繼續(xù)介紹六安瓜片茶葉

六安瓜片每年春季采摘，成茶成瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。 片茶指全由葉片制成的不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。 此茶不僅可以消暑解渴生津，而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效。六安瓜片的真正產(chǎn)地的安徽省的六安、金寨和霍山三縣，以金寨縣齊云山鮮花蝙蝠洞所產(chǎn)之茶質(zhì)量最高，故又稱“齊云名片”。而之所以稱“六安瓜片”，主要是因?yàn)榻鹫突羯絻煽h舊時(shí)同屬六安州。 六安瓜片，又簡(jiǎn)稱片茶，產(chǎn)于皖西大別山地區(qū)，其中以安徽省六安、金寨和霍山三縣所產(chǎn)的最佳。這種著名的綠茶片茶品種是中國(guó)十大名茶之一。

六安瓜片新茶

是的，因?yàn)楣庹諒?qiáng)度茶葉的受光面不同會(huì)產(chǎn)生不一樣的顏色，六安瓜片味道醇厚香氣四溢是中國(guó)幾大名茶之一。金寨也是六安瓜片原產(chǎn)地，每年都有大量?jī)?yōu)質(zhì)茶葉提供給喜歡的茶友享受，歡迎新老客戶前來參觀品嘗，金寨人民熱情歡迎您的到來。

六安瓜片茶葉圖片

六安名茶主要有三種：六安瓜片，舒城小蘭花，霍山黃芽，它們都屬于綠茶。六安地處大別山脈，獨(dú)特的高山丘陵地貌，適宜的茶葉生長(zhǎng)環(huán)境，使六安名茶倍出。自古六安瓜片，舒城小蘭花就是貢品。《紅樓夢(mèng)》里就曾寫到六安瓜片，可見六安茶葉的有名程度。

六安瓜片茶業(yè)

六安瓜片是我們安徽省六安市非常棒的產(chǎn)品它走向了世界，走向全中國(guó)、是非常著名商標(biāo)深受廣大茶友們信賴。是我們大號(hào)別山區(qū)的茶葉，入口清香可以沖泡幾次是用大別山天然礦泉水澆貫。是我們大別山人民的驕傲使我們對(duì)六安瓜片的信任。

六安瓜片茶葉有限公司

六安瓜片外型為條型

1.從茶葉的外形上來看，六安瓜片呈條形，條索緊結(jié)，色澤嫩綠，葉披白霜，明亮油潤(rùn)，大小均勻。

2.從葉底看，六安瓜片葉底嫩黃均勻，葉邊背卷，葉質(zhì)均勻整齊，直挺順滑。

3.從湯色和滋味來看，沖泡后，谷雨前采摘的嫩茶色澤淡青，不均勻，有清香味；

谷雨后采摘的茶色澤深青，均勻。中期茶有栗香，后期茶則有高火香。滋味微苦清淡，且品級(jí)越高味道越淡，不耐沖泡。

茶葉 六安瓜片

應(yīng)該是六安瓜片。是綠茶。

六安瓜片簡(jiǎn)稱瓜片、片茶，是中華傳統(tǒng)歷史名茶，也是中國(guó)十大名茶之一，其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為“廬州六安茶”；在明代被稱為“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。

六安瓜片為綠茶特種茶類。“具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。

六安瓜片是大葉茶嗎

今天就來為大家扒一扒《甄嬛傳》里的茶文化！

這是茶在甄嬛傳里第一次光明正大，閃亮登場(chǎng)。

龍井茶

龍井茶，我國(guó)產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶著名綠茶，有西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種。龍井茶位列中國(guó)十大名茶之首。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)，西湖龍井茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉。西湖龍井茶清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多，營(yíng)養(yǎng)豐富

普洱茶

普洱茶，中國(guó)著名茶樹良種，云南省大葉類茶樹品種的總稱。主要包括勐庫(kù)大葉種(又名大黑茶)、鳳慶大葉種和勐海大葉種等。原產(chǎn)云南省西南部和南部瀾滄江流域，主要分布在該省雙江、瀾滄、勐海、鳳慶、昌寧、云縣、保山、元江等縣(市)。 外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟?！霸疥愒较恪北还J(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn)，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值。

牛乳茶

牛乳茶是指由適量的牛乳、牛油、鹽、玉泉山水與浙江產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黃茶 熬煮，至茶色如咖啡，散發(fā)出陣陣奶香的特殊茶品。這種乳茶入口香醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，可解油膩，去腥膻，尤其是在寒冷的冬季飲用，能驅(qū)寒暖肚，故頗受中國(guó)北方少數(shù)民族的青睞 。

六安瓜片

六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國(guó)十大名茶之一，簡(jiǎn)稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱"廬州六安茶"，為名茶;明始稱"六安瓜片"，為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。六安瓜片，為綠茶特種茶類。"具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味;梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘，采摘時(shí)取二、三葉，求"壯"不求"嫩"。

香片

花茶，又名香片，利用茶善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的中國(guó)北方人喜愛。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用綠茶制作，也有用紅茶制作的?；ú柚饕跃G茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等，其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。

