茶葉送檢應該去哪里(檢查茶葉送什么部門)
檢查茶葉送什么部門
這種井水最好不要拿來飲用了,,用茶葉來測試井水是很不科學的,也是沒有根據(jù)的,
我們這里水質(zhì)也是出了名的差,你可以打一桶井水上來,放一天看下井水是不是有變色,變黃或是變紅變黑,或是看不到桶低的話,最好就不要用來喝了,說明里面有很多雜質(zhì)而且是不好的雜質(zhì), 要準確還是送去相關(guān)部門檢查一下,看看是否符合飲用水標準.
茶葉送檢檢測哪些項目
茶葉檢測很多,大類一般包括: 1.理化成分檢驗; 2.農(nóng)藥殘留量檢驗; 3.重金屬、營養(yǎng)元素及稀土含量檢驗; 4.微生物指標檢驗; 5.感官品質(zhì)檢驗。
茶葉送檢要什么資料
食品學理論認為,絕對干燥的食品因各類成分直接暴露于空氣,易受空氣中氧氣的氧化。而當水分子以氫鍵和食品成分結(jié)合,呈單分子層狀態(tài)時,似在食品表面蒙上一層保護膜,食品得到保護,使氧化進度變緩。許多研究表明,當茶葉中的含水量在3%左右時,茶葉成分與水分子幾乎呈單層分子關(guān)系,對脂質(zhì)與空氣中氧分子起較好的隔離作用,阻止脂質(zhì)的氧化變質(zhì)。但當水分含量超過一定數(shù)量后,情況大變,不但不能起保護膜作用,反而起溶劑作用。溶劑的特性是使溶質(zhì)擴散,加劇反應。當茶葉水分含量超過6%,或外界大氣相對濕度高于6O%以上時,會使茶葉中的化學變化十分激烈,如葉綠素的變性、分解,色澤變褐變深;茶多酚、氨基酸等呈味物質(zhì)迅速減少;組成新茶香氣的二甲硫、苯乙醇等芳香物質(zhì)銳減,而對香氣不利的揮發(fā)性成分大量增加,導致茶葉品質(zhì)變劣。因此,成品茶的含水量必須控制在6%以下,超過此限度則要復火烘干,才能保存。 現(xiàn)在市面上大多采用的烘箱法和快速水分測定儀法,快速水分測定儀是目前使用最為廣泛的儀器。 快速水分測定儀包括紅外線快速水分測定儀和鹵素快速水分測定儀。鹵素快速水分測定儀因其加熱源為環(huán)形,在茶葉的測試過程中,加熱更均勻,不會出現(xiàn)茶葉的焦糊現(xiàn)象,所以更適合茶葉的水分檢測。
茶葉送哪里檢測
同樣一款茶葉,有人說甜,有人說苦,有人說淡,有人說濃,茶葉如同我們的生活,永遠無法取悅每一個人,喜歡的不一定貴,貴的不一定適合你!
適合自己才是最好的。送禮,推薦雨前茶就挺好。通常價位600-1000一斤的。如果高檔的明前高山茶,芽型勻整,顆顆飽滿,湯色淺綠淡黃,清透明亮,或者是金黃色。通常價位在2000-6000
茶葉送領導
別整那些沒用的,直接用產(chǎn)品說話。送領導老白茶餅,5年陳價格也適中,禮盒也高檔,還送茶針。關(guān)鍵是適合領導的保溫杯泡,隨便泡都好喝。
檢查茶葉送什么部門好
那要看對方的喜好,如果喜歡比較清新的,可以選擇竹葉青、碧潭飄雪、茉莉花茶。竹葉青具有一定的觀賞性,一般用玻璃杯泡,先倒入3厘米左右的純凈水,再加85度到90度的熱水,茶葉會立起來。小罐茶的茉莉花茶特別清新,淡淡的香味讓人不能自拔,每次打開先聞好久
如果對方喜歡紅茶,可以選擇正山小種,金駿眉,普洱茶,川紅,紅茶經(jīng)過發(fā)酵,會丟失很多茶多酚,不會苦澀,而且具有消食的作用,比較適合女性喝
如果比較喜歡稍帶苦澀的茶,可以選擇安溪鐵觀音,大紅袍,屬于烏龍茶,半發(fā)酵
感覺送茶,一般送懂茶或者愛喝茶的人,要不然好浪費。
去年拿給男朋友,叫他送給他們單位領導的,拍的不是很好看,選擇一個漂亮的茶葉罐也可以讓自己的禮物看起來比較上檔次
茶葉檢查需要什么項目
1、范圍
本標準適用于無公害茶葉加工條件與衛(wèi)生要求。
本標準適用于由茶樹鮮葉加工而成的綠茶、紅茶、緊壓茶、花茶類的無公害茶葉。
2、引用標準
下列標準所條文,通過在本標準中引用而構(gòu)成本標準的條文。本標準出版時,所示版本均為有效。所有標準都會被修訂,使用標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。
GB/T5009.11-1996 食品中總砷的測定方法
GB/T5009.19-1996 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定方法
GB7718-1994 食品中標簽通用標準
GB/T8302-1997 茶 取樣
GB8321.1-1987 農(nóng)藥合理使用準則(一)
GB8321.2-1987 農(nóng)藥合理使用準則(二)
GB8321.3-1989 農(nóng)藥合理使用準則(三)
GB8321.4-1993 農(nóng)藥合理使用準則(四)
GB8321.5-1997 農(nóng)藥合理使用準則(五)
GB/T8321.6-1999 農(nóng)藥合理使用準則(六)
GB9679-1988 茶葉衛(wèi)生標準
GB9679-1989 食品包裝用原紙衛(wèi)生標準
GB14935-1994 食品中鉛限量衛(wèi)生標準
GB/T17331-1998 食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定
