干醒茶是指通過(guò)改變普洱茶的存儲(chǔ)方式，達(dá)到喚醒茶質(zhì)、凝聚茶香的目的。 常見步驟如下： 1、拆分緊壓茶。即去掉包裝，解散緊壓的普洱茶。 2、自然攤置除雜味。即通風(fēng)透氣，使葉片自然呼吸，散去茶葉中的雜味。 3、放入醒茶罐存儲(chǔ)。經(jīng)過(guò)通風(fēng)透氣后，將普洱茶收納于具有通風(fēng)性能、無(wú)雜味且干燥的紫砂罐中，使其自然蘇醒回氣。

放了七八年的普洱茶餅，應(yīng)該怎么泡才好喝，怎樣醒茶？？

1、將需要喝的生普洱茶拿到開放的環(huán)境放大概半個(gè)到一個(gè)月，但可以不用全撬散，拆茶的時(shí)候沿著邊轉(zhuǎn)著來(lái)拆，就是把同時(shí)期外面的先喝完然后再喝里面的。
2、熟普洱茶都需要醒茶，特別是年份比較近的，渥堆氣比較重。醒茶的方法就是把茶餅整個(gè)撬開，放置大概一個(gè)星期左右再飲用。
3、泡茶前的醒茶通常也稱洗茶、溫潤(rùn)泡。將茶葉放入茶壺，注入熱水3--5秒左右倒掉，其目的在于：提高茶葉及泡茶器具的溫度；通過(guò)對(duì)茶葉進(jìn)行溫潤(rùn)浸泡，起到利于茶葉舒展和茶汁浸出的作用。然后，稍靜置20-30秒，再?zèng)_水。

什么是醒茶，為什么要醒茶，醒茶有哪些方法

醒茶：喝茶之前，讓茶通過(guò)與空氣和水份的接觸蘇醒過(guò)來(lái)，吸收天地人氣，讓茶葉經(jīng)過(guò)短時(shí)氧化，使沉睡或被封存的茶在沖泡時(shí)重新煥發(fā)茶香本味。