宜賓川紅茶葉(宜賓川紅茶業(yè)集團(tuán)招聘)
宜賓川紅茶業(yè)集團(tuán)招聘
仙霧鳳茗茶是一款川茶,產(chǎn)自四川宜賓的高山茶園,屬于四川著名的大區(qū)域品牌十大名茶“天府龍芽”系列,曾獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)。
仙霧鳳茗茶是地域性的好茶,獨(dú)具特色。來(lái)自四川的筠連縣大山之中,四川筠連是茶葉的“天然生長(zhǎng)地”,這里也是川茶的基地。此處山高路遠(yuǎn)、人煙稀少,基本不受現(xiàn)代工業(yè)的污染,所以環(huán)境優(yōu)質(zhì)。茶葉長(zhǎng)在這里,安全有保障。干茶茶條緊實(shí)粗壯,根根分明。干茶是獨(dú)特的果木香味,香而不膩,百聞不厭。成湯后,湯水香甜味加倍,像是橘糖香味,聞著香氣就十分想嘗一口。茶湯入口,“川韻十足”。滋味甘鮮香醇,獨(dú)具特色。
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金駿眉產(chǎn)業(yè)福建武夷山,屬于紅茶類,全發(fā)酵,茶性溫和,茶內(nèi)富含氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、咖啡堿等成分,其產(chǎn)地為福建省武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村,金駿眉紅茶外型細(xì)小緊秀,顏色為金、黃、黑相間,湯色顯金黃色,花果香馥郁,其滋味鮮活甘爽且飽滿甘甜。
川紅產(chǎn)于四川,屬于工夫紅茶種類之一,茶性溫和,常飲利于個(gè)人的身心健康。川紅茶因其生長(zhǎng)環(huán)境和茶香的獨(dú)特性,成為世界紅茶的味覺(jué)標(biāo)志,與“祁紅”、“滇紅”并稱“中國(guó)三大工夫紅茶”。早在清朝宣統(tǒng)年間,川紅茶就已出現(xiàn),只不過(guò)當(dāng)時(shí)叫做“紅散茶”。1952年,國(guó)家外貿(mào)“中國(guó)茶葉進(jìn)口公司”在全國(guó)范圍內(nèi)選擇中國(guó)有特色的工夫紅茶作為前蘇聯(lián)及周邊社會(huì)主義國(guó)家換貨貿(mào)易的商品,其中被選中的茶就包括川紅茶。川紅茶有著上百年的歷史,這也是申遺成功的重要條件之一。
川紅茶的花香和蜜香融合,散發(fā)出四川紅茶特有的橘糖香,香氣持久。葉片緊細(xì)圓直,金黃芽毫顯露,鋒苗秀麗,色澤烏潤(rùn),湯色櫻紅透亮,入口柔和飽滿,馨香馥郁。葉底整齊,呈現(xiàn)銅紅色。
川紅茶的采摘要求做到“鮮葉細(xì)嫩勻凈新鮮”,采摘標(biāo)準(zhǔn)以“一芽二,三葉”為主,并以宜賓所產(chǎn)最為正宗,每年4月即可進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng),以“早、嫩、快、好”的突出特點(diǎn)及優(yōu)良品質(zhì),博得國(guó)內(nèi)外茶界的贊譽(yù)。(
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川紅茶,一般是指川紅工夫,產(chǎn)于四川省宜賓市筠連縣、高縣等地,是上世紀(jì)50年代產(chǎn)生的工夫紅茶。50多年來(lái),川紅紅貴人、醒世黃金白露、敘府金芽、早白尖貴妃紅等川紅工夫茶品牌享譽(yù)省內(nèi)外。
川紅工夫紅茶制作技藝于2014年成為四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
川紅工夫外表?xiàng)l索肥壯圓緊,顯金毫,色澤烏黑油潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香氣清鮮帶桔糖香,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮,葉底厚軟紅勻。
“川紅工夫”茶因其生長(zhǎng)環(huán)境和茶香的獨(dú)特性,成為世界紅茶的味覺(jué)標(biāo)志,與“祁紅”、“滇紅”并稱中國(guó)三大工夫紅茶。
