山茶油

山茶油色清味美，營養(yǎng)豐富、熱穩(wěn)定性好，是我國傳統(tǒng)的食用油。從營養(yǎng)成分看，山茶油優(yōu)于目前市面上較流行的橄欖油，且山茶油中還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)如山茶甙，山茶皂甙，茶多酚等，其中山茶甙有強(qiáng)心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，能防止血管硬化所導(dǎo)致的多種心腦血管疾病，而茶多酚具有降低膽固醇，化學(xué)預(yù)防腫瘤等多種作用，因此山茶油又被稱為“長壽油”。另外一個顯著優(yōu)點是：山茶油的煙點高達(dá)220°，為家人打造無煙烹飪廚房，涼拌、熱炒、油炸皆可使用，非常適合我們中國人的烹飪習(xí)慣。

大豆油

大豆油含有豐富的卵磷脂和人體必需的脂肪酸——亞油酸，對人體健康有益。同樣，大豆油也是我國重要的食用植物油。但是，大豆油有特殊的豆腥味，熱穩(wěn)定性差，加熱時會產(chǎn)生較多的泡沫。因其富含亞油酸，較易發(fā)生氧化變質(zhì)而產(chǎn)生“豆臭味”。另外，目前國內(nèi)市場上的一些大豆油由轉(zhuǎn)基因大豆制成，購買時要瞪大眼睛看看，凡是沒有寫著“不含轉(zhuǎn)基因成分”的大豆油都是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。

廣西百色原生態(tài)山茶油有哪些功效？

茶油有清熱化濕、殺蟲解毒的作用。經(jīng)常服用，能抑制衰老，對慢性咽炎和預(yù)防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。長期服用，能清胃潤腸、可治痧氣腹痛、急性蛔蟲陰塞性腸梗阻、習(xí)慣性便秘。茶油能抗紫外線，直接搽用有防止曬斑及去皺、防止頭癬、體癬、頭屑、脫發(fā)的功效。茶油可做洗發(fā)劑和護(hù)法素中的配劑使用，能防止皮膚瘙癢、慢性濕疹。