錫罐裝茶葉是直接裝嗎

一般來(lái)說(shuō)，如果超過(guò)半年以上都喝不完或者不打算取出飲用的明前茶，則可以考慮采用冷凍儲(chǔ)藏。

這樣做有個(gè)好處，零度以下冷凍室內(nèi)的水汽會(huì)凝結(jié)成冰霜，十分干燥且恒溫，綠茶儲(chǔ)藏時(shí)不會(huì)因外界溫度、濕度變化，導(dǎo)致茶葉的過(guò)早氧化，茶葉至少可以將保鮮期大大延長(zhǎng)6個(gè)月以上。

2.冷藏保存

如果是兩三個(gè)月內(nèi)就喝完了，則冷藏即可。

冷藏室的溫度一般控制在0-5攝氏度之間，空氣中會(huì)有一定的水蒸氣存在。茶葉還是會(huì)發(fā)生緩慢的變化，但我們短時(shí)間內(nèi)就喝完了，且低溫貯藏，有利于我們減緩茶葉的氧化速度。

所以建議，應(yīng)該把經(jīng)常開(kāi)封的茶葉用小袋分開(kāi)包裝（根據(jù)自己日常飲用量）冷藏存放，減少因?yàn)闇夭钭兓?，使得茶葉含水量增加，引起茶葉劣變。

綠茶保存注意事項(xiàng)：

1、忌潮濕

綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放綠茶時(shí)，相對(duì)濕度在60%較為適宜，超過(guò)70%就會(huì)因吸潮而產(chǎn)生霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。

2、忌高溫

綠茶茶葉最佳保存溫度為0～5℃。溫度過(guò)高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會(huì)被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。

為什么用錫罐裝茶葉

錫茶葉罐指的是一種以錫罐為主的儲(chǔ)存茶葉的罐子，古時(shí)候的人喜歡用錫來(lái)凈化水質(zhì)使味道更加清甜，錫對(duì)人體無(wú)毒無(wú)害，性喜涼。

一般來(lái)說(shuō)金屬都會(huì)有種金屬味，而錫卻沒(méi)有。

早在明清時(shí)期，石獅民間錫雕鋪生產(chǎn)的錫茶罐聞名遐邇。

錫茶罐以含純錫85%料錫為原材料制成。罐器上采用雕刻手工技法裝點(diǎn)紋飾。

紋飾的內(nèi)容有云龍、飛鳳、蟲(chóng)魚(yú)飛鳥(niǎo)及各種花卉。

罐器上的文字，大都是“福”、“壽”、“大吉”等。1972年創(chuàng)辦的石獅金屬工藝廠生產(chǎn)的錫茶罐，有“不知春”、“千里香”、“鐵觀音”等10多個(gè)品種，容量為125～250克，銷往東南亞、日本、西歐等地。擴(kuò)展資料：錫茶罐的地位：試驗(yàn)證明：茶葉在潮濕的空氣中暴露一小時(shí)就會(huì)吸足水分，發(fā)軟變質(zhì)。

因此，使用紙制或鐵皮茶罐儲(chǔ)裝茶葉，想保住茶質(zhì)不變是不可能的事。但錫茶葉罐能夠很好解決這一難題。用它儲(chǔ)茶可長(zhǎng)期保鮮，有效避免營(yíng)養(yǎng)流失和口味變化。

錫沒(méi)有金屬異味，而普通金屬茶罐都有異味；紙罐在生產(chǎn)過(guò)程中因使用粘合劑也有氣味，甚至有有害氣體，而茶葉具有很強(qiáng)的吸收異味的特點(diǎn)，因此并不能保證茶葉不受污染，更不可能讓茶葉保鮮。

茶葉為什么放錫罐

吸氣能凈化水質(zhì)。錫是一種僅次于金銀的有價(jià)值的金屬,而且具有吸收不純物質(zhì)的功效。以前在水質(zhì)不好的地方,人們會(huì)把錫板放在井底來(lái)凈化水質(zhì)。純錫制品對(duì)人體沒(méi)有任何傷害。

錫制品具有很高的使用價(jià)值、觀賞價(jià)值和珍藏價(jià)值。錫器以色如銀,亮如鏡,聲如馨而獨(dú)具特色。

因錫元素的獨(dú)特作用和錫器的密封性,因而用錫器儲(chǔ)存茶葉,保鮮期比其他任何茶葉罐的時(shí)間都長(zhǎng),并具有不變味、不變色的特點(diǎn)。從古至今,講究茶道,喜歡喝茶、品茶的人一般都使用錫罐儲(chǔ)茶。錫制茶葉罐已被公認(rèn)為茶葉長(zhǎng)期保鮮及避免茶葉營(yíng)養(yǎng)流失和口味變化的最佳器皿。