滇紅,云南紅茶的統(tǒng)稱,分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種。
滇紅工夫茶內(nèi)質(zhì)香郁味濃,以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好,尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶,香氣高長(zhǎng),且?guī)в谢ㄏ恪?/p>
滇紅工夫茶分為滇南茶區(qū)工夫茶和滇西茶區(qū)工夫茶,滇南茶區(qū)工夫茶滋味濃厚,刺激性較強(qiáng);滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鮮爽。
宜賓川茶集團(tuán)董事長(zhǎng)
宜賓學(xué)院位于“萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城”、國(guó)家歷史文化名城——四川省宜賓市。1978年開(kāi)始高等教育辦學(xué)歷史,2001年經(jīng)國(guó)家教育部批準(zhǔn),由原宜賓師范高等專科學(xué)校與四川教育學(xué)院宜賓分院合并升格為四川省省屬全日制綜合性普通本科院校。建校40余年來(lái),學(xué)校榮膺了“全國(guó)文明單位”、“全國(guó)語(yǔ)言文字工作示范校”、“全國(guó)群眾體育先進(jìn)單位”、“全國(guó)造林綠化400佳單位”、四川省“黨建示范高校”、四川省“三全育人”綜合改革試點(diǎn)高校、“四川省園林式院校”、“四川省普通高校大學(xué)生就業(yè)工作先進(jìn)單位”、“四川省依法治校示范學(xué)校”、“四川省文明校園”等稱號(hào)。
學(xué)校現(xiàn)有A區(qū)、B區(qū)和臨港校區(qū)三個(gè)校區(qū),總面積2300畝。固定資產(chǎn)總值約40億元,教學(xué)科研儀器設(shè)備總值約2.8億元,館藏圖書(shū)1153萬(wàn)冊(cè)(含電子圖書(shū))?,F(xiàn)有13個(gè)學(xué)部、3個(gè)二級(jí)學(xué)院,面向全國(guó)28個(gè)省、市、自治區(qū)招生,面向南亞?wèn)|南亞招收留學(xué)生,現(xiàn)有學(xué)生2.4萬(wàn)余人。
學(xué)校堅(jiān)持社會(huì)主義辦學(xué)方向,扎根地方辦人民滿意的大學(xué),是四川省首批8所應(yīng)用型轉(zhuǎn)型發(fā)展試點(diǎn)高校之一。學(xué)校緊緊圍繞建設(shè)特色鮮明的應(yīng)用型綜合大學(xué)和培養(yǎng)創(chuàng)新型應(yīng)用人才目標(biāo),大力實(shí)施“2468”總體謀劃和“十大專項(xiàng)行動(dòng)”,厚植“自強(qiáng)不息、至善致遠(yuǎn)”宜賓學(xué)院精神和“求實(shí)、求是、開(kāi)放、創(chuàng)新”校訓(xùn),形成了“12345”辦學(xué)治校思想。通過(guò)大力實(shí)施“人才強(qiáng)校、教學(xué)立校、科研興校、服務(wù)榮校”四大戰(zhàn)略,促進(jìn)了學(xué)校高質(zhì)量?jī)?nèi)涵發(fā)展,形成了“創(chuàng)新型、應(yīng)用型、國(guó)際化”辦學(xué)格局。
人才強(qiáng)校推進(jìn)有力。學(xué)校現(xiàn)有教職工1549人,其中,專任教師1275人,博士347人(外籍博士35人),碩士747人,有高級(jí)職稱教師457人,雙師型教師334人;有省學(xué)術(shù)和科技帶頭人及后備人選、省突出貢獻(xiàn)優(yōu)秀專家、省高校教學(xué)名師12人;有電子信息、農(nóng)業(yè)、社會(huì)工作、食品科學(xué)與工程、法學(xué)、生物學(xué)等碩士研究生導(dǎo)師50名。聘有諾貝爾獎(jiǎng)獲得者、國(guó)內(nèi)外院士、長(zhǎng)江學(xué)者、杰青等專家學(xué)者和外聘教授233人。形成了以高層次人才為核心,以高素質(zhì)中青年教師為主體的專業(yè)人才隊(duì)伍。
