茶葉屬于飲料還是飲品(茶葉屬于食品飲料類嗎)
茶葉屬于食品飲料類嗎
茶葉含有豐富的營養(yǎng)成分和藥效成分,因而被稱為健康飲料。據(jù)科學(xué)家分析和鑒定,茶葉中含有300多種對人體有益的化學(xué)成分。其中所含的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物及各種維生素 和礦物質(zhì)等,基本上都是人體所必需的成分。另外,茶葉中還含有多種功能的藥效成分,如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等?! ?/p>
1.營養(yǎng)價值 茶葉中含有10多種維生素,在泡茶時可充分利用。特別是維生素C對人體有多種功效,能防治壞血病,增強抵抗力,還有輔助抗癌之功效。由于茶葉有獨特的防輻射作用,日本把茶葉作為原子時代的飲料。茶葉中還含有豐富的維生素P類物質(zhì),它能維持微血管正常的滲透,增強韌性,防止高血壓和血管硬化,并有抗癌、防衰老之功效。茶葉中含有2%~4%的多種氨基酸,大部分是人體必需的。茶葉中可溶于水的糖分僅有4%~5%,因此,茶葉屬于低熱量飲料,適合于糖尿病等忌糖患者飲用。另外茶葉中還含有多種礦物質(zhì)元素,有不少是人體必需的,其中鉀的含量最多,約為3%,而且易溶于水。人體細胞內(nèi)不能缺鉀,夏天人體出汗過多,易引起缺鉀,因此,飲茶是補充鉀素的理想方法?! ?/p>
2.藥用價值 茶葉中除具有上述營養(yǎng)作用之外,還有很多能防病治病、有益于人體健康的藥效成分。當你工作勞累和精神疲勞的時候,喝上一杯綠茶,頓時會感到精神爽快;當您鬧腸胃病、發(fā)生細菌性痢疾時,喝上一杯濃茶就會把腹瀉止住;當天氣炎熱口渴時喝上一杯清茶立即就能止渴并感到?jīng)鏊划斈闶秤眠^多的油膩食物時,喝上一杯茶葉便可促進消化。茶葉中的什么成分能有此功效?現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已于證實,茶葉中的咖啡堿有利尿、擴張血管壁的作用,因而茶葉可以用于治療高血壓性頭疼、提高胃液分泌量。增進食欲、幫助消化以及調(diào)節(jié)脂肪代謝。另外,咖啡堿能興奮中樞神經(jīng),增強大腦皮質(zhì)的興奮過程,從而振奮精神、增進思維、提高工作效率。茶多酚,它具有特殊的多種藥效功能。歸納起來主要是:增強微血管壁的韌性,防止維生素C的氧化,有利于維生素在人體內(nèi)的積累和利用,具有解毒功效,抑制動脈粥樣硬化,減少高血壓和冠心病的發(fā)病率,抗輻射損傷,有利于造血功能的恢復(fù),增強身體的抵抗力,活血化瘀,降低脂肪,防止血栓,有健美減肥作用。
茶葉屬于食品?
茶業(yè)開票屬于食品類,但不得開具專用發(fā)票.
《增值稅專用發(fā)票使用規(guī)定》
第十條 一般納稅人銷售貨物或者提供應(yīng)稅勞務(wù),應(yīng)向購買方開具專用發(fā)票.
商業(yè)企業(yè)一般納稅人零售的煙、酒、食品、服裝、鞋帽(不包括勞保專用部分)、化妝品等消費品不得開具專用發(fā)票.
增值稅小規(guī)模納稅人(以下簡稱小規(guī)模納稅人)需要開具專用發(fā)票的,可向主管稅務(wù)機關(guān)申請代開.
銷售免稅貨物不得開具專用發(fā)票,法律、法規(guī)及國家稅務(wù)總局另有規(guī)定的除外.
