黃茶可以分為海馬宮茶，霍山黃芽茶，遠(yuǎn)安黃茶等等。黃茶是我國(guó)茶的六大茶葉品種之一，細(xì)細(xì)往下分類，黃茶之下也有不少茶葉品種。而其中著名的茶葉種類不在少數(shù)。“海馬宮茶產(chǎn)于貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng)。海馬宮茶采于當(dāng)?shù)刂?，小群體品種，具有茸毛我，持嫩性強(qiáng)的特性。谷雨前后開采；霍山黃芽觀產(chǎn)于佛子嶺水庫(kù)上游的大化坪、姚家畈、太陽(yáng)河一帶，其中以大化坪的金雞塢、金山頭;上和街的金竹坪;姚家畈的烏米尖，即“三金一烏”所產(chǎn)的黃芽品質(zhì)最佳?！薄园俣劝倏?。所以說，黃茶品種當(dāng)中有名的海馬宮茶和霍山黃芽茶都是地方上最好的茶葉。而遠(yuǎn)安黃茶也會(huì)如此，遠(yuǎn)安黃茶在唐代起，就有史料記載采茶的經(jīng)歷，自那時(shí)起開始擴(kuò)種黃茶，直到如今。君山銀針：君山銀針和白毫銀針、銀毫等都不相同，是黃茶當(dāng)中相當(dāng)特殊的一種名茶，產(chǎn)自洞庭湖旁邊的小島，有著金鑲玉的美稱。路丁茶：產(chǎn)自山西，早期因?yàn)樗?dú)特的藥理功效而出名，能夠提升人體免疫力，防治高血壓，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效上相當(dāng)著名，在各種藥理古籍當(dāng)中都有關(guān)于路丁茶的記載。黃茶自古至今都一會(huì)不斷發(fā)展著，在其制作過程當(dāng)中，殺青和悶黃對(duì)茶葉的作用都極其關(guān)鍵，這也是黃茶黃葉的一個(gè)重要原因，再經(jīng)過干燥之后，黃茶就誕生了。