教學(xué)立校成效顯著。學(xué)校開(kāi)設(shè)本科專業(yè)63個(gè),覆蓋文、理、工、管、經(jīng)、法、教、藝、農(nóng)、醫(yī)十大學(xué)科門(mén)類。近年來(lái),學(xué)校深化教育教學(xué)改革統(tǒng)籌推進(jìn)“雙一流”建設(shè)。現(xiàn)有國(guó)家級(jí)一流本科專業(yè)1個(gè)、國(guó)家綜合改革專業(yè)1個(gè)、省級(jí)一流本科專業(yè)9個(gè)、省級(jí)應(yīng)用型示范專業(yè)6個(gè),國(guó)家級(jí)“四新”研究與實(shí)踐項(xiàng)目3項(xiàng)、省級(jí)“課程思政”系列項(xiàng)目13項(xiàng)、獲國(guó)家級(jí)省級(jí)本科教學(xué)工程項(xiàng)目和教學(xué)成果獎(jiǎng)100余項(xiàng)。近五年,學(xué)生獲國(guó)家級(jí)省級(jí)學(xué)科競(jìng)賽各類獎(jiǎng)勵(lì)1194項(xiàng),獲“挑戰(zhàn)杯”國(guó)家級(jí)省級(jí)獎(jiǎng)131項(xiàng),獲大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃國(guó)家級(jí)省級(jí)項(xiàng)目799項(xiàng),獲國(guó)家授權(quán)專利79項(xiàng)。創(chuàng)新型應(yīng)用人才培養(yǎng)質(zhì)量得到有效彰顯,學(xué)生就業(yè)率連續(xù)多年達(dá)90%以上。
科研興校成果豐碩。學(xué)校緊扣國(guó)家戰(zhàn)略,緊密對(duì)接省市產(chǎn)業(yè)發(fā)展,推進(jìn)政產(chǎn)學(xué)協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展。組建了9個(gè)省廳級(jí)科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì),30個(gè)校級(jí)科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。建立了新材料產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、人工智能與機(jī)器人研究院等一批具有產(chǎn)教融合特色的研究院,2個(gè)省市級(jí)成果轉(zhuǎn)化平臺(tái),24個(gè)市廳級(jí)科研平臺(tái),26個(gè)校級(jí)科研平臺(tái)。成立了服務(wù)南向開(kāi)放戰(zhàn)略的南亞?wèn)|南亞研究院、三江人工智能與機(jī)器人院士工作站、全省高校首個(gè)“諾貝爾獎(jiǎng)專家聯(lián)合工作站”。建成第一個(gè)廳市共建的“智能終端四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”以及固態(tài)資源發(fā)酵與利用四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、精制川茶四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、中國(guó)酒史研究中心、四川省思想家研究中心等7個(gè)省級(jí)重點(diǎn)研究平臺(tái)。建設(shè)有四川省大學(xué)科技園,建立了四川省知識(shí)產(chǎn)權(quán)教育培訓(xùn)基地、四川省法律援助研究所。近年來(lái),承擔(dān)國(guó)家級(jí)、省部級(jí)項(xiàng)目80多項(xiàng),獲橫向課題520余項(xiàng)。發(fā)表理論研究成果1400多篇(部),擁有科技攻關(guān)和關(guān)鍵應(yīng)用技術(shù)20多項(xiàng)。獲省部級(jí)科研成果獎(jiǎng)共17項(xiàng),其中一等獎(jiǎng)2項(xiàng)。