奶茶

牛奶與茶的融合，就產(chǎn)生了奶氣茶香的奶茶。在中國(guó)、印度、英國(guó)、新加坡、馬來西亞、以及臺(tái)灣、香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以絲襪奶茶著稱；臺(tái)灣的珍珠奶茶也獨(dú)具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營(yíng)養(yǎng)，是家常美食之一，風(fēng)行世界。

越州寒茶

關(guān)于越州寒茶，至今也沒有準(zhǔn)確的說法，劇中莞貴人告訴皇上，“這道茶叫‘歲寒三友’，取松針、竹葉和梅花一起用水烹了。也有人認(rèn)為：歲寒三友=越州寒茶（龍井）+松針+竹葉+梅花+荷葉上的露珠。

菊花茶

菊花茶，菊花是指我國(guó)十大名花之一，全國(guó)各地幾乎隨處可見。菊花的品種多姿。有時(shí)也在白菊花中加些茶葉，起到調(diào)味的作用。 產(chǎn)自湖北大別山麻城福田河的福白菊，浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。 產(chǎn)于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南焦作、濟(jì)源的懷菊花（四大懷藥之一）都有很高的藥效。 《本草綱目》中對(duì)的功效與作用也有詳細(xì)的記載：菊花茶具有性甘、微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣， 輕身耐勞延年?！?/p>

雪頂含翠

這個(gè)雪頂含翠，很多人都不知道是什么，不過有人認(rèn)為應(yīng)該是覃塘毛尖茶。因?yàn)橹挥旭撩獠枋巧L(zhǎng)于高山之巔的綠茶。毛尖茶屬于貴港覃塘特產(chǎn)，產(chǎn)于海拔1100多米的平天山西麓，茶園處于云霧繚繞的山間。茶葉芽頭密集肥大，持嫩性強(qiáng)，外形尖細(xì)秀麗，色澤翠綠；顏色綠而明亮，滋味清香鮮美。

楓露茶

楓露茶本是《紅樓夢(mèng)》里的一種茶，到底有沒有這種茶，現(xiàn)在茶界有兩個(gè)看法，一是有但是失傳了，二是沒有，是曹雪芹虛擬的。認(rèn)為有的人主要是基于以下兩種看法：

一、楓露茶為楓露點(diǎn)茶的簡(jiǎn)稱。楓露制法，取香楓之嫩葉，入甑蒸之，滴取其露。清·顧仲《養(yǎng)小錄·諸花露》載：　“仿燒酒錫甑、木桶減小樣，制一具，蒸諸香露。凡諸花及諸葉香者，俱可蒸露，入湯代茶，種種益人，入酒增味，調(diào)汁制餌，無所不宜……”將楓露點(diǎn)入茶湯中，即成楓露茶。

二、楓露茶為白茶，就是類似于白毫銀針這樣的茶，首先，白茶在我國(guó)的歷史相當(dāng)悠久，自古就被列為茶中上品。其次，“白毫銀針”創(chuàng)制于清嘉慶年間，原創(chuàng)《紅樓夢(mèng)》成書于乾嘉年間，以此推斷，這段時(shí)間不止“白毫銀針”這一種白茶，一定還會(huì)有其他名字的白茶，這個(gè)茶就應(yīng)該是“楓露茶”的原形了。然后，白茶性寒涼，有清熱降火、解毒消腫的功效，有一定的藥效，用來治療大汗，發(fā)熱不退，熱毒等癥。晴雯心氣甚高，易有熱癥，喝白茶不失為很好的選擇。所以說，《紅樓夢(mèng)》中的“楓露茶”原形當(dāng)首推白茶。

碧螺春

中國(guó)十大名茶之一。屬于綠茶。產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤(rùn)，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長(zhǎng)，由于茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。據(jù)記載，碧螺春茶葉早在隋唐時(shí)期即負(fù)盛名，有千余歷史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。碧螺春條索緊結(jié)，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細(xì)白絨毛。

蓮心茶

蓮心茶形似蓮子瓣心而得名，為我國(guó)傳統(tǒng)名茶。產(chǎn)于福建省太姥山景色秀麗，崖林之間茶樹叢生。相傳，早在光緒年聞，太姥山麓的白琳一帶，茶樹已廣為種植。到了本世紀(jì)30年代，蓮心茶以茶中珍品聞名海內(nèi)外。用蓮心茶窨制成茉莉峨眉、茉莉秀眉，為茶中的佼佼者，深受東南亞僑胞的喜愛。

紅棗茶

特別適合冬季飲用。紅棗有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功效。其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增強(qiáng)心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果。紅棗含糖量高，產(chǎn)生熱量大，因此特別適合在冬天食用。 每次用紅棗10-15顆最好，把棗皮切破，放在茶杯中，沸水沖泡代茶飲，常服有健胃滋補(bǔ)作用，是老少皆宜的良療飲料。

