斯里蘭卡茶葉區(qū)位條件

熱帶季風(fēng)氣候農(nóng)業(yè)地域類型                       斯里蘭卡可耕地面積400萬公頃，占國(guó)土面積的61%，其中已利用耕地面積近200萬公頃。斯里蘭卡國(guó)內(nèi)有大片的茶園、橡膠園和椰子園，茶葉、橡膠、椰子這三大經(jīng)濟(jì)作物的種植面積分別占到全國(guó)耕地的14%、16%和33%左右，合計(jì)63%左右。

斯里蘭卡茶園在哪里

不是，斯里蘭卡根本不是有機(jī)農(nóng)業(yè)國(guó)家。

斯里蘭卡土地肥沃，氣候條件優(yōu)越，盛產(chǎn)熱帶經(jīng)濟(jì)作物，具有發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的良好條件?？筛孛娣e400萬公頃，占國(guó)土面積的61%。有大片茶園、橡膠園和椰子園。依地勢(shì)不同，三大作物產(chǎn)區(qū)分明。沿海最低處是椰林，地勢(shì)稍高地區(qū)是橡膠林，山區(qū)則種植茶樹。水稻在各個(gè)區(qū)域都有種植。盛產(chǎn)香蕉、椰子、芒果、木瓜、菠蘿、紅毛丹、山竹以及榴蓮等熱帶水果。斯里蘭卡是一個(gè)以種植園經(jīng)濟(jì)為主的農(nóng)業(yè)國(guó)家，漁業(yè)、林業(yè)和水力資源豐富。茶葉、香料、海產(chǎn)品和椰子是主要農(nóng)產(chǎn)品。

斯里蘭卡主產(chǎn)區(qū)茶葉生產(chǎn)的有利氣溫條件

是斯里蘭卡。 錫蘭為英文-Ceylon的音譯，原意為茶葉，是斯里蘭卡的舊稱?，F(xiàn)在斯里蘭卡為英聯(lián)邦成員之一，紅茶和寶石的王國(guó)。斯里蘭卡紅茶，又稱“錫蘭紅茶”，是世界紅茶市場(chǎng)的佼佼者。香氣和嫰度好，行銷全世界，與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、中國(guó)祁門紅茶并稱為世界四大紅茶，深受各國(guó)消費(fèi)者推崇。錫蘭紅茶被稱為獻(xiàn)給世界的禮物！

斯里蘭卡每年生產(chǎn)約25萬噸茶葉，茶的種植基地于島國(guó)的中央高地和南部低地，茶葉按生長(zhǎng)的海拔高度不同分為三類，即高地茶、中段茶和低地茶。錫蘭紅茶的6個(gè)產(chǎn)區(qū)包括烏瓦UVA、烏達(dá)普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦納艾利Nuwara Eliya 、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等，各產(chǎn)地因海拔高度、氣溫、濕度的不同，均有不同特色。

錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般；汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。 錫蘭紅茶是世界紅茶市場(chǎng)的佼佼者。

斯里蘭卡茶葉產(chǎn)區(qū)

大吉嶺茶區(qū)

地理：大吉嶺位於印度與中國(guó)交界處，近喜馬拉雅山脈，附近有尼泊爾、錫金、不丹等國(guó)。當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右，白天日照充足，日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。

特點(diǎn)：FOP等級(jí)的大吉嶺茶葉，因?yàn)楹性S多黃金蕊之稱的新芽，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。

阿薩姆茶區(qū)　　

地理：是西方最早發(fā)現(xiàn)茶樹的地方，地處印度北部喜馬拉雅山麓的廣大草原地帶，無論是自然環(huán)境或氣候條件，都是理想的紅茶產(chǎn)地。

特點(diǎn)：阿薩姆紅茶最大的特點(diǎn)是茶味濃烈，有甘醇的余香，素有「烈茶」之稱。非常適合加入牛奶飲用，也適合以牛奶熬煮制成皇家奶茶。

尼爾吉里茶區(qū)