服務(wù)榮校穩(wěn)步推進(jìn)。學(xué)校主動(dòng)對(duì)接和融入?yún)^(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,深化校企、校地合作,著力為省、市產(chǎn)業(yè)發(fā)展和宜賓高質(zhì)量建設(shè)國(guó)家產(chǎn)教融合示范市提供應(yīng)有的服務(wù)和支撐。建立了全面服務(wù)省市竹、茶、質(zhì)檢、人工智能等產(chǎn)業(yè)發(fā)展的竹學(xué)院、茶學(xué)院、質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)院、自動(dòng)化與機(jī)電工程學(xué)院等特色學(xué)院,是四川省“精制川茶骨干培育產(chǎn)業(yè)”支撐單位之一,與700多家機(jī)關(guān)企事業(yè)單位簽訂了合作協(xié)議。與地方政府共建馬克思主義學(xué)院,著力培養(yǎng)服務(wù)地方發(fā)展的基層管理干部;共建教師教育學(xué)院,為地方培養(yǎng)基礎(chǔ)教育教師。“油樟植物資源綜合利用關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”“智慧農(nóng)業(yè)系列集成軟件”“工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)解決方案系統(tǒng)運(yùn)維能力及大數(shù)據(jù)工程研究”等一批應(yīng)用性成果在生產(chǎn)實(shí)踐中得到充分應(yīng)用,經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益顯著。已為地方培養(yǎng)培訓(xùn)了近2000名基層干部、7萬(wàn)余名各類教育人才,教育服務(wù)優(yōu)勢(shì)日益突出。
對(duì)外合作特色明顯。學(xué)校借力國(guó)際化打造轉(zhuǎn)型發(fā)展特色,是教育部“中美雙百計(jì)劃”全國(guó)首批15所試點(diǎn)高校之一。與湄公河流域5個(gè)國(guó)家11所高校簽訂諒解備忘錄,與日本、俄羅斯、澳大利亞等10余個(gè)國(guó)家的高校建立了合作關(guān)系,引進(jìn)國(guó)際現(xiàn)代教育理念和國(guó)外課程資源,創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式,推進(jìn)國(guó)際化辦學(xué)。學(xué)校成立了中美應(yīng)用技術(shù)學(xué)院、中德工程學(xué)院、瀾湄漢語(yǔ)學(xué)院,開(kāi)展面向南亞?wèn)|南亞“一帶一路”沿線國(guó)家的留學(xué)生教育。近三年來(lái),引進(jìn)外籍教師41名。實(shí)施優(yōu)秀人才國(guó)際交流計(jì)劃,選送大量教師、學(xué)生到國(guó)外開(kāi)展交流和學(xué)習(xí)。教育部高校規(guī)劃建設(shè)發(fā)展中心把學(xué)校借力國(guó)際化推進(jìn)轉(zhuǎn)型發(fā)展的特色稱為“宜賓模式”。
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我更喜歡滇紅
沖泡后的滇紅,茶湯紅艷明亮,茶湯與茶杯接觸處常顯金圈;品飲多以加糖加奶調(diào)和飲用為主,加奶后的香氣滋味依然濃烈。
