茶發(fā)乎神農(nóng)氏

常綠灌木，葉長(zhǎng)橢圓形，有鋸齒，經(jīng)加工制為飲料，就是茶葉；秋末開(kāi)花，白色；種子可榨油；木質(zhì)致密，供雕刻用：～樹(shù)?！r(nóng)。

特指“茶葉”：綠～。紅～?；ā?。沱～。龍井～。烏龍～。

用茶葉沏成的飲料：～水?！??！c(diǎn)（茶水、點(diǎn)心）。～話會(huì)。～博士（善于烹茶的人，亦指賣(mài)茶的人或茶館侍者）。～余飯后。

泛指某些飲料：～湯。面～。果～。

特指“茶點(diǎn)”：早～。晚

茶發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄?/h2>

五千年的華夏文明與茶息息相通，茶，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄d于唐而勝于宋，茶文化，更是中華傳統(tǒng)文化中不可分割的一部分。

孝悌忠信，禮義廉恥。百善孝為先～

天地重孝孝當(dāng)先

一個(gè)孝字全家安

孝順能生孝順子

孝順子弟必明賢

孝是人道第一步

孝子謝世即為仙

自古忠臣多孝子

君選賢臣舉孝廉

一杯孝心茶，敬送天下父母，下面請(qǐng)欣賞茉莉紅茶茶藝表演。

親愛(ài)的爺爺奶奶，叔叔阿姨，大家上午好。

我們是來(lái)自蘭陵縣蓮心緣茶藝館的小茶人，今天為大家展示的是茉莉紅茶的茶藝表演。

【溫杯洗盞】清洗碗具，提高杯溫，更有利于茶葉的沖泡。

紅茶是六大基本茶類(lèi)中的全發(fā)酵茶，紅茶濃度較高，包容性強(qiáng)，可以清品亦可調(diào)飲。

茶中有孝道，一品人間情。

從古至今，一直都有晚輩給長(zhǎng)輩敬茶的禮儀。

誦讀 弟子規(guī) 第一章 90秒

【賞茶】 茉莉紅茶，一種將茉莉花茶熏制工藝與紅茶工藝創(chuàng)造性結(jié)合為一體的創(chuàng)新茶，她既保留了茉莉花的鮮香，還具有紅茶的甘醇。

【投茶】將茶葉投入到蓋碗中

【潤(rùn)茶】向蓋碗中注入少量沸水，起到喚醒茶性，溫潤(rùn)茶葉的作用

【注水】懸壺高沖，沖茶講究高沖水，低斟茶，激蕩的水流使茶葉上下翻滾，出湯均勻，香氣彌漫。

【出湯】我們將沖泡好的茶湯倒入公道杯中

【分茶】一杯香茗奉知己

綠蟻新焙酒，朱泥小火爐，

晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)。

一杯暖暖的紅茶，敬送給天下的父母。

【奉茶】

世界上最無(wú)私的愛(ài)，

莫過(guò)于父母對(duì)子女的愛(ài)；

世界上最大的快樂(lè)，

莫過(guò)于父慈子孝的天倫之樂(lè)；

人世間最大的恩情莫過(guò)于父母之恩，看著日漸老去的父母，你可曾感到滄桑與無(wú)奈？讓我們用真誠(chéng)的心去給父母敬茶，雙手端的是茶，敬的是情；父母喝的是茶，品味的是感恩。

老人是大樹(shù)的根，老人是航行的舵，老人是這個(gè)社會(huì)的良心。

爺爺奶奶，您們辛苦了。

請(qǐng)喝茶。

【品茶】三龍護(hù)鼎，我們將用拇指與食指夾住杯身，中指托住杯底的持杯姿勢(shì)稱為三龍護(hù)鼎。品茶分三步，先觀湯色，茶湯紅亮透明，再嗅茶香，香氣濃郁，然后分三次品飲茶湯，飲后頓感齒頰留香，回味無(wú)窮。

茶發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄鞘裁匆馑?/h2>

唐代陸羽(728～804)在《茶經(jīng)》中指出：茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄Ｔ谏褶r(nóng)時(shí)代(約在公元前2737年)，即已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶樹(shù)的鮮葉可以解毒?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》曾記載：神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得解之，反映的就是古代發(fā)現(xiàn)茶治病的起源，這說(shuō)明中國(guó)利用茶葉最少已有四千多年的歷史。

茶葉發(fā)乎于神農(nóng)

唐朝·陸羽在《茶經(jīng)·六之飲》中曾概括道：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄！?/p>

