把香椿樹栽在臭椿附近，香椿芽就變成臭椿味了，是真的嗎？

答案：香椿樹栽在臭椿附近，香椿芽不會變味。說變味沒有科學(xué)根據(jù)。

理由：每一種植物不僅它的外部形態(tài)有自身的特點，而且它的各個器官的物質(zhì)合成機理也是不同的，因此含有的成分也不相同。

大家都知道，香椿是楝科植物，

而臭椿是苦木科植物。

兩種在外形有差異，氣味不同，主要是兩種的葉子的化學(xué)成分差別很大的。根據(jù)有關(guān)單位的研究測定：香椿葉中含有三十二種揮發(fā)性物質(zhì)，它的香味主要是來源于大量的醛類、酮類、酯類化合物。與香椿比較，臭椿葉的化學(xué)成分研究比較少，可以肯定的是臭椿葉的主要成分是葉醇和乙酸葉醇酯，有異臭味。

從以上分析就可以知道香椿芽不會變味的道理了吧。

中草藥名稱大全

佛手柑 佛手參 佛耳草 佛甲草 伽南香 余甘子 余糧石
龜板膠 角茴香 狗肝萊 辛夷花 寶塔菜 補骨脂 訶子皮
谷精草 懷山藥 懷牛膝 灶心土 沙苑子 沙棗葉 沒石子
陳倉米 陳棕炭 忍冬花 忍冬藤 驢皮膠 雞頭米 雞腸風(fēng)
雞兒腸 雞內(nèi)金 雞血藤 雞蛋殼 雞子黃 雞冠花 雞冠石
雞肫皮 雞骨草 雞矢藤 紙末花 青木香 青風(fēng)藤 青葉膽
青箱子 青礞石 青莢葉 玫瑰花 苦地丁 苦冬瓜 苦杏仁
苦豆草 苦丁香 苦參子 苦楝葉 苦瓜干 苦楝皮 苦楝根
苘麻子 茅針花 茅莓根 茅根炭 枇杷葉 板栗殼 板藍根
松節(jié)油 松花粉 松壽蘭 楓香脂 杭菊花 杭白芷 抱石蓮
抱茯神 拉拉藤 掛金燈 刺刺溜 刺五加 刺兒榮 刺猥皮
刺蒺藜 郁李仁 軟紫草 奇南香 虎耳草 虎掌草 虎杖根
羅汗果 羅布麻 羅鍋底 敗醬草 明天麻 明黨參 肥玉竹
肺形草 腫節(jié)風(fēng) 齒緣草 巖白菜 牧馬豆 垂盆草 委陵菜
使君子 側(cè)柏葉 金沙藤 金佛草 金果欖 金蕎麥 金蓮花
金錢草 金鐵鎖 金銀花 金錦香 金鈴子 金鈕子 金針菜
金礞石 金櫻子 金櫻花 金櫻根 金雀根 魚腥草 狗肝菜
制半夏 制沒藥 制乳香 制附片 制猴頭 鬧羊花 夜關(guān)門
夜交藤 夜來香 夜明砂 京大戟 空心莧 并頭草 爐甘石
炒麥芽 油松節(jié) 法半夏 洛陽花 泡桐果 波羅蜜 活血草
波羅子 降真香 參三七 細米草 珍珠母 珍珠傘 珍珠杠
幫信草 項開口 荊三棱 荊芥穗 茜草炭 蓽澄茄 草三七
草豆蔻 案麻黃 草決明 草河車 草珊瑚 草果仁 草烏葉
草烏芽 草血竭 草紅藤 菌陳蒿 茯苓皮 茯苓木 茺蔚子
荔枝草 荔枝核 薺菜花 藥玉米 胡蘆巴 胡黃連 胡麻仁
南天竹 南大黃 南細辛 南沙參 南鶴虱 柏子仁 枸杞子
