普洱茶古六大茶山到底是哪里?
偶對(duì)古六大茶山的粗布了解是來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),后來(lái)親赴茶山后才加深了對(duì)這些流傳了幾百年的地名的認(rèn)識(shí)。網(wǎng)絡(luò)上對(duì)于古六大茶山現(xiàn)今具體位置及山寨情況的內(nèi)容很少有系統(tǒng)的文章。多的,都是那些出名的寨子,比如班章、冰島、南糯、景邁。這些寨子關(guān)聯(lián)的文字和圖片很多,可是像龍怕、直蚌、曼拱、新酒坊、曼丫、八總、瓦竜這些寨子恐怕大家就很陌生了。其實(shí)我剛才提到的這些寨子都是古六大茶山極具代表性的寨子,下面我對(duì)古六大茶山做一個(gè)簡(jiǎn)單的梳理,以解決如我一般,在學(xué)茶初期的童鞋對(duì)這些地名的困惑。
六大茶山的地名分別是:攸樂(lè)、莽枝、革登、蠻磚、倚邦、曼撒。傳說(shuō)與諸葛亮有關(guān),《普洱府志·古跡》中。有記載:“舊時(shí)武侯遍歷六山,留銅鑼于攸樂(lè),置于莽枝,埋鐵磚于蠻磚,遺木梆于倚邦,埋馬鐙于革登,置撒袋于曼撒,因以名其山。”這里面有兩個(gè)地名保留至今:倚邦和曼撒,而其他地名在不同歷史時(shí)期都分別更名改姓了。
(一)攸樂(lè)山 現(xiàn)名基諾山,屬于基諾山鄉(xiāng),行政上屬景洪市管轄,轄區(qū)內(nèi)以基諾族為主要民族。茶山以龍怕寨子為最大,另外兩個(gè)代表寨子分別是洛特和帕尼。茶質(zhì)在口感上個(gè)人認(rèn)為更接近勐海茶區(qū),苦澀度高,回甘快但持續(xù)時(shí)間稍短。由于地理位置更靠近景洪市再加上交通便利,龍怕寨是六大茶山里初制所最為密集的一個(gè)寨子,制茶規(guī)范程度也很高,且不論山頭特點(diǎn),工藝上算是比較成熟的一個(gè)茶區(qū)。
(二)莽枝山、革登山 兩座茶山都屬于象明鄉(xiāng)轄區(qū),之所以把這兩座茶山放在一起介紹,是因?yàn)檫@個(gè)山頭之間的距離實(shí)在是太接近了。莽枝山代表寨子有:牛滾塘(一組、二組)、秧林、大寨、曼丫、紅土坡。革登山表寨子有:安樂(lè)村、新發(fā)村、直蚌村、新酒坊、萊陽(yáng)河(沒(méi)有茶樹(shù)了)。從秧林到直蚌直線距離不到4公里,可以說(shuō)莽枝山與革登山就像兄弟兩一樣不分彼此。
(三)蠻磚山 蠻磚屬象明鄉(xiāng)轄區(qū),代表寨子有曼莊、八總、瓦竜。需要提醒的是,曼莊村委會(huì)搬遷到象明鄉(xiāng)城西,老曼莊村才是茶山所在地。蠻磚茶的整體品質(zhì)很高,但是目前屬于價(jià)值洼地。個(gè)人認(rèn)為茶質(zhì)和口感不輸易武一線茶區(qū),近幾年沒(méi)有遭到熱炒,性價(jià)比可以說(shuō)是六大茶山里最高的一個(gè)茶區(qū)。
(四)倚邦 隸屬象明鄉(xiāng),倚邦的代表寨子有倚邦村、曼拱村、曼松新寨。名聲在外,貢茶產(chǎn)地,肯定好喝。為什么用肯定二字,因?yàn)闉⒓乙材居泻冗^(guò)真正的“貢茶”那幾十棵古樹(shù)。這幾年喝了很多曼松的小樹(shù),暈暈乎乎,直至今日也沒(méi)總結(jié)出曼松茶到底該是個(gè)什么特點(diǎn)。
(五)曼撒 隸屬易武鄉(xiāng),實(shí)際上古六大茶山的曼撒已經(jīng)被易武茶區(qū)的概念取代了,市面上近幾年被捧紅的茶山都幾乎都在易武,比如:彎弓、薄荷塘、同慶河、刮風(fēng)寨。老牌的寨子有麻黑、落水洞、丁家寨、高山寨、三邱田、大漆樹(shù)等。
古六大茶山在市場(chǎng)上是這樣的局面,易武占80%市場(chǎng)份額,曼松(看清楚哦,不是倚邦山僅僅是曼松)占15%,其他占5%。易武我可以理解,名寨子扎堆涌現(xiàn)的茶區(qū),由不得它不有名氣。但像蠻磚、莽枝、革登這些茶區(qū),在市場(chǎng)上幾乎沒(méi)有專門的字號(hào),這就十分詭異了。
論茶質(zhì),莽枝、革登、蠻磚的古樹(shù)我不相信會(huì)比麻黑之類的差多少,論厚度新茶階段的易武某些茶區(qū)茶還不及這些寨子(不要罵我),論價(jià)格只有易武平均水平的60-70%,怎么看都是極具性價(jià)比。我只能說(shuō),市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大手又一次戰(zhàn)勝了我們的認(rèn)知,賣“易武”不管真假都大有利潤(rùn)可圖,而這些被冷落的茶山就留給那些進(jìn)山的茶客吧,女為悅己者容,茶為知己者生,聊以自慰。