茶葉屬于食品飲料類嗎為什么
食品類別包括:糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、醬類、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、果凍、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、食品添加劑。
食品大類中分有小類,舉例: 糧食加工品:小麥粉、大米、掛面。食用油、油脂及其制品:其他糧食加工品、食用植物油、食用油脂制品、食用動物油脂。調(diào)味品:醬油、食醋、味精。醬類:各種醬制品。肉制品:熱加工熟肉制品、發(fā)酵肉制品、預(yù)制調(diào)理肉制品、腌臘肉制品。乳制品:液體乳、乳粉、其他乳制品。飲料:瓶(桶)裝飲用水、碳酸飲料(汽水)、茶(類)飲料、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料、固體飲料、其他飲料。方便食品:方便面、其他方便食品。加工類食品必須復(fù)配食品添加劑明細:
1.“備注”欄填寫其他需要載明的事項,生產(chǎn)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的需載明產(chǎn)品注冊批準文號或者備案登記號;接受委托生產(chǎn)保健食品的,還應(yīng)當載明委托企業(yè)名稱及住所等相關(guān)信息。
2. 新修訂發(fā)布的審查細則與目錄表中分類不一致的,以新發(fā)布的審查細則規(guī)定為準。
3. 按照“其他食品”類別申請生產(chǎn)新食品原料的,其標注名稱應(yīng)與國家衛(wèi)生和計劃生育委員會公布的可以用于普通食品的新食品原料名稱一致。
茶是食品類還是飲品類
茶葉種類以國家實施的《茶葉分類》為標準,將茶葉分為、綠茶、白茶、黃茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、再加工茶七大類。
一、綠茶,以鮮葉為原料,經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。
二、紅茶,以鮮葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。
三、黃茶,以鮮葉為原料,經(jīng)過殺青、揉捻、悶黃、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。
四、白茶,以特定茶樹品種的鮮葉為原料,經(jīng)過萎凋、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。
五、烏龍茶,以特定茶樹品種的鮮葉為原料,經(jīng)過萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。
六、黑茶,以鮮葉為原料,經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。普洱就是一種黑茶,詳見普洱茶的前生與今世。
七、再加工茶,以茶葉為原料,采用特定工藝加工的、供人們飲用的食用產(chǎn)品。
茶葉屬于食品飲料類嗎對嗎
紅茶不屬于飲料。
飲料的定義:飲料即飲品,是供人或者牲畜飲用的液體,它是經(jīng)過定量包裝的,供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的,飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài),它的作用是解渴、補充能量等功能。
因此紅茶不屬于飲料。
紅茶為我國第二大茶類,在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,會產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成紅茶特有的色、香、味。
紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有:日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅等。
茶葉屬于食品還是飲品
1克茶也就十幾片茶葉,4克茶大概40幾片茶葉,如果攤在桌面上五個平方厘米左右
茶葉源于中國,茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,在西漢中期發(fā)展為藥用,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。
飲茶始于中國。葉革質(zhì),長圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。
茶葉屬于飲料還是食品
答:茶葉是本本植物。茶樹是山茶科、山茶屬灌木或小喬木,嫩枝無毛。葉革質(zhì),長圓形或橢圓形。[1]茶樹的葉子可制茶(有別于油茶樹),種子可以榨油,茶樹材質(zhì)細密,其木可用于雕刻。
分布主要集中在南緯16度至北緯30度之間,茶樹喜歡溫暖濕潤氣候,平均氣溫10℃以上時芽開始萌動,生長最適溫度為20~25℃;年降水量要在1000毫米以上;喜光耐陰,適于在漫射光下生育;一生分為幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。樹齡可達一二百年,但經(jīng)濟年齡一般為40~50年。
茶葉屬于哪一類食品
我國商標管理適用于國際通用的《類似商品和服務(wù)區(qū)分表》,表中共有45類商標,第30類咖啡,茶,可可,糖,米,食用淀粉,西米,咖啡代用品,面粉及谷類制品,面包,糕點及糖果,冰制食品,蜂蜜,糖漿,鮮酵母,發(fā)酵粉,食鹽,芥末,醋,沙司(調(diào)味品),調(diào)味用香料,飲用冰,申請茶葉商標應(yīng)該在申請書上填寫第30類。
茶葉屬不屬于飲料
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到目前為止是眾說紛壇,爭議未定。大致說來,有先秦說、三國說、西漢說。
?。ㄒ唬?、先秦說
陸羽根據(jù)《神農(nóng)食經(jīng)》“茶茗久服,令人有力悅志”的記載,認為飲茶始于神農(nóng)時代,“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏”。(《茶經(jīng)·六之飲》)神農(nóng)即炎帝,與黃帝同為中國上古都部落首領(lǐng)。然而《神農(nóng)食經(jīng)》據(jù)今人考證成書在漢代以后飲用始于上古原始社會只是傳說,不是信史。
