金駿眉茶葉可以用哪些標(biāo)準(zhǔn)(怎么挑選金駿眉茶葉)
怎么挑選金駿眉茶葉
肯定不是真金駿眉茶。屬劣質(zhì)茶。因為金駿眉珍貴,質(zhì)量高,所以價格通常比較貴,所以購買時一定要注意一些。如果不確定茶葉是否是正品,建議不要買。低于1000元的所謂的正宗金駿眉茶,一般都是假的。買金駿眉的時候,選正宗的桐木關(guān)金駿眉肯定貴。如果是從自己的經(jīng)濟能力買的話,外山或者其他好材料做的金駿眉也是不錯的選擇。
簡單介紹金駿眉茶葉
金駿眉的口感綿軟,入口甘醇,帶果香的清甜氣息,還有淡淡的蜜香。沖泡金駿眉茶,講究一個快字,第1-3泡茶湯需要快速出湯,好品質(zhì)的金駿眉十分耐泡,至少可以沖泡十道。金駿眉屬于極品紅茶,外形細(xì)小而緊秀,顏色呈金、黃、黑三色相間,沖泡后湯色金黃,有一股股淡淡的甜香,啜一口茶湯入口,口感綿軟,帶有水果般的甘甜,口腔、鼻腔中全是果香的清甜氣息。
如何挑選金駿眉茶葉?怎么分辨金駿眉好壞
從外觀上看金駿眉的賣相,條索勻稱緊結(jié),黃芽的毫色金黃,很漂亮。泡出來的茶葉湯色鮮亮,橙黃,呈現(xiàn)出琥珀色。
正宗的金駿眉并不是全黃的,而是金、黃、黑三色相間的,而且越是高山茶顏色越深,因此還以黑色居多,黑黃比例在7:3。
在市場上看到的全是黃芽的金駿眉,并非是真正的金駿眉紅茶。如果有人工染黃的金駿眉,我們可以拿一片浸泡過茶葉放在餐巾紙上,如果紙上有顏色就是人工染色了,天然色素不著色的。
如何挑選金駿眉茶葉
金駿眉需要用100度沸水直接沖泡,才能散發(fā)出內(nèi)含物質(zhì),普通金駿眉則可以將水溫適當(dāng)放低至90度左右。
金駿眉的沖泡方法:
1、選擇沖泡金駿眉的器皿,建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。
2、金駿眉沖泡的茶量,根據(jù)個人口味濃淡掌握。金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上,太多了浪費。
正宗金駿眉茶葉如何鑒別
1、野生金駿眉看外表
平時辨別野生金駿眉時可以看它的外表,真正的野生金駿眉外表條索緊實,而且它表面的顏色黑色比較多,金色比較少,細(xì)看時會發(fā)現(xiàn),金色只是茶葉的絨毛,而且那些不是野生的金駿眉茶葉則多以金色為主表面絨毛特別多。
2、野生金駿眉看湯色
分辨野生金駿眉時可以看它的湯色,真正野生金駿眉沖泡以后,湯色是金黃色,而且晶瑩剔透,清澈度特別高,而那些假的金駿眉在沖泡以后湯色則比較渾濁,特別接愛普通正山小種的顏色,有些茶湯沖泡以后底部還有沉淀,這說明茶葉可能是假的染色茶。
3、野生金駿眉辯別聞香氣
野生金駿眉的茶香也比較特別,它是一種混合香氣的茶葉,是花香和果香以及蜜香的混合香味,而且這種香味持續(xù)而高遠(yuǎn),而那些假的金駿眉是沒有這種香氣特點的,它們只有淡淡的火工香,有些只有蜜香,在沖泡三四次以后這些香味就會全部消失,不像真的野生金駿眉沖泡十次以后茶香依然存在。
野生金駿眉是金駿眉這種茶葉中的精品,它生長在中國武夷山的高海拔地帶,那里的桐木村是這種茶葉的主要出產(chǎn)地,但是市場上出售的金駿眉卻有很多種,真正出產(chǎn)于武夷山的野生金駿眉數(shù)量很少,
怎么選擇金駿眉茶葉
最好的金駿眉是采摘武夷山限定區(qū)域內(nèi)高山茶樹單芽為原料,經(jīng)萎凋、殺青、初揉、精揉、做形、烘干等工序制成,其成品茶外觀色澤要求為金、黃、黑三色相間,色潤,條索緊結(jié)圓而挺直,其香氣屬于花果蜜綜合香型,其湯色呈金黃色,滋味鮮爽且甘甜。
金駿眉茶葉是好茶葉嗎
金駿眉能保存7年不能喝了!
因為金駿眉屬紅茶類,紅茶是有保值期的!
不同的包裝,金駿眉紅茶的保質(zhì)期也是不同的,一般來講金駿眉的保質(zhì)期大約是一年,但是鋁箔包裝的一般保質(zhì)期是比較長的。
金駿眉在保存時,一定要注意陽光的直接照射,否則會破壞茶葉中的維生素C,使金駿眉的茶葉色澤、味道都發(fā)生變化,因此最好放在不透明的容器中保存。
避免直接與空氣接觸,金駿眉直接與空氣接觸,容易讓空氣中的氧所氧化,這會失去茶葉原有的風(fēng)味,因此金駿眉茶葉的容器一定要密封。
買金駿眉茶葉去哪里比較好
九田家黑牛烤肉料理(建華店)的推薦菜: 金駿眉茶葉。
首先,之所以將這種茶葉命名為金駿眉,是因為它的外觀,形似人的眉毛,所以又名——金駿眉茶。這種茶葉,從外形來講,絨毛分布不多,所以看起來比較光滑,這種茶葉經(jīng)過加工以后,會呈現(xiàn)出條索狀,緊細(xì)的外觀,使得茶葉更容易被保存。
其次,從茶葉的色澤來看,金駿眉茶有金色、黃色、黑色相間,這也是它與普通的綠茶、紅茶不同的地方。大家在平時選擇金駿眉茶的時候,單從外觀和色澤,就可以鑒別出來。
如何選金駿眉茶葉
1、觀外形好的金駿眉茶芽細(xì)小,干茶緊實,微卷,金黃黑相間,烏中透黃,有光澤,白毫顯盛。壞的金駿眉,色澤暗黑淡黃,沒有光澤,而且容易脫落。
2、觀茶湯好的金駿眉茶,沖泡之后,茶湯呈琥珀色,橙黃、清澈、透亮。如果茶湯色暗紅、渾濁不清,就表示該茶是壞的金駿眉茶。
3、聞茶香好的金駿眉茶干茶有明快的花果香以及茶葉的清香,沖泡之后,會散發(fā)出淡淡的糖香氣,高揚持久。壞的金駿眉茶香氣暗沉,沖泡之后,香氣渾濁,容易消散。