怎么了解茶葉知識 學(xué)茶從哪個方面學(xué)起
建議從茶的分類開始 了解六大茶類都是哪些 怎么分類 怎么區(qū)別 各有什么特點 產(chǎn)區(qū)都在哪里 怎么沖泡或者你是一個喝茶的人話 可以從自己接觸的茶開始 向其他茶延展 至于資料的話 個人感覺網(wǎng)上就挺全的 更新也快
建議先去生產(chǎn)你喜歡茶葉的重要產(chǎn)地去了解下,請采納
茶葉知識與銷售技巧
茶葉知識與銷售技巧 1、茶樹的原產(chǎn)地在哪里? 答:生物學(xué)家研究結(jié)果,茶樹的原產(chǎn)地在中國云貴高原,云南被稱為茶葉的故鄉(xiāng)。 2、陸羽是什么人?對茶葉有什么貢獻(xiàn)? 答:陸羽是唐朝中末湖北省竟陵人,他寫了一本《茶經(jīng)》,把茶樹的種植,茶葉的采收、制造、煮茶方法,茶具,水質(zhì)的選擇,都作科學(xué)性、系統(tǒng)的整理,人類才真正認(rèn)識茶,也因為中國有這一本書,世界公認(rèn)中國是茶葉的祖國,人們稱陸羽為茶祖師。 3.中國茶藝是怎樣形成的? 答陸羽寫了茶經(jīng)以后,飲茶之風(fēng)大盛,到了宋朝更是講究。文人雅士舉辦?茶話會?,大家來?斗茶?,比賽看誰的茶葉品質(zhì)好,誰的茶具好,誰的技術(shù)好,慢慢形成了一套學(xué)問,中國人泡茶的藝術(shù)由此形成。 4.茶葉是怎樣分類的?可分為幾種? 答:按茶葉制造過程中發(fā)酵程度之輕重,以制造方法分類,可分為:一、不發(fā)酵茶:綠茶,如龍井、碧螺春、毛峰等;二、輕發(fā)酵茶白茶、黃茶等。三、半發(fā)酵茶,烏農(nóng)茶(如鐵觀音、武夷巖茶等)包括花茶、茉莉花茶等。四、全發(fā)酵茶,紅茶。五、后發(fā)酵茶黑茶,如普洱茶等。 從色澤上分為六大茶類:綠茶(如龍井、碧螺春、毛峰等)青茶(如鐵觀音、武夷巖茶、廣東烏農(nóng)等)、黃茶(如湖南君山銀針)、白茶(如白毫銀針)、紅茶(如祁門紅茶等)、黑茶(如普洱茶等)。 以迎合消費者需求而烘焙成清香、韻香、半濃香、濃香四種不同口味茶葉;有以季節(jié)產(chǎn)期不同分類的茶如春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬茶等;也有以產(chǎn)地分類的茶如黃山毛峰、西湖龍井、君山銀針、洞庭碧螺春等。 5.中國的產(chǎn)茶區(qū)如何分布?主要茶葉產(chǎn)地在哪里? 答:中國產(chǎn)茶區(qū)主要在長江沿岸,東南、西南等沿海省份: 綠茶主產(chǎn)地在浙江、江西、江蘇、安徽,部分在福建、湖南等省。如浙江西湖龍井、江西廬山云霧、江蘇吳縣太湖洞庭碧螺春、安徽黃山毛峰、湖南高橋銀峰、福建毛峰等。 紅茶主產(chǎn)地在廣西、云南、貴州、廣東,部分在湖南、安徽等省。如廣西紅碎茶,云南滇紅、安徽祁門紅茶等。 烏農(nóng)茶主產(chǎn)地在福建閩南和閩北、廣東粵東、臺灣省。如福建安溪鐵觀音、武夷山大紅袍、水仙、廣東潮州鳳凰單樅、臺灣洞頂烏農(nóng)茶等。 6.海拔越高的茶是不是越好? 答:海拔高的茶是因為空氣清新,氣溫不高,高海拔山區(qū)云霧露水多使茶葉嫩綠,所以同樣品種的茶在較高海拔茶區(qū)有特殊的香氣和韻味,且苦澀度低,有其優(yōu)良的品質(zhì)特征。但高山茶區(qū)若海拔太高,超過1500米,氣候就不穩(wěn)定,容易產(chǎn)生冬季過度低溫造成茶樹凍害,采茶期推遲而減產(chǎn)。另外,海拔過高則日光照度不足,也會影響茶葉制作。如烏農(nóng)茶制作茶青萎凋困難,造成品質(zhì)香氣不佳,所以越高的茶不是就越好,一般茶樹種植在700-1500米為宜。 7.鐵觀音的特征及鐵觀音的沖泡藝術(shù)? 答:一、鐵觀音的外形特征:1、外形:卷曲,肥壯,結(jié)實,沉重,勻整,梗圓形,飽滿光亮,整齊,色澤鮮潤,紅點明顯,帶砂綠色。2、內(nèi)質(zhì):具有天然的蘭花香,湯色金黃色,滋味醇厚甘鮮,回甘味強,帶有特殊的“觀音韻”。 二、鐵觀音的保健功能:提神、去油膩、降血脂、防癌癥、抗衰老。 三、鐵觀音的化學(xué)成分:含有機化合物達(dá)400多種,無機礦物質(zhì)達(dá)40多種。 