老班章茶的功效

進(jìn)入普洱茶的世界，我們會(huì)接觸到一些“數(shù)字茶”，比如7542、7572、8582、8592、7262等。這些數(shù)字叫做“嘜號(hào)”，嘜號(hào)茶是怎么來(lái)的呢？

1.嘜號(hào)的由來(lái)

普洱茶作為商品，在過(guò)去外銷比重較大。1973年普洱茶人工發(fā)酵工藝的成功研發(fā)和應(yīng)用，普洱茶的獨(dú)特品質(zhì)獲得更多喜愛(ài)，一方面是海外華僑對(duì)普洱茶的需求增加，一方面是普洱茶標(biāo)準(zhǔn)化配方開始使用，進(jìn)而使得普洱茶的出口和產(chǎn)量開始初具規(guī)模。

在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，云南省各大國(guó)營(yíng)茶廠都由中國(guó)土產(chǎn)蓄產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司負(fù)責(zé)管理，統(tǒng)一調(diào)撥、生產(chǎn)及出口。當(dāng)時(shí)，云南省茶葉分公司開始專門為每一款常規(guī)出口的茶品制定特定的編號(hào)，以方便出口統(tǒng)計(jì)和管理，而這個(gè)編號(hào)就是今天我們所說(shuō)的普洱茶的嘜號(hào)。

喝老班章茶的功效

一般來(lái)說(shuō)，在普洱茶領(lǐng)域內(nèi)，春茶的茶價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于秋茶的茶價(jià)，這差價(jià)要高出一倍及以上。但是，這并不意味著所有的春茶，在其品質(zhì)上都勝過(guò)秋茶的一倍及以上。通常情況如此，同片茶園、相同樹齡采摘的春茶、秋茶，秋茶的品質(zhì)能達(dá)到春茶的80%。當(dāng)然，春茶的內(nèi)含物質(zhì)較為豐富，茶湯飽滿度更高，但春茶價(jià)格不乏受過(guò)去的傳統(tǒng)和“早為貴”的理念影響，春茶茶制品售價(jià)通常為秋茶的3倍。

香氣和湯色：春班章由于存放時(shí)間稍長(zhǎng)，香氣相對(duì)內(nèi)斂一些，湯色也稍深：而秋班章香氣稍揚(yáng)一些，湯色稍淺。

口感：春班章入口相對(duì)柔順，對(duì)口腔的直接沖擊力不是很強(qiáng)，但水很細(xì)，入口后張力很足，回甘很快，喉韻很深；秋班章入口沖擊力很強(qiáng)，略帶輕微毛刺感，回甘也很快，但喉韻稍淺。

耐泡度：春班章耐泡度明顯要高于秋班章，一直泡到二十泡左右才略帶水味；而秋班章在第十泡左右口感有較為明顯的跳水。

茶底:春班章茶底較粗壯肥厚，而秋班章茶底相對(duì)瘦小。

普洱茶，重春尖的傳統(tǒng)在清代貢茶中已然明顯，但近10年普洱茶重春尖的發(fā)展很可能是受內(nèi)地綠茶評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的影響。通過(guò)茶學(xué)專家和普洱茶行家近年對(duì)老茶研究發(fā)現(xiàn)，從普洱茶后期存放轉(zhuǎn)化來(lái)看，春尖原料并不一定占優(yōu)勢(shì)，相反粗老原料卻對(duì)茶品后期茶氣、口感的提升有重要作用。

相同地域、樹齡的春茶、秋茶，秋茶口感普遍比春茶偏薄。有的人說(shuō)，秋茶能達(dá)到春茶一半的品質(zhì)就算及格了。但是這樣的劃分未免過(guò)于簡(jiǎn)單，會(huì)讓我們忽略很多有價(jià)值的信息。秋茶茶湯的飽滿度雖弱于春茶，但它在口感上也有自己的特色，并且秋茶因?yàn)樘赜屑竟?jié)性的高香，香氣通常更為高揚(yáng)持久。比如南茗佳人的2016年《景邁500年古樹秋茶》，茶湯飽滿度較同款春茶確實(shí)稍薄，但相比其他樹齡小的春茶，景邁山500年古樹秋茶的滋味遠(yuǎn)遠(yuǎn)比其要醇厚很多。茶香也更為悠揚(yáng)綿長(zhǎng)。