川紅茶即四川工夫紅茶,是統(tǒng)稱。以香高、味濃、形美而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。川紅茶的產(chǎn)銷歷史只有20多年,但因茶樹(shù)品質(zhì)優(yōu)良,制作精細(xì),工藝合理,故在茶葉市場(chǎng)上可與著名的"祁門(mén)"、"滇紅"并駕齊驅(qū)。
滇紅是云南紅茶的簡(jiǎn)稱。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。 以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個(gè)花色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。
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傳統(tǒng)老式名綠
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廬山云霧茶
廬山云霧茶,味濃性潑辣,若得長(zhǎng)時(shí)飲,延年益壽法?!斓隆稄]山云霧茶》
1959年,朱德委員長(zhǎng)視察廬山植物園,品茶后即興作了上面這首詩(shī)。從名字就可以看出,廬山云霧茶產(chǎn)自中國(guó)江西省九江市的廬山景區(qū)。
此茶自明代起便以“廬山云霧茶”為名。
云霧茶原來(lái)是一種野生植物,相傳東晉時(shí)期的佛教名僧慧遠(yuǎn)大師,將其移栽到了東林寺,時(shí)常用來(lái)款待好友。到今天,人工種植的歷史已有一千多年了。
廬山云霧茶通常用"條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘"這“六絕”來(lái)形容。因?yàn)閺]山氣候涼爽多霧,日光直射時(shí)間短等環(huán)境因素,形成了葉厚,毫多,醇甘耐泡的特點(diǎn)。
2
南京雨花茶
雨花茶是建國(guó)后研制出的名茶種類,原產(chǎn)地是南京市中山陵。
1958年,江蘇省為向新中國(guó)成立十周年獻(xiàn)禮,成立了專門(mén)委員會(huì)研制新品種綠茶。由中山陵茶廠牽頭,邀請(qǐng)各地制茶專家,選擇南京上等茶樹(shù)鮮葉,經(jīng)過(guò)反復(fù)改進(jìn),制成了"形如松針,翠綠挺拔"的茶葉產(chǎn)品,以此來(lái)意喻革命烈士忠貞不屈、萬(wàn)古長(zhǎng)青。
定名為"雨花茶",使人飲茶思源,表達(dá)對(duì)雨花臺(tái)革命烈士的崇敬與懷念。
1927年蔣介石叛變革命后,把雨花臺(tái)當(dāng)成屠殺共產(chǎn)黨人和革命志士的刑場(chǎng),鄧中夏、惲代英等無(wú)數(shù)優(yōu)秀的中華兒女在雨花臺(tái)被殺害。新中國(guó)成立后南京市政府在這里建立了烈士陵園、革命烈士紀(jì)念碑和革命烈士事跡陳列館。
雨花茶沖泡時(shí)可選用透明玻璃杯或青花瓷蓋碗,采用"上投法"沖泡。先向杯中注入約七分滿的開(kāi)水,待水溫涼至80℃左右時(shí),再投入雨花茶。雨花茶便如朵朵雪花飄于碗中,水面頓顯白毫,湯色碧綠,香氣清雅,滋味甘醇。
3
顧渚紫筍
顧渚紫筍,乍聽(tīng)到這個(gè)名字,很多人可能不太能聯(lián)想到綠茶,但其實(shí)它早在唐代的時(shí)候就已經(jīng)是“超級(jí)網(wǎng)紅”啦。
顧渚紫筍產(chǎn)于浙江長(zhǎng)興顧渚山一帶,因其鮮茶芽葉微紫,嫩葉背卷似筍殼,故而得名,被茶圣陸羽譽(yù)為“茶中第一”。自唐朝廣德年間便開(kāi)始以龍團(tuán)茶進(jìn)貢,因其品質(zhì)優(yōu)良,還被當(dāng)時(shí)的朝廷選為祭祀宗廟用茶。這用于祭祀的第一批茶要確保"清明"前抵達(dá)長(zhǎng)安,也被稱為“急程茶”。
顧渚紫筍成品色澤翠綠,銀毫明顯,茶湯清澈明亮,葉底細(xì)嫩成朵,有"青翠芳馨,嗅之醉人,啜之賞心"之譽(yù)。
明末清初至新中國(guó)成立前,紫筍茶一度消失。20世紀(jì)70年代末,當(dāng)?shù)卣匦略嚠a(chǎn)、培育紫筍茶,此茶才得以重新?lián)P名光大。
4
