1、杭菊和貢菊都有清熱明目的作用，杭菊更注重清肝明目，貢菊則可以清肺熱，兩者藥效有差別。兩字相比杭菊更好一些，以為杭菊含有較低的鉛，含有較高礦物質(zhì)，因此具有較高的醫(yī)療及保鍵價(jià)值。

兩種都是清熱去火的，不過(guò)杭菊更重平肝明目，主要去肝火，而貢菊是清肺火的，一般杭菊更多為入藥。

2、產(chǎn)地：杭菊為浙江桐鄉(xiāng)，貢菊為安徽黃山。

3、外型：杭菊中間有深色花心，貢菊都是瓣兒。

4、味道：杭菊聞上去有些甜，口感也略有甜味兒。

5、茶湯顏色：杭菊為黃色，貢菊為黃綠色（經(jīng)氧化還能變?yōu)榫G色）

6、杭菊本身含糖份，如是糖尿病人不宜飲用，可飲貢菊。由于杭菊口感帶甜味兒，也常用來(lái)調(diào)味，如八寶菊花茶，菊普茶一般都用杭菊。

擴(kuò)展資料

杭菊功用作用：

1、用于風(fēng)熱感冒，發(fā)熱頭痛。本品體輕達(dá)表，氣清上浮，微寒清熱，長(zhǎng)于疏散風(fēng)熱，故常用治風(fēng)熱感冒，或溫病初起，溫邪犯肺，發(fā)熱、頭痛、咳嗽等癥，每與桑葉、連翹、薄荷、桔梗等同用，如桑菊飲。

2、用于目赤昏花。本品功善疏風(fēng)清熱，清肝瀉火，兼能益陰明目，故可用治肝經(jīng)風(fēng)熱，或肝火上攻所致目赤腫痛，多與桑葉、決明子、龍膽草、夏枯草等同用，共奏疏風(fēng)清肝明目之效，若肝腎不足，目暗昏花，又常配枸杞子、熟地黃、山萸肉等同用，如杞菊地黃丸，共收滋補(bǔ)肝腎、益陰明目之功。

3、用于眩暈驚風(fēng)。本品性寒入肝經(jīng)，能清熱平肝，故與石決明、珍珠母、牛膝等同用，可用治肝陽(yáng)上亢，頭痛眩暈；配羚羊角、鉤藤、白芍等同用，可用治痙厥抽搐實(shí)肝風(fēng)證，如羚角鉤藤湯。

4、用于疔瘡腫毒。本品甘寒益陰，清熱解毒，尤善解疔毒，故可用治疔瘡腫毒，常配金銀花、生甘草同用，如甘菊湯。

參考資料：百度百科：杭菊

參考資料：百度百科：貢菊

杭菊與貢菊產(chǎn)地和外形上的區(qū)別：

1、杭白菊與黃山貢菊的產(chǎn)地差異：杭菊原產(chǎn)地為浙江省桐鄉(xiāng)市（注意杭白菊的產(chǎn)地不是杭州哦），尤其以桐鄉(xiāng)石門(mén)鎮(zhèn)的杭白菊種植面積最大，生產(chǎn)加工廠家也更為集中；貢菊原產(chǎn)地為安徽黃山所屬的歙縣、休寧一帶。杭白菊一般種植在平地上，而黃山貢菊大多生長(zhǎng)在坡地。

2、杭白菊與貢菊花朵的外型區(qū)別：盛開(kāi)的杭菊中間有深色花心；貢菊花朵基本都是瓣兒，花心很小。

杭菊與貢菊的茶湯顏色：杭菊為黃色，貢菊為黃綠色（經(jīng)氧化還能變?yōu)榫G色）

杭菊與貢菊的功效：兩種都是清熱去火的，不過(guò)杭菊更重平肝明目，主要去肝火，而貢菊是清肺火的，一般杭菊更多為入藥。

杭菊

貢菊

擴(kuò)展資料：

菊花是中國(guó)十大名花之三，花中四君子（梅蘭竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，產(chǎn)量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶淵明的“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的名句。中國(guó)人有重陽(yáng)節(jié)賞菊和飲菊花酒的習(xí)俗。唐?孟浩然《過(guò)故人莊》：“待到重陽(yáng)日，還來(lái)就菊花?！痹诠派裨拏髡f(shuō)中菊花還被賦予了吉祥、長(zhǎng)壽的含義。

根據(jù)經(jīng)典的記載，中國(guó)栽培菊花歷史已有3000多年。最早的記載見(jiàn)之于《周官》、《埠雅》?！抖Y記?月令篇》：“季秋之月，鞠有黃華”，說(shuō)明菊花是秋月開(kāi)花，當(dāng)時(shí)都是野生種，花是黃色的。從周朝至春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的《詩(shī)經(jīng)》和屈原的《離騷》中都有菊花的記載。《離騷》有“朝飲木蘭之墮露兮，夕餐秋菊之落英”之句。說(shuō)明菊花與中華民族的文化，早就結(jié)下不解之緣，在秦朝的首都咸陽(yáng)，曾出現(xiàn)過(guò)菊花展銷(xiāo)的盛大市場(chǎng)，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)栽培菊花之盛了。

參考資料：

杭菊-百度百科貢菊-百度百科