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無論是開普洱茶餅還是茶磚，最好使用專門撬茶的工具——茶刀。以燕風(fēng)茶刀為例。第一步，出刀。將茶餅放置在干凈的器具或紙上，這樣便于回收開茶過程中...

一、茶葉供應(yīng)鏈茶葉從采摘到成品是一個(gè)辛苦且復(fù)雜的工藝程序 大體可以分為：1.采摘茶青——曬青——搖青——炒青。這是第一遍工序 2.打包——揉...

一、綠色食品分揀有哪些過程主要包括以下四個(gè)方面：[1] 一、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。分別對(duì)綠色食品產(chǎn)地的空氣質(zhì)量、農(nóng)田灌溉水質(zhì)量、畜禽養(yǎng)...

一、銀球茶屬于什么茶銀球茶屬于未經(jīng)發(fā)酵的綠茶，是把茶葉揉搓成一個(gè)個(gè)小球，經(jīng)干燥后，茶球表面帶點(diǎn)銀的墨綠色，銀球茶也叫清明茶，是經(jīng)過冬天之后在...

純料茶對(duì)茶坯本身品質(zhì)要求較高，單一的茶樹品種一茬的茶葉在采摘分揀時(shí)要求高，然后直接制作成品，要求葉底均勻。拼配茶對(duì)技術(shù)要求較高，各檔次甚至不...