選 擇 花 草 喝 出 健 美
法國(guó)南部鄉(xiāng)下是花草茶的故鄉(xiāng)。早期的鄉(xiāng)村醫(yī)生就建議人們飲用屬性溫和的花草茶預(yù)防和治療疾病，用它們調(diào)味、薰香、美容的歷史也由來(lái)已久。每一種花草茶都含有天然的保健功效，合理選擇適合自己的花草泡茶，才能真正起到滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。

防治感冒的花草茶
紫熏衣——減輕感冒初期頭疼、喉嚨痛。有解疲勞、促進(jìn)新陳代謝、滋潤(rùn)肌膚的功效。
菊 花——具有解毒、清熱及改善眼睛疼痛的功效。
金盞花——具有止痛、促進(jìn)傷口愈合的功效，有助治療胃痛和胃潰瘍。孕婦不宜飲用。
紫羅蘭——能解酒醉，并有治療傷風(fēng)感冒的功效。
紫翼天葵——能舒緩感冒、喉嚨痛及咳嗽。
檸檬馬鞭草——解毒、消炎、鎮(zhèn)痛、減緩靜脈曲張、腿部水腫。
德國(guó)洋甘菊——喉嚨不適，聲音沙啞時(shí)飲用。并且開(kāi)胃助消化。

有助消化的花草茶
迷迭香——能幫助消化改善脹氣、腹痛及頭痛。
薄 荷——開(kāi)胃、消化，可緩和胃痛及頭痛，促進(jìn)新陳代謝。
檸檬草——可幫助消化、利尿，滋潤(rùn)肌膚及預(yù)防貧血，也治腹瀉和偏頭痛。孕婦不宜。
矢車(chē)菊——幫助消化，舒緩風(fēng)濕疼痛，有助治療胃痛、支氣管炎。

美容益膚的花草茶
牡丹花——能減輕生理痛、降低血壓，對(duì)改善貧血及養(yǎng)顏美容有助益。
粉紅玫瑰——有活血、養(yǎng)顏美容的功效。
薔薇寶——又稱(chēng)玫瑰果，含有豐富的維他命C，有養(yǎng)顏美容的功效。
菩提子花——富含維生素C，鎮(zhèn)定安神，避免皺紋與黑斑產(chǎn)生。
藍(lán)錦葵花——消除眼睛疲勞，對(duì)呼吸道保養(yǎng)有療效。
甘 菊——具有幫助睡眠，潤(rùn)澤肌膚的功效，也可改善女性經(jīng)前不適。

促進(jìn)睡眠的花草茶
甘 菊——具有幫助睡眠，潤(rùn)澤肌膚的功效，也可改善女性經(jīng)前不適。
茉 莉——可改善昏睡及焦慮現(xiàn)象，對(duì)慢性胃病、經(jīng)期失調(diào)也有功效。
熏衣草——有助鎮(zhèn)靜神經(jīng)、幫助睡眠。
柑橙花苞——失眠者、嬰幼兒、老人難眠時(shí)適用。

