別名：皂莢
屬豆科植物皂莢（Gleditsia sinensis Lam.）的果實。
落葉喬木植物。
皂角樹為豆科植物，它屬于落葉喬木，樹高可達15米—20米，樹冠可達15米，棘刺粗壯，紅褐色，常分枝，雙數(shù)羽狀復葉，小葉4對—7對，小葉片為卵形，卵狀披針形或長橢圓狀卵形，長3厘米—8厘米，寬1厘米—3.5厘米，先端鈍，有時凸，基部斜圓形或楔形，邊緣有細鋸齒。花雜性，成腋生及頂生總狀花序，花部均有細柔毛，花萼鐘形，裂片4，卵狀披針形，花瓣4，淡黃白色，卵形或長橢圓形，雄蕊8.4長4短，子房條形，扁平，莢角直而扁平，有光澤，黑紫色，被白色粉，長12厘米—30厘米，種子多數(shù)扁平，長橢圓形，長約10毫米，紅袍色有光澤。棘刺多數(shù)分枝，主刺圓柱形，長5厘米—15厘米，基部粗約8毫米—12毫米，末端尖銳，分枝刺一般長1.5厘米—7厘米，有時再分歧成小刺，表面棕紫色，尖部紅棕色，光滑或有細皺紋，質(zhì)堅硬難折斷，木質(zhì)部黃白色，中心為淡灰棕色，而疏松的髓部，無臭，味淡。每年的5月份開花，10月份果實成熟，棘刺長成。

皂角樹的藥用價值：
1．皂角果：主要成份有三萜皂甙、鞣質(zhì)、蠟醇、廿九烷、豆甾醇、谷甾醇等
主治：祛風痰，除濕毒、殺蟲、治中風、口眼歪斜、頭風頭痛、咳嗽痰喘、腸風便血、下痢噤口、痛腫便毒、瘡癬疥癩。
2．皂角刺：主要成份含黃酮甙、酚類、氨基酸
主治：拔毒、消腫、排膿、治痛腫、瘡毒、癘風、癬瘡、胎衣不下。
3．皂角葉、根、皮：含少量生物堿三刺皂角堿
主治：高血壓病、支氣管哮喘、消化性潰瘍及慢性膽囊炎等。
4．皂角籽：味辛甘、氣溫、有小毒、潤燥、通便、祛風消腫的藥用功能。
皂角樹的經(jīng)濟價值：
1．可提取多種化工原料，用于洗滌染化用品等。
2．皂角樹的材質(zhì)堅硬，肉質(zhì)細膩，是制作家具的上等之樹。
3．皂角樹葉密、花型好看，樹型好，極少有病蟲害，是城市綠化和做行道樹的又一優(yōu)良品種。