考

1.首先要會做美食。

有句話說的好，會吃就會做，能夠品嘗出美食的好來就會做出來美食，知道每一道美食的步驟，還有調(diào)料，這樣才能懂得每道美食中的核心部分，知道每個美食是如何做出來這么美味的，足夠了解之后才能夠品嘗出來好的美食。

2.要有資本。

想要做一個品鑒師，那么首先自己要有資金，要有資本，這樣才能到處去吃東西，去不同的地方品嘗美食，想要去不同的地方就要有資本才能夠去不同的地方吃不同的美食。才能吃到真正的美食，

3.要有文化。

想要做美食品鑒師，還要有著很好的文化功底，因為一般美食品鑒師說的話都是一道一道的，有的甚至可以追溯歷史，這就需要前提條件要有很深刻的文化素養(yǎng)，才能成為一個合格的美食品鑒師。

4.嘴要刁。

不是什么人都可以成為美食品鑒師的，首先自己應(yīng)該有天賦，嘴巴要刁，好吃的才吃，不好吃的不吃，一般美食品鑒師都是嘴巴特別刁，所以才會比較瘦，這就是區(qū)別于吃貨的區(qū)別。

5.交際廣。

作為一個美食品鑒師，交際范圍肯定是廣的，廣泛交友，一般有那種小巷里面或者不為人知的地方，雖然人少寂靜，但是美食卻是獨一無二的，一般只有朋友們才能推薦出來，能夠嘗到獨特的美食也是很重要的。

6.資格證。

所謂美食品鑒師其實是不需要考證的，這就是社會的一種職稱，如果想要專業(yè)一點的話，那么可以去考那種營養(yǎng)師或者甜品師這種專業(yè)資格證，這是屬于比較專業(yè)的一種證書了。有這些做一個美食品鑒師才更加專業(yè)

茶葉鑒定師怎么考

考試流程和方法如下：

1、單純的茶藝師資格證書考試其實沒有像大家想像中那么難，國家職業(yè)資格證書分為五個等級，分別是初級、中級、高級、技師、高級技師。初級、中級、高級的理論考試總分為100分，80分的單項選擇題，20分的判斷題，應(yīng)該是屬于那種非常簡單的。技能考試一般是選擇一套茶藝表演。

2、茶藝師資格證書95%以上都是通過分初級茶藝師培訓(xùn)班、中級茶藝師培訓(xùn)班、高級茶藝師培訓(xùn)班的茶藝師資格證書考前輔導(dǎo)班取得的，是拿國家職業(yè)技能鑒定考試指導(dǎo)手冊按級別來上課，一切只是為了應(yīng)付考試而已，并不具備一定或相應(yīng)的茶學(xué)知識與技能。

3、由于，不同擁有專業(yè)化、系統(tǒng)化和實用型的茶學(xué)知識與技能，所以，即使考試通過了，也沒有具備相對應(yīng)的能力，導(dǎo)致中國的茶藝師不會科學(xué)泡茶，而仍然和沒有學(xué)過一樣的“添水倒茶”，心中有茶，倒茶成茶道；心中無茶，茶道成倒茶。茶藝師不受尊重，成為吃青春飯的職業(yè)。

茶藝品鑒師資格證

正規(guī)公司，銘普家政隸屬上海銘普家庭服務(wù)有限公司，坐落于繁華上海商業(yè)中心徐家匯，是一家專業(yè)提供高品質(zhì)月嫂、高級育嬰師、育兒嫂、高級管家及家務(wù)助理、家庭廚師、家庭早教師等高端家政服務(wù)，是上海家政協(xié)會會員主要單位，主要面向高檔社區(qū)和高端客戶群（商家、政界、中產(chǎn)階層、500強(qiáng)企業(yè)、駐中機(jī)構(gòu)代表等外籍人士等），服務(wù)于所有對生活品質(zhì)有高要求的家庭。我們相信，只要堅持對品質(zhì)的高要求、堅持對客戶的誠信、堅持對員工和社會的責(zé)任，我們便可以成為客戶高度信賴的專業(yè)系統(tǒng)的家庭服務(wù)品牌，當(dāng)然也會成為中國家政服務(wù)行業(yè)典范。

目前開設(shè)的課程有：母嬰護(hù)理班、高級育嬰班、高級蒙氏早教班、小兒推拿班、催乳師班、高級管家班、高級廚師班、等系列主課程，還包括嬰幼兒輔食制作、小兒常見病護(hù)理、高端家庭禮儀接待、宴會招待及紅酒品鑒、茶藝等等輔助課程！每月滾動開班，實行流動性小班化教學(xué)和一對一實操。保證我們每個家政服務(wù)人員都是持證上崗（母嬰護(hù)理證、高級育嬰師證、早教證、小兒推拿師證書、高級管家證、家庭廚師證、健康證、身份證等），對于后續(xù)上崗家政服務(wù)人員也采取跟蹤管理，讓客戶得到最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)！

