苦茶油和山茶油,茶油苦能吃嗎
可以的,應(yīng)該是土茶油,不是正規(guī)生產(chǎn)出來的,如果是企業(yè)生產(chǎn)出來的是不會的,土茶油不能放太久,(七善野茶油)
茶油所含不飽和脂肪酸含量高達85%-97%苦茶油和山茶油。經(jīng)中國疾控中心(CDC)營養(yǎng)與食品安全所的對比檢測野茶油所含不飽和脂肪酸含量高達85%-97%,為所有食用油之冠;維生素E的含量比橄欖油高出一倍,達到了27.04mg%,且沒有任何對人體有害的元素。另外,野茶油中還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙。結(jié)果表明野茶油可以顯著降低血液中膽固醇、甘油三酯水平,降低血小板聚集率,減緩血栓形成趨勢,對心血管系統(tǒng)也具有重要的保護作用。因此營養(yǎng)及醫(yī)學(xué)專家建議指出,心血管病患者若常吃野茶油,對健康更有益。
普通茶籽和苦茶籽有什么區(qū)別嗎
有滴
茶籽有兩種,一個就是普通茶欉的種子,另一個是苦茶籽(葉不制茶,專門榨油為主,種子較一般茶葉的茶籽大。)兩種茶籽所擠出來的油是優(yōu)質(zhì)食用油,不但產(chǎn)婦用來補身,一般人用它來炒菜、拌面線、拌飯,不但可以加強免疫功能,降低血脂肪、預(yù)防中風(fēng),也可強化支氣管、消除體脂肪與水腫。除了養(yǎng)身、保健,茶油直接涂在皮膚上,可以防曬、防斑除皺及防蚊蟲叮咬。茶油是內(nèi)服外用的美容保養(yǎng)勝品。有的人體質(zhì)溫?zé)?,偏燥的麻油吃了會口干舌燥,可改用苦茶油調(diào)理,有溫補的功能??墒怯腥宋负?,吃了苦茶油是不舒服。如果他吃的是茶欉的種子所榨出來的油,不但不會有這問題,極可能胃病也治好了—因為根據(jù)經(jīng)驗法則:空腹喝下一小匙的純茶籽油,可治胃悶痛!
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