人參烏龍茶

人參烏龍茶，色味清香、回味悠長(zhǎng)，喝后口舌之中產(chǎn)生一種莫名其妙的香味，故也稱為“蘭貴人”，原產(chǎn)地為中國(guó)臺(tái)灣省、福建省安溪縣，安溪龍忠堂貢品名茶生態(tài)園設(shè)有（人參烏龍茶中國(guó)研究中心），今在海南省也可以見到。上好的人參烏龍茶，是用上等烏龍茶，與西洋參加工，精致而成，即保留了烏龍醇厚的回味，又加入了西洋參的補(bǔ)性和甘甜，入口清香撲鼻，舌底生津，回味無窮。茶具有養(yǎng)顏駐容，生津止渴，使人神清氣爽之功效，既能吸收西洋參之滋養(yǎng)，又有烏龍茶的優(yōu)雅清香，且香氣持久，實(shí)乃現(xiàn)代茶飲之佳品。

六安瓜片 茶

六安瓜片當(dāng)然不是太平猴魁的碎葉。兩者是不同品種。

　　"六安瓜片"產(chǎn)于安徽六安地區(qū)的齊云山等地，是一種外形似瓜子，色澤翠綠，香氣清高，味鮮甘美的片形茶。

　　六安瓜片產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū)，其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效，明代聞龍?jiān)凇恫韫{》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。

太平猴魁,屬于綠茶類尖茶,為漢族傳統(tǒng)名茶,中國(guó)歷史名茶之一。其產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。

　　太平猴魁茶的采摘和加工十分精細(xì)嚴(yán)格。猴魁茶采自新梢芽葉，這種茶芽壯葉肥，色綠多毫，持嫩性好，保證了成品茶的質(zhì)量。猴魁茶的采茶期在“谷雨”至“立夏”之間，采茶時(shí)還有“四揀八不采”的要求?！八膾笔侵笒呱讲粧蜕剑粧幧讲粧?yáng)山；揀壯枝健枝不揀弱梢病枝；為了保證鮮葉大小整齊、老嫩一致，對(duì)采回的鮮葉要按一芽二葉的標(biāo)準(zhǔn)一朵朵進(jìn)行選剔（也稱為揀尖）?！鞍瞬徊伞奔礋o芽不采、小不采、大不采、瘦不采、彎弱不采、蟲食不采、色淡不采、紫芽不采。采制猴魁茶一般是上午采、中午揀、下午制。

什么是六安瓜片茶

綠茶

六安瓜片是綠茶特種茶類，簡(jiǎn)稱瓜片、片茶。是中國(guó)十大名茶之一。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。

瓜片茶是產(chǎn)自于安徽省六安縣的綠茶名品。

六安瓜片茶是綠茶中的名品，但由于產(chǎn)量的制約，很多茶客對(duì)它“只聞其名，未見其容”。綠茶按外形區(qū)分，可有7種，一是扁平挺直狀的，如西湖龍井；二是芽茸狀的，如碧螺春；三是芽苞狀或芽尖狀的，如黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖；四是圓珠狀的，如平水珠茶；五是眉條狀的，如屯綠；六是針狀的，如南京雨花茶；還有一種便是片狀的，其代表品種就是六安瓜片了。

六安瓜片茶是啥茶

六安瓜片既不是生茶也不是熟茶，是綠茶。準(zhǔn)確的說，而因扳片的特殊工藝的存在六安瓜片成為了特種綠茶。普洱才有生茶、熟茶之分。熟茶在綠茶的基礎(chǔ)上經(jīng)發(fā)酵而成。六安瓜片因清朝慈禧太后生下光緒后才享用每月四兩的待遇而名聲大噪。當(dāng)然主要還是因?yàn)榱补掀奶厥膺x材和制作工藝以及自身優(yōu)良品質(zhì)而名揚(yáng)四海。我們敬愛的周恩來總理也頗好六安瓜片。據(jù)記載：1975年深秋的一天，重病在身的周恩來總理問醫(yī)護(hù)人員：“有沒有六安瓜片茶?……我想喝點(diǎn)六安瓜片茶!”當(dāng)周總理喝著工作人員找遍京城大小商場(chǎng)才覓得的六安瓜片沏的熱茶時(shí)，他回味良久，神情凝重地對(duì)醫(yī)護(hù)人員說：“謝謝同志們，我想喝六安瓜片，是因?yàn)橄肫鹆藨?zhàn)友們，想起了葉挺將軍，喝到了六安瓜片茶，就好像見到了他們……”原來，1939年4月下旬，葉挺從皖南新四軍軍部前往六安，肩負(fù)開辟皖東抗日根據(jù)地的重大使命，六安各界人士招待葉挺將軍的，就是此地盛產(chǎn)的“六安瓜片”。當(dāng)時(shí)，六安瓜片的茶香讓這位著名將軍贊嘆不已。后來葉挺到達(dá)重慶，把一大方筒來自六安的“六安瓜片”送給了周恩來。很快，周恩來也喜愛上了這種香意氤氳的好茶。我的家鄉(xiāng)六安因盛產(chǎn)六安瓜片而深感自豪。