遵義茶葉湄潭翠芽介紹(遵義紅茶和湄潭翠芽)
遵義紅茶和湄潭翠芽
西湖龍井、信陽毛尖、安化黑茶、蒙頂山茶、六安瓜片、安溪鐵觀音、普洱茶、黃山毛峰、武夷巖茶、都勻毛尖、福鼎白茶、安吉白茶、廬山云霧茶、武當道茶、祁門紅茶、洞庭山碧螺春、英德紅茶、鳳凰單叢茶、湄潭翠芽、鳳慶滇紅茶、恩施玉露、橫縣茉莉花茶、永川秀芽、碣灘茶、漢中仙毫、宜賓早茶、日照綠茶。
貴州湄潭翠芽茶葉怎么樣?
湄潭翠芽舌尖是非常有名的地方名產,湯色碧綠,口感甘醇鮮爽,非常好喝。
遵義紅茶和湄潭翠芽哪個好喝
個人認為湄潭翠芽好喝!它是貴州省遵義市特產,中國國家地理標志產品。
湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。
2017年5月,原國家質檢總局批準對“湄潭翠芽”實施地理標志產品保護。
貴州的湄潭翠芽茶
湄潭茶叫的是云霧茶,哪里的茶在云中生長的,跟一般茶不一樣,喝起很清涼
貴州的湄潭翠芽是綠茶嗎
一芽一葉的茶葉,如果按照計劃經濟時期的分類標準,應該歸類為特級茶葉。
無論是制作綠茶還是紅茶,鮮葉越嫩,茶葉的品質就越高。一芽一葉的茶葉是僅僅比純芽頭的茶葉低一點,但從飲用的體驗而言,一芽一葉的茶葉應該是口感最好的。
當然,如果是制作青茶,比如鐵觀音等,那么一芽一葉的鮮葉并不適合,至少需要一芽二葉開展或一芽三葉初展的鮮葉。
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碧潭飄雪
『飄飄何所似,雪梅散人間』
碧潭飄雪是一種花茶,產于四川峨眉山。這種茶葉似鵲嘴,形如秀柳,湯呈青綠。
此茶不僅淳香可口,更有觀賞價值:泡茶時,水面點點“白雪”,色彩有對比,淡雅適度。
說起碧潭飄雪如何得名,還有一段風流雅事:
書畫名家黃純堯教授飲此茶即賦詩:“天生麗質明前芽,清香入骨窨制花,葉形湯色皆佳品,異軍突起徐公茶。”
有人問此茶叫何名,青年畫家鄧岱昆用一首藏頭詩回應:“碧嶺拾毛尖,潭底汲清泉,飄飄何所似,雪梅散人間?!?/p>
2、春江花月夜
『春江花朝秋月夜』
“春江花月夜”是貴州特產,是一種生態(tài)有機綠茶。
該茶產于“富鋅富硒有機茶之鄉(xiāng)”貴州遵義市鳳岡縣。
“春江花月夜”茶具有濃而不苦、青而不澀、鮮而不淡、醇厚回甜,鋅硒同具的優(yōu)勢,不僅在中國少有,在世界上也非常罕見。
以“春江花月夜”為代表的鳳岡鋅硒茶與馳名中外的貴州茅臺酒一樣,都是貴州地理標志產品。
3、文君綠茶
『莫與文君蹙遠山』
文君綠茶,顧名思義,屬綠茶,創(chuàng)制于1979年。
該茶產于四川邛崍縣,因邛崍曾有卓文君與司馬相如之佳話,故以茶名為紀念。
對邛崍傳統(tǒng)名茶取名文君,不僅富有深刻寓意,也非常別開生面的。
在當代中國名茶中,以古代仕女命名的,是極為罕見的。
如今,邛崍市城里,“文君井”、“琴臺”古跡猶存,與文君綠茶一同記述著那個來自漢代的纏綿往事。
4、滑竹梁子
『寒圍高竹茶甌潔』
滑竹梁子是西雙版納地區(qū)海拔最高的山巔,這個名字的由來與此山盛產野生滑竹有關。
在此之前,這座山上生長著大片的竹子,而最高的山脈又被稱為“梁子”,所以這座產滑竹的第一高峰就順理成章得名——滑竹梁子。
滑竹梁子因竹而得名,但是卻因茶而出名。
滑竹梁子古樹茶的茶湯,飽滿順滑,甜度極高,內質豐富,在茶圈有著極高的美譽。
有人說滑竹梁子茶是西雙版納最高峰所孕育的“天賜之露”,給人以極致的高海拔口感體驗。
5、綠寶石
『如何綠石涵風面?』
“綠寶石茶“是2003年經貴州本土茶葉專家牟應書老先生研制成功的創(chuàng)新茶品類,也是國內為數不多的采用一芽二三葉為原料獲得國際金獎的綠茶。
該茶外形緊結圓潤、呈顆粒狀、綠潤光亮、飲之頓感內在品質獨特,代表了貴州自然的生態(tài)、豐富的茶葉資源如寶石般珍貴。
因干茶呈盤花狀,顆粒緊實,猶如寶石,所以被貴州茶葉泰斗牟應書命名為
湄潭翠芽屬于高端茶嗎
湄潭翠芽茶產于貴州高原東北部素有小云貴小江南之美稱的貴州省湄潭縣地區(qū)地表資源豐富,土壤含鋅,硒等對人體健康有益的微量元素,其自然,地理環(huán)境特別適宜于茶樹生長和生產優(yōu)質茶葉湄潭翠芽茶是貴州扁形名優(yōu)綠茶的典型代表。產品外形扁,平,直,勻。湯色嫩綠明亮,香氣清香持久。
貴州遵義湄潭翠芽
湄江翠片炒制技術考究,既吸取了西湖龍井茶的炒制方法,又有其獨特之處。主要工藝分殺青、攤涼、二炒、攤涼、輝鍋等五道工序。采用雙手在電炒鐵鍋內進行。