有的秋茶苦底較春茶明顯，這和茶樹從夏季到秋季的生長(zhǎng)過(guò)程中，茶多酚與咖啡因的含量增加有關(guān)。這種苦感會(huì)在茶品后面的存儲(chǔ)中逐漸轉(zhuǎn)化，所以不必引以為憾。

從口感上來(lái)說(shuō)，秋茶要更柔和一些，所以以“霸氣”見長(zhǎng)的茶區(qū)，比如老班章，秋茶的綜合品質(zhì)往往和春茶差距較大。但是有的茶本來(lái)層次內(nèi)涵豐富，秋茶的醇柔可能反而有助于達(dá)到口感的平衡。這方面的例子也有不少，最直觀來(lái)說(shuō)，景邁山的茶一直以“蘭香高揚(yáng)，湯質(zhì)柔甜，山野氣韻強(qiáng)烈”見長(zhǎng)。秋茶滋味較春茶更為醇和，香氣更為高揚(yáng)的特點(diǎn)，恰好使景邁秋茶口感更為醇柔，香氣更為持久，形成了相較春茶自身獨(dú)有的風(fēng)格特點(diǎn)。

秋茶有時(shí)被忽略，有一個(gè)重要原因是我們很多時(shí)候忽視了秋茶后期的轉(zhuǎn)化效果，沒(méi)有將秋茶放在一個(gè)較長(zhǎng)的時(shí)間段去考量。經(jīng)驗(yàn)證明，不少秋茶的轉(zhuǎn)化會(huì)比春茶更快，或者說(shuō)更容易達(dá)到醇和濃厚的口感。這和秋茶、春茶的內(nèi)涵物質(zhì)的差異有關(guān)。

南茗佳人就曾分享過(guò)一款昆明干倉(cāng)存放的2008年的大益秋茶——《秋香青餅》，八年陳期的秋茶，湯色比春茶要深不少，香氣也更為甘純持久，茶品轉(zhuǎn)化良好，近50餅茶上市不到1小時(shí)便被茶友搶購(gòu)一空。當(dāng)然春茶還有一些后勁兒沒(méi)有發(fā)力，有些內(nèi)含物還需要更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)證明自己。但以時(shí)間梯度來(lái)說(shuō)，同時(shí)存點(diǎn)春茶和秋茶不失為明智之選，同時(shí)自己能非常直觀地對(duì)比春茶、秋茶的后期轉(zhuǎn)化的品質(zhì)差異。

春茶和秋茶品質(zhì)的比較還需要注意一點(diǎn)的是采摘，有經(jīng)驗(yàn)的茶農(nóng)、茶商會(huì)較好控制采摘的節(jié)點(diǎn)與節(jié)奏，使得采到的春茶、秋茶品質(zhì)良好，又能使茶樹得到充分的修養(yǎng)。而如果采摘時(shí)節(jié)不當(dāng)，或采摘頻率過(guò)度，會(huì)對(duì)茶葉品質(zhì)造成影響。

茶葉的品質(zhì)和采摘之前的氣候也有一定的關(guān)系，有的時(shí)候過(guò)度的雨水或異常的氣候會(huì)顯著的降低茶葉的品質(zhì)。而大多數(shù)秋茶采摘前，長(zhǎng)時(shí)間秋高氣爽，陽(yáng)光充足、總體干燥，適當(dāng)雨水的氣候特點(diǎn)，很利于秋茶季節(jié)性高香的形成。

總的來(lái)說(shuō)，對(duì)一款茶的評(píng)價(jià)，和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)有直接的關(guān)系，如果我們不把標(biāo)準(zhǔn)定的過(guò)于狹隘，能多方考察一款茶的特色，很多秋茶在口感上也會(huì)給人驚喜，加之秋茶價(jià)格通常只為同款春茶的三分之一，極具性價(jià)比的特點(diǎn)，讓秋茶變得更為討喜。春茶、秋茶，為普洱茶體系中最為龐大的兩個(gè)產(chǎn)品模塊，會(huì)喝春茶，又懂秋茶，才算得上真正的懂普洱茶。

