水果的美妙不只在于味道，更多的是營養(yǎng)豐富，有益健康。尤其是一些身體欠佳的人群，更應(yīng)該對癥吃些水果，幫助身體恢復(fù)。
蔬果對人的好處主要有以下幾項：
1 提供維生素C
2 提供類胡蘿卜素，就番茄而言，主要是番茄紅素
3 提供多酚類保健成分，主要是類黃酮
4 提供鉀
5 提供膳食纖維
病人應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的身體選擇對癥的水果:
1.膽固醇高者：蘋果。糖尿病患者：菠蘿、楊梅、櫻桃、梨。
2.肝病患者：香蕉、蘋果、西瓜、梨、大棗.
3.腸道病患者：蘋果、石榴、荔枝、橘子。
4.高血壓患者：香蕉、蘋果。
5.冠心病患者：柑橘、柚子、杏、草莓.
6.哮喘病患者：梨、荔枝。
7.百日咳患者：橄欖、羅漢果。
8.咽喉病患者：橄欖、雪梨。
9.痔瘡患者：無花果、香蕉。
10.便秘患者：香蕉、蘋果。
11.流感患者：葡萄、草莓、西瓜、木瓜、芒果。
12.肺氣腫、咳嗽患者：枇杷。
13.鋅缺乏者：蘋果汁。
14.腎結(jié)石患者：檸檬。
15.積食、惡氣者：柚子。
16.貧血、低血壓者：梨、草莓。
17.病后虛弱與產(chǎn)后血虧者：龍眼。
18.灼傷、燙傷患者：柿子、柑橘。
另外:
1.發(fā)熱病人：宜多吃含鉀較多，水分也較多的生梨和橘子等水果。
2.腹瀉病人： 宜多吃楊梅、葡萄、石榴、蘋果等具有收斂作用的水果，忌吃李子、桃子、香蕉等水果。
3.肝炎病人：宜多吃大棗、橘子等降壓、緩解血管硬化作用的水果。
4.心肌梗死及中風(fēng)病人： 宜多吃橘子、香蕉、桃子等，保持大便通暢，防止便秘。常吃香蕉防中風(fēng).
5.呼吸道感染病人： 宜多吃枇杷、羅漢果、橘子、生梨等有化痰、潤肺、止咳作用的水果。
6.腎炎病人:
忌吃橘子、香蕉等含鉀較多的水果，以避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。
7.心力衰竭及水腫病人:
宜多吃蘋果等含鉀較多而含水較少的水果。忌吃含水較多的椰子等。
8.糖尿病患者： 忌吃含糖較高的生梨、香蕉、荔枝、瓜類等水果，以避免加重胰腺負(fù)擔(dān)。