各種茶葉的形狀圖片

女兒環(huán) 又叫玉環(huán)茶、玉墜茶，屬于手工造型優(yōu)質(zhì)綠茶產(chǎn)品。 其加工工藝為：大葉良種茶芽-鍋炒殺青-手工揉捻-手工造型-烘干。 女兒環(huán)主產(chǎn)于勐海、景洪、思茅、普洱、景谷等地，主要由各族婦女采制，其外形為一小圓圈，似女人的耳環(huán)，故得名。 該茶造型優(yōu)美、工藝精湛、選料考究、制作精細(xì)，且滋味甘醇、清香四溢、回味無(wú)窮。

茶葉的外形圖片

茶葉有綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶等。

１、綠茶：是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，將鮮葉經(jīng)過(guò)攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。

2、紅茶：紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名，屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。經(jīng)過(guò)發(fā)酵后紅茶中的茶多酚產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)減少了百分之九十以上，并產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。

3、烏龍茶：屬半發(fā)酵茶，即制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵，使葉片稍有紅變，是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

4、白茶：屬微發(fā)酵茶，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)、云南景谷等地。

5、花茶：花茶又名香片， 即將植物的花或葉或其果實(shí)泡制而成的茶，是中國(guó)特有的一類再加工茶。其是利用茶善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深。

茶葉什么形狀

茶葉的鑒別主要是指通過(guò)感官來(lái)評(píng)判真茶與假茶、新茶與陳茶。

　　1，真茶與假茶真茶與假茶，既有形態(tài)上的區(qū)別，又有生化特性上的區(qū)別。

　　一般地說(shuō)，飲用真茶怡神悅志，有十大保健功能，而飲用假茶有可能會(huì)危害身體健康。鑒別真茶與假茶可一聞、二看、三測(cè)定。

　　一聞是指聞茶葉的氣味?？筛陕?，亦可用火烘烤后再聞。凡具有茶葉固有的香氣者為真茶；凡帶有青腥氣或其他異味者為假茶。

　　二看是看葉片的形狀。把茶葉用沸水沖泡開，不同品種的茶樹其葉片雖有差異，但都有如下共性特征。其一，茶樹葉片邊緣鋸齒一般為16～32對(duì)，葉片的鋸齒都是上部密而深，下部稀而淺，近葉柄處平滑無(wú)鋸齒。而假茶的葉片或四周布滿鋸齒，或者無(wú)鋸齒；其二，茶樹葉片的葉背葉脈凸起，主脈明顯，并向兩側(cè)發(fā)出7～10對(duì)側(cè)脈，側(cè)脈延伸至離邊緣三分之一處向上彎曲呈弧形，與上方側(cè)脈相連，構(gòu)成封閉形的網(wǎng)脈系統(tǒng)。凡不具備上述特征的都是假茶。

　　三測(cè)定是指用化學(xué)方法測(cè)定“茶‘’中咖啡堿和茶多酚的含量。凡是咖啡堿含量達(dá)2～5％，同時(shí)茶多酚含量達(dá)l0～20％的是真茶，否則即是假茶。

　　2，新茶與陳茶新茶有兩種解釋。習(xí)慣上將當(dāng)年春季頭幾批鮮葉，經(jīng)加工而制成的茶，稱為新茶。茶葉銷售企業(yè)都愛(ài)”搶新“，很多消費(fèi)者也愛(ài)”嘗新‘’。另一種解釋是把當(dāng)年的茶統(tǒng)稱為新茶，而把上一年及年代更久遠(yuǎn)的茶都?xì)w為陳茶。l首先應(yīng)當(dāng)說(shuō)明的是，并非所有的新茶都比陳茶好，有的茶葉品種在適當(dāng)貯存一段時(shí)間后，品質(zhì)反而更優(yōu)異。例如西湖龍井、碧螺春、莫干黃芽等綠茶，如能在生石灰缸中貯放1～2個(gè)月后，滋味將更加鮮醇可口且沒(méi)有絲毫青草氣。福建的武夷巖茶只要貯存方法得當(dāng)，隔年陳茶反而香氣馥郁，口感醇滑，妙不可言。貯存多年的武夷陳茶被懂行的茶人視為至宅。湖南的黑茶，湖北的茯磚茶、廣西的六堡茶、云南的普洱茶也都是香陳益清、味陳益醇。不過(guò)，就一般而言，多數(shù)消費(fèi)者都愛(ài)喝新茶，特別是綠茶、花茶，存放過(guò)年后質(zhì)量便大減。

　　那么，如何鑒別新茶與陳茶：

　　1）看色澤：茶葉在貯存過(guò)程中，由于受空氣中氧氣的氧化以及光的作用，色澤會(huì)有明顯的老化。如綠茶中的葉綠素被破壞分解，色澤會(huì)從翠綠色慢慢地變成枯灰黃色。綠茶中的維生素C被氧化后會(huì)產(chǎn)生茶褐素，使茶湯變得黃褐不清。紅茶中的茶多酚氧化后會(huì)使色澤由烏潤(rùn)變成灰褐色。