主要手法有抖、帶、搭、扣、拓、抓、拉、推、磨、壓十種。各種手法視鮮葉老嫩、含水量高低等情況靈活變換,因勢呵成。 目的是破壞酶的活性,蒸發(fā)水分,初步做形。當鍋溫105-125℃,投入200-300克攤放葉。
開始采用抖、帶手勢。當散發(fā)部分水分,葉質柔軟,降低鍋溫至70℃左右,采用搭、帶、抖、拉、拓手勢,邊拉扣理條,邊拓,并結合抖、帶、搭手法。用力由輕到重,將芽葉拉直、搭平、拓緊。當殺青葉含水量達60%左右,茶香顯露,茶條平伏,即可起鍋。特級、1級翠片殺青過程歷時10-11分鐘,2-3級翠片歷時16-17分鐘。
遵義紅茶和湄潭翠芽哪個好
據茶葉十大品牌排行榜數據統(tǒng)計分析,茶葉十大品牌排名分別是武夷山大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黃山毛峰、信陽毛尖、君山銀針、福鼎白茶。以下是茶葉十大品牌排行榜詳細名單:
根據2017-2022年中國茶葉行業(yè)發(fā)展前景分析及發(fā)展策略研究報告關注統(tǒng)計,目前國內市場上茶葉品牌大大小小有上百個,與2016年相比茶葉品牌增加了不少,依據品牌網大數據平臺數據支持,2016-2017年發(fā)布的茶葉十大品牌榜如下:
茶葉十大品牌排行榜1:武夷山大紅袍
上榜理由:武夷山市茶葉局,產于福建省武夷山,武夷巖茶四大名樅之首,素有“茶中之王”的美譽,以精湛的工藝特制而成,成品茶香氣濃郁,滋味醇厚。
茶葉十大品牌排行榜2:西湖龍井
上榜理由:杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會,產于杭州,具有1200多年歷史,名茶之冠,以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱,有“院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅”美稱。
茶葉十大品牌排行榜3:安溪鐵觀音
上榜理由:安溪縣茶業(yè)總公司,始于1725-1735年間福建安溪,烏龍茶類的代表,半發(fā)酵茶類,介于綠茶和紅茶之間,以其獨特的韻味和超群的品質備受青睞。
茶葉十大品牌排行榜4:洞庭碧螺春
上榜理由:蘇州市吳中區(qū)洞庭(山)碧螺春茶業(yè)協(xié)會,產于江蘇省吳縣太湖洞庭山,卷曲成螺狀,渾身毛,色澤銀綠隱翠,屬于綠茶,碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。
茶葉十大品牌排行榜5:普洱茶
上榜理由:云南省普洱茶協(xié)會,產于云南普洱、西雙版納、臨滄等茶區(qū),1700多年歷史,屬于黑茶,湯橙黃濃厚,外型色澤褐紅或略帶灰白,香氣獨特陳香,中國名茶。
茶葉十大品牌排行榜6:六安瓜片
上榜理由:六安市茶葉產業(yè)協(xié)會,產于皖西大別山,又稱片茶,綠茶特種茶類,單片嫩葉炒制,不帶芽梗,形似瓜子,色澤寶綠,中華傳統(tǒng)歷史名茶。
茶葉十大品牌排行榜7:黃山毛峰
上榜理由:黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會,產于安徽黃山,別稱徽茶,中國傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶,外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,帶有金黃色魚葉,十大名茶。
茶葉十大品牌排行榜8:信陽毛尖
上榜理由:河南省信陽市農業(yè)科學院茶葉研究所,產于河南省信陽,又稱豫毛峰,中國著名綠茶,以味濃/湯綠的獨特風格著稱于世,享有淮南第一茶之美譽,十大名茶。
茶葉十大品牌排行榜9:君山銀針
上榜理由:君山銀針,產于岳陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針,黃茶中的珍品,君山茶歷史悠久,享有“黃茶之冠”的美譽。
茶葉十大品牌排行榜10:福鼎白茶
上榜理由:福建福鼎市茶業(yè)協(xié)會,產于福建福鼎及南平政和,以白毫銀針為代表,白茶極品,芽頭肥壯、身披白毫、挺直如針、色白如銀,有退熱降火解毒之功效。
遵義湄潭老村長紅茶
紅茶因其茶湯和葉底色呈紅色而得名,是中國的歷史名茶。