另?yè)?jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之?！?/p>

神農(nóng)氏為掌握草藥的特性，親自實(shí)踐，遍嘗百草，一天內(nèi)竟七十二次中毒，最后偶然得到了荼（茶）才得以解毒。

對(duì)于茶的發(fā)現(xiàn)，作為茶祖的神農(nóng)氏無(wú)疑扮演了非常重要的角色，而千百年來(lái)影響后世茶葉歷史發(fā)展的陸羽，確當(dāng)之無(wú)愧是茶界的泰斗。

公元758年，關(guān)于茶葉生產(chǎn)的百科經(jīng)典《茶經(jīng)》問(wèn)世，全面而系統(tǒng)地論述了栽茶、制茶、飲茶文化和藝術(shù)、評(píng)茶的方法和經(jīng)驗(yàn)，被譽(yù)為“茶葉百科全書(shū)”。《茶經(jīng)》是世界第一部茶葉專著，對(duì)中國(guó)茶業(yè)和世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)，陸羽被譽(yù)為"茶圣"。

茶之為飲發(fā)乎神農(nóng)氏出自哪里

追中國(guó)人飲茶的起源，有人認(rèn)為起于神農(nóng)氏，有人認(rèn)為起于周，起于秦漢、三國(guó)、南北朝、唐代的說(shuō)法也都有。造成眾說(shuō)紛紜的主要原因是唐代以前無(wú)“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到茶經(jīng)的作者陸羽，才將“荼”字減一畫(huà)而寫(xiě)成“茶”，因此有茶起源于唐代的說(shuō)法。

關(guān)于神農(nóng)氏的歷史文獻(xiàn)記載，流行于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，見(jiàn)于《周易》、《左傳》以及《管子》、《莊子》、《孟子》、《尸子》、《越絕書(shū)》、《逸周書(shū)》、《商君書(shū)》、《春秋元命苞》、《呂氏春秋》、陸賈《新語(yǔ)》、司馬遷《史記》、班固《漢書(shū)》、劉安《淮南子》、王充《論衡》、晉人皇甫謐《帝王世紀(jì)》、唐人司馬貞《史記?補(bǔ)三皇本紀(jì)》等歷史文獻(xiàn)和學(xué)術(shù)著作。

根據(jù)陸羽茶經(jīng)的記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”，而斷定神農(nóng)氏的依據(jù)是《神農(nóng)本草經(jīng)》和《神農(nóng)食經(jīng)》。前者載：“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。”后者載：“茶茗久服，令人悅志”。這一傳說(shuō)一直流傳到當(dāng)代。神農(nóng)氏既是飲茶之祖，理所當(dāng)然就是“中華茶祖”。

而中國(guó)飲茶起源于神農(nóng)的說(shuō)法也因民間傳說(shuō)而衍生出不同的觀點(diǎn)。有人認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時(shí)，剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農(nóng)過(guò)去嘗百草的經(jīng)驗(yàn)，判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的，這是有關(guān)中國(guó)飲茶起源最普遍的說(shuō)法。

另有說(shuō)法則是說(shuō)神農(nóng)有個(gè)水晶肚子，由外觀可得見(jiàn)食物在胃腸中蠕動(dòng)的情形，當(dāng)他嘗茶時(shí)，發(fā)現(xiàn)茶在肚內(nèi)到處流動(dòng)，查來(lái)查去，把腸胃洗滌得干干凈凈，因此神農(nóng)稱這種植物為“荼”，再轉(zhuǎn)成“茶”字，而成為茶的起源

神農(nóng)氏是如何發(fā)現(xiàn)茶的

《茶經(jīng)》中說(shuō)"茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏"。堅(jiān)持"神農(nóng)說(shuō)"的人，認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外煮水時(shí)，茶樹(shù)之葉偶然飄進(jìn)鍋中，飲后可生津止渴，由此偶然發(fā)現(xiàn)的。

但也有一種語(yǔ)音附會(huì)的說(shuō)法，傳說(shuō)神農(nóng)有個(gè)水晶肚子，可以看得到腸胃內(nèi)部的變化，茶水進(jìn)入腸胃，到處流動(dòng)，似在檢查腸胃，因此神農(nóng)稱它為"查"，后經(jīng)多年流轉(zhuǎn)改"查"為"茶"。

茶發(fā)于神農(nóng)氏,興于

        茶起始于魯周公，興于唐，盛于宋，普及于明清，而茶字正式出現(xiàn)是在西漢的《僮約》一書(shū)，在唐代則由陸羽編著《茶經(jīng)》，從而系統(tǒng)闡述茶葉飲法，從最早的食用，再到烹煮，再到?jīng)_泡飲用，經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展與繼承，而茶文化活動(dòng)，也涵蓋了茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書(shū)、茶具、茶譜、茶藝等。

