沙棗是新疆阿克蘇地區(qū)特有的樹種，在抵御沙漠侵襲的過程中起了很大作用。沙棗樹的果實(shí)沙棗不僅味道甘甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且可以藥用，有健脾胃，安神，鎮(zhèn)靜，止瀉澀腸的功用。主治脾胃虛弱，消化不良。
　　由于生長(zhǎng)環(huán)境惡劣，沙棗就含有獨(dú)特而且豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而具有特殊的功效。而且它含有活性物質(zhì)190多種，比海參多；抗衰老物質(zhì)SOD的含量是人參的4倍，清除自由基的能力比人參強(qiáng)；還具有冬蟲夏草利肺補(bǔ)腎、陰陽雙補(bǔ)的功效。沙棗茶兼有海參、人參、冬蟲夏草的某些重要物質(zhì)和功效，充分顯示了它的高端品質(zhì)，也是它功效全面而明顯的奧密所在。
　　沙棗食時(shí)，味甜，因含有鞣質(zhì)，有澀腸止瀉作用。藥理實(shí)驗(yàn)也表明，對(duì)實(shí)驗(yàn)引起腹瀉的動(dòng)物，有抑制小腸運(yùn)動(dòng)功能。沙棗是夏秋季食用的一種果品，而夏秋季也是痢疾、腹瀉的多發(fā)期，而沙棗無副作用，所以也可大量食用，以起治療與保健作用。