清人顧炎武認為,“自秦人取蜀而后,始有茗飲之事?!保ā度罩洝げ琛罚╊櫻孜湔J為飲茶始于戰(zhàn)國時代,這也只是推測,并無直接的證據(jù)。先秦飲茶,不是源于傳說,就是間接推測,并無可靠材料來證明。
?。ǘ?、三國說
《三國志·吳書·韋曜傳》有“密賜荼荈以代酒”,這種能代酒的飲料當為茶飲料,足以證明吳國宮廷已經(jīng)飲茶。據(jù)此,《南窗紀談》認為中國飲茶始于三國,《集古錄》則認為始于魏晉?!?/p>
三國時代東吳飲茶是確鑿無疑,然而東吳之茶當傳自巴蜀,巴蜀的飲茶要早于東吳,因此,中國的飲茶一定早于三國時代?!?/p>
?。ㄈ?、西漢說
清代郝懿行在《證俗文》中指出:“茗飲之法,始見于漢末,而已萌芽于前漢。司馬相如《凡將篇》有“荈詫”,王褒《僮約》有“武陽買荼”。郝懿行認為飲茶始于東漢末,而萌芽于西漢。
王褒《僮約》中有“烹荼盡具”、“武陽買荼”,一般都認為“買荼”之“荼”為茶,而武陽即今四川彭山縣,說明四川在西漢宣帝神爵三年(公元前59年)時就已有茶葉的買賣,中國的飲茶不晚于公元前一世紀。
我們認為中國的飲茶始于西漢,而飲茶晚于茶的食用、藥用,中國人發(fā)現(xiàn)茶和用茶則遠在西漢以前,甚至可以追溯到商周時期。陸羽《茶經(jīng)·六之飲》說:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞于魯周公?!逼渌涊d的是指神農(nóng)氏時代就開始了茶葉的利用,在魯周公時代開始有了文字記載。
茶是飲料類嗎
1,果蔬汁飲料
果蔬汁是指未添加任何外來物質(zhì),直接以新鮮或冷藏果蔬(也有一些采用廣果)為原料,經(jīng)過清洗、挑選后,采用物理的方法如壓榨、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁為基料,加水、糖、酸或香料調(diào)配而成的汁稱為果蔬汁飲料。
2,碳酸飲料
碳酸飲料(汽水)類產(chǎn)品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料。碳酸飲料,主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。
3,功能飲料
功能飲料是指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量比例,在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。據(jù)有關(guān)資料對功能性飲料的分類,認為廣義的功能飲料包括運動飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。
4,茶飲料
茶飲料是指用水浸泡茶葉,經(jīng)抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。
5,含乳飲料
含乳飲料是指以鮮乳或乳制品為原料,經(jīng)發(fā)酵或未經(jīng)發(fā)酵加工制成的制品。含乳飲料分為配制型含乳飲料和發(fā)酵型含乳飲料。
擴展資料:
喝飲料“上癮”的7大危害:
1、傷害腎臟 增加患腎結(jié)石風(fēng)險
腎臟是人體最重要排泄器官,人體中產(chǎn)生的有害物質(zhì)絕大多數(shù)是通過腎臟以尿液的形式排出體外的。飲料中常常含有大量的礦物質(zhì)、添加劑、色素、防腐劑等進入人體,會造成對腎臟的傷害,也會增加患上腎結(jié)石的風(fēng)險。
2、傷害腸胃 易引起腹脹腹瀉
喝下大量飲料之后,胃腸道血管遇冷就會立即收縮,使腸胃血流量變得更少,從而造成腸胃功能失調(diào),甚至?xí)l(fā)胃痙攣、胃炎、胃痛等病癥。此外還很容易引起腹脹、腹瀉。
3、傷害牙齒 長期飲用會腐蝕牙齒
飲料中含有的各種添加劑、增味劑以及有機酸等,對人的牙齒有很強的腐蝕作用,會損害牙齒表面的保護層牙釉質(zhì),進而出現(xiàn)酸疼等癥狀,還會引發(fā)牙髓疾病。
牙科醫(yī)生指出,少量飲用碳酸飲料沒有問題,然而,長期飲用容易造成對牙齒的腐蝕。碳酸飲料中的磷酸、碳酸會與牙釉質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng),導(dǎo)致牙釉質(zhì)脫鈣,牙齒的礦物質(zhì)被溶解,牙面變薄,表面變脆弱、碎落,繼而出現(xiàn)牙體缺損,牙齦暴露。
一旦遇冷、熱、酸、甜等刺激時,牙齒會產(chǎn)生嚴重的酸痛感。醫(yī)學(xué)稱之為“牙齒酸蝕癥”。因而,要盡量減少飲用碳酸飲料,或者改用吸管飲用,最關(guān)鍵的是把握好度,適度飲用,過猶不及,身體健康才是根本。
4、不利降糖 影響營養(yǎng)物質(zhì)攝取
市面上各種各樣的飲料幾乎都含糖,攝入人體后會使人的血糖升高,繼而使人體的中樞神經(jīng)有飽腹感,可是這種由飲料代水引起血糖水平升高,不吃即“飽”,長期以后,不僅影響食欲,還會影響各種營養(yǎng)物質(zhì)的正常攝取。
5、不能解渴 可能還會越喝越渴
飲料中除含有一部分天然果汁外,大多數(shù)摻雜的是香精、色素、防腐劑,盡管這些食品添加劑有較嚴格的標準,但進入人體后還需消耗體內(nèi)水分幫助代謝,使人感覺越喝越渴,顯然不可能有益;況且,假如喝了劣質(zhì)飲料,還有可能危害健康。
6、風(fēng)險更高 患糖尿病幾率翻番
一項對91249名女性追蹤8年的調(diào)查發(fā)現(xiàn),每天喝1聽以上甜飲料的人,比每個月喝1聽以下的人,患糖尿病的可能性會翻番。而且,即便喝甜飲料沒有增重的人,在體重指數(shù)和每日攝入能量完全相同的情況下,仍然表現(xiàn)出促進糖尿病發(fā)生的效果。
7、引起肥胖 尤其對兒童更明顯
特別喜歡喝飲料的孩子,在體格發(fā)育上往往出現(xiàn)兩極分化:要么是小胖墩,要么是很清瘦。大家都知道,吃糖多會發(fā)胖。
碳酸飲料含糖量約在10%左右,一聽355毫升的碳酸飲料含糖量大約為40克,每日攝入兩罐碳酸飲料,就有320千卡能量。連續(xù)三個月就多攝入28800千卡能量,相當于增加4.1公斤脂肪。
參考資料來源:百度百科-飲料
參考資料來源:人民網(wǎng)-喝飲料“上癮” 7大危害快來看