枸骨葉 相思子 桂花子 威靈仙 厚樸花 砂仁殼 砂仁花
挖耳草 牽牛子 鴉膽子 鴉蛋子 點地海 省頭草 韭菜子
骨碎補 鐘乳石 香附子 香青蒿 香青蘭 香加皮 香青草
香果脂 香櫞皮 香盆子 禹余糧 禹糧土 禹糧石 禹白附
膽南星 胖大海 匍伏堇 獨腳金 獨腳蓮 鬼饅頭 蛇麻油
鬼針草 鬼箭羽 急性子 急解索 食茱萸 姜半夏 首烏藤
美人蕉 美舌藻 洋金花 穿山龍 穿山甲 穿心蓮 穿破石
穿地龍 扁豆衣 扁豆花 宣木瓜 祖司麻 退血草 孩兒草
孩兒茶 孩兒參 絡(luò)石藤 珠子參 素馨花 葵菔子 萊菔根
莪大夏 茛巖子 桂枝湯 桂圓肉 懷香子 夏水仙 夏天無
復(fù)枯草 桃兒七 桃樹葉 桃金娘 桃樹膠 核桃仁 鹽云參
破故紙 破布子 破石蘭 起風(fēng)紫 柴胡草 圓豆蔻 鴨舌草
鴨跖草 鐵扁擔(dān) 鐵刺苓 鐵莧葵 積雪草 稱鉤風(fēng) 倒扣草
倒吊筆 臭梧桐 臭椿樹 透骨草 透骨消 留術(shù)子 徐長卿
狼牙草 狼把草 凌霄花 寬筋藤 高良姜 唐松草 談婆婆
粉沙棗 粉草薢 料豆衣 益智仁 益母草 浙貝母 浙桐皮
娑羅子 海風(fēng)藤 海金沙 海桐皮 海人草 海仁草 海浮石
海狗腎 海蛤殼 海螵蛸 浮小麥 浮海石 燒石膏 胭脂菜
胭脂豆 通天藤 通脫木 預(yù)知子 陸續(xù)斷 桑白皮 桑寄生
桑螵蛸 桑椹子 黃芫花 黃常山 黃菊花 黃藥子 黃瓜秧
黃秛欏 菖蒲根 菟絲子 蘿卜子 繼木葉 接骨木 散血草
散寒草 珠子草 救必應(yīng) 崩大碗 晚蠶草 野馬追 野木瓜
野菊花 野牡丹 野山參 野冬青 野苜蓿 野雞冠 野蕎麥
骨稗草 蛇床子 蛇方谷 蛇果草 蛇含草 蛇膽汁 銀杏葉
銀柴胡 甜瓜子 甜瓜蒂 甜地丁 甜杏仁 甜石蓮 豬牙皂
豬殃殃 豬毛菜 豬鬃草 貓眼草 盤龍參 曼陀羅 麻黃根
麻角膠 鹿角霜 鹿茸草 鹿銜草 鹿蹄草 鹿壽草 章表根
章柳根 旋復(fù)花 旋復(fù)梗 斷血流 斷腸草 淮山藥 淮小麥
密陀僧 密蒙花 望春花 望江南 望江青 遍地錦 剪春羅
剪秋羅 淫羊霍 淡竹葉 淡豆豉 淡竹茹 清半夏 羚羊角
婆婆葉 脫力草 續(xù)隨子 綿菌陳 綿萆薢 款冬花 葫蘆巴
葫蘆茶 茅藶子 萱草根 落地花 落得打 朝天罐 朝鮮參
雁來紅 硬紫草 楮實子 棉花根 棕櫚子 椰餾油 棒棒木
紫貝齒 紫石英 紫蘇子 紫蘇葉 紫蘇梗 紫河車 紫金龍
紫草茸 紫珠葉 紫珠草 紫金牛 紫檀香 酢醬草 黑木耳
黑風(fēng)藤 黑芝麻 黑草烏 黑胡椒 黑三棱 黑彈木 黑藜蘆
番木鱉 番瀉葉 番紅花 鋪地錦 焦大麥 焦神曲 焦山梔
焦山楂 鵝管石 鵝掌藤 筋骨草 象貝母 奧靈丹 猴兒掌
傣肌松 寒水石 竄地香 割人藤 滑石粉 滁菊花 鷓鴣菜

