陳年的普洱茶葉好嗎(普洱陳年好還是新茶好)
普洱陳年好還是新茶好
陳年普洱是儲(chǔ)存的比較年久的茶,普洱茶儲(chǔ)存時(shí)間越久越好喝,新茶普洱一般是年限比較短的,喝起來(lái)有點(diǎn)澀的味道。
普洱茶是陳年老茶好,還是新茶好
一、口感方面 (一)新茶 由于白茶工藝主要經(jīng)由委凋而成,因此所制成的新茶絕大多數(shù)帶有青草花香(如果委凋時(shí)長(zhǎng)不足,如采用委凋曹工藝,新茶會(huì)帶有青味)。
口感以鮮爽、清甜、花香或者雪松香為主。(二)陳年茶 隨著時(shí)間的推移,新茶中的青味會(huì)逐漸消散,湯水會(huì)變得愈加醇和厚重,會(huì)慢慢呈現(xiàn)出豆?jié){香、荷葉香、木質(zhì)陳香、棗香、藥香等等。如果說(shuō)新茶是春天的清新滋味,那陳年茶就是秋天的落葉與果實(shí)氣息。二、健康價(jià)值方面 白茶保健功效的核心主要是黃酮素,之前有相當(dāng)正規(guī)的機(jī)構(gòu)研究表明,茶葉中的黃酮素會(huì)隨著年份逐年增長(zhǎng)。三、價(jià)格方面 一款茶葉,在保存得好的情況下,陳年的會(huì)貴于新茶。那貴的理由主要有:1.利息錢(qián);2.陳茶健康價(jià)值比較高;3.陳茶比較稀有。那具體是貴上多少,這個(gè)很多時(shí)候并沒(méi)有十分明確,有些茶葉今年比去年貴10%的也有,有些五年陳的是同等新茶價(jià)格數(shù)十倍的也有,那我個(gè)人認(rèn)為在存放得當(dāng)?shù)那闆r下,10%-30%屬于理性期間。四、個(gè)人建議 陳放5年以上的建議少買(mǎi),要么太貴,要么太假??梢再?gòu)買(mǎi)部分三年內(nèi)的,一邊喝一邊存,另外新茶的價(jià)格永遠(yuǎn)是最透明的,有耐心而且可以接受新茶口感的茶客,也可以自己購(gòu)買(mǎi)新茶邊喝邊存放。普洱生茶陳年的好還是新的好
生普洱茶可以放陳皮,陳皮搭配生茶、熟茶均可,陳皮與生茶搭配可減輕生茶苦澀的口感,同時(shí)能中和生茶的烈性,但正常情況下,陳皮更適宜搭配熟普洱茶,陳皮口感柔滑醇厚,香味濃郁,與普洱熟茶的柔和口感相輔相成,
生普洱茶和陳皮搭配在一起,確實(shí)有很好的治療積食功效。普洱茶要先用10秒鐘泡洗茶,濾去雜質(zhì)后,再加幾塊陳皮一起沖泡,兩者搭配既有陳皮的清新果香,又有普洱的陳香濃郁,回味甘甜,最適合積食時(shí)飲用。
陳年普洱和新普洱的區(qū)別
有可能是熟茶原料級(jí)別高或者原料差,不耐泡。還有就是水溫過(guò)低,浸泡時(shí)間過(guò)短。還有就是保存不好,發(fā)酵燒心都會(huì)淡。
很淡的可能原因:
首先,可能投茶量較少,一般以小蓋碗為例,茶宜占水的1/3到1/4間,此外,可能洗茶可能洗得不充分,以至出湯很漫。一般如洗茶充分,茶湯是迅速變紅的。
其次,該茶在渥堆時(shí)發(fā)酵過(guò)頭,再存放在廣東一帶,則茶氣變得格外弱,應(yīng)該是那種淡甜淡的味道;
最后,此茶進(jìn)過(guò)濕倉(cāng),但經(jīng)過(guò)三到四年退倉(cāng)后,已不易看出來(lái)。
普洱陳年好還是新茶好喝
1、春季飲用普洱茶,有養(yǎng)生的效果。春天氣候逐漸轉(zhuǎn)暖,普洱熟茶茶性溫和,可以祛除冬天郁積在人體內(nèi)的寒氣,補(bǔ)充陽(yáng)氣、消除春困,能夠增強(qiáng)人體的抵抗能力,抵御病邪入侵。
2、夏季飲用普洱茶可以消暑。夏季天氣炎熱,比較適合飲普洱生茶,普洱生茶茶性偏寒,適當(dāng)飲用有清熱降暑、去火解毒的作用。夏季下午困乏的時(shí)候,可以將普洱生茶當(dāng)做下午茶來(lái)品飲,能夠起到提神醒腦的效。
3、秋季飲用普洱茶有降燥的功效。秋季比較適合喝陳年普洱生茶,經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵介于生茶和熟茶之間,茶性不溫不寒,也可以取適量生茶和熟茶混合沖泡,有著生津降燥的效用,適合秋季干燥的季節(jié)。
4、冬季飲用普洱茶可以養(yǎng)胃驅(qū)寒。冬季天氣寒冷,普洱熟茶茶性溫和,是最適合冬季品飲的。寒冷時(shí)節(jié)喝上一杯普洱熟茶,身子都是暖暖的,能夠起到暖胃、暖身、御寒保暖的作用,也能增強(qiáng)人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力。