菩提子花 傳說(shuō)是諸神獻(xiàn)給維納斯的禮物。
菩提子花是治療感冒、傷風(fēng)及鼻黏膜炎的良藥，也能松弛神經(jīng)，同時(shí)還可治療過(guò)于躁動(dòng)的兒童。據(jù)說(shuō)在法國(guó)，過(guò)于煩躁不安的孩子常被安置在這種樹(shù)的樹(shù)蔭下喝下午茶。
菩提子的花朵富含維他命C，用泡花的水敷臉，可防止皮膚老化、消除黑斑，干性皮膚尤其適合使用菩提子花提煉而成的乳液。
菩提子花煮3分鐘左右喝效果比較理想。
麗春花 深藍(lán)色的麗春花，沖泡時(shí)分量不需太多就可以形成漂亮的茶湯顏色，喝起來(lái)有淡淡芳香，是一種對(duì)皮膚很好的花料，可潤(rùn)膚養(yǎng)顏，避免皺紋產(chǎn)生，對(duì)干燥及敏感性皮膚大有益處，常喝還可以治療咳嗽和氣管炎。
沖泡的時(shí)候適當(dāng)加些檸檬汁，其味道會(huì)變得微酸，茶湯顏色呈紫紅色，頗有另一番風(fēng)情。
牡丹花 愛(ài)美的小姐最適合喝牡丹花了。將5、6片牡丹花瓣放入壺中，用熱開(kāi)水浸泡，大約1、2分鐘后，花瓣舒張，茶湯顏色變深即可飲用。常喝牡丹花還可以陣痛、止咳、止瀉、促進(jìn)血液循環(huán)、防治高血壓等。
草茶譜
馬鞭草 在香料類(lèi)的植物中，馬鞭草的價(jià)值是很高的，它和薄荷、橘子花一樣，都是傳統(tǒng)法國(guó)家庭較常用的草茶，特別是飯后和睡前，因?yàn)樗哂袔椭玩?zhèn)靜的作用。
在醫(yī)學(xué)上，它的使用率也很高，因?yàn)槠湮兜婪枷?，所以在某些藥草難以入口時(shí)，藥師們都會(huì)使用馬鞭草與之混合。它的味道結(jié)合了檸檬、蜜蜂花和天竺葵的香味，清淡宜人。這種清爽的香味，使它成為化妝品和香水的重要材料，傳說(shuō)馬鞭草還可以使愛(ài)情死灰復(fù)燃呢！ 在喝法上，沖、煮皆可，味道都很不錯(cuò)。注：孕婦忌服。
百里香 百里香又名普羅旺斯的恩惠，傳說(shuō)是特洛伊的海倫之淚一滴滴化成了百里香，味道有濃濃的青草香，一般還被稱(chēng)為麝香草。
百里香能消除腸胃漲氣、安撫消化系統(tǒng)、預(yù)防病毒侵入，此外還有駐顏的功效。百里香油常被用做涂敷的藥劑或按摩油。
須注意的是，藥療用百里香雖無(wú)安全之憂(yōu)，但其純發(fā)揮性油在任何濃度下都有巨毒，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)人員的配方請(qǐng)勿內(nèi)服，孕婦更應(yīng)避免使用。
喝百里香時(shí)，若不習(xí)慣它強(qiáng)烈的青草味，可以加冰糖或蜂蜜調(diào)味。
復(fù)合式花草茶
復(fù)合式花草茶是由幾種不同口味的花草調(diào)配而成，通常依每一種花草的保健特性，或是口味互補(bǔ)來(lái)選擇。因此，有人將這類(lèi)花草茶稱(chēng)為藥草茶。

