陳郁榕的茶

各有各的特點，如陳考文，陳郁榕，游玉驚等都不錯

陳郁榕巖茶

不是，燕子窠肉桂是半巖。

按照最傳統(tǒng)的說法，正巖所指的范圍就是三坑兩澗。后來大家把正巖與“武夷山景區(qū)范圍”劃等號，出現(xiàn)了那句被大家奉為經(jīng)典的由茶界專家陳郁榕老師所說的話：“你到武夷山景點買票看到的茶就是正巖茶。”

燕子窠既不是傳統(tǒng)正巖三坑兩澗，也不屬于需要買票的景區(qū)范圍，因此是半巖茶。

陳郁榕教你喝懂巖茶

武夷巖茶的沖泡方法：

1、溫器

將器皿用開水予以溫燙；蓋碗溫燙兩遍更佳，一是潔具，二是增加蓋碗溫度，以利于茶性釋放。

2、投茶

投茶量與個人的口感、喝茶的人數(shù)有關，不好一概而論。

一般而言投茶量可參考：茶水比1：15左右，即110CC的蓋碗放8克巖茶，然后根據(jù)口感做相應的調(diào)整，找出最適合自己的投茶量。

3、搖香

在蓋碗溫度最高時投茶，將茶葉投入高溫燙過的蓋碗中，蓋上杯蓋，左右輕輕搖動，讓沉睡的茶葉通過與空氣和水份的接觸蘇醒過來，輕聞干茶香，從而達到醒茶提香的效果。

4、沖泡

精茗蘊香，借水而發(fā)。將沸水注入蓋碗中，第一泡注后需刮沫或者洗茶倒掉。浸泡時間，第一泡10s、第二泡以10s~15s、第三泡以15s，第四泡以20s，以后每次遞增5~10s。

好的巖茶可以沖泡7泡以上。

輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶，給人精神上的享受和感官上的刺激，讓人身心愉悅。

5.聞香

沖泡過程中可體驗的掛杯香就是公道杯倒出后或品茗杯飲盡，余留的香氣。拿至離鼻尖3-5厘米位置，保持只吸氣而不呼氣的狀態(tài)感受香氣的馥郁與持久性。

6、品茶

可分三口，茶湯每次入口，宜用啜茶法或含英咀華。讓茶湯充分與口腔接觸體會茶湯滋味后，再品下口。細細感受茶湯的純正度、醇厚度、回甘度和持久度。

飲用武夷巖茶注意事項

2011年9月英國著名雜志《英國醫(yī)學》刊登了一篇《飲用69℃以上茶可增加患食道癌的風險》的研究報道。雖然文章并沒有明確指出最佳的飲茶溫度是多少，但國內(nèi)外的專家學者們根據(jù)此篇報告深入研究，得到的大概溫度都集中62℃、60℃、56℃這三個數(shù)值左右。

所以，飲飲用武夷巖茶時，盡量將溫度控制在60℃以內(nèi)最佳。

陳郁榕的茶葉

閩榕，出自世世代代專注于福州茉莉花茶的茶業(yè)世家。屬于中高檔次！

閩榕，坐落于世界茉莉花茶發(fā)源地——福州，福建為閩，福州為榕，秉承先祖遺訓，堅守傳承技藝，故稱《閩榕茶業(yè)》。

閩榕，創(chuàng)始人王德星為【閩王】王審知第39代傳人，傳統(tǒng)福州茉莉花茶窨制工藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人。

被國際茶業(yè)委員會授予《世界茉莉花茶傳承大師》。

陳郁榕做的白茶

老白茶制作工藝流程

白茶的生產(chǎn)過程是最自然的。新鮮的茶葉攤薄在竹席上，放在陽光下，或者放在通風透光效果好的房間里，讓它們自然枯萎。當干燥至70%至80%時，用文火慢慢干燥。因為制造過程簡單，所以可以用最少的工序進行加工。

1.采摘

白茶根據(jù)溫度在開始采摘一芽一葉的玉白色葉子，達到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵，大小一致，莖短。小心處理。竹籃儲運。

2.干枯

采摘鮮葉的竹匾應及時鋪開，厚度均勻，不得翻動。攤青后，可根據(jù)氣候條件和鮮葉等級靈活選擇室內(nèi)自然萎凋、復合萎凋或加熱萎凋。當茶葉70%或80%干燥時，室內(nèi)自然萎凋和復合萎凋都需要一起篩選。

