為什么這么多人都認為武夷山的大紅袍是紅茶?
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時間:2021-12-06 15:59
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這個是茶葉界里常年容易被大家誤解的知識點榜首。
大紅袍是烏龍茶,但因其名字里帶有的“紅”字,易被很多人下意識將它和茶聯(lián)想到一起,誤以為是紅茶。
大紅袍屬于烏龍茶里的武夷巖茶,干茶帶寶色或油潤,湯色呈橙黃色,滋味巖韻明顯、醇厚回爽、有余香,是四大名叢之首。
那么大紅袍的名字是從何而來的呢?
據(jù)說1385年,明朝洪武十八年,舉子丁顯上京赴考,路過武夷山時突然得病,腹痛難忍,巧遇天心永樂禪寺一和尚,和尚取其所藏茶葉泡與他喝,病痛即止。考中狀元之后,前來致謝和尚,問及茶葉出處,得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈,將其披在茶樹上,故得“大紅袍”之名。狀元用錫罐裝取大紅袍帶回京城。狀元回朝后,恰遇皇后得病,百醫(yī)無效,便取出那罐茶葉獻上,皇后飲后身體漸康,皇上大喜,賜紅袍一件,命狀元親自前往九龍窠(讀 kē)披在茶樹上以示龍恩,同時派人看管,采制茶葉悉數(shù)進貢,不得私匿。從此,武夷巖茶大紅袍就成為專供皇家享受的貢茶,大紅袍的盛名也被世人傳開。傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍,解袍掛在貢茶的樹上,因此被稱為大紅袍。
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