　　2）嘗滋味：茶葉中氨基酸在貯存過(guò)程中逐漸被氧化，茶葉鮮爽味就相應(yīng)逐漸減弱或變得“滯鈍”。茶葉中的酯類物質(zhì)被氧化后，會(huì)使茶的滋味由醇厚變得淡薄。

　　3）聞香氣：一般新茶的茶香都鮮靈清爽，而陳茶的香氣則低濁或含蓄。

各種茶葉的形狀圖片及名稱

不是所有的茶樹的葉片都是綠色的，下面這些顏色的茶葉子，你都見(jiàn)過(guò)嗎？

01

白色的茶樹葉

像

“白葉一號(hào)”、“白雞冠”這些品種

02

紫色的茶樹葉

云南有一種紫色的茶葉子——

野生的大葉稀有品種，稱為“紫芽”，后來(lái)人工培育出來(lái)的“紫鵑”，

這個(gè)看起來(lái)反常規(guī)的紫色，其實(shí)是葉片花青素含量高。

03

花雜的茶樹葉

貴州茶樹資源圃品種

茶葉圖案圖片

茶貼”分外香　　

說(shuō)起我和茶葉貼畫的結(jié)緣，還要從我年輕時(shí)喜愛(ài)沏茶開始。記得有一次無(wú)意中將茶葉撒在桌上，形似飛鳥的茶葉造型一下子觸發(fā)了我用茶葉貼畫的靈感，從此就一發(fā)不可收拾。只是由于當(dāng)時(shí)家庭生活拮據(jù)，文化水平低，加之上班又忙，只能貼貼丟丟，很少注意保存和探討。不過(guò)，就此再也了卻不了和它的情緣了?！　?/p>

茶葉貼畫，俗稱“茶貼”。主要材料是茶葉。我把茶葉分成品茶（現(xiàn)茶）、茶渣（沏后茶）和茶炭粉三大類。茶葉又分為茶芯、茶葉、茶莖三部分。“茶貼”用中高檔和低檔茶都可以，高檔茶色彩穩(wěn)定而鮮艷，故用得較多。低檔茶的茶莖、茶枝亦可用來(lái)貼線條、葉子和底色等。茶渣，可將大的整齊的葉子一片一片撿起來(lái)夾在書中，即便最小的茶渣芯都要留著“以廢為寶”，在貼畫中有時(shí)優(yōu)于成品茶葉。茶炭粉即茶葉末，貼畫過(guò)程中可根據(jù)畫中不同顏色的需要采用不同的茶炭粉，它可以通過(guò)先烤干后粉碎，再過(guò)篩分出“細(xì)粉”“中粉”和“粗粉”三種。　　

在用茶葉貼畫的過(guò)程中，初學(xué)者可以按圖作畫，將要貼的畫先復(fù)印到白布或白紙板上，這樣來(lái)仿照?qǐng)D案貼出你想要的茶葉畫。也可以看圖案貼畫，用茶葉或茶渣貼出和圖案一樣的畫面。有繪畫基本功的人，無(wú)需畫稿和圖案，就能按自己的思路貼出栩栩如生、并有獨(dú)特風(fēng)格的畫面。畫面完成后，可根據(jù)貼畫的價(jià)值和畫面大小，采取不同的方法存放，用鏡框懸掛在客廳、臥室、辦公室、會(huì)議室等地方做裝飾就是其中一種?！　?/p>

作為一項(xiàng)用茶葉茶渣組合貼成的新型工藝美術(shù)畫，學(xué)會(huì)茶貼，難度不大，可以說(shuō)是老少皆宜。尤其是老年人學(xué)畫，既動(dòng)腦又動(dòng)手，動(dòng)與靜并用使人的智力向縱深發(fā)展，“品茗茶而作名畫”修心養(yǎng)性，何樂(lè)而不為？　　

從迷上“茶貼”至今，我已經(jīng)完成了上百幅作品。常有人想來(lái)購(gòu)買，但我一幅也沒(méi)有賣過(guò)，碰到親朋好友或是有緣人喜愛(ài)的，就慷慨相贈(zèng)。愿“茶貼”在民間普及升華，愿“茶貼”千里飄香。

各種茶葉的形狀圖片簡(jiǎn)筆畫

在白紙上用線條和曲線畫出一個(gè)茶杯的外形輪廓，并用水彩筆畫出里面的茶，在上面畫兩根彎曲線，表示在帽煙

用線條和曲線畫出茶杯外面的花紋，并涂上色彩

用線條和弧線畫出下面盤子的外形輪廓

再用線條和弧線畫出盤子上面的花紋，并且用粗線條畫出陰影部分

最后畫出一個(gè)勺子的外形輪廓，并用水彩筆涂上色彩，畫出勺子的陰影部分，簡(jiǎn)筆畫就畫好了