銘普家政服務(wù)內(nèi)容體現(xiàn)是一條龍家政服務(wù)從1.月嫂2.高級育嬰師 3.高級管家及家務(wù)助理4.家庭早教師 5.家庭廚師 6.涉外家政員（海外派遣）7.長期鐘點工（重點突出重點突出突出服務(wù)內(nèi)容）

主要服務(wù)：早出晚歸 住家保姆 月嫂 育兒嫂 護(hù)工 保潔清洗 鐘點工

如何考品茶師

差不多一個月左右

如果是考茶藝師證的話，不用多久，一個月足夠了

如果是真想學(xué)茶，那就要看你的老師教你多少，你自己又自學(xué)了多少，茶海無涯，反正這一行一輩子學(xué)不完，基礎(chǔ)知識的掌握認(rèn)真勤奮點一個月也夠了，但深入的體會就需要時間了。

茶藝品鑒師的考試要求

一、老泗塘村（清心雅園）

位于江谷鎮(zhèn)老泗塘村的清心雅園是一個集民宿、園林景觀、茶藝品鑒、公共書屋等于一體的標(biāo)志性景點。清心雅園在保存?zhèn)鹘y(tǒng)村落的基礎(chǔ)上，融合農(nóng)耕文化、紅等傳統(tǒng)文化元素，打造別具一格的綠色生態(tài)鄉(xiāng)村旅游景點。

書吧、露天酒吧、影視咖啡廳、燒烤區(qū)、多功能露營區(qū)、兒童活動區(qū)、自助餐廳、棋牌娛樂室、聚會體驗空間……各種設(shè)施應(yīng)有盡有。

清心雅園依山傍水，空氣清新，布局巧妙，環(huán)境清幽，置身其中完全是一種極致的享受。

二、羅源鎮(zhèn)鐵坑村

鐵坑村開埠于清代，歷史悠久，文化底蘊深厚，民俗資源豐富，村落建筑保存完好，被評定為第二批“廣東省古村落”和“四會市歷史文化名村”，榮獲“廣東十大美麗鄉(xiāng)村”稱號。

村中現(xiàn)存有300多年歷史的聞喬曾公祠、衍榮曾公祠、秀水書室，兩祠一室中間隔村巷，布局獨具特色，給人帶來視覺上的新奇感受。

三、羅源鎮(zhèn)石寨村

四會市羅源鎮(zhèn)石寨村的古樹吹搖晃，訴說著光陰的故事，石山雄偉壯觀，凸顯著自然瑰麗。

石寨村擁有超過500年樹齡的古樹，樹干要4人才能合抱。至今老樹依然枝葉繁茂，倉古挺拔，年年開花結(jié)果，古樹周邊也形成了石寨村特有的古樹群，場面蔚然壯觀，找個合適的時間，帶上家人、朋友圍觀打卡也不失為一種有趣的選擇。

四、黃田鎮(zhèn)江頭上寨村

黃田鎮(zhèn)是革命老區(qū)，地處四會市“一核一軸一廊”發(fā)展格局中的生態(tài)走廊，紅色文化熏陶鄉(xiāng)風(fēng)民風(fēng)，推動著鄉(xiāng)村物質(zhì)文明和精神文明的高度繁榮。

該村人文資源豐富，涌現(xiàn)了一大批杰出人才，其中最著名的是陳伯忠烈士，他在朝谷陳公祠組織成立了江頭鄉(xiāng)農(nóng)會。該舊址在2005年被列為肇慶市愛國主義教育基地、2008年被公布為廣東省文物保護(hù)單位，是值得打卡的紅色地標(biāo)。

五、龍甫鎮(zhèn)龍頭村

四會市龍甫鎮(zhèn)的龍頭村，是一條擁有千年歷史的古村，唐朝建村，明清繁榮，歷史文化底蘊深厚，為典型的嶺南古村落。

走進(jìn)龍頭村，一座座明清嶺南派古民居建筑風(fēng)格的“鍋耳屋”便呈現(xiàn)在眼前，氣勢恢宏，村中有一口200多年歷史的龍頭井，刻著“上善若水”“至廉而威”，以此警示后人不忘初心、飲水思源，永遠(yuǎn)保持清正廉潔的品質(zhì)。在這里，你可以領(lǐng)略千年文化魅力，感受原鄉(xiāng)嶺南風(fēng)情。