犀角粉 藍布止 藍花參 藍地相 蓖麻子 蓬莪術(shù) 蒲公英
墓回頭 椿根皮 槐花炭 楝樹皮 榆白皮 欖核蓮 雷震子
零余子 照山白 路路通 路邊青 路邊黃 蜀羊泉 蝴蝶花
膃肭臍 鼠粘子 錦燈龍 錫葉藤 矮地茶 鼠曲草 溪黃草
滿山紅 滿山白 滿江紅 滿天星 煨肉蔻 煅石膏 隔山香
蔓荊子 蔊菜素 榧子肉 碧玉散 酸棗仁 酸醋樹 豨簽草
蜘蛛香 罌栗殼 算盤子 鮮生地 鮮竹葉 鮮竹瀝 鮮石斛
鮮首烏 鮮蘆根 辣椒秸 睡菜葉 嫩雙鈴 縮砂仁 縮砂密
樗白皮 樟柳頭 槲寄生 震天雷 醋不溜 墨旱蓮 箭根薯
熟地黃 熟石膏 寮刁竹 鶴草芽 鶴草酚 潼蒺藜 薏苡仁
薄荷葉 薄荷油 薄荷腦 顛茄草 顛茄酊 橘核仁 潞安茶
潞黨參 凝水石 藏紅花 藏菖蒲 藏青果 藏糙蘇 櫓豆衣
藤苦參 覆盆子 蟛蜞菊 翻白草 麒麟竭 露蜂房 糯稻根
霸王鞭 阿芙蓉 阿井泉 安石榴 巴旦杏 白瓷器 白蟻泥
半天河 不灰木 酢漿草 大豆豉 肥皂莢 鍛灶灰 伏龍肝
東壁土 甘松香 釜臍墨 寒號蟲 訶黎勒 盍藤子 紅藍花
胡頹子 花乳石 黃大豆 黃明膠 黃顙魚 雞腸草 見腫消
金星草 金星石 金牙石 錦地羅 井泉水 梁上塵 龍須菜
漏籃子 鹿角菜 螺旋草 鰻鱺魚 獼猴桃 蘑菰蕈 溺白沂
蓬莪茂 萍蓬草 蚯蚓泥 人中黃 石硫赤 石龍子 石腦油
石首魚 水銀粉 神針火 鼠尾草 蘇方木 土蜂窠 烏賊魚
烏爹泥 烏古瓦 烏臼木 鐵線草 無患子 無名精 無名異
夏枯草 徐長卿 玄精石 零陵香 薰陸香 延胡索 鹽膽水
鹽麩子 蟻垤土 益智子 茵陳蒿 罌子粟 罌子桐 玉蜀黍
坐拿草 皂莢蕈
一枝黃花 十大功勞 八角茴香 九眼獨活 大豆黃卷 大金錢草
大白毛蛇 大葉龍膽 山臘梅葉 山臘梅茶 廣金錢草 小花排草
小野雞尾 萬年青根 馬兜鈴藤 馬蹄細辛 王不留行 五指毛桃
五爪金龍 葉茅對鉤 毛巴豆根 玉葡萄根 打官司草 甘青青藍
龍丹花根 兆五味子 四川大黃 四葉細辛 仙鶴草根 白花前胡
白云花根 白巨勝子 白花菜子 白菊菊干 白茅花草 冬蟲夏草
畢日陽古 西瓜翠衣 竹節(jié)香附 全葉青蘭 全須人參 多葉棘豆
燈盞細辛 陽春砂仁 紅花龍膽 紅蓖麻根 如意花根 塊根木藍
塊根糙蘇 杏葉沙參 杜青木香 沙苑蒺藜 異葉青蘭 雞腳前胡
直立紫董 苦葉細辛 松葉牡丹 刺果蘇木 羅布麻葉 側(cè)柏葉炭
金合歡皮 金龍膽草 金毛狗脊 金絲荷葉 金釵石斛 金錢薄荷
狗爪半夏 波棱瓜子 胡頹子葉 南嶺茺花 洋地黃葉 荷包牡丹
桃金糧根 索骨丹根 烈香杜鵑 臭靈丹草 臭梧桐葉 皺皮酸模
粉條兒菜 黃花菜根 黃花龍芽 黃花地丁 懸鉤子莖 野西瓜苗
猻猴桃根 羚羊角粉 牦牛兒苗 脫皮馬勃 綿馬貫眾 喜樹根皮
紫花杜鵑 紫花地丁 紫背天葵 紫背浮萍 紫萁貫眾 黑老虎根
黑種草子 黑草烏葉 鵝不食草 新疆紫草 裸衣紫珠 蓼大青葉
酸棗樹皮 樗根白皮 暴馬子皮 阿月渾子 葛上亭長 胡燕窠土
曼陀羅花 蜣螂轉(zhuǎn)丸 桑上寄生 五色石脂 紫花地丁 昨葉何草
營實墻蘼
二色補血草 丁香羅勒油 七葉一枝花 九頭獅子草 三葉刺針草
三枝九葉草 風(fēng)仙透骨草 打破碗碗花 白毛夏松草 白花蛇舌草
白花曼陀羅 頭頂一顆珠 老虎腳爪草 光枝勾兒茶 異葉天南星
驢打滾兒草 金錢白花蛇 金錢吊芙蓉 空心蓮子草 細葉目前子
南五味子根 狹葉韓信草 蓮生娃子花 莓葉委陵菜 高山辣根菜
掌葉覆盆子 紫花地丁草 鼠牙半技蓮 薄葉碎米蕨 劍葉鳳尾草
莎草香附子 螳螂桑螵蛸 細葉碎米蕨