3.烘干

一次干燥：烘干機的溫度為100-120，時間為10分鐘；烘：15分鐘。復烘：溫度80-90；低溫下長時間干燥約為70。

4.儲存

干茶葉的含水量應控制在5%以內(nèi)，并放入1-5℃的冰庫中，從冰庫取出茶葉三小時后打開，可進行包裝。

老白茶的儲藏形式可分為散茶和茶餅。兩者的主要區(qū)別在于外觀：一種是松散的銀白黃色的白茶，另一種是壓制成茶餅的深棕色的白茶；內(nèi)部差異：老白茶餅在壓榨后儲存期間會自然發(fā)酵，但散的老白茶則不會大量發(fā)酵。

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，在多年的存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫，價值也越來越高，但前提是保存的方式要正確。

　　老白茶如何保存

　　1、暖水瓶儲藏法

　　暖水瓶是生活中比較常見的工具，密閉性好，溫度相對穩(wěn)定，因而用來儲存白茶再合適不過了。用保溫瓶保存白茶，只需將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中，密封好即可。

　　2、冷藏儲藏法

　　用冰箱冷藏保存茶葉是比較常見的方法，只需將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內(nèi)儲藏，溫度最好為5°。如果是家庭存儲只要先將白茶用錫紙袋密封包裝后，在置于密度高、有一定強度、無異味的密封所料袋中，然后放入冰箱存儲。如果短期內(nèi)內(nèi)喝完放在干燥陰涼處即可，如果長期保存，那就置于冰箱中單獨存儲，可使茶葉保持如初色澤。

　　3、木炭儲藏法

　　木炭儲藏法是因為木炭可以吸收濕氣和異味，保存時取適量的木炭裝入小布袋內(nèi)，放入存放茶葉罐的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里，在密封壇口，木炭應每個月?lián)Q一次。

　　4、罐子儲藏法

　　罐子儲藏法也是常見便捷實用的保存方法，將茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。

　　5、生石灰儲藏法

　　生石灰保存法的原理和木炭保存法差不多，保存前應該先用生石灰吸濕，再存儲密封干燥的容器里。由于白茶的干茶質(zhì)地疏松，孔隙較多，具有極強的吸附性，因此要遠離化妝品、樟腦丸等散發(fā)性氣味物品，最好單獨存放，否則吸附異味的茶湯會很難喝。

　　老白茶保存條件

　　1、存茶容器

　　存放白茶的容器，不需要太豪華，普通的紙箱即可。在使用紙箱時，也要注意，紙箱要干燥、無異味、能遮光。為保證白茶能夠長時間存放，在紙箱里頭還要放上塑料袋和鋁袋，三層包裝法，更有保障。

　　2、存茶環(huán)境

　　存茶的房間，同樣要符合幾點要求：

　　（1）適當通風，防止細菌滋生。

　　（2）不能有異味，房間要整潔干凈。

　　（3）不宜放在陽臺，陽光直射和高溫環(huán)境，都會加速白茶內(nèi)含物質(zhì)的分解，從而使白茶品質(zhì)下降。

　?。?）離墻、離地存茶。

　　以上就是保存老白茶的方法，總的來說白茶存放要做到遮光、密封、無異味、干燥、常溫、離墻、離地，這樣才能保證白茶在保存的過程中不變質(zhì)！

陳郁榕的茶品牌貴嗎

靠譜，閩榕茶業(yè)有限公司成立于1982年，創(chuàng)始人王德星為［開閩圣王］王審知第39代傳人。公司始終以一顆至誠之心，追求卓越，致力于向消費者提供純正、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全、健康的福州茉莉花茶產(chǎn)品。目前公司有兩位福州茉莉花茶制作工藝傳承大師和四位傳承人，窨制工藝蜚聲海內(nèi)外，并擁有國內(nèi)唯一核心技術《一種單瓣醇香茉莉花茶的窨制方法》國家發(fā)明專利（專利號：ZL 2009 1 0044159.2）。先后被評為中國茶業(yè)流通協(xié)會《中國茶葉行業(yè)綜合實力百強企業(yè)》，國家農(nóng)業(yè)部評為《全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)》、《全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)創(chuàng)名牌重點企業(yè)》，《守合同重信用企業(yè)》，福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化領導小組《省級重點龍頭企業(yè)》稱號，30多年來在不斷創(chuàng)新中奮進。