瘦身茶 由洋蘇草、迷迭香、石南花等配制而成，對(duì)保持體形有一定的幫助。
消化茶 內(nèi)含薄荷、檸檬草、蒔蘿子等，飯后飲上一杯會(huì)有助于消化。
入睡茶 由柑橙花苞、菩提子、茉莉等混合制成，晚間飲用，輕松睡眠就有了保證。
清涼茶 內(nèi)含薄荷、馬鞭草、迷迭香等，飲上一口，整個(gè)人都仿佛跟著靜下來(lái)了。
美容茶 由8種以上的鮮花共同調(diào)配而成，是愛(ài)美女性的好朋友。
如何沖泡花草茶
“泡茶”是一件很雅興的事，有些花草取植物的莖或根部，需用煮法才容易讓茶的味道出來(lái)；有些取自植物的花，用泡的方法即可；當(dāng)然更有些植物本身味道很重，熱開(kāi)水一沖味道便出來(lái)，適宜當(dāng)下立即飲用，否則浸泡久了，茶湯變苦，可能就很難下咽了。
泡花草茶以水質(zhì)和水溫最為重要，山泉水是沖煮茶最好的選擇，這樣泡出來(lái)的茶湯不會(huì)偏色，雜質(zhì)少，最能喝出口感。至于水溫，一定要夠高，即使泡茶，也以100度開(kāi)水為宜。
許多人不接受花草茶的原因，是由于它喝起來(lái)有點(diǎn)像中藥，但是就像許多人第一次喝茶也無(wú)法接受茶的味道一樣，每個(gè)人都可以選擇自己能接受的花草飲料口味，這是花草茶的一特色。還可以在喝的時(shí)候加入檸檬等變化口味，感覺(jué)也很不錯(cuò)。
貼心叮嚀
*關(guān)于產(chǎn)地由于花草茶最早由歐洲人興起，本文介紹的花草茶，也大多產(chǎn)自歐洲和臺(tái)灣，屬舶來(lái)品，在一些進(jìn)口食品比較多的超市或茶館里可以買(mǎi)到。目前，國(guó)內(nèi)的茶葉市場(chǎng)上也有不少?lài)?guó)產(chǎn)的花草茶，但在品種上有所不同，消費(fèi)者在選擇的時(shí)候應(yīng)稍加注意。
*如何選購(gòu)在選購(gòu)時(shí)，要注意觀(guān)察花草茶的色澤和完整性，盡量選擇色澤鮮純、不含雜質(zhì)的產(chǎn)品。如果有條件的話(huà)可以聞一聞，一方面可以感受一下是不是自己能接受的味道，另一方面是否新鮮也可以聞得出。還有，一定要小心受潮、發(fā)霉的產(chǎn)品魚(yú)龍混珠。
*跟茶葉一起喝好不好目前，沒(méi)有任何證據(jù)證明花草茶不能和花茶、綠茶等混在一起喝，但由于花草茶本身就是拒絕了咖啡因的健康飲品，若又添進(jìn)茶葉，豈不浪費(fèi)了它的功效？再者，傳統(tǒng)上也沒(méi)有這種習(xí)慣，所以把花草和普通茶葉混合多少就顯得有點(diǎn)不倫不類(lèi)了。
*是否能長(zhǎng)期飲用沒(méi)問(wèn)題！只要你適應(yīng)。
*花草茶是否有季節(jié)性任何季節(jié)都可以飲用花草茶，只是在喝法上可以略有區(qū)別，比如夏天可以喝冰茶，冬季可以可牛奶等一起飲用。
*不要隨意配制復(fù)合花草茶不同種類(lèi)的花草茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)家的說(shuō)明，不可以自行任意混合搭配，以免藥性相克。因?yàn)槊恳环N花草茶都有不同的保健效果，飲用時(shí)要多了解，以免喝得時(shí)機(jī)不宜，造成需要精氣十足地工作結(jié)果卻呼呼大睡的相反效果。
另外，若常期飲用過(guò)量，也會(huì)造成身體不適的情形，更不要把花草茶當(dāng)成藥，它只是有保健作用的飲品。
電眼美目茶
配方：玫瑰果、洋甘菊等
功效：可改善因睡眠不足引致的眼睛疲勞，并有助減輕熊貓眼的出現(xiàn)，便眼睛回復(fù)明亮！
美白么么茶
配方：玫瑰花、芙蓉花等
功效：匯集了眾多花果的精華，能改善膚色暗沉和黑色素沉淀等問(wèn)題，使膚色嫩白自然。
玫瑰夢(mèng)幻
配方：玫瑰花、苿莉花、等
功效：能養(yǎng)顏美容、對(duì)肝臟和胃部有滋補(bǔ)功能，更可緩和緊張的情緒。
白雪公主
配方：玫瑰果 紅巧梅等
功效：緩和情緒，養(yǎng)顏美容，調(diào)血?dú)?，和胃養(yǎng)肝，美白去斑
千嬌百媚
配方：茉莉花、粉紅玫瑰花等
功效：消脂瘦身，減肥效果顯著
纖體清道夫
配方：玫瑰果、百里香等
功效：能幫助清除體內(nèi)雜質(zhì)和廢物、改善便秘問(wèn)題、從而纖體瘦身。
體內(nèi)spa
配方：桂花、菩提子花等
功效：能凈化腸胃、清除體內(nèi)毒素，改善便秘的情況，從而減肥瘦身。
減壓花草茶
配方：紫羅蘭、金盞花等
功效：沖泡后呈淡藍(lán)紫色，鮮活的顏色充滿(mǎn)陽(yáng)光與自然對(duì)話(huà)的氣息，舒緩情緒。
晴朗早晨
配方：薄荷、金盞花等
功效：清爽提神、解熱下火、穩(wěn)定情緒、最適合于捱夜后的早上飲用。