西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，具有1200多年的歷史。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級。

一、龍井茶的功效

可以很好的消除疲勞。龍井茶中含有咖啡堿，能夠使我們的中樞神經(jīng)系統(tǒng)更興奮，可以讓我們整個人覺得更振奮，也可以讓我們思維變得更快速。所以對于很多職場人士們來說，可以在辦公室里常備龍井茶，在每天下午工作很疲憊或者很困的情況下，可以喝一杯龍井茶。這樣可以很好地幫助我們提神，也能大大提高我們的工作效率，避免因為我們的疏忽造成工作失誤。有減肥養(yǎng)顏的作用。

在龍井茶中含有葉酸，泛酸等多種化合物，能夠很好地調(diào)節(jié)我們身體里面的脂肪，龍井茶里面的茶多酚和維生素C也能降低體內(nèi)的膽固醇和血脂，所以在喝龍井茶的時候可以起到很好的減肥作用。在所有減肥的方法當中，喝龍井茶算是最安全的一種，所以每天都想著健身的人可以嘗試一下?？梢匝泳徦ダ?。

龍井茶中含有的茶多酚也可以很有效果的清除體內(nèi)的自由基，防止體內(nèi)脂肪酸的過氧化，對延緩衰老有很好的幫助?，F(xiàn)在有很多女性為了延緩衰老，平時會吃很多保健品，最終的效果也不是很好，所以應該經(jīng)常多喝些龍井茶，可以達到延緩衰老的作用。

在日常生活中，經(jīng)常喝龍井茶對于精神疲憊，特別是坐在辦公室和電腦前的腦力勞動者，都可以通過龍井茶的咖啡因，增強神經(jīng)中樞的興奮，使人精力旺盛、消除疲勞，增加工作的效率。

二、龍井茶的作用

龍井茶具有清熱解毒、生津止渴、消食化膩、提神益思、解酒等功效，還有抑菌、消炎、助消化、降血壓、預防心血管疾病的作用。

龍井茶含有豐富的氨基酸、維生素、兒茶素、嘌呤堿，具有延緩衰老、利尿、強心、緩解疲勞、抗氧化、加速酒精排泄、降低血液中膽固醇、提神益思、抑菌、消炎、助消化、降血壓、抑制血小板凝集、抗輻射、抗突變、抗腫瘤、抗過敏、抗癌等作用。可用于預防中風、腦卒中、心肌梗死等心腦血管疾??；龍井茶還可預防動脈硬化以及各類癌癥。

預防牙齒出現(xiàn)問題。在茶葉中含有很多氟，和我們牙齒中的鈣有很大的親和力，所以平時多喝一點龍井茶可以很好的預防我們的牙齒出現(xiàn)蟲牙的情況。