地源：茶樹栽種在印度南部平緩的丘陵地帶。因?yàn)楫a(chǎn)區(qū)地理環(huán)境及氣候條件與斯里蘭卡相近，因此風(fēng)味與斯里蘭卡茶相似，另因氣候良好適合茶樹生長(zhǎng)，所以全年皆有生產(chǎn)，而12月到隔年1月所采收的茶葉品質(zhì)特別優(yōu)良。

特點(diǎn)：尼爾吉里茶味鮮爽甘甜，香氣清新，被譽(yù)為“拼配商之夢(mèng)”。最適合奶茶及加入香料的調(diào)和紅茶；茶色呈稍濃的橙黃色。

斯里蘭卡茶葉主要分布地區(qū)

　　斯里蘭卡的特產(chǎn)三寶——茶葉、橡膠、椰子　　斯里蘭卡，如印度洋上的明珠，如佛祖留在世間的淚珠，這里是曾經(jīng)的錫蘭，這里是傳說中的獅島，幾千年已逝，仍然靜靜展現(xiàn)著她的美。斯里蘭卡，在僧加羅語中原意為“光明富饒的樂土”，不知是佛祖眷顧這個(gè)“輝煌之島”，還是真主的護(hù)佑，這里盛產(chǎn)藍(lán)寶石，多色多種的藍(lán)寶石，撼人心魄，斯里蘭卡的美就猶如星光藍(lán)寶石的美一般，讓眾多人向往、留戀?！　∷估锾m卡位于赤道北部，臨近赤道，一年皆夏，年平均氣溫在23℃左右，斯里蘭卡的特產(chǎn)三寶——茶葉、橡膠、椰子就是得益于這種皆夏的熱帶氣候。斯里蘭卡也是世界茶葉出口量第一的國(guó)家，名優(yōu)特產(chǎn)錫蘭高地紅茶，從1876年就已經(jīng)開始種植，因其清新淡雅，味道純正等特點(diǎn)而名列世界四大紅茶之一。斯里蘭卡因此有了“紅茶王國(guó)”之稱?！　∷估锾m卡最早的居民是維達(dá)人，公元前483年，由維達(dá)人和印度來的雅利安人融合而成的僧伽羅人建立了僧加羅王國(guó)，一百年以后，佛教由印度傳入斯里蘭卡，信仰印度教的泰米爾人也來到了斯里蘭卡，此后，兩種宗教、民族的爭(zhēng)端從未停止，或大或小，兩個(gè)民族都存在種姓制度。　　四百多年前，斯里蘭卡便開始了殖民地的生涯，先后被葡萄牙、荷蘭、英國(guó)所殖民，隨著二戰(zhàn)的結(jié)束，在1948年才正式獨(dú)立，至今仍是英聯(lián)邦成員。歷史的積怨和英國(guó)殖民時(shí)分而治之的政策使得斯里蘭卡的民族宗教問題不斷升級(jí)?！　∷估锾m卡因其迷人的熱帶風(fēng)光、精美的宗教建筑、珍稀的熱帶植物等特點(diǎn)，吸引著大批的中國(guó)游客到此旅游，這也是到達(dá)馬爾代夫的最佳中轉(zhuǎn)站。世界文化遺產(chǎn)丹布拉佛窟，因其的古老和宗教的魅力而引人入勝；大象孤兒院、德希韋拉動(dòng)物園的動(dòng)物們?cè)谒估锾m卡享受著熱帶生活；擁有精美壁畫的錫吉里亞古宮，仍舊美麗。此外，這里的高爾菲斯海濱廣場(chǎng)、科倫坡港、獨(dú)立廣場(chǎng)等現(xiàn)代人文景觀也值得慢慢欣賞。

斯里蘭卡茶葉標(biāo)準(zhǔn)

最高海拔海拔約2500

斯里蘭卡是印度洋上的一個(gè)島國(guó)，南北距離432公里，東西距離224公里，整體形狀像一個(gè)梨子，被稱為“印度洋上的明珠”。它在南亞次大陸的最南端，四面環(huán)海，西北部隔著保克海峽與印度半島相連。