涌溪火青
涌溪火青起源于明朝,屬珠茶,產(chǎn)于皖南涇縣黃田鄉(xiāng)涌溪的楓坑、盤(pán)坑、石井坑灣頭山一帶。
當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)仿徽州炒青的做法,并參照浙江平水珠茶的特點(diǎn),創(chuàng)制出具有獨(dú)特外形和上乘品質(zhì)的涌溪火青。
成品火青色澤墨綠,油潤(rùn)顯毫,形狀類似珠粒,沖泡形似蘭花舒展,湯色杏黃明亮,有特殊清香。無(wú)論杯中水冷水熱,一投入茶盅,茶葉立即沉底,無(wú)一絲一片漂浮。因此,涌溪火青也有了“落水沉”的別號(hào)。
后起之秀新綠
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恩施玉露
恩施玉露是現(xiàn)在少見(jiàn)的傳統(tǒng)蒸青針形綠茶,產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉高拱橋及東郊五峰山。
據(jù)"茶圣"陸羽《茶經(jīng)》中記載,蒸青制法為:"晴,采之。蒸之,搗之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。"
蒸青工藝盛于唐朝,是利用蒸汽來(lái)殺青的一種制茶工藝, 南宋時(shí)經(jīng)僧人傳入日本,啟發(fā)了日本"茶道"的興起。至今日式"茶道"所用仍是蒸青綠茶。
恩施玉露成品條索緊細(xì)、圓直,外形白毫顯露,有三綠一爽的特征,即色澤翠綠,湯色嫩綠,葉底青綠;茶湯滋味鮮爽甘醇。
恩施玉露加工工藝復(fù)雜,制作程序繁復(fù),費(fèi)時(shí)費(fèi)力,因此長(zhǎng)期以來(lái),其產(chǎn)量較低,市場(chǎng)上比較難見(jiàn)到,因此大眾對(duì)其認(rèn)知度低。
2018年4月28日,恩施玉露與利川紅一起,作為2018國(guó)事活動(dòng)茶敘用茶,經(jīng)人民日?qǐng)?bào)官微報(bào)道后,一夜爆紅,成為風(fēng)靡大江南北的“網(wǎng)紅”。
6
峨眉山茶
自古峨眉產(chǎn)香茗,川茶三大產(chǎn)區(qū),蒙頂柔和、宜賓剛烈、峨眉則在二者之間,剛?cè)岵?jì)。
峨眉山自然氣候奇特,云霧多、日照少,形成“高山云霧”的生態(tài)環(huán)境。造就了峨眉山茶芽葉肥壯、質(zhì)地柔嫩、干茶重實(shí)飽滿、色澤嫩綠油潤(rùn)的固有品質(zhì)特色。
峨眉山茶史“始于楚昭、發(fā)于漢晉、興于隋唐,盛名兩宋”。由于峨眉山特有的佛教特色,峨眉山茶仿佛藏在云霧中,不接地氣,大眾都不太熟悉這種茶。
不過(guò),隨著峨眉山茶品牌企業(yè)的發(fā)展,已經(jīng)形成了以竹葉青、雪芽、仙芝竹尖為代表的幾個(gè)國(guó)內(nèi)外知名品牌,成為大家熟悉的高端綠茶系列。
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安吉白茶
說(shuō)到安吉白茶,大家提到最多的就是“白茶、綠茶傻傻分不清”。其實(shí),安吉白茶真的是實(shí)實(shí)在在的綠茶呀,用的就是綠茶的烘青工藝。
安吉白茶產(chǎn)自浙江省湖州市安吉縣,由“安吉白茶”這個(gè)品種茶樹(shù)鮮葉加工而成。這種茶樹(shù)在早春氣溫低的時(shí)候,萌發(fā)出來(lái)的芽都是白色或淺綠色的,然后經(jīng)過(guò)大約一個(gè)月的時(shí)間,溫度上升后,茶芽又慢慢轉(zhuǎn)綠。
綠茶的加工工藝能夠保留安吉白茶白化的獨(dú)特外觀,并保持其鮮美的口感。
近年,安吉白茶發(fā)展很快,無(wú)論是生產(chǎn)量還是社會(huì)熱度,安吉白茶已成為綠茶中的一個(gè)不可忽視的新秀。
8
日照綠茶
山東省日照是世界公認(rèn)的三大海岸綠茶城市之一,另兩個(gè)分別為日本靜岡和韓國(guó)寶城。"日照綠茶"作為日照八大名片之一,聞名遐邇,是山東"南茶北引"的碩果之一。