        中國(guó)是茶的發(fā)源地，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶和食用茶的國(guó)家，在三千多年的西周，就開(kāi)始有人工培育茶園的出現(xiàn)。根據(jù)現(xiàn)存相關(guān)史料記載，中國(guó)飲茶在西漢已有，魏晉時(shí)成為宮廷高級(jí)飲品，唐代，在統(tǒng)治者及知識(shí)分子范圍內(nèi)得到普及，很多平民百姓也已開(kāi)始飲茶。西漢辭賦家王褒的《僮約》記載：“烹荼盡具”“武陽(yáng)買(mǎi)茶”，當(dāng)時(shí)人們把茶用來(lái)烹煮飲品，并出現(xiàn)了專門(mén)的茶具，這也是飲茶文化形成的重要時(shí)期?？梢?jiàn)，茶葉的最早利用要早于西漢，因?yàn)椴枞~栽培利用的發(fā)展和傳播在早期是一個(gè)緩慢的過(guò)程。有時(shí)消費(fèi)也往往能促進(jìn)生產(chǎn)。隨著茶葉消耗量的增大，茶葉的生產(chǎn)和貿(mào)易也發(fā)達(dá)起來(lái)。

        唐朝時(shí)期的四川、湖北、湖南、江西、浙江、安徽、福建、廣東、貴州等省的廣大地區(qū)都是產(chǎn)茶區(qū)。唐朝煮茶、煎茶盛行。到唐朝，茶圣陸羽的《茶經(jīng)》標(biāo)志著茶文化進(jìn)入興盛時(shí)期，煮茶、煎茶、飲茶之風(fēng)擴(kuò)散到民間，茶成為一種家常飲品。唐朝人發(fā)明了蒸青制茶法，即把新鮮茶葉洗凈、蒸后制成茶餅烘干，需要時(shí)就取一點(diǎn)來(lái)煮，煮茶講究三沸：一沸，加點(diǎn)鹽，煮至水中微有聲，氣泡像魚(yú)眼；二沸，先舀出一瓢水，再放入茶末，煮至鍋邊氣泡像連珠；三沸即全沸，再加入二沸時(shí)舀出的水，便可飲茶湯、嚼茶葉。

        由于唐朝佛教文化鼎盛，當(dāng)時(shí)的日本等國(guó)紛紛派遣唐使、留學(xué)生來(lái)學(xué)習(xí)，茶葉因氣味清香又提神醒腦，深受喜愛(ài)，茶文化也因此走出了國(guó)門(mén)。茶風(fēng)盛行，茶葉生產(chǎn)持續(xù)擴(kuò)大，唐代出現(xiàn)了我國(guó)也是世界上第一部茶葉專著—《茶經(jīng)》?！恫杞?jīng)》作者陸羽（公元７３３年～８０４年），唐代競(jìng)陵（湖北天門(mén)）人，字鴻漸，自稱桑蒞翁，又號(hào)東閔子。全書(shū)共分上、中、下三卷十節(jié)，闡述有關(guān)茶的起源、采制工具、茶的品種與制法、烹飲茶具、煮茶方法、飲茶風(fēng)俗、茶的產(chǎn)地及等級(jí)、茶的典故、傳說(shuō)和藥方等?？梢哉f(shuō)是一本關(guān)于茶葉的大百科全書(shū)，對(duì)茶葉知識(shí)的傳播和茶葉生產(chǎn)的發(fā)展起到積極作用，為后世研究茶史提供重要資料。如他在《茶經(jīng)·七之事》中記載當(dāng)時(shí)幾乎所有可以搜羅到的有關(guān)茶人茶事史料。上自炎帝神農(nóng)氏，下至本朝人物，極為詳備，為我國(guó)茶業(yè)歷史資料的保存作出了重大的貢獻(xiàn)。