斯里蘭卡的中南部是高原，皮杜魯塔拉格勒山為其全國(guó)的最高山脈，海拔約2500米。在斯里蘭卡的北部、南部和西部是平原，其中北部沿海平原相對(duì)比較寬闊，南部和西部沿海平原相對(duì)狹窄，海拔均在150米左右。

斯里蘭卡位于北緯5度到9度之間，東經(jīng)79度到81度之間，因此它大部分地區(qū)都屬于熱帶季風(fēng)氣候，沒有四季之分，一年四季都像夏天，全年的平均氣溫都在28攝氏度左右，沿海地區(qū)能達(dá)到30攝氏度左右，氣候較為炎熱。受西南季風(fēng)和東北季風(fēng)的影響，斯里蘭卡各地降水量也是十分豐富，能達(dá)到2000毫升左右，到了七八月份，西南部的降水量更是能達(dá)到5000毫米左右，

斯里蘭卡茶葉種植的氣候條件

熱帶種植園農(nóng)業(yè)

斯里蘭卡緯度低,氣候較為濕熱,以種植茶葉等為主,島上的主要農(nóng)業(yè)地域類型是熱帶種植園農(nóng)業(yè)。

茶葉、橡膠和椰子是斯里蘭卡農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入的三大支柱，也是出口創(chuàng)匯的重要組成部分，其生產(chǎn)就是以種植園經(jīng)濟(jì)為主。茶園和橡膠園大多數(shù)都是100英畝（約合40.47公頃）以上的大規(guī)模種植園;椰子則多數(shù)是小型種植園，65%的椰園在20英畝（約合8.09公頃）以下。

斯里蘭卡生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉的自然條件

生命的源泉都離不開水，也是人類賴以生存的必需品。人類從古至今衍生出了很多不同的飲水方式，從調(diào)味的蘇打水到水果汁咖啡等，雖然它們都是以液體為基礎(chǔ)，但口味卻完全不同。而茶文化在世界的影響力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其它，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大（茶、咖啡、可可）無酒精飲料之一。

茶樹源于中國(guó)，早在5000多年前，神農(nóng)時(shí)代就有人發(fā)現(xiàn)了茶葉。中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個(gè)國(guó)家扎下了根，各國(guó)產(chǎn)茶區(qū)的茶苗及制茶技術(shù)皆由中國(guó)直接或間接引入。以下國(guó)家是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)。

閑中一盞建溪茶。香嫩雨前芽。磚爐最宜石銚，裝點(diǎn)野人家。三昧手，不須夸。滿甌花。睡魔何處，兩腋清風(fēng)，興滿煙霞。 《訴衷情·閑中一盞建溪茶》宋-張掄

第五名：越南

制作越南荷花綠茶

排在前五位的是越南，茶葉總產(chǎn)量為214,300噸。越南茶文化也已經(jīng)有數(shù)千年的歷史了，越南是個(gè)農(nóng)業(yè)國(guó)家，毗鄰我國(guó)廣西，在茶歷史的發(fā)展過程中與我國(guó)茶文化解下了不解之緣。越南人把茶視為追求學(xué)術(shù)活動(dòng)時(shí)應(yīng)喝的東西。盡管茶葉已成為越南的一部分，但該國(guó)直到1880年代才開始生產(chǎn)自己的茶，當(dāng)時(shí)法國(guó)殖民者在河內(nèi)西北創(chuàng)建了茶園。越南人通常喜歡口味清淡的綠茶，所以該國(guó)的綠茶為國(guó)民消費(fèi)，紅茶則出口至其他國(guó)家，蓮花茶也是越南特產(chǎn)，是通過將綠茶茶葉封入蓮花中并放置一整夜制作成，從而使葉子散發(fā)出花朵的清香

第四名：斯里蘭卡

斯里蘭卡是第四大茶葉生產(chǎn)國(guó)，其茶農(nóng)所種植的植物達(dá)340,230噸，從而成為其標(biāo)志。它是世界上最大的正統(tǒng)茶出口國(guó)之一，并以錫蘭茶而聞名，之所以如此命名，是因?yàn)樵搰?guó)過去被殖民者稱為錫蘭。雖然該國(guó)最初種植生產(chǎn)的咖啡要比茶葉多，但在疫病消滅了農(nóng)作物之后，卻改用了茶。現(xiàn)在，茶葉已成為該國(guó)與其他國(guó)家的主要外匯來源，茶葉產(chǎn)量占該國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）的2％。