老班章茶的特點(diǎn)與功效

老班章茶屬于高檔次。價(jià)格為500元一斤。

林飛應(yīng)福鼎林氏制茶世家第13代傳人，自小跟著祖輩、父輩做茶。16歲考入閩東技校茶葉精制專業(yè)。18歲進(jìn)入福鼎國(guó)營(yíng)茶廠，從一名普通工人開始，以自己的制茶天分和執(zhí)著鉆研，屢次破格提拔，歷任白琳分廠精制車間主任、副廠長(zhǎng)，湖林分廠廠長(zhǎng)，年僅31歲就扛起國(guó)營(yíng)福鼎茶廠廠長(zhǎng)的重任。2000年前后，國(guó)營(yíng)茶廠面臨改制，出于對(duì)白茶和老廠難以割舍的情懷，接手國(guó)營(yíng)老廠，堅(jiān)守至今。

老班章普洱茶功效與作用

有

老班章普洱茶熟茶的保質(zhì)期為長(zhǎng)期保存。

班章生茶可以存放很久，在存儲(chǔ)條件為清潔、通風(fēng)、避光干燥、無(wú)異味、無(wú)污染條件下長(zhǎng)期保存都不會(huì)變質(zhì)。

普洱茶越陳越香，越陳是時(shí)間概念，越香是物質(zhì)概念。

越香，便是茶葉本質(zhì)上的體現(xiàn)，以普洱茶芳香類物質(zhì)為例即表現(xiàn)出的香氣，新加工出的普洱茶(新生茶)其芳香類物質(zhì)約有四、五十種，雜氣很重。但對(duì)存放五十年的普洱茶進(jìn)行檢測(cè)，其芳香類物質(zhì)卻只有七至九種。

老班章熟茶有什么功效

十六年的老班章熟茶還能喝!而且還非常好喝。老班章一般作為普洱生茶流通，市場(chǎng)上較少見到老班章普洱熟茶，其熟茶的口感：新發(fā)酵出來(lái)的茶一般具備厚、滑、糯、陳、醇的特點(diǎn)，普洱熟茶顏色呈黑褐或者紅褐，沖泡后湯色深紅稍帶黑，入口無(wú)苦澀感，滑順回甘，有黏稠感，葉底呈紅棕色或深褐色，質(zhì)地較硬。

老班章白茶有什么功效

班章普洱茶中，有一款2003年六星孔雀，堪稱班章家族中的超級(jí)明星，主打“有機(jī)茶”和“老班章”概念。也就是這款茶，成為了這次漲價(jià)的“主角”。

這是一款屢創(chuàng)傳奇和神話的茶葉，實(shí)際上目前在市場(chǎng)上已經(jīng)很難一見，“只聞其聲，不見其影”，但一出現(xiàn)永遠(yuǎn)都自帶流量。在2019東莞春季茶博會(huì)上，在老茶展區(qū)出現(xiàn)過(guò)一片，工作人員報(bào)價(jià)大約就在21-22萬(wàn)的樣子，哪想到漲得如此之快。

茶友評(píng)價(jià)頗多感慨。比如“同一天內(nèi)，黃金在國(guó)內(nèi)的行情是308元一克。一片六星孔雀的行情是32萬(wàn)，32萬(wàn)一片茶，一片茶為400克，算下來(lái)是800元一克，比黃金每克價(jià)格還高一倍有余，令人瞠目結(jié)舌。”“天吶，瞅到六星孔雀的市場(chǎng)行情，假如給我一臺(tái)時(shí)光機(jī)，我想穿梭回到2003年，屯幾件，當(dāng)時(shí)一片估計(jì)也就幾百塊吧。

老班章茶的功效與作用

老班張茶屬于高端檔次的茶。

老班章茶，以何氏家族為掌門，是“班章普洱茶”概念的初創(chuàng)始者。何氏家族，在很多年前便行走于云南省西雙版納地區(qū)的原始森林之中，和今天的福今人一起尋找普洱茶的本源。在長(zhǎng)時(shí)間的考察積累和對(duì)比研究下，2000年至2004年間，福今人先后借用勐海茶廠與興海茶廠的生產(chǎn)車間，創(chuàng)制出了普洱茶市場(chǎng)為之標(biāo)榜的“大白菜”、“孔雀”老 班章生態(tài)普洱茶系列。