錫器茶具,色澤銀白,優(yōu)雅高貴,具有很強(qiáng)的金屬質(zhì)感,視覺(jué)效果獨(dú)特。泡茶久,味更濃,是親朋好友品茶及收藏的最佳之選。

錫罐裝茶葉是直接裝嗎能放多久

儲(chǔ)存茶葉常識(shí)：

　　要知道如何儲(chǔ)存茶葉，必須先懂得茶葉是會(huì)受什么破壞，然后才知道要如何儲(chǔ)存，以避免受這些事物的損壞。而各種茶類的素質(zhì)有異，受破壞的方式與程度也不一樣，所以儲(chǔ)存的方式與要求也有不同了。

　　以下分不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶三大茶類來(lái)闡述茶葉的儲(chǔ)存要求與方法。

　　不發(fā)酵茶類（綠茶）

　　不發(fā)酵茶類包括白（如：壽眉、銀針白毫〕、黃（如：均山銀針、黃山毛峰〕、綠（如：龍井、碧螺春〕茶類。不發(fā)酵茶含高量的維生素及活性的營(yíng)養(yǎng)素，極容易受到破壞，所以儲(chǔ)存的要求也極高。不發(fā)酵茶最容易受到光曬、潮氣與氣味的影響及破壞。

　　一旦遭曬、受潮，茶葉便要變色、變味、變質(zhì)了。而茶葉極敏感，要是隨便亂放，接觸異味，茶葉便會(huì)吸收這些氣味而影響、破壞自身的味道了。

　　基本上，儲(chǔ)存綠茶必須：防曬、防潮、防氣味。

　　在浙江一帶，珍貴的雨前茶（谷雨前采摘的茶葉〕與明前茶（清明節(jié)前采摘的茶葉〕都收在石灰中。原因是石灰干燥，能吸收潮氣，不使茶葉受潮。要不然，上好的春茶一到仲夏便要色香味俱變了。

　　新加坡四季皆夏日炎炎，潮氣又重，不發(fā)酵茶在此最難耐久。幾個(gè)月內(nèi)，茶葉便會(huì)開(kāi)始便黃，接著轉(zhuǎn)褐。一年之后，便逐漸發(fā)黑。質(zhì)地，自然也遭受破壞了。

　　如果茶葉數(shù)量不多，估計(jì)在幾個(gè)月內(nèi)便會(huì)用完，只需置于蔭涼通風(fēng)之處便可。當(dāng)然，儲(chǔ)存器必須密封，免受異味熏染。儲(chǔ)存器最好是錫罐，以免受日曬。市面上出售高檔茶葉時(shí)附帶的紙皮質(zhì)茶罐、茶盒也可用。只是，茶罐里頭包茶葉的錫紙包必須保留，茶葉才會(huì)更耐收。最忌用裝咖啡精用的玻璃罐。既受光曬，又遭受咖啡精的氣味侵襲。

　　要是茶葉數(shù)量多，又準(zhǔn)備飲用超過(guò)一年，便必須藏在冰柜之中。飲用之前酌量解凍。翌年，茶葉依然鮮嫩如綠葉。

　　半發(fā)酵茶（青茶/烏龍茶）

　　半發(fā)酵茶即烏龍茶類。又可稱為清茶。它既有不發(fā)酵茶的特性，又有全發(fā)酵茶的特性。所以，儲(chǔ)存清茶必須像儲(chǔ)存綠茶一般：防曬、防潮、防氣味。不過(guò)，清茶既然經(jīng)過(guò)發(fā)酵的過(guò)程，則又比綠茶耐用了。不藏冰柜的話，綠茶可保用約一年，清茶則二、三年。

　　清茶又有輕焙、重焙之分；輕發(fā)酵、重發(fā)酵之分。大致上，輕焙、輕發(fā)酵者，較近似綠茶。所以，壽命較短，收久的話得藏冰柜。一些如臺(tái)灣的高山烏龍，是微微發(fā)酵的，壽命便如綠茶般脆弱。

　　半發(fā)酵茶與不發(fā)酵茶的儲(chǔ)存方法，基本相似。不過(guò)，由于清茶壽命較長(zhǎng)，儲(chǔ)存要求便可松懈些。根據(jù)清茶的輕重焙、輕重發(fā)酵而酌時(shí)儲(chǔ)茶，便能保存清茶的新鮮了。

