不要被這些偷換概念的商人所蒙蔽，第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中收錄了烏龍茶（鐵觀音）制作技藝，是工藝是非遺，而掌握此工藝的人和非遺認(rèn)證無關(guān)，也就是說所有的茶農(nóng)，只要是會制作烏龍茶，鐵觀音茶的都是傳承人，代表性不代表性是自己封的，自拍項目而已，王文禮會不會做茶不重要，因為他根本不能代表什么；

有機茶的市場需求有多大？

用一組數(shù)據(jù)說明吧，前幾日在zealong杰境茶京東眾籌發(fā)布會上，中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)秘書長姚靜波表示，截止2014年，有機茶園面積僅有22萬公頃，只占全國茶園面積的8.4%左右，而選擇有機茶的消費人群卻高達(dá)58%，這說明有機茶在中國市場是供不應(yīng)求的。