黃茶可以分為海馬宮茶，霍山黃芽茶，遠安黃茶等等。黃茶是我國茶的六大茶葉品種之一，細細往下分類，黃茶之下也有不少茶葉品種。而其中著名的茶葉種類不在少數。“海馬宮茶產于貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng)。海馬宮茶采于當地中，小群體品種，具有茸毛我，持嫩性強的特性。谷雨前后開采；霍山黃芽觀產于佛子嶺水庫上游的大化坪、姚家畈、太陽河一帶，其中以大化坪的金雞塢、金山頭;上和街的金竹坪;姚家畈的烏米尖，即“三金一烏”所產的黃芽品質最佳。”——引自百度百科。所以說，黃茶品種當中有名的海馬宮茶和霍山黃芽茶都是地方上最好的茶葉。而遠安黃茶也會如此，遠安黃茶在唐代起，就有史料記載采茶的經歷，自那時起開始擴種黃茶，直到如今。君山銀針：君山銀針和白毫銀針、銀毫等都不相同，是黃茶當中相當特殊的一種名茶，產自洞庭湖旁邊的小島，有著金鑲玉的美稱。路丁茶：產自山西，早期因為它獨特的藥理功效而出名，能夠提升人體免疫力，防治高血壓，所以營養(yǎng)價值和功效上相當著名，在各種藥理古籍當中都有關于路丁茶的記載。黃茶自古至今都一會不斷發(fā)展著，在其制作過程當中，殺青和悶黃對茶葉的作用都極其關鍵，這也是黃茶黃葉的一個重要原因，再經過干燥之后，黃茶就誕生了。