六、石狗鎮(zhèn)程村

走進(jìn)四會市石狗鎮(zhèn)程村，平坦整潔的村道，綠樹成蔭的休閑小廣場，幽幽蘭香迎面吹來，一個潔凈清爽的小村莊躍然眼前，令人陶情適性。

石狗鎮(zhèn)程村的蘭花產(chǎn)業(yè)基地，利用蘭花沿線自然風(fēng)光和原生態(tài)自然資源，結(jié)合“蘭花”和“君子”兩種元素，深度融合社會主義核心價值觀、廉潔黨風(fēng)文化，突出程村和睦鄰里、開放包容、扎根反哺的“大愛”之風(fēng)，建設(shè)君子文化長廊，打造集生態(tài)休閑、觀光旅游、科普教育于一體的特色蘭花鄉(xiāng)村。

七、地豆鎮(zhèn)水車村

進(jìn)入四會市地豆鎮(zhèn)水車村的路上，兩側(cè)綠樹成蔭、燈籠高掛。清風(fēng)徐來，猶如進(jìn)入自然氧吧。

一路入村，可以看見村頭建有文化活動室、鄉(xiāng)賢館、農(nóng)家書屋等，建筑干凈明亮，彩繪極具嶺南特色。

地豆鎮(zhèn)水車村的櫻花谷鄉(xiāng)村休閑旅游度假項目，以“田園風(fēng)光、水韻生態(tài)”為主打品牌，充分利用村內(nèi)丘陵、山地以及田園等地貌特點，建設(shè)八大功能區(qū)，打造集鄉(xiāng)村休閑、養(yǎng)生度假、生態(tài)旅游為一體的櫻花休閑旅游度假區(qū)。帶上家人來一場親近自然的休閑之旅，地豆水車村是您的不二選擇。

八、威整鎮(zhèn)大洲村

四會市威整鎮(zhèn)大洲村始建于明末清初，據(jù)陳氏族譜記載，祖先從清遠(yuǎn)石譚首先遷到該鎮(zhèn)西坑六布村，后因人口眾多分村遷至現(xiàn)在的大洲，至今已有三百多年歷史。

大洲最有特色的是廣府民居建筑，青磚鍋耳屋麻石巷是一大特色，現(xiàn)保存良好的有140座，其中一座三層高的士府高樓（炮樓）最具代表性。歡迎喜歡研究古建筑的朋友前來一睹古人的建筑智慧結(jié)晶。

評茶師資格證與評茶師

中級茶藝師怎么報考高級茶藝師，具體操作如下：

1、取得本職業(yè)中級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

2、取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

3、取得高級技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動保障行政部門審核認(rèn)證的，以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。

4、取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

茶葉品鑒師考試

2012全國名優(yōu)茶質(zhì)量獎揭曉 七彩云南普洱茶四款茶奪金獎 2012年11月22日，由中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會組委會舉辦的2012全國名優(yōu)茶質(zhì)量獎在廣州揭曉。國內(nèi)著名茶業(yè)龍頭企業(yè)七彩云南普洱茶四款茶品——“月光金枝”、“云滋味”、“七彩1889”和“2012布朗古樹”。

此次競賽茶葉評比共收到參展企業(yè)選送的各類茶樣274份，參評茶樣規(guī)模：六年夜基本茶類（紅茶、綠茶、黑茶、青茶、白茶、黃茶）和特殊工藝、創(chuàng)新茶品獎，涉及8個茶類與項目獎項；本次競賽主要設(shè)為設(shè)特等金獎、金獎、銀獎、優(yōu)良獎和創(chuàng)新獎五項。

由中國茶葉流通協(xié)會、華南農(nóng)業(yè)年夜學(xué)、云南農(nóng)業(yè)年夜學(xué)、廣東省茶葉進(jìn)出口有限公司等國內(nèi)茶行業(yè)相關(guān)機(jī)構(gòu)的權(quán)威審評專家組成審評組，根據(jù)國度茶葉質(zhì)量審評相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對全部參評茶葉的形狀、滋味、香氣、湯色、葉底等項目分別進(jìn)行對比評分，最后匯總計分并根據(jù)總分對參評的茶樣進(jìn)行排名。

在七彩云南選送的茶葉樣品中，“月光金枝”獲得年夜賽紅茶類金獎，“云滋味”和“七彩1889”獲得年夜賽普洱茶（生茶）類金獎，“2012布朗古樹”獲得年夜賽普洱茶（熟茶）類金獎等獎項，所有獲獎茶品名單于“2012中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會”開展期間現(xiàn)場公布。主辦方特設(shè)獲獎名優(yōu)茶現(xiàn)場品鑒區(qū)，并現(xiàn)場展示獲獎茶樣，同時供廣年夜茶友品嘗。來自七彩云南的多種茶品榮獲競賽殊榮，引來眾多茶友圍觀，品鑒區(qū)更是人群攢動，等待品嘗的長龍也早已甩出數(shù)米，一幅熱鬧的場景。