第三名：肯尼亞

肯尼亞采茶女

肯尼亞是排名第三的國(guó)家，茶葉總產(chǎn)量為432,400噸。盡管談到茶葉這個(gè)話題時(shí)，大多數(shù)人不會(huì)立即想到肯尼亞，但事實(shí)上，它是世界上最大的紅茶出口國(guó)，該國(guó)有超過500,000名茶農(nóng)種植小規(guī)模茶園。它靠近赤道，有利的地理位置和充足的陽光，這是種植茶樹的最近條件。肯尼亞最早的茶樹樹種是在1900年初播種的，從那以后一直延續(xù)至今。

第二名：印度

印度以120萬噸的茶葉產(chǎn)量名列第二。多年前，英國(guó)正式將茶飲料引入后，殖民地印度的茶葉才開始蓬勃發(fā)展。該國(guó)的氣候非常適合種植茶葉，印度的茶葉市場(chǎng)巨大，全國(guó)各地散布著數(shù)以萬計(jì)的茶園，其中包括大吉嶺和阿薩姆邦等熱門品種。印度生產(chǎn)的茶中，有一半以上留在該國(guó)消費(fèi)，這使該國(guó)成為了一個(gè)擁有十億飲茶者的國(guó)家。

第一名：中國(guó)

中國(guó)的茶葉產(chǎn)量超過200萬噸，是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)。茶是國(guó)家社會(huì)結(jié)構(gòu)的重要組成部分，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展和日常生活中一直發(fā)揮著重要作用。

在外國(guó)人眼里，中國(guó)以其茶葉品種繁多而聞名，流行的品種從綠茶到紅茶再到烏龍茶數(shù)不勝數(shù)。在飲茶方面也有一種充滿強(qiáng)烈的文化底蘊(yùn)，融合了茶的味道和飲用環(huán)境。茶藝甚至融合了哲學(xué)品德觀念。

世界茶葉生產(chǎn)國(guó)前20名排行，單位/噸

1、中國(guó) 200萬以上

2、印度 120萬

3、肯尼亞 432,400

4、斯里蘭卡 340,230

5、越南 214,300

6、土耳其 212,400

7、伊朗 160,000

8、印度尼西亞 148,100

9、阿根廷 105,000

10、日本 84,800

11、泰國(guó) 75,000

12、孟加拉國(guó) 64,000

13、馬拉維 54,000

14、烏干達(dá) 53,000

15、布隆迪 41,817

16、坦桑尼亞 33,700

17、緬甸 31,700

18、莫桑比克 23,000

19、盧旺達(dá) 22185

20、尼泊爾 20,588

美食不分國(guó)界，佳肴始終在路上，口味不同心相同。

分析斯里蘭卡主產(chǎn)區(qū)茶葉生產(chǎn)的有利氣溫條件

英國(guó)茶產(chǎn)自印度紅茶區(qū)、東非紅茶區(qū)、中國(guó)紅茶區(qū)、斯里蘭卡紅茶區(qū)、印度尼西亞紅茶區(qū)，均為世界主要紅茶產(chǎn)區(qū)。出產(chǎn)的紅茶渾然天成，各有所長(zhǎng)。

東非紅茶區(qū)氣候環(huán)境得天獨(dú)厚，產(chǎn)量頗高；產(chǎn)自斯里蘭卡的錫蘭紅茶品級(jí)上乘，色、香、味優(yōu)良且品質(zhì)均一；中國(guó)至今仍是世界紅茶主要產(chǎn)地之一，其中又以湯色紅艷透亮，略帶蘭花味的祁門紅茶最富盛名；印度尼西亞栽培茶樹的歷史相當(dāng)久遠(yuǎn)，以爪哇島及蘇門答臘為中心，所產(chǎn)的紅茶，有一種特別清柔的香味。