四、鐵觀音的保管方法:具“三性”即吸濕性,吸味性和陳化性。因此,茶葉的貯藏應(yīng)置于避光、清潔、干燥、無異味,密封好的密閉器具里,放在冰箱里時,要與海鮮與肉類食品分開存放,這樣才能保證茶葉不受潮,不串味,不變質(zhì)。 五、鐵觀音的主要產(chǎn)區(qū):安溪縣西坪、祥華、感德、劍斗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 六、鐵觀音的沖泡方法:先行燙壺后放入七克的茶葉于陶制甌杯中,溫潤泡后,一至四泡于10秒左右倒出,第五泡起往后每泡時間要順延515秒,可連續(xù)泡七次。 8.茶葉是否與酒一樣愈陳愈好?摘自:
首先,咱們要先研究客戶群,通常購買茶葉的客戶分為三類:
第一類是分銷渠道,也就是茶葉分銷商;第二類是團購渠道,也就是你之前的渠道;第三類是門店的個人消費。如果有貨源優(yōu)勢,我建議從分銷渠道入手,開始招加盟商。如果貨源優(yōu)勢不太明顯,建議可以從個人消費這個板塊下工夫。一般個人消費無非有三類人群:A、買茶送禮,這部分要求檔次高,包裝好;B、家里準(zhǔn)備給客人飲用的,這部分一般也會選擇中上等茶葉;C、真正愛喝茶的朋友,這類人不管春夏秋冬每天都是無茶不歡?;ㄩ_兩朵,各表一枝,咱們先說一說第一個問題吧。一、怎樣吸引客戶進店買茶葉呢?
1、可以在本地的論壇、貼吧、博客、微博、微信等板塊,做規(guī)?;能浳耐茝V。軟文講你的創(chuàng)業(yè)歷史,奮斗經(jīng)歷,如何跟茶葉結(jié)緣……中間穿插茶葉小故事,每天跟新,每天跟茶友們交流。
2、先準(zhǔn)備一個月的發(fā)帖素材,然后上線開干,每日更新回帖,帖子熱了,人氣來了,消費群就初步建立了。提醒,一定本地貼吧或論壇哦,此外是多管齊下,一起發(fā)布。3、喝茶是中國傳統(tǒng)文化,應(yīng)該搜集這方面無數(shù)個小故事(歷史、典故、傳說、名人與茶、茶葉與美食、茶葉與養(yǎng)生),然后一一向大家講述,同時更要用文化包裝產(chǎn)品!還要配圖片上去,只要有真情在里面,啥帖子都能火爆。
4、做獨立小包裝茶葉,作為贈品拉拉人氣。贈品的包裝要漂亮,附帶微型小賀卡,禮品市場有賣,贈送時可搞活動,也可以贈送帖子里活躍粉絲……茶葉團購送禮,是傳統(tǒng)經(jīng)營項目,不論市場環(huán)境如何變化,必須逆水行舟,往上沖!針對第二類渠道,可以開展“定制化”活動。比如,為銀行、大集團定制化茶葉,從包裝到茶具都可以是一對一定制,同時奉送一張說明書
內(nèi)容包括
1:茶葉品類介紹;
2,年份;
3、炒茶大師的介紹:從采摘到烘干再到包裝的說明書,表示定制化茶葉的珍貴。
4、茶葉原產(chǎn)地證明(蓋章)。
中國人很愛聽故事,歷史曾記載,極品龍井作為貢品進獻(xiàn)朝廷,連采摘都非常講究,不僅是處女采摘,而且不用手,只能用嘴一片片“銜”下來……呵呵,茶客們要是聽到這類高大上的故事,心動不?大客戶拿著定制化的高檔茶葉,即便是送禮,臉上也該倍感榮光。而你的成本增加就在包裝一塊,如果在1000套以上的包裝印刷品,費用不會增加多少,可一旦將產(chǎn)品打進去,每年就有固定客戶群,一些兒真正高端茶葉(珍貴且稀少,清明節(jié)采摘?),可是非常適合高端客戶享用的哦!隨便到街上買點茶葉送禮,對于大客戶而言,不是身份的體現(xiàn),還不如送茅臺呢,再加上茶葉市場稂莠不齊,假冒偽劣橫行,所以高品質(zhì)的茶葉定制化服務(wù)一定會有市場的,因為能代表客戶身份,市場自然有需求。對于有意向的客戶,前期需要請設(shè)計師參與,網(wǎng)上有很多設(shè)計師網(wǎng)站,幾百元即可搞定包裝設(shè)計,會有上百人為你投稿,你只需要篩選設(shè)計稿即可。然后拿著茶葉和一份包裝設(shè)計打印稿,可以開始拜訪客戶了。對于前面三家合作單位,利潤放低一些,主要是為了積累客戶群,拿著別人的產(chǎn)品包裝去搖后面的客戶……
由于哥們提供的信息有限,只能根據(jù)一般常識說點小建議,說得不好,還望多擔(dān)待呀,呵呵。提前祝哥們你生意興隆哦:)好,現(xiàn)在來說第二個問題,走出去,怎么能找到精準(zhǔn)客戶群?1、線下走訪,如何數(shù)量級找店家?
