普洱茶主要產于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。按其加工工藝及品質特征，普洱茶分為普洱茶生茶和普洱茶熟茶兩種類型。生茶，曬青翻炒，茶底青黃，湯色金燦，入口略有生澀，片刻甘甜回味，滿口余香，更有清涼降火之功效；熟茶，堆垛發(fā)酵，其底黑褐，湯色如紅酒，入口香滑，順喉而下，更有陳香蕩氣回腸，減肥養(yǎng)胃之功效更佳。簡單來說生茶的體感:香、苦澀、生津回甘；熟茶的體感:干凈、入口滑、有滋味。

那么為什么普洱茶這么受歡迎呢?或許我們還要從它的功效上來說吧！普洱茶能夠清胃消食助消化；普洱茶具有美容功效，深層排毒，能生津解暑，通便；普洱茶具有強骨防齲齒除口臭的功能；普洱茶能夠振奮精神除疲勞；普洱茶具有保腎清肝并消腫的功能；普洱茶具有消除電離抗輻射及減輕視覺疲勞的功能；普洱茶還能增強人體免疫，補充微量元素硒；堅持飲用普洱茶，還具有減肥、降脂、降壓的功效。

當然，由于多種有益微生物參與茶葉發(fā)酵，形成了普洱茶熟茶的許多特殊成分，普洱茶在功效上也具有了發(fā)酵茶的特征品質，其中主要有效成分茶褐素就是普洱茶熟茶的特征活性因子。因此，普洱茶也被稱為茶中圣品。如果把綠茶比喻為不知愁滋味的輕狂少年，把紅茶比喻為艷光四射的俊俏舞娘，把烏龍茶比喻為風姿卓越的成熟貴婦，那么普洱茶就是學富五車的智者。品茶品人生，在茶飲的世界里，有那么多人喜歡普洱茶，沒毛??！