而在眾多紅茶產(chǎn)區(qū)中，翹楚之選仍為歷史悠久的印度，如同紅酒世界的霸主法國(guó)，印度目前為紅茶首要的產(chǎn)出地，大吉嶺茶便出自此地的喜瑪拉雅山麓，由于一年只有四到九個(gè)月可以收成，使其彌足珍貴。

英國(guó)東印度公司經(jīng)過培育和廣泛種植，產(chǎn)自印度大吉嶺和阿薩姆的茶葉聞名于世。品位紅茶中的極品，只有大吉嶺紅茶和阿薩姆紅茶才能體現(xiàn)高雅風(fēng)味和迷人芳香。

大吉嶺紅茶，產(chǎn)于印度西孟加拉國(guó)省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。以五六月份的茶品質(zhì)最優(yōu)，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細(xì)致柔和，擁有高昂的身價(jià)。

同樣，擁有顯赫名聲的阿薩姆紅茶，也產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。

茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃郁，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。

紳士品位與奢華氣質(zhì)

英國(guó)紅茶是一種發(fā)酵茶，隨著發(fā)酵程度的不同，顯現(xiàn)出不同的顏色、香味和口感，如同葡萄酒一般，讓人捉摸回味。

60％至80％的發(fā)酵程度可謂恰到好處，不僅造就了滋味醇厚，回味甘甜，馥郁持久的口感，亦形成了環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般的明亮湯色，彰顯奢華本質(zhì)。

英國(guó)人熱愛紅茶的程度世界知名，在一天中許多不同的時(shí)刻，都會(huì)抽出時(shí)間來喝杯茶。這樣的傳統(tǒng)，其實(shí)早在18世紀(jì)已經(jīng)蔓延開來。

18世紀(jì)的歐洲被葡萄酒的芬芳香氣所彌漫，今日蘊(yùn)含深厚底蘊(yùn)的葡萄酒文化，在當(dāng)時(shí)也可算作是一種時(shí)尚。

其實(shí)除了傳教士廣泛釀造的葡萄酒之外，被當(dāng)時(shí)英國(guó)貴族推崇備至，甚至當(dāng)成炫耀尊貴身份的杯中之物是一杯香醇的紅茶，并且必須是來自中國(guó)或者印度的上等紅茶葉沖泡的。

紅茶成了當(dāng)時(shí)英國(guó)最流行的飲料，并且取代了酒在餐飲中地位。

最具傳統(tǒng)的午后紅茶，毋庸質(zhì)疑當(dāng)屬英式下午茶，雖然英式午茶繁復(fù)的禮節(jié)已經(jīng)簡(jiǎn)化，但正確的沖泡方式、優(yōu)雅的喝茶擺設(shè)、豐盛的茶點(diǎn)，這三點(diǎn)則被視為喝茶的傳統(tǒng)而流傳下來，也成為正統(tǒng)的“英國(guó)紅茶文化”。

斯里蘭卡茶葉主產(chǎn)區(qū)的自然地理環(huán)境特征

印度三大產(chǎn)茶區(qū)

大吉嶺茶區(qū)

地理：大吉嶺位於印度與中國(guó)交界處，近喜馬拉雅山脈，附近有尼泊爾、錫金、不丹等國(guó)。當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右，白天日照充足，日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。

特點(diǎn)：FOP等級(jí)的大吉嶺茶葉，因?yàn)楹性S多黃金蕊之稱的新芽，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。

起源：100多年來，大吉嶺紅茶被稱頌為世界名茶之一，是英國(guó)貴族的寵兒。前身就是中國(guó)福建武夷山的正山小種紅茶。1857年八國(guó)聯(lián)軍入侵中國(guó)，一個(gè)英國(guó)搞植物學(xué)的軍官發(fā)現(xiàn)了這種茶的價(jià)值，受英國(guó)政府的旨意，他派出英國(guó)人福鈞去中國(guó)收集茶葉苗、茶籽，并把技術(shù)工人帶到印度，在大吉嶺試種。幾年后中國(guó)的紅茶在這里安了家，從此以該地區(qū)的名字命名為大吉嶺紅茶。產(chǎn)量較小，只占印度茶葉產(chǎn)量的3％左右。