百度地圖:打開百度地圖,在百度地圖輸入“××城市”(你所在城市),然后在右上角“視野內(nèi)搜索”,輸入茶葉、特產(chǎn)店、商行、茶藝館等,地圖上就會顯示當(dāng)?shù)厮械母瓣P(guān)鍵詞有關(guān)”的門店。比如:在“視野內(nèi)搜索”輸入茶葉,百度地圖就會顯示出所有××城市的茶葉門店。2、線下走訪,如何精準(zhǔn)找店家?
打開百度地圖查看門店門頭形象,結(jié)合線下走訪,對該門店外觀和店內(nèi)裝修檔次的實地考察,劃分該店的檔次,將客戶類型按A、B、C進行等級劃分,結(jié)合自身產(chǎn)品對門店制定相應(yīng)的方案。3、如何判斷該門店,是否為意向客戶?
通過數(shù)量級拜訪,基本拜訪三次后,大概可以收集到客戶的經(jīng)營情況、店內(nèi)主要流通產(chǎn)品類型、客戶的商業(yè)模式、盈利模式以及客戶的消費群提需求是否跟我們的產(chǎn)品吻合。4、怎么才能把茶葉賣出去?
結(jié)合自身優(yōu)勢,并激發(fā)到極致,選擇相應(yīng)客戶群。目前要先解決不能開單的問題,無論客戶大小,無論開單多少,先開單出貨,找回自信,養(yǎng)活門店再考慮其他。根據(jù)單點爆破的原則,少就多,集中全部力量以某個最容易攻破的渠道客戶為主,以此主攻方向做突破口,堅決不往大海里撒鹽。
根據(jù)自身實際情況,尋找主攻方向,逐一單爆。想搞定客戶,請把最近群共享文件下載來看看,我回復(fù)了幾十位同學(xué)的銷售問題,大都跟開單有關(guān),看完這些招數(shù),拿去用就是。好,再說第三個問題,從目標(biāo)細(xì)分法入手做分析:客戶群特點?產(chǎn)品特點?1、客戶渠道:(1)、區(qū)域代理(一級)(2)、專柜批發(fā)(二級)(3)、團購(三級)(4)、終端零售(四級)
2、客戶類型:(1)、批發(fā)市場經(jīng)銷商(2)、當(dāng)?shù)卮笮吞禺a(chǎn)店(機場、高鐵)(3)、古玩店(4)、畫廊(5)、美術(shù)館(6)、茶藝館(7)、棋牌室(8)、私人高端會所(9)、茶煙酒商行(10)、高檔小區(qū)茶莊(11)、街邊普通茶莊(12)、街邊中、高檔茶莊(13)、大型商行(14)、茶樓(15)、飯店請?zhí)暨x不超過兩個渠道,做單點爆破的渠道,積累該行業(yè)更多客戶群,這是銷售戰(zhàn)略問題,一定要引起高度重視。咱們這樣做的好處:1、快速了解客戶所在行業(yè)的各種信息,有利于和客戶聊他所在行業(yè)內(nèi)的事情,容易引起客戶共鳴,為搞透人情打下基礎(chǔ);2、方便我們積累該行業(yè)更多開單案例,給甲方更多采購信心,這是乙方殺乙方的絕活;3、集中精力了解該行業(yè)客戶,可以批量復(fù)制為甲方做各種增值服務(wù);4、樹立該行業(yè)專供茶商形象。