        至宋代，茶已成為主要經(jīng)濟(jì)作物之一，江淮和秦嶺以南各地區(qū)都在種植。盡管很多農(nóng)民只是將它看做一項(xiàng)副業(yè)，但實(shí)際上一些茶農(nóng)就是以種茶為生。宋承唐代飲茶之風(fēng)，日益普及，并將其發(fā)展到新的高度，專業(yè)的茶師、茶學(xué)評(píng)論、文學(xué)藝術(shù)作品紛紛涌現(xiàn)。宋朝人的飲茶方式稱為點(diǎn)茶和斗茶。點(diǎn)茶即將研細(xì)后的茶末放在茶盞中，先沖入少許沸水點(diǎn)泡，把茶末調(diào)勻，然后慢慢注入沸水，用茶筅(一種調(diào)茶工具)去拂，調(diào)勻后即可飲用原汁原味的茶水；斗茶則是為了評(píng)比茶的品質(zhì)，當(dāng)時(shí)在閩北最盛行，詩(shī)人范仲淹將其生動(dòng)地描寫(xiě)為“北苑將期獻(xiàn)天子，林下雄豪先斗美”。在當(dāng)時(shí)，茶已成為老百姓生活中的必需品，名茶種目繁多，如吳興的紫筍、常州的陽(yáng)羨、紹興的日注、隆興的黃龍等，都被譽(yù)為“絕品”；還有龍、鳳、勝雪、密云龍、王液長(zhǎng)春、萬(wàn)春銀葉等數(shù)十種名茶。唐宋以后，飲茶在老百姓日常生活中早已司空見(jiàn)慣。元代武漢臣《李素芝風(fēng)月玉壺春雜劇》中云：“早晨起來(lái)七件事，柴米油鹽醬醋茶?！睂⒉枧c柴米油鹽醬醋并列在一起，成為人們生活中必須考慮的問(wèn)題，可見(jiàn)茶在當(dāng)時(shí)人們生活中已占據(jù)十分重要的地位。明、清兩代，名茶種類(lèi)已達(dá)四五十種，已分綠茶、紅茶、花茶了。

        如今，茶葉和咖啡、可可一起，并稱為世界三大飲料，深受各國(guó)人民的喜愛(ài)，許多國(guó)家紛紛從我國(guó)引進(jìn)茶樹(shù)、茶籽以及制茶工具等。而我國(guó)的茶葉在歷史長(zhǎng)河中扮演著重要角色，同時(shí)也不斷開(kāi)拓創(chuàng)新。

茶與神農(nóng)氏

陸羽記載是我國(guó)最早發(fā)明茶葉，并制焙的人

茶之為飲發(fā)乎神農(nóng)氏

歷史中最早記錄茶葉的書(shū)籍！最先發(fā)現(xiàn)和利用茶的國(guó)家據(jù)《茶經(jīng)》記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”可見(jiàn)，神農(nóng)氏是我國(guó)乃至世界上發(fā)現(xiàn)和利用茶的第一人。茶葉為世界三大飲料（另兩種為咖啡，可可）之“圣品”，享有“東方恩物”、“綠色金子”的美譽(yù)。舉世公認(rèn)中國(guó)是茶的發(fā)源地。

　　茶葉有很多被人們發(fā)現(xiàn)的茶葉之最，比如最大的野生茶樹(shù)、最早的茶經(jīng)、最早的詠茶詩(shī)、最早的茶話等。

　　最大的野生茶樹(shù)云南省勐?？h境內(nèi)的一棵茶樹(shù)，高32米多，主干粗3米，樹(shù)齡約1700年，被稱為世界茶樹(shù)之最。

　　最早的種茶專著唐代陸羽撰述的《茶經(jīng)》，是我國(guó)也是世界上最早的一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的專著?！恫杞?jīng)》已被譯成10幾國(guó)文字，在世界各地廣為流傳。

　　最早引入中國(guó)茶葉的國(guó)家公元805年，日本最澄禪師到我國(guó)浙江等地留學(xué)，把茶葉和種子帶回日本。17世紀(jì)，茶葉傳到歐洲，19世紀(jì)傳到非洲?，F(xiàn)在中國(guó)茶在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛譽(yù)，成為傳播友誼的紐帶。

　　最早的詠茶詩(shī)據(jù)史載，西晉詩(shī)人張載“芳茶冠六清，溢味播九區(qū)，人生茍安樂(lè)，茲士聊可娛”的詩(shī)，被稱為第一首詠茶妙詩(shī)。

　　最早的茶話會(huì)據(jù)史書(shū)云：三國(guó)時(shí)吳國(guó)皇帝孫皓賜宴群臣必使之大醉。大臣韋曜酒量小，孫皓為照顧韋曜，便秘賜“以茶代酒”。后來(lái)，逐漸產(chǎn)生集體飲茶的茶宴，類(lèi)似今天的“茶話會(huì)”。

為什么說(shuō)中國(guó)的茶神是神農(nóng)氏

神農(nóng)嘗百草中毒，得茶葉而解之?？梢?jiàn)茶葉的起源比較早。后慢慢發(fā)現(xiàn)茶葉還具有提神，利尿，解膩，消食功能，在生活中開(kāi)始廣泛使用開(kāi)來(lái)，逐漸創(chuàng)造了烘制，炒制，發(fā)酵茶，功夫茶的加工方法。

到茶神陸羽時(shí)代，茶已發(fā)展到很高水平，陸羽做了個(gè)大總結(jié)，于是《茶經(jīng)》問(wèn)世傳今。