阿薩姆茶區(qū)　　

地理：是西方最早發(fā)現(xiàn)茶樹的地方，地處印度北部喜馬拉雅山麓的廣大草原地帶，無論是自然環(huán)境或氣候條件，都是理想的紅茶產(chǎn)地。

特點(diǎn)：阿薩姆紅茶最大的特點(diǎn)是茶味濃烈，有甘醇的余香，素有「烈茶」之稱。非常適合加入牛奶飲用，也適合以牛奶熬煮制成皇家奶茶。

起源：1823年英國(guó)軍官羅伯特·布魯斯少校第一次在印度東北部阿薩姆地區(qū)發(fā)現(xiàn)了野生茶樹。1860年，阿薩姆地區(qū)至少已經(jīng)有50家茶園。阿薩姆是印度最大茶區(qū)，產(chǎn)量約占總產(chǎn)量的50％以上。

尼爾吉里茶區(qū)

地源：茶樹栽種在印度南部平緩的丘陵地帶。因?yàn)楫a(chǎn)區(qū)地理環(huán)境及氣候條件與斯里蘭卡相近，因此風(fēng)味與斯里蘭卡茶相似，另因氣候良好適合茶樹生長(zhǎng)，所以全年皆有生產(chǎn)，而12月到隔年1月所采收的茶葉品質(zhì)特別優(yōu)良。

特點(diǎn)：尼爾吉里茶味鮮爽甘甜，香氣清新，被譽(yù)為“拼配商之夢(mèng)”。最適合奶茶及加入香料的調(diào)和紅茶；茶色呈稍濃的橙黃色。

起源：茶葉傳入印度后，很快得到快速發(fā)展?！安枞~熱”從東北的阿薩姆邦傳到西孟加拉邦的大吉嶺一帶，后來又發(fā)展到南部的尼爾吉里山區(qū)。

斯里蘭卡茶葉產(chǎn)地海拔溫度

錫蘭茶又名錫蘭紅茶，錫蘭紅茶的特點(diǎn)：

1、錫蘭紅茶：其主要品種有烏沃茶或?yàn)醢筒琛⑼〔祭韬团掷瞻＠鑾追N。

2、錫蘭紅茶是世界紅茶市場(chǎng)的佼佼者。錫蘭紅茶以卓越的品質(zhì)、純正的口感在中國(guó)得到越來越多人們的了解和認(rèn)可。斯里蘭卡紅茶香氣和嫰度好，行銷全世界

3、斯里蘭卡每年生產(chǎn)約25萬噸茶葉，茶的種植基地僅限于島國(guó)的中央高地和南部低地，茶葉按生長(zhǎng)的海拔高度不同分為三類，即高地茶、中段茶和低地茶。

4、錫蘭紅茶的6個(gè)產(chǎn)區(qū)包括烏瓦UVA、烏達(dá)普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦納艾利Nuwara Eliya 、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等，各產(chǎn)地因海拔高度、氣溫、濕度的不同，均有不同特色。它的風(fēng)味強(qiáng)勁、口感渾重，適合泡煮香濃奶茶。努瓦納艾利茶則屬高山茶，茶色清淡，茶味清香，以純茶飲用最佳。

5、坎迪茶則生長(zhǎng)在中海拔產(chǎn)區(qū)，口感不若烏瓦茶深厚，但茶香與奶香交融后，形成恰到好處的折衷口味。

6、每個(gè)產(chǎn)地不同茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉及調(diào)制方法不同，口味也不同。購(gòu)買時(shí)注意盒外裝標(biāo)示，有些廠商會(huì)標(biāo)示［CeylonUVA］表示高地烏瓦茶，有的標(biāo)示［CeylonDIMbula］則表示產(chǎn)于錫蘭的［Dimbula（頂普拉）］。

7、斯里蘭卡茶葉的特征是鈉含量低。對(duì)于有高血壓、需要攝取少量鈉的人來說，是理想的飲品。

錫蘭紅茶通過英國(guó)傳入香港后，發(fā)展成具香港地道特色的飲料：絲襪奶茶及鴛鴦紅茶。