　　有的清茶，如武夷山之巖茶，人們有時(shí)故意久藏。待兩三年香氣漸漸消失之后，便有了醫(yī)療作用。當(dāng)?shù)厝藙冭肿悠ざ¤秩猓缓髮r茶塞入柚皮中，再用針線縫回柚子狀。整粒裹了茶葉的柚子皮掛在通風(fēng)處陰干，據(jù)說(shuō)有醫(yī)療作用。這種茶叫柚子茶，也是儲(chǔ)存茶葉的一種方法。

　　全發(fā)酵茶（紅茶）

　　全發(fā)酵茶有紅茶與黑茶。這種茶經(jīng)過(guò)完整的發(fā)酵過(guò)程，已無(wú)綠茶的特性、特質(zhì)。茶葉的本質(zhì)與味道已轉(zhuǎn)換成發(fā)酵之后所特有的味道。這種味道，越久越醇，價(jià)值越高。所以不需要防潮、防曬。不過(guò)，將它密封還是必要的。免得受異味侵襲。既然不需要防潮、防曬，便不需要收入冰柜。就讓它在室溫中，越加成熟吧。

　　怎樣儲(chǔ)存茶葉？

　　茶葉中含有大量氨基酸、糖類、多酚類、維生素、芳香物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是我國(guó)人民常用的保健飲料，但茶葉的保存要受許多因素的影響，如陽(yáng)光、溫度、水分、空氣等，怎樣貯存茶葉呢?

　　1．陽(yáng)光直接照射，會(huì)破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化，所以茶葉必須存放在不透明的容器中。

　　2．溫度升高，會(huì)使化學(xué)反應(yīng)的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解，使茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。所以，茶葉要低溫保存。

　　3．水分的存在，是許多有機(jī)物分解反應(yīng)的必要條件，而且也是細(xì)菌活動(dòng)的必要條件，所以，如果茶葉水分過(guò)大，不僅茶葉易喪失營(yíng)養(yǎng)，而且容易發(fā)霉變質(zhì)。因此，茶葉一定要干燥保存。

　　4．茶葉和空氣直接接觸，易被空氣中的氧所氧化；失去原有的風(fēng)味，因此，茶葉的容器要密封。

錫茶葉罐放什么茶葉好

從質(zhì)地上區(qū)分，茶葉罐的一般有錫制、鐵制、陶瓷、玻璃、紙制等，而錫茶葉罐其密封性能最好，因此也是眾多人的最愛(ài)。

古時(shí)一般是用陶制容器來(lái)裝盛茶葉，富裕家庭也有用錫茶葉罐來(lái)盛裝，現(xiàn)代包裝茶葉一般內(nèi)部是用錫箔紙現(xiàn)將茶葉真空包裝，目的是達(dá)到較好的密封效果。

在一般的茶館，是用大口玻璃瓶來(lái)裝茶葉的，其目的是為了讓顧客較為清楚的看到茶葉的品相。

而在家中裝茶的話，一般選用純錫茶葉罐裝。

錫是綠色金屬、無(wú)毒，對(duì)人體無(wú)害，并有很好的殺菌，凈化，保濕，保鮮效果，生活中常用于食品保鮮，罐頭內(nèi)層的防腐膜，及補(bǔ)牙的材料等。

錫罐裝茶葉用放到冰箱里嗎

首先茶葉要放在茶葉罐里，以防壓碎，茶葉罐的選擇，一般以為只要罐子密封好就行，就能使茶葉保持鮮味，其實(shí)他忽視了即使茶葉罐有多密封，只要您打開(kāi)來(lái)拿茶葉，就免不了變成“不密封”，使茶葉受潮。所以要選擇合適自己使用的茶葉罐，不要太大，以一次買回的茶葉差不多能裝滿為宜，切記、一滿罐茶葉的保鮮期肯定比半罐茶葉的保鮮期要長(zhǎng)。 茶葉罐的材料以鐵罐、紙罐次之、雙層蓋的不銹鋼、瓷罐等居中、以錫罐為上，透明的容器即使密封性好，也不能長(zhǎng)期保存茶葉，主要是因?yàn)橥腹獾脑剩荒苁亲鞫唐诒４妗?茶葉的保存在當(dāng)今世界仍是一大難題，還沒(méi)有一種方法能使茶葉長(zhǎng)期保鮮，只能盡量延長(zhǎng)茶葉保鮮期而己。即使最佳的保存方式，由于茶葉的制作工藝的差異，使不同的茶葉的保鮮期也有所不同，綠茶、白茶、黃茶由于不發(fā)酵或輕發(fā)酵，最難保管，一般新茶上市三個(gè)月后就開(kāi)始變味。 青茶是半發(fā)酵能保存半年左右，還能有茶葉的新鮮味。 紅茶是全發(fā)酵茶，可以保存更長(zhǎng)一些。 黑茶是后發(fā)酵茶，由于特殊的制作工藝。使得黑茶能越存品質(zhì)越好，素有“茶葉古董”和“黑色黃金”之稱。 現(xiàn)介紹一種茶葉保存方式給大家，如今的茶莊，普遍都有茶葉真空機(jī)，買了茶葉后就要老板幫您抽真空，回家后放在冰箱里只要不開(kāi)啟，就是放上一年半載也能保持茶葉的原汁原味，不過(guò)有一點(diǎn)要提一提。就是一旦開(kāi)啟，就一定要注意防異味，因?yàn)椴枞~最容易吸收異味，不要讓您的茶葉變成冰箱的“除臭劑”。