GB/T17332-1998 食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定
3、鮮葉的加工條件
3.1鮮葉盛裝容器必須潔凈、透氣、無污染、不緊壓,不得用塑料袋材料,運輸、貯存時也必須清潔衛(wèi)生。
3.2鮮葉、毛茶收購應嚴格行驗收標準,不得收購摻假,含有非茶類物質(zhì)以及有異味、霉變、劣變的茶葉,或污染農(nóng)藥或其他物質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的茶葉。拼堆和堆放地點應通風、干燥、潔凈、不得與化肥等其他雜物混合存放。
3.3環(huán)境條件
茶廠選址、廠區(qū)和建筑設計必須符合《中華我民和國環(huán)境保護法》、《中華我民共和國食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準》的有關(guān)規(guī)定;茶廠應遠離糞池、垃圾場及排放三廢的工業(yè)企業(yè)等各種現(xiàn)有的與潛在的污染源。
3.4人員要求
參與無公害茶加工廠人員上崗前和每一年度均須體檢,健康合格者才能上崗。必須保持個人衛(wèi)生,禁止吸煙和隨地吐痰。
4、包裝材料
無公害茶葉的包裝料必須符合GB11680的規(guī)定。
5、無公害茶的衛(wèi)生要求
無公害茶葉的衛(wèi)生標準必需符合GB9679。
5.1感官要求
具有該茶類正常的商品外形及固有的色、香、味,不得混有異種物植物葉,不含非茶類物質(zhì),無異味,無異嗅,無霉變。
5.2衛(wèi)生指標見附表A,出口茶葉的衛(wèi)生指標見附錄A、附錄B。
6、檢驗衛(wèi)生
感官要求用感官方法檢驗,其余指標檢驗方法見附表A、附表B。
7、檢驗規(guī)則
7.1取樣與組批
7.1.1組批:請確定“批”的內(nèi)容。
7.1.2取樣:按GB/8302進行
7.2制定規(guī)則
經(jīng)取樣檢測,如查有一項指標未符合本標準的規(guī)定,則判該批產(chǎn)品為合格。
8、標識
無公害茶葉的食品標簽必須符合GB7718的規(guī)定。
無公害 質(zhì)量標準
茶葉店最怕什么部門查
農(nóng)藥殘留屬于當?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村局管理,凡涉及對糧食,水果,蔬菜,茶葉等存有農(nóng)藥殘留懷疑時,都可向當?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村局反映情況,農(nóng)業(yè)農(nóng)村局都配有農(nóng)藥殘留檢測設備,農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有義務進行抽樣檢測,如發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超過國家相關(guān)標準,農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有權(quán)禁止其相關(guān)物品的流通,并責令其進行整改。
檢查的茶葉
凡是作為食品原料、半成品或成品的食物,其品質(zhì)優(yōu)劣與真?zhèn)卧u價,都適用于感官鑒別。而且食品的感官鑒別,既適用于專業(yè)技術(shù)人員在室內(nèi)進行技術(shù)鑒定,也適合廣大消費者在市場上選購食品時應用??梢?,食品感官鑒別方法具有廣泛的適用范圍。其具體適用范圍如下:
(1)水產(chǎn)品及其制品:魚、蝦、蟹等水產(chǎn)鮮品及干貝類、海參類等經(jīng)過感官鑒別,即可確定能否食用。方法簡便易行,快速準確。
(2)奶及其制品:消毒鮮奶或者個體送奶戶的鮮奶直接來用感官鑒別也是非常適用的。在選購奶制品時,也適用于感官鑒別,從包裝到制品顆粒的細潔程度,有無異物污染等,通過感官鑒別即可一目了然。
(3)冷飲與酒類:冷飲與酒類的感官鑒別也具有很廣泛的實用性。特別是酒中的沉淀物、懸浮物、雜質(zhì)異物通過感官鑒別都可以直接檢查出來。 。
(4)蛋及其制品:禽蛋種類很多,它與人們?nèi)粘I钕M關(guān)系密切,能否食用或者變質(zhì)與否,通過感官鑒別即可作出結(jié)論。這對于廣大消費者來講是很適用的方法。
(5)肉及其制品:畜肉種類很多,禽肉更是不勝枚舉,如豬、羊、牛、馬、騾、驢、狗、雞、鴨、鵝等畜禽肉及其制品都可以進行感官鑒別。各種畜禽肉都有其相應的特點,病、死畜禽肉與正常畜禽肉的鑒別方法,不僅對食品衛(wèi)生或質(zhì)量管理人員適用,而且對于為數(shù)眾多的購買畜禽肉的消費人群也是適用的。
(6)調(diào)味品與其他食品:調(diào)味品主要是醬油、醬、醋及醬腌菜,其他食品如茶,糕點等等。這些食品都可以通過感官鑒別,把宏觀指標不符合衛(wèi)生質(zhì)量要求者區(qū)分出來予以控制,嚴防流入市場造成不良影響。 總之,各種食品原料及其制品質(zhì)量的宏觀評價,都適用于感官鑒別方法。