普洱茶陳的好還是新的好
你好 我是成成 這個(gè)問(wèn)題我來(lái)回答:
第一 從來(lái)就不是所有的普洱茶都是越陳越香 只有好茶才能夠越陳越香 不好的茶放多久都放不好 垃圾茶永遠(yuǎn)都是垃圾茶
那么 什么才是好茶呢 好茶有三個(gè)關(guān)鍵因素:茶青好 做工好 貯藏好
好茶青的意思就是只有在清明前從環(huán)境優(yōu)越 無(wú)污染 高海拔 的高山茶園的大樹(shù)茶 古樹(shù)茶上采摘下來(lái)的茶青 才有可能做出來(lái)好茶葉 所謂的藥材好藥才好。
做工好 這個(gè)很好理解 有了好茶青 沒(méi)有好做工是做不出好茶的
貯藏好 優(yōu)質(zhì)的新茶只有在優(yōu)良的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境下經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的陳化才可以越陳越香
請(qǐng)記住我說(shuō)的話(huà):在茶葉領(lǐng)域 永遠(yuǎn)是大路貨最多 好茶永遠(yuǎn)都是量很少的 很稀缺的 沒(méi)有好茶的新茶 沒(méi)有優(yōu)良的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境 就不存在越陳越香這個(gè)說(shuō)法
第二 普洱茶的熟茶如果是新茶 需要放置一段時(shí)期褪去在渥堆發(fā)酵時(shí)的堆味 口感才會(huì)更好 同時(shí) 普洱熟茶是可以收藏存放的 好茶確實(shí)可以越放越好
普洱生茶如果是新茶的話(huà) 雖然會(huì)稍微有些刺激 但不代表生茶就不能飲用品鑒 新生茶有新茶的特色 有獨(dú)特的味道和品飲價(jià)值 新茶的香氣 強(qiáng)烈的回甘 和鮮爽的口感都是獨(dú)具特色的 同時(shí)新生茶也是可以越陳越香的
但是 生茶永遠(yuǎn)是生茶 生茶不管收藏放置多久 生茶也永遠(yuǎn)是生茶 放不成熟茶 生茶放久了是老生茶
我是成成 請(qǐng)?jiān)诮袢疹^條搜 老成說(shuō)茶 看我拍的視頻 我最喜歡給新入門(mén)的茶友講一些喝茶的小知識(shí)小故事啥的 希望我的回答可以幫助到你 祝你生活愉快!
陳年普洱好還是新普洱好
在不設(shè)前提的條件下,普洱茶存放會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題。比如說(shuō),將普洱茶扔在暴露的環(huán)境中,風(fēng)吹日曬雨打,要不了多久就會(huì)變質(zhì)了;比如說(shuō)將普洱茶與有毒物質(zhì)一起存放,那它就會(huì)沾染上毒;比如說(shuō)將普洱茶放在陰暗潮濕高溫的地方,就會(huì)變成濕倉(cāng)茶……普洱茶會(huì)劣變,有兩個(gè)方面,一方面是茶葉本身就有劣變的物質(zhì),比如說(shuō)在存儲(chǔ)之前已經(jīng)沾染上了腐敗菌等,一方面是環(huán)境造成的。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),只要茶葉品質(zhì)是好的,在陰涼干燥無(wú)污染密閉遮光的環(huán)境中存放,一般不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。
普洱茶是陳年的好還是當(dāng)年的好
我認(rèn)為普洱茶好不好喝主要跟以下幾個(gè)方面有關(guān):
一、茶葉鮮葉,也就是原材料。那么這個(gè)就涉及到是哪個(gè)山頭的哪個(gè)茶場(chǎng)的,是古樹(shù)茶還是臺(tái)地茶,是春茶還是秋茶;
二、制茶工藝。制茶的每一個(gè)環(huán)節(jié)都很重要,而炒茶的火候尤其重要。一個(gè)茶有沒(méi)有收藏儲(chǔ)存的價(jià)值,火候占有非常大的決定因素;
三、儲(chǔ)存狀況。要喝老茶,這茶就得存儲(chǔ)得當(dāng),存儲(chǔ)的環(huán)境條件要適合茶餅的陳化轉(zhuǎn)變,不能有霉變,這樣的茶喝起來(lái)才有意思。