茶葉用錫罐裝好嗎

有用的，茶葉的保存必須是密封的和器具有很大的關(guān)系，綠茶的保存最好的是瓷器，內(nèi)附錫紙袋。

關(guān)鍵的還是要密封 低溫 最常見(jiàn)的保存方法是密封放冰箱 基本可以保存一年不變味，前提是必須密封不能回潮的。

錫罐裝茶葉能放多久

真空包裝鐵觀音保質(zhì)期為24個(gè)月，鐵觀音為發(fā)酵茶，保存時(shí)可將真空包裝的鐵觀音整理好，然后依次放入馬蹄鐵罐內(nèi)蓋好，放置于冰箱3~5℃的溫度下保存，可以存放24個(gè)月，在保存時(shí)需要注意保持干燥、防曬、防潮、密封、低溫。

罐藏儲(chǔ)存法：

適合居家飲用的少量茶葉，最好是錫罐，或雙層蓋的鐵皮罐，將茶葉用10g容量以內(nèi)的小鋁箔袋裝好，有條件可抽真空，或直接裝入罐（注意異味），以有利于保持茶葉的品質(zhì)，裝好后，蓋好雙層蓋，將茶罐貯于冰箱內(nèi)或干燥器內(nèi)，效果更好。

如購(gòu)買的鐵觀音已抽真空且小袋包裝，外層為鐵盒，可直接放入冰箱。

另外，如果家庭沒(méi)有冰箱，可按照上面的方面將茶葉裝入罐子，放在家中陰涼、干燥、無(wú)異味處也可。

從冰箱中取茶來(lái)泡，也很有講究：

冷藏(凍)庫(kù)最好設(shè)有預(yù)備室，由庫(kù)內(nèi)提取茶葉須先將茶箱(罐)置于預(yù)備室，使箱(罐)內(nèi)茶溫回升至與氣溫相近，才可打開(kāi)箱(罐)取出茶葉，以免空氣中的水汽遇冷凝結(jié)而被茶葉吸收，增加茶葉水分含量，促使茶葉品質(zhì)加速劣變。

若無(wú)預(yù)備室，也可以自冰箱里取出茶葉后，先放一會(huì)兒，讓茶葉在空氣中“回回水”，適應(yīng)一下外界的溫度再泡飲。

就鐵觀音的保存來(lái)說(shuō)，一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時(shí)間內(nèi)可以保證鐵觀音的色香味，但是在實(shí)際的保存中會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)茶葉保存時(shí)間不長(zhǎng)，但色香味均不及開(kāi)始泡飲的茶葉。

裝茶葉的錫罐

錫金屬本身無(wú)毒，也不會(huì)產(chǎn)生有毒的氧化物，所以高品質(zhì)錫制茶葉罐都宜裝盛食品。

但錫器合入金屬鉛之后則全然不同，使用時(shí)間長(zhǎng)久后會(huì)分離出所含的重金屬鉛，日常用手取放接觸后也會(huì)沾上一定量的鉛，不經(jīng)意中會(huì)進(jìn)入人體的肝臟，日久累積會(huì)產(chǎn)生意想不到的后果，所以錫制茶葉罐的好壞很重要?？梢詤⒖紙A方錫器的錫制茶葉罐，手工特點(diǎn)濃厚，一件作品多為幾部分合成，錫純度達(dá)到97%以上，能夠表現(xiàn)出高級(jí)的雕刻和鏤空工藝，高純錫密封性很好。

錫制茶葉罐受潮表面會(huì)生成一種極薄的氧化膜，這層氧化膜會(huì)因?yàn)椴煌a料中其它金屬含量的不同呈現(xiàn)出黃褐、紫灰、紫黑、銀灰、黑褐等不同的色彩。

為什么要用錫罐裝茶葉

錫制茶葉罐，密閉性好，防潮效果不錯(cuò)。更能保持茶葉的鮮美芳香和持久，故自古為貯茶之極品。推薦你用漁女錫雕生產(chǎn)的錫茶葉罐，這個(gè)錫茶葉罐質(zhì)量好。工藝精美