愛茶的朋友，看到喜歡的茶就忍不住買買買。尤其是茶博會上，推廣優(yōu)惠活動多，遇到自己心儀的且價(jià)格實(shí)惠的，更是不會手軟。但是當(dāng)價(jià)格太便宜的時(shí)候，我們會擔(dān)心便宜沒好貨。而當(dāng)價(jià)格很貴的時(shí)候，我們可能又會擔(dān)心是否值這個(gè)價(jià)。所以在你因價(jià)格而猶豫的時(shí)候，大可從這些方面做個(gè)初步的判斷。 　　1、嫩度 　　一般嫩度好的茶葉，其外形符合四字真言，即“光、扁、平、直”。當(dāng)然也不能僅從茸毛多少來判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如極好的獅峰龍井是體表無茸毛的。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據(jù)，只適合于毛尖、銀針等“茸毛類”茶。而且也不是越嫩越好，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面采摘芽心的也不好，芽心是生長不完善的部分，內(nèi)含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。　　2、條索 　　條索是各類茶具有的一定外形規(guī)格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般對普洱茶來說，條索要求緊結(jié)、勻整、肥壯、油潤等等。（就比如我們滇南古韻昆明茶博會上的這款2017年春的昔歸茶，餅面圓整，色澤烏潤，條索纖長緊結(jié)。） 　　3、色澤 　　茶葉色澤與原料嫩度、加工技術(shù)有密切關(guān)系。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質(zhì)劣。優(yōu)質(zhì)普洱生茶的茶葉應(yīng)該為墨綠，熟茶為紅褐色。（就比如我們此次帶來茶博會參展的2017年春200年冰島，茶葉為墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、韌性佳，茶香濃烈，茶質(zhì)稟異。） 　　4、整碎 　　整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次。比較標(biāo)準(zhǔn)的茶葉審評，是將茶葉放在盤中（一般為木質(zhì)），使茶葉在旋轉(zhuǎn)力的作用下，依形狀大小、輕重、粗細(xì)、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層，緊細(xì)重實(shí)的集中于中層，斷碎細(xì)小的沉積在最下層。各茶類，都以中層茶多為好。上層一般是粗老葉子多，滋味較淡，水色較淺；下層碎茶多，沖泡后往往滋味過濃，湯色較深?！　?、凈度 　　主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作過程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。凈度好的茶，不含任何夾雜物。此外，還可以通過茶的干香來鑒別。無論哪種茶都不能有異味。最易判別茶葉質(zhì)量的，是沖泡之后的口感滋味、香氣以及葉片茶湯色澤。每種茶

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