如果非要說(shuō)哪個(gè)年份的普洱茶【最】好喝,我覺(jué)得在上面三個(gè)因素都是很好的前提下,我覺(jué)得十年到三十年的茶,整體來(lái)說(shuō),香氣、茶湯口感都會(huì)比較好,而且從養(yǎng)生角度來(lái)說(shuō),也不會(huì)象新茶那么寒涼猛烈,有些年份太久的茶,就算保存得很好,可是因?yàn)樽匀话l(fā)酵時(shí)間太長(zhǎng)也會(huì)讓生普越來(lái)越靠近熟普,但是在口感和香氣的豐富和層次感方面,還是要比熟普好,但是茶湯會(huì)非常醇厚濃郁順滑。
所以,喝茶這個(gè)事,其實(shí)還是比較個(gè)人、比較主觀(guān)的事,究竟喜歡喝什么樣的普洱茶,還是根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)看。
普洱新茶好還是陳茶好
相對(duì)來(lái)說(shuō),熟茶臟。
普洱熟茶的“渥堆發(fā)酵”往往是大批量作業(yè),作業(yè)環(huán)境容易“臟亂差”,加上工人隨意性比較大,容易受到污染。
在我國(guó),大多數(shù)地區(qū)的茶葉生產(chǎn)還是以小作坊式的手工生產(chǎn)方式為主,普洱茶也不例外。正因?yàn)槿绱?,有時(shí)候我們撬開(kāi)普洱茶餅的時(shí)候,會(huì)看到夾雜在里頭的頭發(fā)絲、編織袋碎片、小石子等雜物,那也就很好理解了。
普洱茶,尤其是普洱熟茶經(jīng)過(guò)多年發(fā)展后,現(xiàn)在技術(shù)上已經(jīng)基本成熟,品控的水平也有了較為明顯的改善提升。就拿普洱熟茶的“渥堆發(fā)酵”工藝來(lái)說(shuō),現(xiàn)在有點(diǎn)實(shí)力的廠(chǎng)子已經(jīng)改之前的“大堆”為“小堆”,且發(fā)酵過(guò)程中已經(jīng)實(shí)現(xiàn)離地操作,很大程度上減少了人為污染。
現(xiàn)如今隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人們普遍更加注重食品衛(wèi)生安全,國(guó)家關(guān)于普洱茶的生產(chǎn)加工也有制定相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),工人們的操作也會(huì)更加規(guī)范化。
選購(gòu)普洱茶時(shí),不論是生茶,還是熟茶,建議最好選購(gòu)大品牌生產(chǎn)商。因?yàn)榇髲S(chǎng)有實(shí)力,原料來(lái)源比較有保證,一般按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),出廠(chǎng)有正規(guī)檢驗(yàn),能最大程度保證茶葉品質(zhì)。
沖泡普洱茶時(shí),不論是新茶,還是陳茶,建議最好要洗茶。通過(guò)洗茶,可以洗去附著在茶葉表面的浮塵,以及一些雜物,此外還可以喚醒“沉睡”中的茶性。
按照目前的生產(chǎn)加工技術(shù)、品控水平、食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),選購(gòu)大品牌的普洱茶,一般來(lái)說(shuō)在食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方面還是有品牌保證的。
普洱茶新鮮的好還是陳年的好
普洱茶、黑茶就是越陳越好。陳年普洱茶確實(shí)比新茶好喝,但這卻不是絕對(duì)的,作為發(fā)酵型緊壓茶,普洱茶的香氣需要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)酵作用才會(huì)出來(lái),經(jīng)過(guò)合理存放的老茶和新茶相比,澀口的感覺(jué)會(huì)減少、消失,取而代之的是醇厚的濃香,顏色也由原來(lái)不透亮的黃色變成透亮的紅色(生茶餅);而有些熟茶雖然經(jīng)過(guò)人為加工,在短時(shí)間內(nèi)迅速人工發(fā)酵,其澀口味道雖有降低,但畢竟與自然發(fā)酵不能相比,其顏色、口感都有差別。
普洱陳年好還是新茶好呢
普洱茶的芽泡制的茶名為“新茶”,口感比較清新,沒(méi)有一般陳年普洱的那股陳而醇的味道,且有一點(diǎn)傷胃,比較寒,熱底的人比較合適喝。
普洱茶的葉泡制的茶分為兩種:一種是較新的葉,一種是較老的葉。前者的口感比新茶略醇,卻比后者較為清新,功效是護(hù)胃;后者口感較醇,護(hù)胃且提神。你選擇哪種可以憑你個(gè)人喜好,一般來(lái)說(shuō),普洱茶餅都不會(huì)分得那么細(xì)的。