紅碧螺跟紅茶區(qū)別為：起源不同、產(chǎn)地不同、工藝不同。

一、起源不同

1、紅碧螺：紅碧螺已有1000多年歷史，當(dāng)?shù)孛耖g最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。

2、紅茶：紅茶的鼻祖在中國(guó)，世界上最早的紅茶由中國(guó)明朝時(shí)期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，已經(jīng)有400多年的歷史。

二、產(chǎn)地不同

1、紅碧螺：紅碧螺產(chǎn)于太湖東洞庭山及西洞庭山西山鎮(zhèn)十二個(gè)行政村，重點(diǎn)茶區(qū)在秉場(chǎng)、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。

2、紅茶：紅茶主產(chǎn)地在中國(guó)、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞。

三、工藝不同

1、紅碧螺：紅碧螺經(jīng)殺青、揉捻、搓團(tuán)顯毫、炒青等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。

2、紅茶：紅茶經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。

紅碧螺就是紅茶是蘇州產(chǎn)碧螺春的地方，用同樣的原料加工成紅茶，外觀的成形工藝與碧螺春相同。取名紅碧螺。新鮮的碧螺春芽葉，鋪在長(zhǎng)長(zhǎng)的鐵絲網(wǎng)上，鐵絲網(wǎng)里冒出溫暖的風(fēng)。如此清新的環(huán)境，跟往常見到的碧螺春熱火朝天、茶香四溢的炒茶場(chǎng)景完全不同。這里正在制作的，就是企業(yè)全新開發(fā)的碧螺紅茶?！　^(qū)別于碧螺春茶150度的高溫?zé)岢?，碧螺紅茶的第一道工序叫萎凋，是在一定溫度、濕度條件下均勻攤放芽葉，以適度促進(jìn)鮮葉酶活性，發(fā)生適度的物理、化學(xué)變化，散發(fā)部分水分，使莖、葉萎蔫，色澤暗綠，青草氣散失?！　∥鍌€(gè)小時(shí)的萎凋后，初步成形的碧螺紅茶原料，被送進(jìn)了強(qiáng)力揉捻機(jī)?！　∷氖昼娮笥业拇罅θ嗄?，芽葉的水分被充分?jǐn)D出。接下來(lái)，就要經(jīng)歷耗時(shí)最久的，也是制作紅茶必不可少的流程——發(fā)酵?！　难咳~進(jìn)場(chǎng)到最終成品，碧螺紅茶制作需要約24個(gè)小時(shí)。工藝較碧螺春茶更為復(fù)雜，被假冒的難度更大。大規(guī)模上市后，碧螺紅茶能有效拉長(zhǎng)碧螺春茶原本的銷售周期，同時(shí)帶來(lái)別具一格的口味體驗(yàn)。