老班章什么茶

200一斤的老班章可以喝的。200一斤的老班章是中樹春茶等級(jí)的，新茶具有條索清晰，香氣高揚(yáng)等特點(diǎn)，沖泡茶湯黃綠明亮，入口茶氣霸道，苦澀度強(qiáng)，但可瞬間化開轉(zhuǎn)為回甘，口腔留香生津持久，耐泡度好，可達(dá)十泡以上，不建議直接喝新茶，聯(lián)系存放至少三個(gè)月后再喝，口感協(xié)調(diào)度會(huì)更好。

老班章是最好的茶嗎

先說(shuō)縱軸時(shí)間軸，早年的老班章比現(xiàn)在老班章好太多了，人類貪婪帶來(lái)的過(guò)度采摘是災(zāi)難性的，看看奄奄一息的茶王樹就知道了。所以現(xiàn)在還有較好口碑的這些品牌商早年的老班章品質(zhì)是非常好的。

老班章單獨(dú)成名在2002、2003年，以前都是以布朗茶或者冒充班盤的茶在賣，所以2003年以后才有商家入村做茶，至于之前有些在不知道老班章情況下混在其他茶中后來(lái)知道老班章比重比較高的明星茶那全是運(yùn)氣或者是天意。商家有意識(shí)做老班章品牌茶的要到2003、2004之后。

比如某升的茶，08年救難于老班章之水火起，直到2012止，這些年份的茶，不但茶樹本身剛采摘沒(méi)幾年品質(zhì)好，而且剛開始老班章價(jià)格低名氣小用料比較真比較純。2012年之后，呵呵，自己去百度去品飲，看看產(chǎn)品數(shù)量和原料數(shù)量就知道了，然后再喝喝看么。

當(dāng)然有些茶商，每年都是基于品質(zhì)的精制，比如某斗和一些小眾高端茶商如杯渡、布朗飄香 、邊朵等，這種茶商的茶只有茶樹長(zhǎng)期采摘過(guò)度帶來(lái)的品質(zhì)下降這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)然它們每年都是品鑒之后覺(jué)得原料符合要求才做的，不會(huì)有用料的摻雜和拼配帶來(lái)的質(zhì)量下降，當(dāng)然拼配不是壞事，但對(duì)于已是頂尖的料拼配就有點(diǎn)以次充好，更不會(huì)大小樹，春夏秋茶拼配。所以這些茶商的茶也是越早年越好，當(dāng)下也不錯(cuò)，只是它們商品大多都是個(gè)人收藏不流通，商家大一點(diǎn)還有零星流通。

再說(shuō)一下橫軸，就是茶商之間的比拼，那就是有情懷的小眾商家好于起源于2008山頭中廠，再好于傳統(tǒng)大廠。在小眾商家中，如果掌柜是道德低下的，那么它可惡程度遠(yuǎn)超這些大廠的低端茶，那簡(jiǎn)直是詐騙。這樣的商家在某寶一抓一大把。

識(shí)別方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要發(fā)現(xiàn)某一產(chǎn)品是造假的或者明顯有違背常理的，就要全盤否定它，不給任何其他機(jī)會(huì)。記住一句話，只要你發(fā)現(xiàn)廚房里有一只蟑螂，那廚房永遠(yuǎn)不可能只會(huì)有一只蟑螂！道德敗壞有心造假的人怎么可能造一餅一品類呢？狗怎么改得了吃屎呢？寧愿買高價(jià)茶也不能買這種假茶，茶葉是食品，對(duì)于食品造假，那是要判刑的！

橫軸里還有就是小微生態(tài)的差異，老班章茶王樹周圍的質(zhì)量要好，這邊小微生態(tài)更好，如果原料來(lái)自這片區(qū)的茶更是上品，聽說(shuō)早年某斗的精制老班章都是老板自己帶人去上樹采的，現(xiàn)在的杯渡、布朗飄香都是在茶王樹周圍區(qū)域挑樹做的。

老班章紅茶的功效

老班章不是紅茶，老班章是非常有名的普洱茶，洱普洱茶并非是紅茶一類的，我國(guó)有六大茶類，紅茶是非常有特點(diǎn)的一類，而老班章作為普洱茶的知名代表，他比紅茶并沒(méi)有太相關(guān)聯(lián)的關(guān)系，有可能有些存放年頭很長(zhǎng)的老班章，泡出來(lái)的湯色可能有棗紅色或者是酒紅色，但是并不能夠通過(guò)茶湯的顏色來(lái)判這款茶，將其歸類為紅茶一系列的。