品茶鑒定師

品茶，高于飲茶解渴，“品”字包含了品評、鑒賞、仔細(xì)體驗茶給人的身心感受。

品茶的五要素是“茶、水、器、境、藝”。要品好茶，好茶葉、好水、好茶具、好環(huán)境、好技藝缺一不可。

步驟/方法

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茶葉是基礎(chǔ)。不同茶具有不同的香味特色，不同民族、不同地區(qū)、不同的人有不同茶類的消費習(xí)慣。茶葉質(zhì)量的好壞，消費者難以掌握，最簡易的方法是選用可以信賴的名茶品牌，如湖南的“高橋銀峰”與“湘波綠”、“猴王”、“君山銀針”等。

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茶的色、香、味要溶于水后，才能供人享用。茶是紅花，水是綠葉。水質(zhì)能影響茶葉的香味。建議茶客不用自來水，多用礦泉水或者桶裝水。

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花茶為什么在北方暢銷？原因之一是以前水質(zhì)不好。北方的水質(zhì)大多堿性太重，只好用這種口味重的花茶掩蓋水的味道，尤其在陜北，一部分人飲用香味更重的玉蘭花茶。

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現(xiàn)在為什么綠茶、烏龍茶在北方銷量增加？原因主要是水質(zhì)的改善?，F(xiàn)在北方的城鎮(zhèn)居民大多飲用桶裝礦泉水，這樣的水泡出的茶香味很好，于是，人們更加重視茶葉本身的香味。

茶具能保持茶葉的香味，更好地展示茶葉的色與形，茶具本身又具有較高的欣賞價值。常用的主要有瓷器、玻璃和紫砂茶具。

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瓷器以白瓷為上，它不吸水，傳熱、保溫性適中。雪白的瓷器能襯托出茶水美麗的顏色。

玻璃茶具價廉、透明，用來沖泡“君山銀針”、“湘波綠”、“碧螺春”時，茶葉在水中舒展、翻滾的情景，可一覽無余。

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紫砂茶具質(zhì)地致密堅硬，有透氣性，能保持茶葉的本色，造型千姿百態(tài)，可供人欣賞。

要充分享受品茶的妙處，還要有良好的品茶環(huán)境，環(huán)境的首要條件是潔凈雅致。古人常選擇花間、松下品茶?，F(xiàn)代人則在各種中高檔茶館，如長沙的御茶園、紫苑、洞庭春、怡之源等。其實，現(xiàn)代人的家庭條件和茶館條件相當(dāng)，只要您有雅興，在家里和家人或朋友一起品茶，又別有一番情趣。

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藝指泡茶的技藝，茶葉用量、水量、水溫、時間、次數(shù)。一般泡綠茶用3克茶、150毫升85攝氏度的水、沖泡5分鐘、最多泡3次。其實，最好的泡茶方法應(yīng)該是用白瓷壺或蓋碗泡上1分鐘，再倒入小杯中品嘗，這樣可以保證消費者喝到最后的一口茶的香味質(zhì)量都與第一口相當(dāng)，這就是為什么烏龍茶的香味大家感到比較好的秘密。而傳統(tǒng)的泡茶方法由于茶葉在長期的水熱作用下早已變黃，茶水帶有水悶味，早已沒有茶

茶藝師鑒定考試

五級茶藝師(初級)

五級也就是初級茶藝師，初級茶藝師毫無疑問是級別最低的茶藝師，主要要求是能熟練且規(guī)范地演示不同茶葉的泡法、喝法，同時能熟練地向消費者介紹茶葉的基礎(chǔ)知識、茶葉的保存方法以及茶葉文化歷史等知識。

二、四級茶藝師(中級)

四級茶藝師即中級茶藝師，中級茶藝師的基本要求是要求能夠具備茶葉的審評、鑒別技能，并且還要掌握茶葉店的環(huán)境的設(shè)計和布置，茶具的搭配、茶藝表演等專門的技能，同時還要懂得一些代表性的茶詩、詞、文化等。這是對中級茶藝師的要求。

評茶師證怎么考

一、鑒定方式

評茶師考核分為理論知識考試（筆試）和技能操作考核。理論知識考試采用閉卷筆試，技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作方式進(jìn)行?？荚嚕己耍┏煽兙捎冒俜种?，兩相皆達(dá)60分以上者為合格。評茶師、高級評茶師鑒定還需通過綜合評審。

考評人員與考生配比：理論知識考試考評員與考生的比例為1：20；技能操作考核考評員與考生的比例為1：10。

二、鑒定時間：理論知識考試（筆試）120分鐘，技能操作考核90分鐘。

三、鑒定產(chǎn)所設(shè)備

（1） 理論知識考試在標(biāo)準(zhǔn)教室進(jìn)行。

（2） 技能操作考核場地須符合《茶葉感官審評室基本條件》要求，并具備必須的評茶設(shè)施和評茶器具。