日照綠茶是中國(guó)最北方的茶,這種茶葉因?yàn)榈靥幈狈剑瑫円箿夭顦O大,生長(zhǎng)緩慢,具備了南方茶所沒(méi)有的特點(diǎn)。
較南方茶具有更多的維生素、礦物質(zhì)和對(duì)人體有利的微量元素。
日照綠茶按產(chǎn)季分為春茶、夏茶、秋茶。春茶最佳,秋茶次之,最差則為夏茶。其湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì),被譽(yù)為"中國(guó)綠茶新貴"。
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平水珠茶
平水珠茶是浙江平水茶區(qū)獨(dú)有的傳統(tǒng)名茶,由日鑄茶發(fā)展而來(lái)。清朝海禁大開(kāi)之后,成為了我國(guó)主要的綠茶出口產(chǎn)品。
平水珠茶外形渾圓緊結(jié),故又稱"圓茶",其色澤綠潤(rùn),香味濃郁,經(jīng)久耐泡,被譽(yù)為"綠色的珍珠"。
“綠色珍珠”的名號(hào)除了因?yàn)橥庑蜗裾渲橥?,還有別的原因。18世紀(jì)中期,平水珠茶在英國(guó)倫敦市場(chǎng)上的售價(jià)每磅高達(dá)十先令六便士,茶價(jià)之高,不亞于珠寶,故稱為"綠色珍珠"。
如今,平水珠茶依然是中國(guó)綠茶出口的主力之一。
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越鄉(xiāng)龍井
西湖龍井,大家都知道吧。
但是大家認(rèn)識(shí)同屬浙江的越鄉(xiāng)龍井嗎?
越鄉(xiāng)龍井產(chǎn)自浙江東部的嵊州,此地四面環(huán)山,四江匯聚,氣候宜茶,是著名的"茶葉之鄉(xiāng)"。嵊州茶葉古稱“剡溪茶”源于秦漢,名起盛唐,以香氣馥郁、滋味醇厚、經(jīng)久耐泡聞名。
越鄉(xiāng)龍井外形扁平光滑,色澤翠綠嫩黃,香氣馥郁,滋味醇厚,湯色清澈明亮、葉底嫩勻成朵。
越鄉(xiāng)龍井除了質(zhì)優(yōu)還量大,作為全國(guó)最大的龍井茶生產(chǎn)基地,嵊州年產(chǎn)龍井茶6000噸,占浙江省龍井茶總產(chǎn)量的三分之一。
有的綠茶代表著工藝的傳承,有的綠茶擁有流傳百年時(shí)光的文化故事,有的綠茶從誕生的那一刻就有著特殊的意義。中國(guó)的綠茶品種真的是太多太多了,每一種都有自己獨(dú)特的標(biāo)簽,有自己的故事。
我們今天所講述的只是中國(guó)綠茶的一小部分,如果你有想讓大家了解的綠茶,歡迎留言告訴我們呀。
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宜賓位于川盆中,自古近滇黔北通。
三省物資集散地,又是交通之要沖。
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絲綢之路南起點(diǎn),東鄰瀘州接昭通。
西接涼山彝族地,北靠鹽都入自貢。
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越溪河流老君嶺,僰王山高接芙蓉。
西部大峽忘憂谷,李莊龍華留古風(fēng)。?????????
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祁門(mén)紅茶好喝。祁門(mén)紅茶茶葉外形條索緊細(xì),苗秀顯毫,色澤烏潤(rùn);茶葉香氣清香持久,似果香又似蘭花香,國(guó)際茶市上把這種香氣專門(mén)叫做"祁門(mén)香";湯色紅艷透明,葉底鮮紅明亮,滋味鮮醇厚重,即便與牛奶和糖調(diào)飲,其香不僅不減,反而更加馥郁。即可清飲,調(diào)飲更佳的特性使得祁紅受到國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可。
祁門(mén)紅茶向以高香著稱,具獨(dú)特的清鮮持久的香味,被國(guó)內(nèi)外茶師稱為砂糖香或蘋(píng)果香,?并蘊(yùn)藏有蘭花香,清高而長(zhǎng),獨(dú)樹(shù)一幟,國(guó)際市場(chǎng)上稱之為“祁門(mén)香”。